Punajuuren välipala kakku

[kerma:]

Punajuuren välipala kakku

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
punajuuri	600 gr.
balsamiviinietikka	1,5 rkl. l.
paksu jogurtti	250 gr.
tilli	1 rkl. l.
karkeasti hienonnetut saksanpähkinät	1,5 rkl. l.
oliiviöljy	1,5 rkl. l.
suola. valkopippuri.
pähkinä-valkosipulikerma:
valkoinen leivänmuru (liota vedessä ja purista hyvin)	120 g
jauhetut saksanpähkinät (ei kukoista	50 gr.
valkosipuli	3 hammasta
oliiviöljy	4 rkl. l.
etikka	1 rkl. l.
suola. pähkinät koristeluun
kulinaarirengas halkaisijaltaan 15 cm tai muotit annostelua varten.

Keittomenetelmä

• keitä punajuuret suolaisessa vedessä. puhdas (teen tämän juoksevan kylmän veden alla) raastaa karkealle raastimelle. lisää etikka ja aseta siivilään valumaan hyvin.
• sekoita jogurtti yrttien kanssa. mausteet ja pähkinät.
• kerma:
• leikkaa ruohosipuli kahtia. poista ituja ja hauduta kevyesti öljyssä.
• lyö sekoittimeen pähkinät ja puoli leipää. vähitellen lisäämällä voita ja jäljellä olevaa leipää. lisää suola ja etikka.
• kokoonpano:
• aseta kulinaarinen rengas astiaan.
• 1. kerros - raastettuja punajuuria
• 2. kerros jogurttia
• 3. kerros kerma
• 4. kerros punajuurta.
• vapauta kakku muotista. koristele vihreillä. pähkinät ja "ruusut" kerma. joka puristetaan ruiskulla.

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

45 minuuttia

Merkintä

super kakku! Kiitos!

Kreikkalainen jogurtti on hieman erilainen kuin meidän, muistanko oikein, mikä shoto sekaisin?

[Feofania]

Feofania... Kiitos paljon!

sweetka... tietysti. paksu kreikkalainen jogurtti. mutta se voidaan tehdä paksummaksi kotona. Muistatko, kuinka puristimme hapankermaa 2-3 kerroksen kerroksen läpi? viimeisenä keinona voit valmistaa vähärasvaista paksua hapankermaa.

[Natasha]

Natasha, Valmistaudun reseptisi ruumiillistumiseen, luken uudelleen.

Ja minulla oli kysymys - miksi ei sekoita kermaa ja jogurttia? Sitten se on tasaisempi "leikkauksessa" - vihreiden välissä paitsi kerma ... Ja sitä voi olla helpompi levittää?

Jotenkin jogurtti ei näytä minusta tarpeeksi tiheältä, jotta se ei valu salaattitorniin

[Irlantilainen]

Irlantilainen... En suosittele tämän tekemistä. siinä on koko asia. yhdistämällä jogurtti punajuuriin ja kerma kermaa. se on kuin kaksi erilaista voidetta kakussa. mutta ei sekoitettu. jotka luovat makujuhlan. ja jogurtti tulisi ottaa paksuna tai kireänä. kuten hapankerma kerran!

Natasha, ymmärsin kaiken! Koska sekoittamisessa on gourmand-vivahteita, aion. Huomenna menen maatalousmessuille, ostan punajuuria samaan aikaan

[Natasha]

Natasha, sateiden vuoksi matkakenttämme (geologinen) kausi keskeytyi ja toin sinulle lopulta raportin välipalasta
Nautimme todella! Kiitos uudesta mausta!


Totta, juurikkaideni "hiukset" eivät ole yhtä pörröisiä kuin sinun, koska raastin on tarkoitettu korealaisille porkkanoille ... en halua leikata muita raastimia veitsellä ...

Ja minusta tuntuu myös, että pähkinä-valkosipulikerma osoittautui hieman paksuksi, joten kysymykseni on - kenties tiheys on säädettävä jogurtinkerroksen paksuuteen?

Kiitos taas!

Irlantilainen. kuinka upea! kerroksen alku - se on kakun perusta. sen pitäisi olla niin!

meillä on kreikkalaista jogurttia myynnissä!
Ostin sen, mutta en ole vielä avannut laatikkoa - unohdin, mitä halusin kokata sen kanssa. vihdoin muistaa!

onnea ja odotan raporttia!

Mikä kauneus. Jos otat jogurtin sijaan vähärasvaista majoneesia tai vähärasvaista kermavaahtoa, voit palvella kaikkia pöydällä.
8. maaliskuuta on tulossa pian. Sekä juhlallinen että paasto ovat sallittuja.
Miellyttän tyttöjäni!

[Irina]

Irinatietysti laiha vaihtoehto on mahdollinen! onnea!

kiitos reseptistä ja siitä, että vedät foorumin roskakorista))) tulee hyvin alkuperäinen kakku, mutta mikä on herkullista, on kiistaton! Kokeilen myös laihaa versiota

[Marina]

Marina, kokki terveydelle!

kiitos reseptistä ja siitä, että vedät ulos foorumin roskakorista)))

Resepti on todella hyvä!
Ja tällaisten reseptien astioissa - meri !!! Joskus aloin tarkoituksella kaivaa vanhoja reseptejä. On niin paljon enemmän upeita asioita!
Mutta en nosta kaikkea, vaan parasta, kuten tämä.