Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Ja nyt keitin kokonaisen porsaan sisäfileetä punaisella paprikalla)
10 minuutin paistaminen, 10 minuutin liha-tila

Larissa! Itse opin kerran kokata kirjoista, ei ollut ketään näytettävää. Rakastan edelleen erittäin maukkaiden ja terveellisten ruokien kirjaa vuonna 1953. Silloin aloitin gramma-asteikot ja painoin 1 g pippuria, 3 g suolaa jne. Joten kirja on suuri voima! Kouluttaa!
Rakastan edelleen hyviä keittokirjoja. Totuus on, että nyt on vaikea valita TODELLA HYVÄ, liian monta keskinkertaista.

Mash! Keittitkö pippuria lihan kanssa? Näyttää paistetulta!

Bulguria ja quinoaa perunoiden kanssa painekattilassa https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=240151.0



Voit valmistaa pilafia bulgurilla ja muilla muroilla

Bulgur kanaa ja aurinkokuivattuja tomaatteja (hidas liesi) 🔗



Puuropaistos hirssiä ja bulguria perunoilla 🔗



Keitto "turkki ja bulgur" 🔗



Hyvää ruokaa, keitä bulgurilla!

Tatyana, millainen bulgurik.
Quinoa, muuten, minulla on vain tomaattien kanssa tai jotain hapan kuten granaattiomenaa, menee hyvin ja henkisesti, se ei mennyt perunoiden, ei minun makuni kanssa.

Mash! Keittitkö pippuria lihan kanssa? Näyttää paistetulta!

Kyllä yhdessä. Laita paistamisen lopuksi ja sitten paineen alle yhdessä)

Tanya, ja reseptissä "liha karpaloilla" tarvitsetko murskata karpaloita tai lisätä kokonaisia ​​marjoja paistamiseen?

Tanya, ja reseptissä "liha karpaloilla" tarvitsetko murskata karpaloita tai lisätä kokonaisia ​​marjoja paistamiseen?

Lisään ja koko ja sekoitin, kuten mieliala

Jos yritän, kaivan edelleen reseptejä Kyllä, periaatteessa tämä on sama vilja kuin toinen, voit valmistaa kaiken sen kanssa, vain kaikki eivät tiedä siitä
Kyllä, rusketus, quinoa on erityinen maun maku, tarvitset siihen makutavan. Tuoreet perunat quinoalle, ja bulgurin kanssa se menee hyvin.

Tässä on reseptejä mnogooooo, en epäile, bulgur quinoa jostain syystä ja oikeastaan ​​monet ihmiset eivät tiedä, vaikka rouheet ovat erittäin maukkaita.
Rakastin saagoa lapsena, mutta nyt se on diphisiiit, ostin sen täältä markkinoilta ... ei sitä

Mutta minusta tuntuu silti, että keiton ja lihan lämpötila-algoritmit ovat erilaiset. Voin olla samaa mieltä siitä, että puurot ja haudutukset ovat samanlaisia, en näe tässä paljon eroa. Meidän on vaikea arvioida, emme tiedä lämpötilaa. emme voi sanoa, mikä on järjestelmän syklisyys, se ei pidä tasaista lämpötilaa. eli se on joko matalampi, sitten korkeampi, nämä ovat samat napsautukset, jotka tapahtuvat työn aikana juuri tästä ja puhuvat. Tämä on puhtaasti minun mielipiteeni useiden painekattiloiden havainnoista.
Rakastan burguria sekä pienenä että suurena, mutta heidän mukaansa se on huono hfiguralle

Tanyush, olen täällä puhtaasti fyysisestä näkökulmasta, syklinen luonne on läsnä, mutta vain ylläpitämään asettamaamme painetta ja siten lämpötilaa. Jopa purkitettua lihaa ja joitain vihanneksia steriloitaessa tarvitaan tietty lämpötila yli 100 astetta, ja sen saavuttamiseksi se on steriloitava tietyllä painetasolla. Näin autoklaavit toimivat. Kiehumispiste nousee paineen kasvaessa ja laskee paineen laskiessa normaalissa 100 asteen ilmanpaineessa, me kaikki tiedämme tämän

Ja rypistan kirjan takuuuuuuuuuuuuuuuuuuu!

