Tandoori-kana Panasonic SR-TMH 18 -kannussa

Tandoori-kana Panasonic SR-TMH 18 -kannussa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kana tai pieni kana	1 KPL.
Lamput	2 kpl
Kefir tai luonnollinen jogurtti	250 g
1 kalkin mehu tai puoli sitruunaa
Tomaatit tai tölkki tomaattia omassa mehussaan	3-4 kpl.
Vihreät (tilli, korianteri)
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Kuivat mausteet: tai pussi mausteita
Valkosipulisuola

Keittomenetelmä

• Leikkaa kana 6 osaan. Iho voidaan poistaa, jos halutaan ruokavaliota.
• Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, sekoita marinadi kefiristä, sitruunamehusta ja mausteista ja kaada kana ja sipuli. Jätä jääkaapissa 2 tuntia.
• Poista sitten kana marinadista, paista hitaassa uunissa paistotilassa kahdelta puolelta useita minuutteja korkealla lämmöllä oliiviöljyssä, lisää jäljellä oleva marinaatti sipulien ja hienonnettujen kuorittujen tomaattien kanssa, jatka kypsentämistä leivontatilassa 40 minuuttia tai haudutustilassa 1-1 , 5 tuntia. Lisää tuoreita yrttejä 5 minuuttia ennen loppua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Tandoori mung (kana jogurtissa ja mausteissa) (Variksenpelätin)

Kanat intialaiseen tyyliin tandoorissa (dopleta)

Kana kalkilla ja basilikalla (Arka)

[Alexandra]

Alexandra, erittäin mielenkiintoinen resepti. Aion sekoittaa maustevaraston, mutta minulla ei todellakaan ole inkivääriä ja kuminaa, mutta entä jos ilman niitä? Vai ostatko sen ja teet sitten kanan?

[Andreevna,]

Andreevna,

Kumina (zira) - loppujen lopuksi se antaa päähuomion mausteille.
Mieheni meni keittiöön, kun sekoitin marinadia, ja kysyi: "Millainen haju tämä on - OIKEA?"
Hänen kanssaan yhdessä kaneli ei ryömi pakkomielteisesti, mutta se tuo oman muistiinpanonsa ...
En voi sanoa varmasti inkivääriä.

Katso. suurissa myymälöissä he myyvät usein valmiita tandoori-mausteita, näin sen rauta- ja ranskalaisissa pusseissa.

[Alexandra]

Alexandra, Kiitos. Kana on jo sulamassa, kotitekoista jogurttia multilta, minä teen luoda. Minulla on juurisikurimaustetta kanalle, joka sisältää: makeaa paprikaa, kurkumaa, korianteria, kuminaa, jauhettua mustapippuria, kanelia, neilikkaa, inkivääriä ja kokonaisen joukon muita asioita, yritän tällä maustuksella.
P.S. Olemme nimimerkkejä.

Alexandra
paista hitaassa liesi paistotilassa kahdelta puolelta muutaman minuutin ajan korkealla lämmöllä oliiviöljyssä,

MILLAINEN SE ON??? Paista MV: ssä tai vielä pannulla ??

[MaDaMa]

Alexandra
paista hitaassa liesi paistotilassa kahdelta puolelta muutaman minuutin ajan korkealla lämmöllä oliiviöljyssä,

MILLAINEN SE ON??? Paista MV: ssä tai vielä pannulla ??

MaDaMa, se osoittautui melko vaikeaksi paistaa sarjakuvassa, koska kana oli marinadissa, otin sen pois niin hyvin kuin pystyin, mutta kun paistin sarjakuvassa, hän antoi mehun ja alkoi höyryä, minä, harkitsematta kahdesti, leikkasin siellä perunat, lisäsin marinan, johon kana liotettiin, ja Laitoin sen Ploville, mutta tunti kului eikä sarjakuva sammunut, avasin sen, kaikki oli valmis, sammutin sen. Voit laittaa yhden tunnin haudutukseen. Mutta herkullinen.
Alexanra, kiitos reseptistä, yritän seuraavalla kerralla ensin paistaa ensin pannulla ja sitten sarjakuvassa, mutta miten teit sen?

Monissa paistaminen tarkoittaa leivontatilassa, kuinka se lämmitetään oliiviöljyllä niin, että sillä on kuuma paistinpannu. En laittanut kaikkia paloja kerralla, mutta paistin kahdessa vaiheessa 3 kappaletta 2 puolelta, otin ulos, laitoin seuraavat kolme, paistin, palautin ensimmäisen annoksen ja lisäsin marinadin tomaateilla.
Voit myös paistaa paistinpannussa - mutta minusta tuntuu, että tämä on ylimääräinen sotku
Klassikoiden mukaan tämä kana tarjoillaan murenevan riisin kanssa. Se voi olla jasmiinin tai valkoisen ja villin seoksen kanssa.

Alexandra, marinoituna yöksi, tänään teen sen, kerron sinulle mitä tapahtui.

P.S. Olemme nimimerkkejä.

Jossakin tapaa nimikaasua.
Tämä on lempinimeni ja kirjallinen salanimeni
🔗

Alexandra, marinoituna yöksi, tänään teen sen, kerron sinulle mitä tapahtui.

Hyvä tunti

Jossakin tapaa nimikaasua.
Tämä on lempinimeni ja kirjallinen salanimeni

Kyllä ... mutta minulla on tämä nimi.
Ja liotin kanaa uudelleen, vasta nyt kefirimarinaadissa, paistan osittain, kuten neuvot.

[Andreevna]

Alexandra Andreevna,

Tiedän kana-mausteen, jonka otit. Se on hyvä, mutta ei läheskään yhtä maukas kuin ranskalainen "Chiken Tandouri" pakkauksessa Maku ABC: stä ... sinun on lisättävä lisää kumina, kurkuma, kaneli ja valkosipuli (rakeistettu)

Kunnioittaen
Alexandra

[Alexandra]

Alexandra, Otin eilen markkinoilta kaikki mausteet reseptin mukaan, joten tänään teen sen täsmälleen kuten kuzhno.

[Alexandra]

Alexandra, Otin eilen markkinoilta kaikki mausteet reseptin mukaan, joten tänään teen sen täsmälleen kuten kuzhno.

Lauantaina olin "Indian Spices" -kaupassa, Jumala, kuinka se tuoksuu, en halunnut lähteä. Silmät siroteltu, otti 3 pussia, minä - mausteet, aviomies - teetä. Tandoori on saatavana kahdessa pakkauksessa: 100 grammaa kutakin ja suuria pusseja (en nähnyt kuinka monta grammaa). Kaupat Miklouho-Maclaylla ja Sretenkalla.
🔗

Muuten, ainoa paikka, jossa tapasin 2-luokan jauhoja, leseillä.

"Indian Spices" sisältää paljon hyvää. Tilaan kaiken sieltä Internetistä, ja he lähettävät tietoja uusista tuotteistaan.
Aivan, tandoori haisee uskomattoman!

Kuinka monta maustetta tulisi sekoittaa jo? 1 rkl. - vähän?

Oli Indian Spice -myymälässä lauantaina

Kaupat Miklouho-Maclaylla ja Sretenkalla.
🔗

Ja nyt meillä on vielä heidän kolmas myymälänsä Butovossa! Nyt minun ei tarvitse edes mennä Beljajevoon, kaikki on lähellä! Kaupat ovat todellakin erittäin hyviä, muun muassa otan sinne agar-agaria.