Silt (ruotsalainen marjahillo)

Ja nyt keitin sen vadelmista. Pikku ei mennyt pankkeihin. Se jäähtyy - yritän lopettaa tilauksen

Lyudochka, muista kirjautua ulos! Onko sinulle mielenkiintoista geeliytyä?

Raportoin. Hillo ei geeliytynyt. Mutta pidin mausta. Sokeri 1 kg vadelmia varten laita 670 g. Makea. Voit laittaa vähemmän. Nyt haluan kokata herukoita vadelmilla. Viime vuosina en ole keittänyt herukoita, koska tunsin hapan. Luulen, että vadelmat pehmentävät makua.

Lyudmila, pääasia on maku! Se voi seistä ja saada hieman hyytelömäistä. Vadelmani on hieman hyytelö.
Mutta herukat geeliytyvät paremmin

Tytöt, kiitos vastauksista. Eilen keitin sen mansikoista. Mansikoita oli puolitoista kiloa ja fruktoosi laittoi melkein kaksi puolikilopakkausta. Hillo osoittautui kahden litran ja 600 gramman purkiksi. Pidin mausta erittäin paljon. Kiitos reseptistä.

[Svetlana,]

Svetlana,terveyttä sinulle!

Ja eilen keitin kirsikka Siltin ja mustikka-mustikka-herukka-seoksen! Kauhaa nuoli tyylikkäästi! Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Kaadoin myös hieman sokeria purkkeihin päälle, joka tapauksessa. Kirsikoista ei kuitenkaan ole tullut hyytelömäisiä. Mutta en vaivaudu siihen. Nami joka tapauksessa! Nelya, kiitos vielä kerran siitä, että muistutit meitä suosikkireseptistäsi!

[mylik.sv]

mylik.sv, makeisilla! on jotain nautittavaa talvella!
Mustikoiden kanssa on hyvä, mutta en ole tavannut häntä täällä

kiitos, kiitos reseptistä! tänä aamuna avasin sen vahingossa, luken sen mielenkiinnosta!
hei illalliselle! - veli toi ämpäri vadelmia! ja olen jo täysin aseistettu! se on totuus, jonka he sanovat - ei ole onnettomuuksia! Kaltevuus lepää purkissa

[Melrose]

Melrose, tämä on tehokkuutta! Vaikka mikä on yllättävää, Silt valmistautuu näin ... muuten ... on vain aikaa pestä purkit!

[nila]

nila mutta et voi kertoa (ostetut tuodut aprikoosit), miksi joissakin luut ovat makeat ja toisissa katkeruus mahdotonta, nämä lajikkeet ovat erilaisia?

nila, se on nopeutta ja lahjuksia, koska 4 kappaleen lapset opettavat kokata välittömästi

Larissa, näet eri lajikkeiden sekoitettuja aprikooseja! Missä luu on makea, se on kalibroitavaa, ja missä luu on katkera, villi, sitä ei voida syödä

nila, se on nopeutta ja lahjuksia, koska 4 kappaleen lapset opettavat kokata välittömästi

Elena,lapset 4 kpl siellä on jotain tekemistä talvella

Tänään minulla on punaherukkaa (porichki), yoshta + mustaherukka, kirsikkaluumu + aprikooseja.
Kuinka paljon a la silt? Koska vakuutuksen vuoksi, kun kaadoin sokeria, annoin sen kiehua hillolla ja kaadoin sen välittömästi purkkeihin. Porichkista ja kirsikka-luumusta + aprikooseista on jo tullut hyytelömäisiä, ja yoshta + herukat ovat pysyneet vetisinä.

[LLika]

LLika, etkä hankaa punaherukoita siemenistä?
Outoa ... sekä punaiset että mustat herukat geeliytyvät hyvin ja tasaisesti erikseen

En pyyhkinyt mitään, en halunnut huijata päätäni.
Minulla oli kolme kertaa enemmän yoshtaa kuin herukoita, sillä ei todennäköisesti ole hyytelöimisominaisuuksia, joten tiheyden varas kuten toukokuun hunaja osoittautui

Älä koskaan keitä mitään yoshtan kanssa
Punaherukkaa ei ollut paljon, joten jätin sen kompoteille joka päivä. Esitettynä pyyhkiä hänet eikä halunnut huijata päänsä. Ja baluvanyni ja minä tiedämme ... he eivät syö siementen kanssa

Nellichka, kiitos reseptistä verkkosivustollamme! Vadelmia oli tippa, olen erittäin tyytyväinen tulokseen! Nyt kypsennän kaikki marjat tuolla tavalla!

Kiitos reseptistä! Herkullinen hillo tuli ulos! Tein mustikoista tämän reseptin mukaan standardin mukaan ja hyytelökiinnityksellä, sitten järjestin kotitekoisen maistelun. Valitsi SILT !!!! valtava pelastus. Hillo on super!

