Silt (ruotsalainen marjahillo)

, omassa mehussaan, Ksyu ...

Aion kysyä. ja missä on mehu?

Ksyu, kuumennan marjan matalalla lämmöllä kannen alla, tarpeeksi mehua vapautuu ...

Rehellisesti, en ole koskaan lisännyt vettä ...

Kiitos, Kroshik, meidän on yritettävä! Ja minkä marjan kanssa he tekevät tämän? Herukka, kuten ymmärrän, ei toimi.

Keitin myös omenan, mutta nyt keitän vain vadelmia tällä tavalla. Ainoa asia, en saanut kirsikkaa, vaikka keitin sen ohjeiden mukaan: osa ilman kuoppia, osa kuoppia. Ja herukat räjähtävät ja antavat mehua

Kyllä, lisää, Ksyusha, lisätään. Tänä vuonna keitin sen Kukmar-kattilassa. Erittäin kätevä ja mikään ei tartu.

Ksyusha, keitin mustikkaa, herukkaa, luumua, kirsikkaa, mansikkaa)))

Kiitos tytöt! Yritän myös tänä vuonna.

[Omela,]

Omela, herukka-lietteellä se osoittautuu melkein parhaaksi. Se hyytelöitä niin siistiä!
Ja marjat tarvitsevat aluksi vähän, ilman fanatismia, tukahduttamiseksi, jotta ne antavat pienen mehun ja kaikki on suolistoa!
Tyttäreni tarkisti myös suuren punaisen kirsikkaluumun. Se osoittautuu niin hapan, luokka!
Aluksi keitin kokonaisen kirsikkaluumun, hieroin sen sitten suuren muoviseulan läpi luiden ja ihon poistamiseksi (tämä ei ole niin vaikeaa ja kauan kuin se näyttää ensi silmäyksellä). Sitten hän keitti vielä vähän. Kokeile, se on erittäin maukasta, tuoksuva ja väri on ihana!

herukka-liete on melkein paras.

No, vain kiinnostunut !!!! Minulla on tämä herukka kuin kengänkiillotus! Yritän ehdottomasti! Kiitos!

Kiitos ideasta! Tällä kaudella keitin vain hilloa tällä tavalla, vaikka keitin toistaiseksi vain vadelmia ja metsämansikoita

[Mikä universaali resepti kaikille marjoille]

Mikä universaali resepti kaikille marjoille Tarve kokeilla.
Saatko paljon siirappia mustikoista?

Tänään keitin sen irgan kanssa tämän reseptin mukaan. On kylmää. Kuka kokki mustikoilla? Onko hillo tehty hyytelömäiseksi? Mietitkö, tehdäänkö mustikoita vai jäädytetäänkö

sitä voidaan valmistaa ympäri vuoden pakastetuilla marjoilla

keitetyt pakastetuista mansikoista - herkullista
Olin hieman hämmentynyt pienen vaahdon ulkonäöstä, jota ei voitu poistaa - se ilmestyi yhä uudelleen, mutta sokerin lisäämisen jälkeen vaahdon muodostuminen melkein pysähtyi.
Turvallisuussyistä olen laittanut sen jääkaappiin toistaiseksi, mutta seuraava annos menee varmasti kellariin, jääkaapissa on täysi talo

[nila]

Ihana, ihana, upea !!!! Ostin 2 pakkaa pakastettua mustaherukkaa, kukin 300 g. "4 vuodenaikaa", valittu marja, yksi kerrallaan, puhdas eikä yksi pala jäätä (edes pesty), lämmitetty hyvin kannen alla vähintään 15, lisättiin 1 rkl. l. sitruunamehua ja useita. paloja kuorta, marjoja ei murskattu, kun mehu muodostui, kaadettiin 300 gr. sah. hiekka, sekoitettu hyvin .. ja tulos oli litran purkki tuoksuvaa paksua hilloa kokonaisin marjoin ..nila, Nelechka, kiitos, toistan sen muiden marjojen kanssa !!!

Kiitos nopeasta hillosta! Keitetään mansikoista kaukosäätimessä. Maukasta, maistele tuoreita mansikoita ja säädä makea makusi mukaan.
Nyt tiedän kuinka keittää rypäleen hilloa.

Tarkalleen !!! Namia!!! Herukat, aprikoosit, omenat, vadelmat - testattu !!! Kirsikat valmistettiin ilman kuoppia - ne eivät geeliytyneet kokonaan, mutta eivät myöskään vettä. Mutta kohtalaisen makea, pieni hyytelö - MAUKAS !!!!

