Rick
Yleensä ei ole suositeltavaa kiivetä jogurttiin ruoanlaittoon millä tahansa, koska voit tuoda haitallisia bakteereja ja lisätä niitä siellä suotuisassa lämpötilassa yhdessä hyödyllisten kanssa.
Masinen
Lainaus: Mar_k

Siistiä! Ja nyt tarkemmin kokemattomille
Ei mitään erityistä. Paistin porkkanoita sipulilla noin kolme minuuttia, laitoin punajuuret ja paistin edelleen ja laitoin lihan ja kaiken paistamisen loppuun, asetin ajan 15 minuutiksi.
Suolattu, kaadettu kiehuvaa vettä ja paine 0,7 15 minuutin ajan keitolle. Kuten viikset) odottaessaan tyttöystäviä jalkapallosta, hän seisoi lämmityksessä tunti tai puolitoista tuntia.
Kyllä, keitin kokonaisen kattilan eikä enää borssia !!!!
Masinen
En lisää sitruunamehua, yritä lisätä ja nähdä, miten se menee. Minun täytyy tehdä se myös hapan)
Olya_
Löysin vihreät herneet itselleni. Kuten tämäMonikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco ... En ollut koskaan ostanut jotain aikaisemmin, mutta sitten kiinnitin huomioni ja päätin kokeilla sitä. Pidin siitä niin paljon, että teen sen.Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Masinen
Lainaus: Olya_

Löysin vihreät herneet itselleni. Kuten tämäMonikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco ... En ollut koskaan ostanut jotain aikaisemmin, mutta sitten kiinnitin huomioni ja päätin kokeilla sitä. Pidin siitä niin paljon, että teen sen.Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Ol ja kuinka paljon keitit sitä? Liotettu?
Olya_
Ei, en. Laitoin sen keittoon vain 12 minuutiksi. Enkä nähnyt häntä keitossa. Se kypsyy hyvin, hyvin nopeasti, on tarpeen lyhentää aikaa. Se maistuu yhtä makealta kuin vihreät herneet.
Dusja
Lainaus: masinen

En lisää sitruunamehua, yritä lisätä ja nähdä, miten se menee. Minun täytyy tehdä se myös hapan)
Maria, keitän vain vähärasvaisen borssin hapan. Lihan kanssa borssi maistuu hieman erilaiselta. Rakastamme mitään lihaa enempää. Mutta jos haluat "tyydyttävämmän", voit mennä borssiin - pieni pala rasvaa pakastimesta Borodino-leivän päälle (ja hiero myös kuori valkosipulilla!)
Mar_k
Tänään tein riisiä ja kalaa yhdessä. Paistettua sipulia + porkkanaa, sitten lisätty mausteita + suolaa ja pesty kiehuvaa pitkää riisiä ja haudutettu sitä hieman. Sitten vesi kaadettiin kylmäksi! ohjelma "puuro" paine 70, aika 15 min. Paine oli nousemassa korkeintaan 10 minuuttia. Tämän seurauksena riisi kypsyi erittäin hyvin, pehmeänä, mutta murenevana. Periaatteessa aika voi olla 10 minuuttia.
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Dusja
Unohdin boršin ... Älä heitä tossujani minuun, kiitos! 🔗 Mutta en lisää vain "happamuutta", mutta myös "makea liha", eli palan sokeria!
Robin-puoli
Lainaus: Dusja

Unohdin boršin ... Älä heitä tossujani minuun, kiitos! -943948167.html]Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco Mutta en lisää vain "happamuutta", mutta myös "makea liha", eli palan sokeria!
Kyllä, mutta yleensä (en myöskään heitä tossua) laitan vähän sokeria melkein kaikkiin suolaisiin ruokiin ja vähän suolaa moniin makeisiin. Esimerkiksi jopa makeassa maitopuurossa. Pidän makeasta mausta, jossa on kevyt suolainen "pohja", ja suolainen - "makea".
Olya_
Tänään keitin hirssipuuroa kurpitsaa. Se osoittautui, nuolet sormiasi. Muissa MV: ssä ja SV: ssä tämä ei onnistunut.
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Masinen
Olya puuroa ihana näky)
Keitin juuri ruskeaa riisiä. Se osoittautui hienoksi. Aika asetettu 10 minuutiksi Kasha-tilassa
Vain super express!
Tässä on niin herkullinen lounas
Sous vide kalkkunanfileetä ja painekattilariisiä)
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Olya_
Frittata kesäkurpitsaa
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Masinen
Olya, anna minulle resepti !!!
Tietoja lämpötilasta ja jogurtista.
Jos sain todellisen kefirin, se tarkoittaa vain yhtä asiaa, että painekeitin pitää lämpötilan oikein.
Tämä on minun johtopäätökseni !!!!
Olya_
Lainaus: ElenkaM