Yritin tehdä Siltistä pienen keltaisen kirsikkaluumun. Se osoittautui hienoksi! Keitin kokonaisen kirsikka-luumun 15-20 minuuttia, sitten hieroin sen siivilän läpi luista ja nahoista. Hän keitti vielä vähän. Edelleen - kuten reseptissä. Lisätty sokeria maun mukaan. Lieteen väri osoittautui niin kauniiksi, suoraan keltaiseksi!

[Natali06]

Natali06anteeksi! ei nähnyt arvosteluasi! Kiitos! Ja kirjoita mitä muuta keitit!
kuivaus, kuinka hienoa, että kotona olevat ihmiset arvostivat tätä hilloa! Suora talvi odottamatta maistelua!
mylik.sv, teit kaiken oikein! Luin, että sekä luumut että omenat keitetään tällä tavalla. Miltä se maistuu?

nila, kirsikka-luumu-liete maistui makealla ja hapan, herkulliselta! En yrittänyt valmistaa sitä luumuista, mutta tein sen päärynöistä ja omenoista. Herkku on uskomatonta! Hellävarainen, ei tylsää.

nila, kirsikka-luumu-liete maistui makealla ja hapan, herkulliselta! En yrittänyt valmistaa sitä luumuista, mutta tein sen päärynöistä ja omenoista. Herkku on uskomatonta! Hellävarainen, ei tylsää.

Pidin myös todella tehdä sellaista hilloa. Keitetään vadelmilla. Jo puolittunut. Vadelma on täsmälleen ainoa tapa, jolla kypsennän. Kirsikka ei kuitenkaan toiminut tarkalleen reseptin mukaan. Mehua oli hyvin vähän ja sokeri ei liuennut. Minun täytyi kokata vähän sokerin liuottamiseksi. Mutta se on silti herkullista. Kuinka keitit omenoista? Tänä vuonna on paljon omenoita

[Ludmila]

Ludmila, Keitin kirsikoilla ja minulla oli paljon mehua ja sokeri oli kaikki liuennut. Mutta keitin kuoppaista. He eivät syö siemen hilloa. Jos kirsikka, jossa on kuoppa, oli tarpeen poistaa kuopat pienestä osasta kirsikoita, jopa painaa hieman alas ja sitten se olisi onnea sinulle vähän mehua ja vielä enemmän kuumennettaessa.
Tietoja Silt omenoista, sen löysin))

Ilmoitan tuloksista! Tein omenalietteen. Omenat olivat hapan, joten laitoin 800 grammaa sokeria 1 kg omenoihin. Kun omenat olivat jo kiehuneet ja muuttuneet pehmeiksi, mutta eivät vielä kiehuneet, löin ne upotettavalla tehosekoittimella perunamuusiin, ja sitten kaikki oli reseptin mukaista. Joten hillo osoittautui oooooooo paksuksi hilloksi, käännät tölkin ympäri, mutta se ei putoa. Olin erittäin tyytyväinen tulokseen. Varastan sen kellariin, katsotaanpa kuinka talvi seisoo!

Olga, lisäsitkö vettä omenoihin? Jos vesi lisättiin, tyhjennettiinkö vesi ennen sokerin lisäämistä?

Lisäsin vettä heti alussa, kun omenat ovat tuoreita. Pannun pohjassa vain vähän vettä, kirjaimellisesti puoli senttimetriä, jotta omenat eivät pala. Ja sitten omenat keitetään ja niistä tulee itse pehmeitä. En tyhjennä vettä, se haihtuu itsestään hyvin nopeasti, koska sitä ei ole tarpeeksi

Ei ole täysin selvää, onko omenat kuorittava vai ei, mutta mielestäni se ei ole välttämätöntä. Iho antaa hyvän hyytelön ja ne murskaavat joka tapauksessa.
Toivotan teidät tervetulleeksi ja kypsennän Siltin omenoista ... vasta tänä vuonna olen tehnyt niin paljon hilloa, ettei talvella ole tarpeeksi syötävää. Ja viime vuoden omena pysyi, mutta yksinkertainen.

Kiitos. Teen ehdottomasti omenoiden kanssa. Melba on jo kypsä. Ja keitin puolet kivettömistä kirsikoista. Mehua oli vielä vähän, mutta herkullista.