Ole hyvä

Ruoanlaitto monikookerisessa painekattilassa, kirjoittanut Elena Tovkun

Lena, minun on yritettävä, teen sen, ilmoitan siitä, koska jos paine asetetaan 0,7: een, niin riippumatta siitä, miten tilaa kutsutaan, lämpötila on sama, tämä on fysiikkaa.Liha, keitto ja vihannekset -tilat eroavat toisistaan ​​vain kypsennysajan suhteen, joten mene eteenpäin - kohti kokeita! Utelias minua

Minusta näyttää siltä, ​​että lämpötila kaikissa tiloissa on erilainen paineesta riippumatta. Tässä keittotilassa lämpötila saavuttaa 110 g. Meidän on löydettävä loput!

Zhen, selvitin tämän hetken harjoittajan eli henkilön kanssa, joka tuntee fysiikan paljon paremmin kuin minä, hän vahvisti. Kun kattilassamme saavutetaan tietty paine, saavutetaan tiukasti määritelty lämpötila, se on totta! Ja voimme vaihdella kypsennysaikaa. No, mielestäni painikkeiden lukumäärä bulon shobimiseksi, no, se on kaunista, vain, että toisessa nopeassa koneessani on vain kaksi painevaihtoehtoa, korkea ja matala, mikä vastaa 0,7 ja 0,3, ja hän selviytyy kaikesta bangilla ! Mutta tiedätkö, pidän yhä enemmän ruoanlaittamisesta Štebikissä, painikkeiden määrä miellyttää silmiä

Kypsennysalgoritmit ovat todennäköisesti erilaisia. Kuinka erilainen on iso kysymys. Jokainen yritys pitää tämän salassa, eikä kukaan muu kuin ohjelman kehittäjä tiedä. Se on kuin reseptejä erityisruokiin - kaikki näyttävät tietävän kaiken, ja makua on vaikea toistaa. Halutessasi voit tietysti laskea tämän noin - istu ampumimittari käsissäsi ruoanlaiton aikana. Tein tämän pitkään Panasonicilta kiinnostuksen vuoksi. Kun on aikaa, on välttämätöntä yrittää tarkastella kuutiota tarkemmin.
Jos se olisi yksinkertaista, niin esimerkiksi paistettaessa SOUP- tai VEGETABLES-ohjelmassa lämpötila ei nousisi yli 118-120 *, koska paine on tiukasti sidottu lämpötilaan.
Ja mitä sinua pyydettiin, vain fysiikka, ei ole kenellekään salaisuus. Lämpötila on 0,3 V: n paineessa noin 106 * 0,7 - 114 *. Tämä on selvää. Mutta lämpötilan nousunopeus, on-off-taajuus ja paljon muuta - se on kysymys.

Tanyusha tarttui minuun)) yleensä panin juustokastion puurotilaan 40 minuutiksi, paine 0,3.
Istun odottamassa)))

Tanyusha tarttui minuun)) yleensä panin juustokastion puurotilaan 40 minuutiksi, paine 0,3.
Istun odottamassa)))

Hyvin tehty! Ja me odotamme. Ja leikkain keksin kakkuihin ja kaipasin maitoa + voita. Moraalini on onnellinen ja onnellinen. Aviomies sanoi keksiä.
Keitin tänään kalakeittoa a la hodgepodge klo 0.3. Kirjoitan reseptin.

Tanyusha tartutti minut)), laita juustokastike puurotilaan 40 minuutiksi, paine 0,3.
Istun odottamassa)))

Masha, ja laitoin mannan 0,3 puuroon 1,5 tunniksi. Istun odottamassa

Masha, ja laitoin mannan 0,3 puuroon 1,5 tunniksi. Istun odottamassa

Voi, Larissa, en hengitä)), mutta ei paljon 1,5 tuntia sitten?

Voi, Larissa, en hengitä)), mutta ei paljon 1,5 tuntia sitten?

Masha, ajattelen sitä itse. Toivon nenäni, jos mitään, sammutan sen aikaisemmin. Luulin, että "mannik" on raskas kuin keksi, ja se ohjasi minua.