Ol! Ja kerro ihmisille, kuinka hän teki sen. Resepti makuun. Unohtuiko?
Ei, en ole unohtanut, ajattelin, että kaikki oli hyvin yksinkertaista, mutta jos se oli tarpeen, valmistin reseptin. kutsun https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299689.0
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
PS Älä leikkaa kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa hienoksi, jotta siinä ei ole liikaa kosteutta.
Robin-puoli
Lainaus: Olya_

Tänään keitin hirssipuuroa kurpitsaa. Se osoittautui, nuolet sormiasi. Muissa MV: ssä ja SV: ssä tämä ei onnistunut.
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Olya, onko tämän puuron resepti myös mahdollinen?
Olya_
Lainaus: Robin Bobin

Olya, onko tämän puuron resepti myös mahdollinen?
Helen, ota kiinni https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299694.0
Vikulina
Hei kaikki! Shteba kylässäni käyttäytyi täydellisesti. Hän haudutti kalkkunaa perunoilla ja teki naudanlihapihviä.
igorechek
Lainaus: Rick

Keskustelu on vain MISTÄ! Koska tähän aiheeseen tulee aloittelijoita, jotka ovat järkyttyneitä siitä, kuinka monimutkaista kaikki kuvataan tässä. Itse asiassa kaikki on yksinkertaista. Kaada kiehuvaa vettä vain purkkien, kansien ja sekoituslusikan päälle. Ja maidolla täytetyt purkit, peitä kannet ja siinä kaikki! Kukaan ei lennä sinne! Tavalliset kotiäidit eivät tarvitse mitään supertarkkoja mittauksia. Mutta ... koska keskustelu ei ole mitään ... En näe mitään järkeä jatkaa sitä.

Olen täysin samaa mieltä. En näe mitään syytä jatkaa aihetta.
Keskustelu alkoi juuri siitä, että ihmiset ilmaisivat huolensa siitä, että kuutio toimi virheellisesti, mikä osoitti maitohappotuotteiden "hyppy" lämpötilan. Ja sinua pelottaa se, että haitalliset bakteerit tuodaan lämpömittarista. Joten yritin vakuuttaa teille, että jos et usko Cuben työn tarkkuutta, voit rauhoittua ottamalla elektronisen lämpömittarin, upottamalla se itse jogurttiin ja se ei näytä hyppää vaan melko vakaa SET (ei korkeampi) lämpötila. Ja kaikki ahdistus ei kadota jonkun sanoista, vaan henkilökohtaisen todentamisen avulla. Joten päätelmäni on seuraava:

1. Ei tarvitse huolehtia kuution virheellisestä toiminnasta HEAT-tilassa. Se toimii ja pitää lämpötilan hyvin (toisin kuin "erikoistunut" jogurtinvalmistajani Moulinex, jossa kypsennyslämpötilaa voidaan alentaa 43-48 ° C: seen, minun täytyi leikata T-imukykyisiä tyynyjä pohjalle).
2. Tulostaulun hyppääminen T näyttää KULHAN T-arvon (pohja) eikä itse tuotetta. Tuote itse lämpenee T: ksi asetellessasi. Laite ei toimi jatkuvasti, mutta on-off-tilassa, joten kuumennettaessa kulho (pohja lähellä lämpötila-anturia) lämpenee ja antaa sitten hitaasti lämpöä.
3. Jos olet edelleen huolissasi, ota lämpömittari rauhoittamaan sinut ja tarkista itse jogurtin lämpötila - kaikki on hyvin. Kun mittaat vain, älä laske lämpömittarin kärkeä kulhon pohjaan (jos mitat vettä)
4. Maitohappotuotteet kypsyvät hyvin.
Valmistaessaan jogurttia valmistajat eivät suosittele purkkien sulkemista alkuperäisellä kannella olevalla tuotteella. Mutta tämä on erillinen aihe.
Masinen
STEBA-painekattilan DD1 lämpötestitesti
Teflonkulho, 1,8 litraa kylmää vettä hanasta.
Aika 1 tunti asetettu lämpötila 40 g jogurtille
Kytkin painekattilan päälle 29 g: n näytössä, ja lämmitys alkoi. Heti kun lämpötila nousi yli 40 grammaan ja saavutti 47, rele napsautti ja sammuu. Lämpötila alkoi laskea.
57min - 39g (rele päällä)
55-43 gr (katkaise virta)
53 min-42 g
52min - 40g
Avasin kannen veden lämpötilan mittaamiseksi ja putosin heti näytölle 39: een
Veden lämpötila 39 g
51 min-39 relle
50 min-40gr
49 minuuttia - 43 gr
Heti kun avaat kannen, lämmitys kytkeytyy päälle, joten jogurttia valmistettaessa kantta ei voida avata ennen prosessin loppua. Muuten painekeitin jäähtyy ja käynnistää lämmityksen saavuttaakseen 40 grammaa sisällä.
47-42 gr
46 minuuttia - 40gr
Veden lämpötila 40 g
44 min-39 gr uudelleenkytkennällä käynnistettiin
42 min-44 g
40 min-42 g
38 min-40 g
Jopa 31 minuuttia - 40 g: n lämpötila näytöllä
30 minuutin lämmitys päälle - 43 gr
29-28 minuuttia - 44 g
Veden sisälämpötila on 41 g
27 min-43 g
26 min-42 g
24 min-42gr
Veden lämpötila 41 g
22 min - 40 g
Näytön lämpötila on 40 g 22 minuutista loppuun asti
Kun painekeitin sammutettiin, mitasin kulhossa olevan veden lämpötilan vastasi näytön lämpötila-arvoa ja oli 40 g
Päätelmä: poikkeamia ei ole !!! Painekeitin pitää lämpötilan tarkalleen yhden asteen !!!!!
igorechek
Masha. Joten yritin sanoa siitä - laite on normaali, se toimii paremmin kuin "erikoistunut" laitteeni, mutta jos et ota sanaani siihen, mittaa se itse.
Masinen
Igor, olen täysin samaa mieltä kanssasi)
Mitään pelottavaa, jos mitat jogurtin lämpötilan lopussa ja puristat samalla lämpötila-anturia kiehuvalla vedellä. Näin testaus tehdään. Kuinka muuten ymmärrät, että lopputuotteen lämpötila vastaa ilmoitettua lämpötilaa ??? Kyllä, ei, ennen kuin mitat sen)
Työntekijöiden pyynnöstä istuin ja otin lukemia tunnin ajan ja mittain kulhossa olevan veden lämpötilaa !!!
Joten ei ole enää tarpeettomia kysymyksiä.

Hyvät valvojat, tee linkki tähän testiin ensimmäisessä viestissä !!!!! Kerjätä!!!
Masinen
Lainaus: igorechek

Kiitos Masha ymmärryksestäsi. Totuus syntyy kiistassa, mutta se venytti. Viimeistelen tätä aihetta.
Yleensä olet hyvin tehnyt, hyvin, ja kestävyys T-mittausten tuottamiseksi riitti minulle testaamaan 15-20 minuuttia. Mutta nyt kaikki ovat tyytyväisiä kuution laatuun ja itse maitohappotuotteisiin.
Igor kiitos) No, se oli tarpeen tehdä mielenrauhan vuoksi)
Jo sitä ennen tiesin, että pidin tarkalleen lämpötilaa, ehkä tein kfiriä. Käynnistettiin 10 tuntia ja katseli. Muuten kirjoitin, että 30 minuuttia ei riitä tekemään johtopäätöksiä, koska se tuo kulhon sisällön asetettuun lämpötilaan ja sitten asettamasi lämpötila on jatkuvasti näytössä)
Mar_k
Luulen, että jos näytössä näkyy lämmityselementin lämpötila eikä lämpötila säiliön sisällä, se olisi pitänyt ilmoittaa ohjeissa. Siksi minulle, tämän tekniikan aloittelijalle, oli odottamatonta nähdä väärä lämpötila! Maria, kiitos testistä! Nyt sielu on vieläkin rauhallisempi!
igorechek
Lainaus: Mar_k