Ja täällä Melba lähtee jo. Pidän siitä erittäin paljon, omenat ovat yksinkertaisia. Mutta minulla ei ole sitä, minun on ostettava se basaarilta. Noin 5 vuotta sitten etsin ja ostin erityisesti Melba-taimen, istutin sen ... useita vuosia en synnyttänyt. Tuona vuonna ilmestyi useita hedelmiä, odotan ja odotan niiden kypsymistä, katson ajoitusta ja ulkonäöltään se ei selvästikään ole Melba. Ja nyt tässä puussa on paljon omenoita, mutta ne ovat silti täysin vihreitä ja vain tynnyrit alkavat muuttua punaisiksi ... Lyhyesti sanottuna tartuin jälleen sisään
He tekevät hölmöjä lastentarhoissa juuri näin ... sama puu kasvaa minun ja tuntemattoman alkuperän Goldenin kanssa
Joten on vain annettava heille mehu tai keittää Silt ...

Ja meillä on 2 melbaa. Äiti kutsui vauvan omenaa, koska se maistuu hyvältä. Ostin kirsikka taimen muutama vuosi sitten, mutta se osoittautui päärynä

,! No, kyllä ​​... lehdet ovat samanlaisia! Mutta päärynähillo on myös herkullista!
Ja vauva-omenalle ... he luultavasti kutsuvat sitä, että iho on ohut ja pehmeä! Siksi rakastan häntä
Ja hilloa siitä ja mehua!

Nelya keittää omenoita ja päärynöitä ei menetetä! Unohdit, että menen käymään! : lol: Autan sadonkorjuussa!

No, kerran vierailulla, sitten menin poimimaan omenoita

kirch, kun keitin omena- ja päärynäsiettiä, lisäsin 50 grammaa vettä, jotta hedelmät eivät palaisi. Sitten he käynnistävät mehun ja kaikki keitetään normaalisti. Raastin sekä omenat että päärynät raastimelle (mielestäni Bernerille ja ehkä tavalliselle suurelle). Ne tietysti keitettiin, mutta ei perunamuusissa. Kyllä, ja keitin pidempään, noin 40-60 minuuttia. Mutta en vain muista, kuoriinko nahat omenoista vai ei. Kuorin ne ehdottomasti päärynöistä, mutta omenoista - se olisi saavutus! Loppujen lopuksi omenani eivät olleet ehdollisia, pieniä, podanki, kävelemässä.
Menin kellariin viime vuoden purkin avulla - hiljaisuuteni ovat olleet erinomaisia ​​tuosta vuodesta lähtien! Avasin omenasiiderin - kuten mikään nahat. Tai ehkä he erosivat, kun he valmistivat ruokaa? En vain muista ... Mutta yritin lusikkaa - namia! Perheeni ja minä emme pidä tavallisesta hillosta, mutta se menee räjähdyksellä! Ei tylsää, herkkä maku, juuri sitä mitä tarvitset!

Tein puolukka-lietettä. 1900 g: n paineessa 200 ml vettä levitoitiin ja keitettiin kirjaimellisesti 5 minuuttia kiehumisen jälkeen. Työnsin sitä perunamuusilla ja kaadin puolitoista kg sokeria. Lämmitti sitä vielä hieman niin, että se kuplitti reunojen ympäri ja sekoitti sokeria hyvin. Kaadoin kuumasti purkkeihin, nyt katson, nuolen huuliani.Niin hyvä hillo osoittautui!

Omenat pitäisi mielestäni tehdä nahoilla, koska ne sisältävät eniten pektiiniä. Ja hän on vastuussa hyytelöstä. He vain esittivät kesäkassin minulle, ehkä hitsaan sen myös.

Ira, puolukka on meille ylellisyyttä! sitä ei löydy alueeltamme, meillä on jopa maahantuotuja mustikoita. Tyydytään siihen, mitä meillä on!

Ja olen kiitolleni! Valmistettu luumusta. Hän oli pieni, todennäköisesti syöpä. Meitä hoidettiin. Siksi poistin ihon (onneksi kuvasin vain) ja vedin luun ulos, se osoittautui kellertäväksi sotkuksi, valitettavasti en voinut kokeilla sitä tyttärentytärni kanssa (hän ​​auttoi minua), kaikki mahtui purkkeihin (ja laitoin isänmaan roskiin), mutta olemme kuin tosi naiset (hyvä aviomies ei ollut kotona) nuolivat sekä lusikkaa että kulhoa, jossa tämä ihme-herkullinen keitettiin. Ja väri osoittautui hyväksi, kauniiksi! Menen nyt omenoiden kanssa ja yritän! Kiitos taas!!!!!

[Kalanruoto]

Kalanruoto, ja kiitos ! Ja olemme jo alkaneet kokeilla Siltiä. Avautui purkki vadelmia ja mansikoita jäätelön ja keksien kyllästämiseen. Herkullinen!
Joten luulen voivani jäädyttää luumut ja yrittää valmistaa niitä jäätelöllä talvella. Jäädytin paljon marjoja, minun täytyy kokeilla myös luumua!