Mutta leivon silti leivän paahtamisen aikana)) leipä osoittautuu hämmästyttäväksi tässä tilassa)

paras leivän tila!))

Puuro kuumeni ja näytti 109 grammaa.
Avasin kannen varovasti ja näin, että pata oli melkein valmis) lisäsin vielä 10 minuuttia))
Ajattelen, mitä jos uuni on 0,7, esimerkiksi mannaa tai jotain sellaista, raskaita piirakoita, ahh?

Sitten kysymys Igorille, yritin leipoa puurossa, mutta teräsastiassa ja lämpötilani saavutti 170 grammaa eikä mitään leivottu.
On käynyt ilmi, että teräs antaa enemmän lämpöä?
Ja teflonissa lämpötila ei noussut yli 109, kuten kirjoitit)

[Mashun]

Mashun, Paistan aina painekattiloissa paineen alla (ts. Minun tapauksessani 0,7)

Kiitos mannochka vastauksesta)) yleensä, meidän on perustettava kokeilu))
No, vuoka on 0,3 mahtavaa !!!!
Tanya rakastan sinua !!!!
50 minuutin tilassa puuron paine 0,3!
Nyt minun on vielä vedettävä se ulos eikä vahingoitettava sitä, ja siellä on valokuvaraportti!

Voi, mutta en tiennyt, että Bulgur rakastaa paahtamista, keitin vain, se on silti herkullista. Yritän nyt paahtaa. Tämä on mitä olemme kiinnostuneita tänään - niin monia herkullisia asioita

Jostain syystä uskon myös, että järjestelmät eroavat toisistaan. Tuntuu kuin keitto on kuumempaa kuin vihannekset ja puurot.Hän antaa korkeamman lämpötilan ohjelman päättymisen jälkeen - 113 astetta ja puuroa - noin 103-105. Tai ehkä se riippuu kulhosta? täytyy seurata

[Mashun]

Mashun, Paistan aina painekattiloissa paineen alla (ts. Minun tapauksessani 0,7)

Mannochka, tässä tapauksessa 0,3-paineella saamme käytännössä monikeittotilan ja leivonta on samanlainen kuin Panasonka. Pitkä, mutta totta. Muuten, mitä pidän Brandikin leivonnaisista, se ei ole loppujen lopuksi nopeaa, mutta mitä hyviä keksejä se tekee.

Jostain syystä uskon myös, että järjestelmät eroavat toisistaan. Tuntuu kuin keitto on kuumempaa kuin vihannekset ja puurot. Hän antaa korkeamman lämpötilan ohjelman päättymisen jälkeen - 113 astetta ja puuroa - noin 103-105

Olen myös varma, että tilojen algoritmit ovat erilaiset.

[Mashun]

Mashun, Minusta tuntuu, ettei 0,3: n ja 0,7: n välillä ole paljon eroa, koska leivonnaisissa ei yleensä ole tarpeeksi nestettä kaikkien 0,7: n saamiseksi.

Neitsyt, miten ja milloin määrität lämpötilan? Maito voi juosta jopa 99 ° C: ssa.

Ei, Tanyush, vaikka 0,3 on edelleen paine, tämä ei siis ole aivan monikeittotila. Luulen niin.

[Mashun]

Mannochka, tässä tapauksessa 0,3-paineella saamme käytännössä monikeittotilan ja leivonta on samanlainen kuin Panasonka. Pitkä, mutta totta. Muuten, mitä pidän leivonnaisista Brandikissä, se ei ole loppujen lopuksi nopeaa, mutta mitä hyviä keksejä se tekee. : girl_love: Olen myös varma, että tilojen algoritmit ovat erilaiset.

Tanya, vuoka tuli kuin Panasonicissa !!! Nyt pelkään vetää sen ulos, odotan sen jäähtymistä!
Olen onnellinen kuin norsu))

Mashun, Minusta tuntuu, ettei 0,3: n ja 0,7: n välillä ole paljon eroa, koska leivonnaisissa ei yleensä ole tarpeeksi nestettä kaikkien 0,7: n saamiseksi.
Neitsyt, miten ja milloin määrität lämpötilan? Maito voi juosta jopa 99 ° C: ssa.