Luulen, että jos näytössä näkyy lämmityselementin lämpötila eikä lämpötila säiliön sisällä, se olisi pitänyt ilmoittaa ohjeissa. Siksi minulle, tämän tekniikan aloittelijalle, oli odottamatonta nähdä väärä lämpötila! Maria, kiitos testistä! Nyt sielu on vieläkin rauhallisempi!

Masha on hieno, hän ei ollut liian laiska tekemään koko tutkimuksen kaikkien rauhaa varten.
Kuuban työstä aiheutuvien väärinkäsitysten määrän vähentämiseksi selitän hieman uudelleen. : näytön lämpötila ei edes näytä lämmityselementtiä (jos poistat kulhon, joka poistaa lämmön, se voi olla yli 200 *), mutta lämpötila-anturin lämpötila (tämä on niin pyöreä näppylä itse laitteen sisällä olevassa pohjassa). Se on jousikuormitettu parempaan kosketukseen astian kanssa, mutta se voi joskus "tarttua" ala-asentoon ja näyttää väärin itse T: n ja siten aiheuttaa toimintahäiriön ohjelmaan. Siksi ennen ruoanlaittoa voit vilkaista ja katsoa parittajaa - sen tulisi työntyä hieman esiin.
Masinen
Kaikilla mittauksilla onnistuin leipomaan tänään kaikki marokkolaiset Batbutan kakut
Tämän reseptin mukaan
Saappaat

Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

6 minuuttia kummallakin puolella. Asetin paahtotilan 12 minuutiksi ja vaihdoin 6 minuutin kuluttua
Mies
Lainaus: masinen

Voi, Len, minulla on vain mittauksia aikaisin aamusta lähtien !!!!
Kyllä, etenkin sinulle. Kuumenna maito 38 grammaan ja vatkaa sitten jogurtti varovasti siihen. Kytke päälle 40 grammaa päähän))
Onnea sinulle)))
Parempi ettei. Ensinnäkin on parempi steriloida maito, antaa sen sitten jäähtyä 38-40 asteeseen, lisätä sitten aloitusviljelmä ja odottaa jogurttia.Tällöin saamme koko syklin puhdasta tuotetta.

Mielenkiintoista on, että jos steriloit ensin maidon ja asetat lämmityksen välittömästi 40 asteeseen, kytkeytyykö lämmityselementti päälle, esimerkiksi tunnissa, jos maidon lämpötila on yli 40 astetta?
Teoriassa sen ei pitäisi, ja niin edelleen. sillä hetkellä, kun maito jäähtyy 40 asteeseen, ja lisäämme hapatteen, suljetaan pois alkuperäiset merkittävämmät Shteban lämpötilan vaihtelut.
Mitä mieltä sinä olet?
igorechek
Lainaus: Mies


Mielenkiintoista on, että jos steriloit ensin maidon ja asetat lämmityksen välittömästi 40 asteeseen, kytkeytyykö lämmityselementti päälle, esimerkiksi tunnissa, jos maidon lämpötila on yli 40 astetta?
Teoriassa sen ei pitäisi, ja niin edelleen. sillä hetkellä, kun maito jäähtyy 40 asteeseen, ja lisäämme hapatteen, suljetaan pois alkuperäiset merkittävämmät Shteban lämpötilan vaihtelut.
Mitä mieltä sinä olet?