No, tein sen omenoiden kanssa, vaikka sekaisin sen hieman (ja kaiken laiskuuteni). Leikkasin omenat keskikokoisiksi paloiksi, kaadin vettä (koska ne antoivat soijaa), häiritsin, häiritsin, mutta paloin vähän. Päätin lyödä kaiken ylös, joten tein sen, joten ..... se osoittautui herkulliseksi. Mutta yhdessä paikassa tytöt jättivät palat koskemattomiksi (se oli mielenkiintoista) ..... herkullinen Tyttärentytär on jo hyväksynyt. Portsayka meni taas isänmaan roskiin. Joten nila, ota toinen KIITOS !!!!!!!

Tytöt, ehkä joku voi käyttää kokemustani. Keitin aprikoosiliettiä, laitoin 400 g sokeria 1 kg hedelmää kohti, säilytin sitä huoneeni kaapissa. Äskettäin avattu - maku on hämmästyttävä, raikas, ei hometta, jotenkin valotan valokuvan. Ilo, ei hilloa, kiitos.

Ja olen kiitollinen hillosta. Vadelma on ainoa tapa kokata se. Nyt avasin omenasiiderin. Kun keitin, se näytti hapan. Ja nyt ei ole happoa, erittäin maukasta, teen kanssa - mitä tarvitset

Joo. Halusin myös sanoa, että tämä resepti sopii makeuttamattoman hillon ystäville, ensi vuonna yritän valmistaa 300 grammaa sokeria. Se on minulle yhtä makeaa, ehkä aprikoosit olivat niin suloisia.

[nila]

Tänä vuonna olen ensimmäinen täällä.
Mustat vadelmamme ovat jo kypsiä, ne ovat erittäin makeita, joten laitoin vain 400 g sokeria 1200 marjaan. Keitin sen fuflon-kattilassa kannen alla, jotta se ei haihtu liikaa. Se varastoidaan viileään huoneeseen, jossa kukat elävät talvella, siellä jopa pakkasessa lämpötila on noin 10 *, joten käärin purkit. Kiitos, nila!

No, 1200 vadelmasta saimme 1,25 litraa lietettä, kaksi puoli litran purkkia. Jäännökset ovat jäähtyneet ja maistaneet. Maukasta, mutta, mutta - joitain luita! Vadelmat, valitettavasti.

Keitetään fuflon-pannulla

Ja mikä se on? Tänä vuonna keitin vain vadelmia

Viime vuonna tein sen kirsikoista. Pidin todella hillosta, suljin sen pieniin purkkeihin kierteellä. Jostain syystä puolella yläosasta oli laastari hometta. En tiedä mikä hätänä, pyöritin sitä näin tai tarvitsinko lisää sokeria, tein sen reseptin mukaan, mutta en muista tarkalleen kuinka paljon sokeria.

musta vadelma

Mutta tämä kiinnosti minua, en koskaan nähnyt sitä. Onko totta, vadelmia vai puutarhaisia ​​karhunvatukoita?

[kirch]

kirch, "fuflonovaya" on "teflonovaya" tarkka, oikeudenmukainen nimi. Tietenkään tämä ei ole tefloni, vaan Fuflon ...

Elya_lug, Kirjoitin jo jonnekin: älä rullaa noina päivinä, kun kuu on syövän, kalojen ja neitsyt, ja tämä on takuu siitä, että säilykkeet välttävät ongelmia hapettumisen, homeen ja "räjähdyksen" muodossa. Noudatan aina tarkasti tätä sääntöä, eikä yksikään purkki ole koskaan pilaantunut, vaikka niitä säilytetään huoneenlämmössä. Ja älä syö mitään, jossa on hometta. Muotin rungossa on "laastari", kun koko tölkki on jo vaikuttanut.

Ikraja vadelmat ovat mustia, keltaisia ​​ja punaisia. Kuten herukat, muistatko? "Onko se musta? - Ei, punainen. - Miksi valkoinen? - Koska se on vihreä." Minulla on myös karhunvatukoita, mutta niiden maku on täysin erilainen; karhunvatukat ovat maukkaampia.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tunnen keltaisia ​​vadelmia, mutta en ole edes kuullut mustista. Loistava! Tiedän

[Irina]

Irina, Ir, arvasin vain eräänä päivänä, että se olit sinä. Jotenkin en tarkastellut lempinimeä, mutta kuvassa. Ja aika ajoin ajattelin - mihin Ira katosi. Tässä on kalju.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tunnen keltaisia ​​vadelmia, mutta en ole edes kuullut mustista. Loistava! Tiedän

Näin hän on musta vadelma Cumberland

[Cirre]

Cirre, Kiitos!

Tytöt, ja marjoja keitetään ilman vettä tai mitä ??