Jos lämpötila on 105-109 0,3, sitten 0,7 on 113. Siksi ajattelin, että kovaa testiä varten sinun tulisi asettaa 0,7

[Tanyush]

Neitsyt, miten ja milloin määrität lämpötilan? Maito voi juosta jopa 99 ° C: ssa.

Ei, Tanyush, vaikka 0,3 on edelleen paine, tämä ei siis ole aivan monen kokin tila. Luulen niin.

Ja lämpötilamme näkyy näytössä tilan päättymisen jälkeen)
Tosiasia on, että kansi ei lukittu, joten voin avata sen milloin tahansa)

Jos lämpötila on 105-109 0,3, sitten 0,7 on 113. Siksi ajattelin, että kovaa testiä varten sinun tulisi asettaa 0,7

Teoriassa se on, mutta käytännössä missä taikinaan otetaan nesteitä tällaisen paineen saamiseksi, ja vastaavasti lämpötila on erilainen.

Tosiasia on, että kansi ei lukittu, joten voin avata sen milloin tahansa)

Siitä ja puheesta

Ja lämpötilamme näkyy näytössä tilan päättymisen jälkeen)

Ja tämä on lämpötila, mitä tarkalleen ja milloin se mitataan? Jos nesteen täydellisen kiehumisen hetkellä sitä voi olla enemmän kuin 100 ja 115 saattaa olla, mutta ei varmasti 170.

[Mashun]

Mashun, Minusta tuntuu, ettei 0,3: n ja 0,7: n välillä ole paljon eroa, koska yleensä leivonnaisissa oleva neste ei riitä kaikkien 0,7: n saamiseksi.

Neitsyt, miten ja milloin määrität lämpötilan? Maito voi juosta jopa 99 ° C: ssa.

Ei, Tanyush, vaikka 0,3 on edelleen paine, tämä ei siis ole aivan monen kokin tila. Luulen niin.

Tässä tapauksessa, asettamalla tämä paine, emme aseta painetta, vaan käytännössä lämpötilaa, joten ero on 0,3 ja 0,7 välillä, tämä on lämpötilaero ..., jolloin yksinkertaisesti alennamme lämmityslämpötilaa, kansi ei lukittu, se avautuu vapaasti tilan aikana , ei ole painetta.
Eilen kokeilin sekä auki olevalla venttiilillä että yksin suljettuna.
Mannochka, lämpötila näytetään meille järjestelmän lopussa. Puuroa ei käytetä, koska venttiili on heti tukossa eikä laske sitä alas, mikä on yllättävää, mutta tässä puuro ei "juokse" edes yli 100 astetta

[Tanyush]

Tanyushja jos laitat 0,7, kansi on tukossa (tarkoitan leivonnaisia)?

No, kyllä, jos kaikki on tukossa paineen alla, maito ei todellakaan "juokse", vaikka se ylikuumenee.

No, tässä on vuoka)
Totuus ei ole korkea, ehkä kaikki 2 munaa olivat kolme pakkaa raejuustoa)

Ja leikkuri)


Olen tyytyväinen tulokseen, ilman tanssia tamburiinien kanssa) kaikki on helppoa ja yksinkertaista)

[Tanyush]

TanyushPainekattimissani paineen alla paistettaessa kansi on tukossa (vaikka en usko, että kaikki 0,7 on kirjoitettu), mutta toistaiseksi taikinassa on nestettä, ja 10-15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä se on lukittu. Ehkä täälläkin?

Tytöt, no, raportoin mannasta. Hermoni eivät sietäneet sitä. Avasin sen 70 minuutin kuluttua. Oli raaka. Laitoin sen vielä 10 minuutiksi. Avattu 10 minuutin kuluttua - jälleen raaka. Käynnistettiin vielä 20 minuuttia. Annetaan jäähtyä signaalin jälkeen. Mannik putosi, vaikka avatessakin se oli pitkä ja rehevä. Johtopäätös - sinun on käytettävä heti 1 tunti 40 minuuttia eikä indeksoitava.