ei, se ei käynnisty ennen kuin T laskee alle 40 *. Ja sitten se alkaa päälle / pois ylläpitää 40 * (jos vettä on vähän tai se on lämmintä tai ilman sitä).
Jos tölkkien kaulaan on myös vettä (kylmää), voi syntyä sekaannusta - vesi jäähdyttää kulhon alle 40 * - lämmitys kytkeytyy todennäköisesti ensin päälle ja toisella puolella itse jogurtti lämmittää ensin veden. Silloin voi esiintyä väliaikaista ylikuumenemista.
Noin sama tapahtuu, kun paineistettu työ loppuu - ohjelma siirtyy automaattisesti lämmitystilaan, mutta itse lämmitys ei toimi ennen kuin T laskee T-esiasetukseen - 70 *. Miksi tällaisia ​​vaikeuksia?
Masha mainitsi tuntikokemuksensa tiedot - huolimatta siitä, että lämpötila-anturin T hyppää, itse tuotteen T pysyy yhtenäisenä (aluksi tietysti se kasvaa, mutta ei kriittiseen T). Ja ensimmäiset hyppyjä ovat suuret - tämä koskee jälleen vain kulhon lämmittämistä, kunnes kulhon T, vesi ja itse jogurtti ovat tasapainossa. Jogurtti itsessään on normaalilämpötilassa "Corridor" + -. Voit laittaa sen jäähdytettynä - kaikki on hyvin.
Mar_k
Ja tänään minulla on lihaa sisältävä pasta (lihassa "Paahtaminen" ja sitten kaadettu kuumaa vettä "Höyryllä" 5 minuutin ajan ja lämpötilan laskiessa 100 ° C: seen - pudotti paineen ja avasi:
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Ja myös ruokalaji Lihapullia perunoilla (ensin paistaminen kannen ollessa auki ja sitten "liha" 15 min)
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Tein myös vihanneksia Vinaigrettelle. Pakkasin kattilan silmämuniin. Punajuuret 5 kpl (1 kg), 3 isoa porkkanaa, perunat eivät ole pieniä ja "Vihanneksilla" 15 min + 600 milj. Vettä - kaikki on täysin kypsää, ei keitettyä. ) ei puhdistanut vihanneksia etukäteen.
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Vei
Ja lopulta, kuinka kauan vihannesten kypsyminen kesti, mukaan lukien lämmitys ja paineen lisääminen? Ja kuinka suuret juuret olivat?
Mar_k
Lainaus: Vei

Ja lopulta, kuinka kauan vihannesten kypsyminen kesti, mukaan lukien lämmitys ja paineen lisääminen? Ja kuinka suuret juuret olivat?
No, heidät yllätti yllätys, en sano tarkalleen minuuttien mukaan - yleensä korkeintaan 30 minuuttia, se on varmaa. (15 minuutin ohjelma, paineen tasaaminen noin 5 minuutin ajan ja vapautettiin välittömästi + painejoukkoa ei havaittu, mutta nopeasti.). Juurekset kooltaan: 5 punajuurta, ei pieniä, mutta keskisuuria (yhteensä 1 kg); porkkanat 3 kappaletta eivät ole kovin suuria; keskikokoiset perunat (noin 5 x 8 cm) 8 kpl.
Vei
Eniten kiinnostaa minua kuinka älykäs kuutio on, eli kuinka kauan sen toiminta kestää. Suoraan eniten, mielenkiintoisin kysymys minulle.
qdesnitsa
Zhen, mitä voin sanoa, paine on saavuttamassa pistettä nopeasti, ainakin verrattuna 6060-tuotemerkkiin, ja aika laskee vasta, kun paine on muodostunut. Tänään keitin perunoita perunapukuissa lasten nyrkillä, keitin 12 minuuttia, maissi - 15 minuuttia.
Tina017
Tytöt, hyvää päivää kaikille. Luin koko ketjun mistä ja toiseen. Haluan todella tällaisen kattilan, mutta Ukrainassa ei ole yhtään. Haluan tilata Saksasta, joten anna minulle kysymys, plz, pannun mitat: ylä, ala, korkeus. Haluan yrittää etsiä vararengasta kanssamme. Ja toinen kysymys, voiko joku sitoutua lähettämään varauksen Kharkiviin? Kiitos kaikille niiniiiii paljon varren tutkimiseen tehdystä työstä.
taty327
Lainaus: Vei