[alenka71-08]

alenka71-08,
vähemmän,
Kiitos, että valitsit siltireseptin! Aion ehdottomasti kokata tänä vuonna))

Tytöt, en saa ilmoituksia tästä aiheesta, enkä katso ollenkaan. Luulen, että jos lopetin hillon valmistamisen, kaikkea ei valmistella.
Olen erittäin iloinen siitä, että resepti on edelleen merkityksellinen ja voi olla hyödyllinen jollekulle.
Minulla ei ole ketään, jolla olisi hilloa, edellisestä vuodesta on vielä purkkeja. Niinpä julistin boikotin ja pakastan marjoja ja hedelmiä toisen vuoden ajan.
Ja talvella keitin lietettä pakastettujen vadelmien ja mustikoiden kanssa, mutta vain syön ja unohdin. Tässä tapauksessa resepti auttaa paljon.
Kiitos kaikille arvosteluistasi ja herkullisista, aromaattisista nyytistä!

Eilen valmistin punaisia ​​karviaismarjoja ja mustaherukoita, seuraava rivissä on punaherukoita. Mustaherukka oli hyytelömäinen heti sen jäähtyessä. Ja maku ... Sanat eivät voi välittää

[Ksyuwa]

Ksyuwa, kiitos luokituksesta
Entä mustaherukka? Tuoksuva tai pitkä, mikä kasvaa korkeilla pensailla?
Punaherukoiden tulisi olla vielä hyytelömäisiä.

[nila]

nila, mustaherukka - porichka (tuoksuva).
Teen ensimmäisen vuoden kokeiluni pieninä annoksina. Haluan myös keittää persikan lietettä.

[nila]

nila, Nelya! Olen myös keittänyt tämän SILTin viime viikolla paljon ... mustikoita, vadelmia, aprikooseja, mansikoita, mustaherukoita ... jotkut sitruunalla, toiset zhelfixillä ja toiset vain tuollaisella. Nyt op. herukoita, lisää aprikooseja ja odotan hyviä persikoita. Kaikki on nopeaa eikä hämmentävää! Niin paljon kiitoksia "ylimääräisestä herkullisuudesta"!

[Elena]

Elena, Olen hyvin iloinen puolestasi. Olen jopa kaksinkertainen iloinen siitä, että resepti tuli esiin, ja vielä enemmän siitä, että on jotain, mistä kokata tämä Silt.
Esimerkiksi maassamme aprikoosi todennäköisesti sisällytetään pian punaiseen kirjaan uhanalaisena elementtinä. Jos viime vuonna sitä oli hyvin vähän, niin tänä vuonna se ei ole ollenkaan. Etsin tänään basaarissa piirakoita, joita tuskin löytyi 2 paikasta, joissa he myivät villiriistaa, mutta en uskalla unelmoida värityksestä.
Sitä ei yksinkertaisesti ole, ja jos joku on nähnyt sen myynnissä, hintoja ei kutsuta todellisiksi.

ja Dnipropetrovskin alueella oli viime vuonna paljon, ja tänä vuonna - joissakin paikoissa aprikooseja. Ja keitin lietettä - mustaherukkaa, vadelmaa, karviaista. Sakeus on hyytelö ja maku on mahtava. Keitin ruokaa, mutta en ottanut kuvaa. Ystävä tuli, joka "ei pidä" hillosta, ja otti koko maljakon. Poika onnistui kaatamaan jäätelöä. Marjojen jäänteet pensaissa - keitin vielä lisää.

Tyttöjen äiti täynnä mustikkahiekkaa, onko se herkullista? Tai jäätyä.

[nila]

nila, Nelya, olemme tuoneet aprikooseja, joten hinnat ovat myös "tuodut"! Tänä vuonna marjoja myydään yleensä "strategisten aseiden" hinnoilla !!! Mutta minulla ei ole paljon valinnanvaraa - kolme lastenlasta (toistaiseksi!), Ja he eivät syö erityisesti tuoreita marjoja, vain lisänä jäätelöön, pannukakkuihin ja vuoka ... joten menen pois tietäni.

[ket66]

ket66, Helen, keitin mustikoista ... Keitin yhden erän sitruunalla (2 kg marjoille - puoli tl) ja toisen erän - 2 kg. marjat 2 pussia zhelix 1: 2. Pidin molemmista ... mutta zhelfixin kanssa sain enemmän kuin pehmeä marmeladi.

[Borisyonok]

Borisyonok, Elena kiitos.

[nila]

nila, Nelechka, sinun on istutettava myöhäisiä lajikkeita, ne eivät kaada niin paljon eivätkä kuulu kevään rakeisiin. Äitini on myöhässä, viime vuonna hänellä oli vaunu ja kärry.
Teen mansikkahilloa. Minulla oli ajatus kokata puhdas liete, mutta yhtäkkiä minua ärsytti vaaleanpunaiset terälehdet, ja päätin keittää lietettä mansikoista. En lisännyt sokeria, mutta ruusun terälehti siirappia. Kiroiletko voimakkaasti?
Kiitos reseptistä!

Tytöt, sakeutuuko se aprikoosilietteellä ilman hilloa ja sitruunaa?
Haluan kokeilla marjaa, kirsikkaa ja aprikoosia, puhdasta marjaa + sokeria ilman epäpuhtauksia.

Nelechka, kiitos reseptistä! Yritin sitä talvella pakastetuista marjoista. Pidin siitä todella paljon. Ja nyt on tilaa fantasialle. Ystävä toi mustaherukan, nyt olen ruoanlaitto. Kiitos taas.

Silt (ruotsalainen marjahillo)

Kategoria:
Tyhjät

Ainekset
marjoja

1 kg
sokeria

600-800gr (keskittyy marjojen happamuuteen)
Keittomenetelmä
Valmista marjat, lajittele, leikkaa varret ja hännät, huuhtele ja laita seulalle veden poistamiseksi. Kaada astiaan keittämiseen hilloa ja laita tulelle kypsentämään ensimmäisiin pulliin.Vähennä lämpöä välittömästi ja keitä 15-20 minuuttia. Sammuta tulipalo ja vasta sitten HETI! kaada etukäteen valmistettu sokeri. Sekoita nopeasti, kunnes sokeri on täysin liuennut (yrittäen olla vahingoittamatta marjoja). Heti kun sokeri on liuennut, kaada se purkkeihin.

He sanovat, että voit säilyttää sitä sekä lämpimänä että kylmänä. Otan tölkit kellariin.
Onko pankkien kokoaminen välttämätöntä? Pitäisikö minun steriloida ja kuinka paljon? Ja vielä viimeinen kysymys, onko se mahdollista juuri kierrekorkin alla?

[Loksa]

Loksa, Oksana! Tänä vuonna ei ole varhaisia ​​tai myöhäisiä lajikkeita. Minulla on 2 aprikoosipuuta ja kahdesta puusta putosi 20 kappaletta huipulta. Mutta kuinka iso ja suloinen
veranog74, Vera! Pankit voidaan sulkea saumausta varten ja kierrekorkin alla. Ei tarvitse steriloida.

Nelya, kiitos vastauksesta ja reseptistä!

Tytöt, sakeutuuko se aprikoosilietteellä ilman hilloa ja sitruunaa?
Haluan kokeilla marjaa, kirsikkaa ja aprikoosia, puhdasta marjaa + sokeria ilman epäpuhtauksia.

En edes muista aprikoosia, mutta kirsikkani oli täysin nestemäinen ...

Ehkä kirsikkalajikkeella on myös tärkeä rooli tässä ...

Valmistin Vladimirkasta, en sakeutunut, joten kompotti pysyi ...

Inus, en tiedä arvosanasta. Mutta minusta tuntuu, että marjojen kypsyys vaikuttaa.
Nyt on jo vaikeaa arvioida ja tehdä kokeita Siltillä, koska en ole toisen vuoden ajan keittänyt lainkaan hilloa. ei ole ketään syödä, ja käytän vanhoja varastoja leivontaan.
Mutta viime vuonna tein aprikoosilietteen ylikypsistä, pehmeistä aprikooseista - se ei sakeutunut ollenkaan. Ja hän valmisti kirsikoita. Mutta ensimmäistä kertaa, heti kun aloin laulaa, juuri kynitty, siitä tuli hyytelömäinen sitten. Mutta jo noin viikkoa myöhemmin, jo kun hän alkoi murentua puusta ... niin kypsynyt ... päätti toistaa sen eikä Siltistä tullut ollenkaan hyytelömäistä.

En edes muista aprikoosia, mutta kirsikkani oli täysin nestemäinen ...

Ehkä kirsikkalajikkeella on myös tärkeä rooli tässä ...

Valmistin Vladimirkasta, en sakeutunut, joten jäin kompottiin ...

Se ei geeliydy, koska käytetään tavallista sokeria, ja todelliseen lietteeseen tarvitaan erityinen sokeri, sitä kutsutaan Syltsockeriksi, se sisältää pektiiniä ja sitruunahappoa.

keitetyt vadelmista, kirsikoista ja persikoista, pidän todella mausta, mutta se ei geeleydy kanssani, haluan yrittää lisätä jotain

pektiiniä tai jotain muuta on parempi ostaa? ja missä suhteessa?

[nila]

nila, Nelya! Olen nyt ilmeisesti vain tämän reseptin fani! On mahdotonta pysähtyä!
Sai paljon metsämustikoita! Joten nyt keitin myös SiltU: n! Ämpäri meni vain lietettä!
Keitin sen vain marjoista ja sokerista, se tuli hyvin hyytelö.

Tytöt, olen nyt faneja siltistä, jo 2 litraa vadelmia ja puoli litraa mustaherukoita tuoreesta pannukakkuerästä näkemiin, ja kyllä, kaikki ovat kyllästyneet hilloon, kukaan ei ole, se ei tule olemaan ahaa

todelliseen lietteeseen tarvitaan erityistä sokeria, sitä kutsutaan nimellä - Syltsocker

Epäilin mitä tarkalleen sokerissa koira tuhosi ...

Ei ole mitään, että Ikeevsky-sulat ovat kaikki niin seisovia, toisin kuin keitetyt talot ...

Mutta mistä saan hänet, sen Syltsockerin, kylästäni ...

Voit tietysti lisätä "Zhelfixin" valkoiseen sokeriin, mutta se ei ole aivan turkki ... ja tunnen myös "Zhelfixin" hillossa ...

Epäilin mitä tarkalleen sokerissa koira tuhosi ...

Ei ole mitään, että Ikeevsky-sulat ovat kaikki niin seisovia, toisin kuin keitetyt talot ...

Mutta mistä saan hänet, sen Syltsockerin, kylästäni ...

Voit tietysti lisätä "Zhelfixin" valkoiseen sokeriin, mutta se ei ole aivan turkki ... ja tunnen myös "Zhelfixin" hillossa ...

ei. "Zhelfix" byaka, tunnen sen myös, ja hillon väri ei ole sama. Ostan tämän sokerin Finkasta, tiedän, että myös moskvalaiset ottavat sen, mutta sukkulat eivät kanna sitä - se ei ole kannattavaa

Ostan tämän sokerin Finkasta

Kiitos vinkistä. Et voi selvittää heidän nimiä ilman puoli litraa

Tiedän, että myös Moskovilaiset ottavat sen

Myös Finkissä)?

On sääli, että et voi ostaa sitä kaupoista ...

Myös Finkissä)?

kyllä, Finkissä. Tämä sokeri on vähän kallis, 1,75 - 2,4 euroa, ei ole mitään järkeä kuljettaa sitä sukkuloihin, kukaan ei ota sitä. Siksi voin vain mennä ostamaan itseni, en näe muita vaihtoehtoja. Tai kysy ystäviltäsi, jotka käyvät Finkassa, sokeria tullissa ei ole koskaan otettu keneltäkään (pah-pah)

avattu mustikkahillo


se osoittautui erittäin herkäksi hilloksi, pentu on jo pehmentänyt puolen tölkin

se osoittautui erittäin herkäksi hilloksi, pentu on jo pehmentänyt puolen tölkin

Täällä ... täällä ... purkit vain lentävät!

Elävä todiste tästä!

[darmoed]

darmoedmillaista lietettä sait
Eh, suoraan kateuteen, seisoo! Kyllä, luultavasti herkullinen))) En voi ottaa silmiäni purkista
Kypsensin mustikkasellun viime vuonna, mutta tein sen kuin hyytelön, mutta harvinaista.
Sitä tarkoittaa oikean sokerin lisääminen. Valitettavasti tällaista sokeria ei ole saatavana maassamme, enkä pidä Zhelfixistä. Tunnen sen myös hillossa, tunnen heti jonkinlaisen kemian maussa.
Borisyonok, kiitos valokuvasta! Vauva ihme !!! Antakoon Jumala hänelle vahvan terveyden)))) on erittäin mukavaa, että hän arvosti terveellistä herkkua! Loppujen lopuksi kaikki lapset eivät nyt hemmottele itseään hillolla

Minä nostan Temkon
Ja tein raparperi-appelsiinihilloa. Halusin kiirehtiä Kroshin luo kerskaelemaan siitä, miten esitin hänen reseptinsä, ja sitten minulle tuli mieleeni, että olin keittänyt puhtaimman veden lietettä. Tulin raportin kanssa ja kiitos
Kuva on surkea, mutta en voi