Vau, kuinka kauan! Ja missä olosuhteissa se paistettiin (en ehkä ole huomannut)? Yleensä paistan mannikia 0,7 paineessa (muissa painekattiloissa) 20-50 minuuttia (taikinan tilavuudesta riippuen)

Vau, kuinka kauan! Ja missä olosuhteissa se paistettiin (en ehkä ole huomannut)? Yleensä paistan mannikia 0,7 paineessa (muissa painekattiloissa) 20-50 minuuttia (taikinan tilavuudesta riippuen)

Joten tässä sanon, seuraavalla kerralla tarvitsemme 0,7 uunin!

Masha, päädyin myös tähän johtopäätökseen. Seuraavan kerran minun pitäisi kokeilla 50 minuuttia 0,7: llä. Mitä mieltä olet?

50 minuuttia 0,7? eikä palaa, vai mitä? Larissa, onko tämä Kashassa?

50 minuuttia 0,7? eikä palaa, vai mitä? Larissa, onko tämä Kashassa?

Kyllä, luulen, yritä uudelleen puuroa.

Mannochka, tässä tapauksessa 0,3-paineella saamme käytännössä monikeittotilan ja leivonta on samanlainen kuin Panasonka.

Ensimmäistä kertaa keitin 0,3 paineessa ja päädyin myös siihen tulokseen, että Shtebochka kokkaa tässä paineessa kuin klassinen hidas liesi. Vastaavasti aika ja reseptit tulisi laskea tämän perusteella. Meidän on yritettävä valmistaa borssia tässä paineessa. Todennäköisesti se tulee kirkkaammaksi

Kerro minulle, kuka keitti vihreää split-herne-keittoa? Kypsennetäänkö sitä vähemmän vai onko sama - puoli tuntia?

Lena, keitin, eilinen oli viimeinen kerta. Lyön vetoa 0,7: stä 10 minuutin ajan. Keittoon. Viime kerralla paine vapautettiin 10-15 minuuttia ohjelman päättymisen jälkeen, se oli juuri sopiva, kohtuullisen keitetty, ja eilen keitto seisoi tilanteen mukaan melkein tunnin ajan - herneet keitettiin pölyksi. En kastanut sitä, suoraan pussista ja ripottelin sitä (minun oli jo puhdas, ei tarvitse pestä).

Keitin Shtebassa, keitin pölyksi 12 minuutissa, en löytänyt sitä keitosta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Luulen, että voit asettaa paineen viiden minuutin ajaksi ja vapauttaa paineen mahdollisimman nopeasti, se on erittäin nopeaa, vihreitä herneitä :) joka tapauksessa paine 10 minuutissa voidaan vapauttaa vain niin, että ilman sylkemistä venttiilistä

Tytöt, hyvin, olen laatinut reseptin https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302141.0, mennään maistamaan

Sitten kysymys Igorille, yritin leipoa puurossa, mutta teräsastiassa ja lämpötilani saavutti 170 grammaa eikä mitään leivottu.
On käynyt ilmi, että teräs antaa enemmän lämpöä?
Ja teflonissa lämpötila ei noussut yli 109, kuten kirjoitit)