Eniten kiinnostaa minua kuinka älykäs kuutio on, eli kuinka kauan sen toiminta kestää. Suoraan eniten, mielenkiintoisin kysymys minulle.
Jos täytän lihanpalan huoneen t kylmällä vedellä suodatushanasta maksimiin, paine saavutetaan 0,7 minuutissa 30 minuutissa. Jos höyrytän perunat, kaatamalla 150 ml vettä, myös kylmää, sama paine saavutetaan 5 minuutissa, se lukittuu nopeasti, virisee 10 sekunnin ajan ja uimuri hyppää ulos.
Jos liha kaadetaan kiehuvaan veteen, paine kasvaa nopeammin, liha on maukkaampaa, liemi on vähemmän tyydyttynyt ja päinvastoin. Valmistan lihaa usein itse lihalle, ei liemelle, joten kaadan sen kiehuvaan veteen. Sitten paine saavutetaan noin 10 minuutissa. Ja liemessä kannattaa kiehua matalassa paineessa, se on parempi ja rikas.
igorechek
Lainaus: Tina017

Tytöt, hyvää päivää kaikille. Luin koko ketjun mistä ja toiseen. Haluan todella tällaisen kattilan, mutta Ukrainassa ei ole yhtään. Haluan tilata Saksasta, joten anna kysymys, plz, pannun mitat: ylä, ala, korkeus. Haluan yrittää etsiä vararengasta kanssamme. Ja toinen kysymys, voiko joku sitoutua lähettämään varauksen Kharkiviin? Kiitos kaikille niiniiiii paljon varren tutkimiseen tehdystä työstä.

Vaikka en ole tyttö pitkään aikaan, yritän ehdottaa.
Painekattilan tarkat mitat ovat kriittisemmät kuin monikeittimen, joten on tietysti parempi ottaa "alkuperäinen". Kotimittaukset ovat likimääräisiä, erityisesti muodon mukaisesti. Eri valmistajien kulhojen tarkat mitat ja yhteensopivuus löytyvät Tomsk-yhtiön NEK: n verkkosivuilta (Sibo Var). En tiedä, onko Cubelle sellainen, mutta mikä kiinnosti minua, he lähettivät sen.
Luulen, että lähetys maksaa sinulle enemmän Ukrainaan kuin itse kuppi. Ehkä eri tavalla? Jos tarvitsen jotain naapureiltani maassa, yritän tehdä sen tuttavieni kautta, mutta loma-aika on ohi.
igorechek
Lainaus: taty327


Jos liha kaadetaan kiehuvaan veteen, paine kasvaa nopeammin, liha on maukkaampaa, liemi on vähemmän tyydyttynyt ja päinvastoin. Valmistan lihaa usein itse lihalle, ei liemelle, joten kaadan sen kiehuvaan veteen. Sitten paine saavutetaan noin 10 minuutissa. Ja liemessä kannattaa kiehua matalassa paineessa, se on parempi ja rikas.

