Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Kiitos, rauhoittunut)

[Gadgetochca]

Gadgetochca, En sanoisi, että se palaa voimakkaasti (ruostumattomasta teräksestä), aluksi tarttuu vähän, sekoitat lastalla ja siinä kaikki. Tärkeintä on, että ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon ei tehdä mitään, kastetaan sitä vedellä - se seisoi ja kaikki pestään pois.

Vastaustenne jälkeen rakastun Shtebochkaan yhä enemmän poissa ollessa. Voi, on sääli odottaa kauan ... Tilasin toisen taikinanannostelijan, mutta sitä on varastossa vain 4. marraskuuta ...

[Nataliya]

NataliyaKiitos vuoka-reseptistä, yritän ehdottomasti

[Irina]

IrinaToivottavasti pidät vuoka

kelloja on saatavana kaikissa malleissa. Kaksi vuotta sitten oli kaksi versiota

Hei Maria! Auta hälventämään epäilyksiä (olen täysin sekava kellosta) Aion tilata Shteban verkkokaupasta, ja heillä on Steba DD1 ECO -malli kuvassa ilman kelloa, ja kuvauksen mukaan alkaminen on viivästynyt. Etsin toista, myös Steba DD1 ECO ... valokuvassa on kello, mutta ei sanaakaan viivästetystä käynnistyksestä. Sitä kutsutaan ei usko silmäsi? Tai?
s. alkaen. mutta ensimmäisen mallin täydellisessä sarjassa (ilman kelloa) + kulho STEBA AS1 teflon (ja molemmilla on sama hinta)

[tanechkina]

tanechkina, et katso kuvausta, kaikki on väärin.
Jokaisella on kello ja mukana tulee teräskulho !!

[tanechkina]

tanechkina, Minulla on kaiken Steba DD1 ECO varastossa. Joten, osta ja älä epäröi.

Maria, Natalia! Tytöt, kiitos selvennyksestä

Minulla on ongelma shtebikin kanssa, ilmeisesti vesi pääsi sinne, missä sitä ei tarvita .., se ei käynnisty enää
kiertämättä, jätetty kuivumaan, mutta tuskin uskon jotain, joka auttaa ...
ehkä joku tietää missä Pietarissa voit antaa sen korjattavaksi?

[Irina]

Irina, mene seuranta-sivustolle ja katso palvelut Pietarissa.

Masha, kiitos vielä kerran vihjeestä, palvelu oli 10 minuutin päässä kotoa
otettu tänään odottaen mitä he sanovat
vaa'at lentivät myös kasaan ... he työskentelivät, ja viiden minuutin kuluttua ne näkyvät kaikkien 0 gramman kohdalla: girl_pardon:
ja poltti cupcakes, jonkinlainen musta raita

[Irina]

Irina, joten sattuu, että kaikki viestit hajoavat.
Jääkaapini kuoli kesällä ja lisäksi astianpesukone rikki, yhdessä))

Hei! kiukutti tänään. ja ovat jo kokeilleet sitä, vaikkakaan kovin hyvin. siellä oli kananjalkoja (reillä). kuten se oli reseptikirjassa - paistettu öljyllä ja mausteilla. pilkkaaja kutisi jatkuvasti koko prosessia, miksi? Edelleen. Vedin jalkani, paistettua pekonia ja sipulia ja laitoin sitten jalkani päälle sekä vähän vettä, viiniä ja mausteita (kuten reseptissä oli) ja riisiä lopussa. seurauksena riisipuuro tuli kanan jalkojen päälle. Päätin "paistaa" riisiä vähän, minkä seurauksena kaikki paloi kauheasti. tuskin pyyhki sitä pois. tajusin, että kiusaamista ei ollut tarkoitettu paistamiseen ...
Vai olinko tehnyt jotain väärin? kana osoittautui hyväksi, melkein kuin keitetty ... ei ole mitään erityistä eroa

Minä unohdin. paineventtiili ei ole tiukka, vaan melko löysä ja sitä on helppo kääntää tai jopa vetää hieman ylöspäin. Tämä on normaalia?

[annet-de]

annet-de, Kyllä hyvä. Oletko paistanut teflonkulhossa? Ruostumatonta terästä ei ole tarkoitettu paistamiseen, mutta se on erittäin hyvä paistaa teflonissa. Ja puuroa saadaan suuren nestemäärän vuoksi, vähennä sitä seuraavalla kerralla.

[annet-de]

kuten reseptikirjassa

annet-de, Kehotan sinua ottamaan reseptejä foorumilta. Täällä reseptit ovat todistettuja ja erittäin maukkaita.

Minä unohdin. Paineventtiili ei ole tiukka, vaan löysä, ja sitä on helppo kääntää tai jopa vetää hieman ylös. Tämä on normaalia?

Kun paine ei ole, venttiili liikkuu niin vapaasti!

Shteba kilisee paistin päällä, se on totta.

No, muihin kysymyksiin on jo vastattu)

annet-de, okei. Oletko paistanut teflonkulhossa? Ruostumatonta terästä ei ole tarkoitettu paistamiseen, mutta se on erittäin hyvä paistaa teflonissa. Ja puuroa saadaan suuren nestemäärän vuoksi, vähennä sitä seuraavalla kerralla.

No, sarja sisälsi vain ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon. mistä ostaa teflonia - en tiedä. tarkasteli koko Internetiä. Soitan valmistajalle maanantaina.

No, sarja sisälsi vain ruostumattomasta teräksestä valmistetun kulhon. mistä ostaa teflonia - en tiedä. tarkasteli koko Internetiä. Soitan valmistajalle maanantaina.

Kyllä, sitä myydään kaikkialla otsonina, maksimaalinen mukavuus, 003

[Svetlana]

Svetlana, annette, näyttää siltä, ​​ettei se ole Venäjältä)

kyllä ​​asun Saksassa ...
yleensä taas on jotain vikaa ... Tein gulassia ja kaikki paloi uudelleen (((tein 40 minuuttia lihamoodissa ... kaikki pohja on musta ((((se käy ilmi ruostumattomasta teräksestä valmistetusta kulhosta ja et voi hauduttaa?)

[annet-de]

annet-de, kaikki on sallittua!
Mutta 40 minuuttia on paljon!
Ja nestettä on vähän, joten se palaa tai kastike on paksu.

Kastike oli tarpeeksi ohut. 40 minuuttia en tiedä paljon tai vähän. Mutta liha ei ollut pehmeää. Joten pureskelee ja okei. Odotin jotenkin enemmän painekattilalta

[annet-de]

annet-de, kaikki on sallittua!

Kunnes huomasin eron ruoanlaittoon tavallisessa kattilassa. Minulla on hyvä kattila, paksulla pohjalla, se hautuu hyvin eikä palaa siinä. Ainoa ongelma oli aika.

[annet-de]

annet-de, Paloin joskus ensin ja pysähdyin sitten.
Ja paistan teräksessä, paistan myös vihanneksia.
Vaikka uusi kulho voi palaa.

Oliko siellä lihaa tai naudanlihaa?

[annet-de]

40 minuuttia en tiedä paljon tai vähän. Mutta liha ei ollut pehmeää.

annet-de, 40 minuuttia lihalle on paljon. Tänä aikana sen pitäisi sulaa suussa, eikä sinun tarvitse pureskella sitä.
Eilen laitoin kananreidet pakastimesta Steba DD1: een. Pippuri, lisää suola ja kaada 50 grammaa vettä. Lihalla, jossa oli suljettu venttiili, he kypsyivät minulle 25 minuutissa. Joten olen erittäin iloinen MSM: stä.

Laitoin naudanlihan päälle 40 minuutiksi ja liha on pehmeää, mutta tuoreus riippuu ruoasta.

Mielestäni on outoa, että liha ei kypsynyt 40 minuutissa ja paloi. En aina kaada nestettä ja se muodostaa edelleen nestettä kypsennyksen jälkeen. Joskus haluan jopa sen olevan pienempi.

Liha oli naudanlihaa. Ohut, hieman pitkä pala. Ostin sen jo leikattu.
Toivon voivani pyyhkiä palaneen. Huomenna jatkan kokeita. Ostan Tafelspitzin ja yritän keittää sitä. se kestää yleensä 4 tuntia. Katsotaanpa, mikä tulee olemaan henkilökunnassa

Lisäksi hienonnetun pitäisi kypsyä nopeammin. Millaista painetta käytät? Täytä kulho vedellä, nouse ylös ja kaikki menee pois

Ja minulla on chakhokhbili tänään. Yleensä se kesti 3 minuuttia (vaikka oma valmis tomaattikastike). Tässä.

Shtebochka keitti "Liha" 0,7: ssä 20 minuuttia, 1,5 kg koipuja.

Lisäksi hienonnetun pitäisi kypsyä nopeammin. Millaista painetta käytät? Täytä kulho vedellä, nouse ylös ja kaikki menee pois

No, siellä oli automaattinen 0,7. Valmistan sitä

[annet-de]

annet-de, ja minkä lämpötilan se näyttää tilan päättymisen jälkeen?
Linadoc, kauneus, kuten aina !!!

annet-de, ja minkä lämpötilan se näyttää hallinnon päättymisen jälkeen?

Jos en rehellisesti muista, että ... hän ukkasi, siellä oli joitain numeroita ja jonkinlainen ajastin ... No, ajattelin, että se oli automaattinen lämmitys ja katkaisi sen heti. venttiili avautui ...
yleensä minulla on kaikki ajoissa, ajanpulaa on kipeästi - kaksi pientä lasta, ja illalla, kun onnistun vihdoin laittaa heidät alas, ei ole mitään voimaa mihinkään ...
Katsoin reseptiluetteloa, kaikki on niin hankalaa, sous-lajit, marinaatit jne. ... Tarvitsen jotain luokasta - leikkain sen, heitin moniin, valmiina.

tytöillä on vielä kysymys. Oletetaan, että ostin pala naudanlihaa, joka on suhteellisen pehmeää. Onko olemassa vaihtoehto "paistaa" se kokonaan henkilökunnassa tai vain laittaa se pois, mutta niin palasina? sama kysymys sianlihasta. Ymmärrän, ettet voi saada rapeaa kuorta, mutta näihin tarkoituksiin minulla on grilli uunissa.

[annet-de]

annet-de, siirry aiheen 2. sivulle. Siellä Masha paistaa porsaan sisäfileetä.

[annet-de]

annet-de, eikä sinulla ole yhtään tuttavaa, joka toisi sinulle teflonkulhoa Venäjältä?

Sinun on vaikea tottua teräkseen paistaaksesi siinä.

Itse tekisin tämän, ensin keitän naudanlihaa paineen alla.
Lisää vettä.
Aika riippuu kappaleesta.
Sitten vaihdoin paahtamiseen ja paistin.
Tai päinvastoin:
Paahtotila, kuumenna kunnes sirisee ja paista kaikilta puolilta.
Kypsennä sitten liha paineen alla.Minun täytyy lisätä vähän vettä.

[Maria]

Maria,

Minun täytyy lisätä vähän vettä.

ja mikä tämä on? Joten se ei tartu teräkseen tai onko sitä tarpeen missään kattilassa?

ja mikä tämä on? Joten se ei tartu teräkseen tai onko sitä tarpeen missään kattilassa?

Joten paine kasvaa ja venttiili sulkeutuu.

Asia selvä!! Eli ilman nestettä paine ei nouse ?? Näin ei ole Kukushkassa. Siellä tein esimerkiksi keitettyä sianlihaa: Paistin valmistetun palan paistamisen yhteydessä kaikilta puolilta, suljet kannen, painin monikeittopainiketta ja siinä kaikki. Näyttää siltä, ​​että sama painekeitin ..

annet-de, onko sinulla tuttavia, jotka toisivat sinulle teflonkulhoa Venäjältä?

Sinun on vaikea tottua teräkseen paistaaksesi siinä.

Soitan valmistajalle huomenna ja tiedän, kuinka tilata teflon. No, vannon heille samanaikaisesti .... Haluan vain toivoa, että 100 euron kulutus ei ole vain tavalliselle kattilalle ... mieheni nauraa joka tapauksessa ... Halusin tehdä ruoanlaittoa helpommaksi, mutta kävi ilmi, miten se tapahtui ...

Sinun on vaikea tottua teräkseen paistaaksesi siinä.

yleensä paistaminen ei ole ongelma. Tärkeintä minulle on hauduttaa hyvin. mutta samaan aikaan se oli hyvin palanut ...
Ja tytöt kertovat minulle, onko mahdollista valmistaa herkullisesti pala lihaa multissa ilman näitä sous-vid-tekniikoita ja erityisiä ongelmia.

[annet-de]

annet-de, yritä keittää lihaa.

Liha viime vuosisadan alun reseptin mukaan (Gasha)

[annet-de]

annet-de, yritä keittää lihaa.

Liha viime vuosisadan alun reseptin mukaan (Gasha)

Kiitos. mutta siellä on kuvan perusteella päätellen myös tefloni. kunnes en enää kokeile ruostumatonta terästä ja yritän tilata teflonia ... ja sitten yritän tätä reseptiä. tämä on vain minulle)))) kiitos!

[manuaalinen]

Eli ilman nestettä paine ei nouse ?? Näin ei ole Kukushkassa. ... Ihmettelen miksi? Näyttää siltä, ​​että sama painekeitin ..

Sikäli kuin ymmärrän, Käki säätelee itsenäisesti venttiilin sulkeutumista ja avaamista omistajaan. Hän päättää sulkea tai päinvastoin vuotaa höyryä, hän järjestää sen itse omistajan toiveista riippumatta.) Kuten jotkut muut painekattilat, kuten Bork tai Mulinex (Tefal?).

Ja Shteban manuaalinen ohjaus. Ja siellä on kaksi venttiiliä, joista toisessa on kaksi tilaa, auki / kiinni, ja toinen suojaa painekattilaa luvattomalta avautumiselta paineen alaisena. Ja nyt se on nostettava niin, että paine alkaa kasvaa ja kaikki toimii oikein.

No, edelleen on selvää: ei ole nestettä - ei ole höyryä aiheuttamaan ylipainetta - ei ole ohjelmaa oikein - ei ole tukoksia.
Joskus riittää yksinkertaisesti sekoittamalla kuumia ruokia, kuten paistettuja perunoita, ja laskemalla kansi nopeasti niin, että höyryn äkillisen vapautumisen vuoksi kelluva venttiili nousee ja lukitsee kannen, mikä lisää paineen muodostumista. Tästä syystä säännöllinen ohje laittaa kansi vinosti - se on tukossa, vaikka sitä ei tarvita.))

antaa neuvoja, ostakaa pala naudanlihaa. Haluan kiehua "ala tafelspitz". tarvitset lihan olevan pehmeää. laittaa kiehuvaan veteen? milloin suolaa? Ymmärrän, että vesi on saatettava kiehumaan paistettaessa. ja sitten missä tilassa on parempi kokata, jotta se olisi nopeampi? yleensä keitetään alimmalla lämmöllä ja 4 tuntia. asetetaan hitaasti kielteisyys ja paine 0,7?

Nälän ollessa paine ei ole asetettu, vain aika ja lämpötila

Hurraa! Tänään shtebochka saapui!
Jopa mieheni piti siitä! Hän sanoo heittävän Philipsin monitoimikoneen, muuten se ei osoita, kuinka paljon aikaa on jäljellä ennen ruoanlaittoa!
Kierrin sen, kierrin sen. Ja pelkään kokata ... Paineella ... Ilman ohjeita ja ilman apuasi en todennäköisesti selvitä, mitä ja miten tehdä näillä venttiileillä ...

antaa neuvoja, ostakaa pala naudanlihaa. Haluan kiehua "ala tafelspitz". tarvitset lihan olevan pehmeää. laittaa kiehuvaan veteen? milloin suolaa? Ymmärrän, että vesi on saatettava kiehumaan paistettaessa.ja sitten missä tilassa on parempi kokata, jotta se olisi nopeampi? yleensä keitetään alimmalla lämmöllä ja 4 tuntia. asetetaan hitaasti kielteisyys ja paine 0,7?

Voit valmistaa ruokaa jopa valuraudassa, mutta jotkut säännöt pysyvät muuttumattomina:
-Jos tarvitset maukasta lihaa, laita se kuumaan veteen
- jos tavoitteena on herkullisin liemi - kylmä
Se on yksinkertaista
Kiehauta "paistaminen", poista vaahto, lisää kaikki reseptin mukaan lisäämäsi (juuret, mausteet, vihannekset), sulje sitten kansi, venttiili ja valitse tila. Ymmärrän, että on tärkeää "nopeasti ja varovasti", silloin paine on todennäköisesti 0,7 40 minuutin ajan.