Kyllä, ilmeisesti käytäntö vahvistaa teorian. Tein kokeilun Mashan kysymyksestä, sinun on varmistettava. Kokeita ja mittauksia, jotta voin ymmärtää paremmin SV: tä, teen kavalalla, vapaa-ajallaani. Viimeisessä työssä oli pyrometri - lämpötilan mittaaminen oli kätevää etäisyydeltä. Sinun täytyy ostaa itsellesi.
Joten - saimme mielenkiintoisia tietoja.
Asetin STILL-tilan - 88 *. Ensin otin kulhot pienellä vedellä ja aloitin ohjelman. Odotetusti, koska vedellä on hyvä lämmönjohtavuus ja kulhosta kului hyvin lämpöä, anturin lämpötila oli alussa 90-93, jotta se saisi kiinni itse veden T: n, sitten laski 85-86 *: iin ja niin edelleen suhdanne. Haluan muistuttaa teitä siitä, että tämä osoittaa T-anturin itse, ei vettä. Tämä on ymmärrettävää ja odotettavissa.
Mitä tapahtuu, jos kuumennat tyhjät pannut? Tässä tapauksessa ei ole tuotetta, joka absorboi lämpöä hyvin. Ymmärrän sen, että mitä vähemmän vettä tuotteessa ja sitä raskaampi tuote "luovuttaa" vettä, sitä hitaammin se poistaa kulhosta lämmön. Se on kuin taikina.
Joten tyhjä teräspannu lämpensi (kieleke 88 *) aina 148 * asti !!! Kävi ilmi, että lämmittimen lämpö lämmitti voimakkaasti kulhon pohjan, ja seinät (erityisesti yläosa) pysyivät suhteellisen kylminä. Lämpö leviää hitaasti teräspannun seinämiä pitkin, jos siinä ei ole nestemäistä ruokaa, lämpö poistuu huonosti kulhon pohjalta, ja lämpöanturi osoittaa tämän T: n. Sama asia ilmenee jonkin verran vähemmässä määrin taikinan keittämisen yhteydessä (koska se sisältää kosteutta, mutta taikina ei erityisesti halua antaa sitä pois.) Tätä pahentaa kuitenkin se, että paineohjelmassa T ei ole tukossa 88 *: lla, kuten minä kokemuksen mukaan, ja noin 114-115 *, mikä tarkoittaa, että pohjan ensimmäinen lämmitys lämmityselementin lämmityksen hitauden vuoksi menee 200 asteen asteikolla pois !!! Siksi, kun paistetaan paineohjelmalla, pohja palaa aina teräskulhossa - taikinan voimakas kuumeneminen T: n lämpötilaan yli 200 *. Juuri terävässä kulhossa olevan terävän T-sarjan takia paineenalaisessa ohjelmassa on jonkin verran vikaa, eikä se ilmeisesti voi mennä ohjelmoituun T 114-115 *: een kypsennyksen loppuun saakka.
Mutta alumiinikulholla se tapahtuu eri tavalla. Samat ehdot - STILL-88 *. Lämpötila oli vain 115 * (toisin kuin 148 *) - tunnetko eron? Koska lämpö lähti tasaisesti ja jakautui pohjasta pitkin seiniä. Koko kulho oli missä tahansa, yhtä kuuma. Siksi paistettaessa taikinaa pohjan T-osa ei mene asteikolta ja kypsennys on paljon tasaisempaa.
Siksi kysymys ei kuumene enemmän, vaan se, kuinka lämpö jakautuu itse kulhoon. Alumiinin lämmönjohtavuus absorboi lämpöä tasaisemmin koko kulhoon, ja koko pannu lämpenee hitaasti (epätasaisesti) teräsastialla - aluksi melkein koko lämpö menee pohjaan.
Mutta mitä enemmän vettä tai kosteutta sisältävää tuotetta on teräsastiassa, sitä tasaisemmin se lämpenee.

Teoriassa se on, mutta käytännössä missä taikinaan otetaan nesteitä tällaisen paineen saamiseksi, ja vastaavasti lämpötila on erilainen.
Siitä ja puheesta

Tein kokeen selvittääkseen, missä olosuhteissa paine voisi muodostua ja milloin ei.
Laskelmien perusteella teoriassa 0,3-0,7 V: n paineen luomiseksi riittää vain 10 ml tuotteesta vapautunutta vettä tai kosteutta.
Kaadoin kulhoon vain 50 ml vettä. Ja paine kasvoi. Aluksi kelluventtiilin kautta vapautui alle 1 ml (ei lasketa), paineen vapauttamisen jälkeen noin 30 ml jäi nestemäiseen kulhoon.
On käynyt ilmi, että käytäntö on vahvistanut, että paineen saavuttamiseksi tarvitset vain 10-20 ml vettä vapautettavaksi valmistamastasi tuotteesta. Mutta on välttämätöntä, että se vapautuu riittävän nopeasti, muuten höyry poistuu hitaasti uimurin läpi eikä sillä ole aikaa painostukseen. Joten sinun ei tarvitse lisätä vettä useimpiin astioihin ollenkaan, ellei resepti sitä vaadi.
Sama pätee taikinan tyyppiin - se voi vapauttaa nopeasti vähän kosteutta - paine kasvaa.