Ja tarkista ja kysy Mashalta - hän on jo ostanut lihaa Sous-vid STEBA SV1: ssä. Tyhjössä ja matalalla T: llä se todennäköisesti maistuu paremmin. Säästän toista toistaiseksi tekemääni ostoa varten ja katson myös tätä laitetta.
Masinen
Ja tänään keitin taas Borschtia, tartuin koukkuun siihen, miksi kukaan ei voi saada punaista borshia painekattilassa, kun hän teki sen.
Joten tänään se osoittautui))
Todiste tässä on valokuva)
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Vei
Mash, voitko kertoa meille askel askeleelta borssin tekniikan ja reseptin?
Masinen
Liz, ei mitään monimutkaista. eh
miten teen borssia
Otin sipulia, porkkanaa ja 2 punajuurta, jotka ovat keskimääräistä suurempia, mutta eivät kovin suuria.
Leikasin kaiken kuutioiksi. Liha ei ole suuri paloina, kuten se näyttää suurilta kuutioilta.
Paahtaminen päälle 15 minuuttia.
Signaalin jälkeen hän kaatoi öljyä ja heitti sipulia porkkanoilla ja paisti 3 minuuttia, sitten heitti lihan ja paisti uudelleen viisi minuuttia ja heitti sitten punajuuret ja paisti kaiken ohjelman loppuun asti.
Leikkaa perunat kuutioiksi ja laita.
Sitten kaadin suolaa ja kuumaa vettä kattilasta ja suljet kannen.
Laita keitto 15 minuutiksi, paine 0,7 (halusin 0,3, mutta en)
Ohjelman päättymisen jälkeen hän seisoi lämmityksessä noin tunnin.
Ja seurauksena punainen borssi !!!
Vei
Mash, en kutsuisi sitä borssiksi, vaan punajuureksi ... Ei ole kyse siitä, onko se punainen vai ei, yleensä kaalia, perunaa, tomaattia ja kaikkea muuta. Samaan aikaan en paista vihanneksia boršilla, puhumattakaan lihasta.
Yleensä tekniikan mukaan borssin keittäminen SV: ssä on jatkuva verenvuoto
Masinen
Voi, unohdin, leikkasin myös perunat kuutioiksi. Mutta en lisännyt tomaatteja, enkä todellakaan pidä kaurista borssissa.
Ja laita perunat.
Laitan tomaatit myös seuraavalla kerralla))
qdesnitsa
Liz, älä keitä borssia SV: ssä, merkitsen ruoan kirjanmerkkeihin päinvastaisessa järjestyksessä - ensin paista, sitten laita perunat, kaali päälle ja kaada vasta sitten kuumaa vettä (jos talvi on liemi) ja keittoa 20 minuutin ajan.
Masinen
Borscht on hyvä
Ja paisti pullia Borschille Shtebochkassa
Paahtaminen 15 minuuttia ja 10 minuuttia toisella puolella
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Taikina Batbutin reseptin mukaan
Robin-puoli
Tytöt, tarvitsen apua. Täällä olen tylsää tänään. Aikaa on hyvin vähän, keitin kiireessä. Klassikot - "kiirettä - saat ihmiset nauramaan". Se ei todennäköisesti keitä ilman nestettä, eikö?
Mutta tärkeintä on, että keitin nyt hirssipuuroa kurpitsaa. Nabutskala-tuotteet melkein lyönnillä, ja kun se oli valmis, kiirehdin päästämään höyryä. Ja .... en ole koskaan ennen nähnyt maitogeisereitä venttiilistä, mutta nyt olen nähnyt. Mitä tehdä nyt - onko se todella tarpeen purkaa ja puhdistaa? Mutta ei ole aikaa pari päivää. Mutta entä jos yrität vain huuhdella sitä juoksevalla vedellä? Poistamatta sitä suoraan kannen kanssa? Tai ei sen arvoista?
Masinen
Huuhtele vain ulkoa ja sisältä juoksevan veden alla.
Larssevsk
No, Lenochka, olet valmis. Tällaisissa kokeissa edes minä kaipaan laiskuutta ei uskaltanut. Annoit minulle idean. Yritän laittaa tattarin vedellä alapuolelle ja laittaa kanan päälle kaksinkertaiseen kattilaan. Minä ilmoitan. Valmistin samanlaisia ​​ruokia vain kalan tai jauheliharuokien päälle.Kaikki sujui hyvin. Mutta en ole vielä kokeillut kanaa.
Venttiilin osalta mielestäni riittää pesemään kansi. Älä huoli etukäteen.
Ja tänään satoi lunta
Larssevsk
Kiitos kaikille onnittelut lumesta. Palataan "kaksikerroksiseen" aiheeseen. Tänään alakerrassa oli kananjalkoja kastikkeessa ja huomiota, tehosekoittimella jauhettuja kuivattuja sieniä. Tämä on ensimmäinen kerta, kun olen tehnyt kanaa sienillä. Se osoittautui kanaksi sienikastikkeessa. En edes odottanut, että tällainen namia voidaan valmistaa niin nopeasti. Perunoita valmisteltiin toisessa kerroksessa.

Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Larssevsk
Hei kaikki. Toinen kaksikerroksinen aihe laiska kiireiset emännät (kuten minä). Lenan kokeiden innoittamana keitin tänään riisiä lihan päällä. Laitoin astian riisin ja veden kanssa telineeseen ja kaikki onnistui. Tässä on tulos:
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco
Larssevsk
Ja tässä on iltatutkimusten täydellinen tulos:
Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta