Polpette tomaatti- ja vihanneskastikkeessa Steba DD1: ssä

Polpette tomaatti- ja vihanneskastikkeessa Steba DD1: ssä

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: italialainen

Ainekset
jauheliha	300-400 gr.
leivänmuruja	2 rkl. lusikat
Parmesaania	noin 50 g.
kananmuna	1-2 kpl
oliiviöljy
tomaatit omassa mehussaan	400 ml
porkkana	1 KPL.
sipuli	1 KPL. jauheliha, 1 kpl. kastikkeessa
tuoretta persiljaa tai basilikaa
suola pippuri
selleri varsi	1 varsi

Keittomenetelmä

• Sekoita kulhoon jauheliha, hienonnettu tai raastettu sipuli (valinnaisesti ruohosipuli), keksejä, parmesaania, kananmunaa, hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria. Vaivaa saatu jauheliha hyvin.
• Pilko sipuli, pilko porkkanat ja selleri pieniksi kuutioiksi.
• Kytke painekattila päälle, paista, odota signaalia, kaada oliiviöljy ja lisää vihannekset. Paista sekoittaen ajoittain 5-7 minuuttia. Lisää tomaatit ja paista vielä 5 minuuttia. Mausta vihannekset suolalla ja pippurilla (minulla oli 4 pippurimaustetta + korianteri).
• Muotoile lihapullat (märillä käsillä) ja laita kulhoon kastiketta. Kiehua. Aseta tilaksi liha, paine 0,7, 15 minuuttia. Odota, kunnes paine vapautuu, ja avaa kansi.
• Laittoin toiseen kerrokseen höyrytyskorin karkeasti hienonnettuun perunaan. Ja seuraavana päivänä söin tattarin kanssa

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

15 minuuttia. + 15 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen, liha

Merkintä

Otin reseptin italialaisella verkkosivustolla giallozafferano.it, muutin sitä hieman ja keitin sen Stebessä

[dav230]

dav230, erinomainen resepti ja mukautettu Stebe! Kiitos

[Yulia]

Yulia, Ei lainkaan!

[Alyona]

Alyona, ensimmäisen julkaistun reseptin kanssa
Maku)

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos!

[Alyona]

Alyona, hieno resepti !!!
Erittäin hyvä joka päivä!
Vedin sen roskakoriini! Teen ehdottomasti sen !!!

Ja onnittelut alusta! Ensimmäisen reseptin kanssa !!!

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos! Olisin iloinen, jos haluat

[Alyona!]

Alyona! Herkullinen resepti! Erinomainen debyytti! Onnittelut!

[Irina]

Irina, Kiitos!!!

[Alyona]

Alyona, Kiitos! Jostain syystä ajattelin aina, että väri haihtuisi paineen vuoksi, jota yritän

Natalie, olet aina tervetullut! Ei, kuten näette, väri säilyy. Mielestäni se riippuu myös tomaateista.

Kiitos! Hyvä resepti. Olen jo mukauttanut sen Moulinexiin:

[Olga]

Olgakuinka nopea olet. Onneksi pidit siitä!

Tällaisessa kastikkeessa turska on herkullista.

[Tatyana]

TatyanaVoi, mikä hyvä idea. Minulla on vain turskaa. Ehkä yritä huomenna ...

luokka! Otan kirjanmerkit pois!

[dav230]

dav230, Alena, hieno resepti!

Valmistettu, erittäin maukas. Tomaattina oli lecho paksussa tomaattikastikkeessa. Toisessa kerroksessa perunat, ripoteltu rosmariinilla ja laitettu palaa voita. Tein kaiken reseptin mukaan. Erittäin maukas kiitos. Mikä fiksu pieni Shtebochka loppujen lopuksi!

Onneksi pidit siitä

[dav230]

dav230, upeita polpetteja, kiitos reseptistä! Kerää italiaa!

Ilo on minun puolellani!