[Tanyush]

TanyushPainekattimissani paineen alla paistettaessa kansi on tukossa (vaikka en usko, että kaikki 0,7 on kirjoitettu), mutta toistaiseksi taikinassa on nestettä, ja 10-15 minuuttia ennen ohjelman päättymistä se on lukittu. Ehkä täälläkin?

ei, sitä ei avata lopussa. Shteban paineita ei säädetä vapauttamalla ylimääräistä höyryä, vaan ylläpitämällä haluttua lämpötilaa. Kun höyry on tukenut kelluketta sisäpuolelta kerran painalluksella, paine säilyy ohjelman loppuun ja sen jälkeen, kunnes uimari on pudonnut jäähtymisen jälkeen. Ja kun paine kasvaa, kaikki neste pysyy sisällä höyrystymättä.

Hyvät Shteba-omistajat!
Kerro minulle! Nyt minua vaivaa valinta hänen ja Oursson 5015: n välillä. Olen jo rikkonut pääni, mikä on parempi. Tähän vuoteen 4 saakka oli Panasonic-multikeitin, lähetin hänet äitini luo ja haluan uuden painekattilan monikeittimen.
Pidän siitä, että Shtebillä on sekä teräs- että tarttumaton kattila.
Pidän hinnasta erittäin paljon! Verrattuna muihin painekattiloihin, se on ihme.
Valmistava yritys Saksasta.
Suunnittelu on siistiä.
Pidän Ourssonissa siitä, että voit kokata ilman mitään paineita. Koska en käyttänyt painekeitintä, syntyy ajatus, entä jos en pidä mausta enkä halua valmistaa mitään ruokia paineen alla. Shteban, kuten ymmärsin, on mahdotonta valmistaa ruokaa ilman paineita lainkaan.
Ourssonissa on enemmän ohjelmia. Näyttää siltä, ​​että leivonnaiset ovat parempia (ainakin arvosteluista, ymmärsin niin, ehkä väärin). He valittivat, että Shteba oli "kuuma" keksit.
Ehkä jotakin kiusasi sama valinta, auta minua, eikö?
Ennen sitä keitin Panasonicissa kaiken - maitopuuroa, lisukkeita, keittoja, leivonnaisia, lihaa, vihanneksia, kalaa, höyrytettyä. Kolmen päivän ajan olen kärsinyt ilman multikeittoa, minun on kiireellisesti ostettava.
Entä jos joku käyttäisi molempia, eikö?

[Igor]

ei, sitä ei avata lopussa. Shteban paineita ei säädetä vapauttamalla ylimääräistä höyryä, vaan ylläpitämällä haluttua lämpötilaa. Kun höyry on tukenut kelluketta sisäpuolelta kerran painalluksella, paine säilyy ohjelman loppuun ja sen jälkeen, kunnes uimari on pudonnut jäähtymisen jälkeen. Ja kun paine kasvaa, kaikki neste pysyy sisällä höyrystymättä.

Igor, tässä en ymmärrä sinua ollenkaan. Minkälaisesta ylimääräisestä höyrystä voimme puhua paistettaessa? Neste ei mene mihinkään? Kuinka taikina sitten leivotaan? Neste imeytyy paistettaessa kuivilla ainesosilla. Tämän seurauksena se ei käytännössä jää lopputuotteeseen. En tiedä tämän painekattilan teknisiä yksityiskohtia, mutta en ymmärrä, miten painekattilan sisällä oleva paine säilyy, jos neste on loppunut. Mitä kelluke tukee, jos höyryä ei ole tarpeeksi?

Hyvää päivää)
Leivonnassa Shteba leipoo erinomaisesti puurotilassa ja leivonnaiset ovat kuin Panasonicissa, mutta minulla on se.
Joten leivonnassa ei ole ongelmia, sinun tarvitsee vain ostaa teflonkulho.
Puurot ovat erinomaisia. Hän paistaa super ja ilman paineita, paistaminen on myös ilman paineita.
Langattomuus toimii myös ilman painetta. Voit valmistaa kefiriä, smetanaa, jogurttia kuumennettaessa. Lämpötila asetetaan 30 asteesta eteenpäin.
Ja Shteba on luotettavampi Orsonilta.
Pidän Shteban ulkonäöstä paremmin)