Sokeroitu inkivääri

[Tulos:]

Sokeroitu inkivääri

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tuore inkivääri mukuloilla (kuorittu)	800 grammaa
valkoinen sokeri	400 grammaa
puhdas vesi	800-1000 ml.
sokeri sirotteluun	150-200 grammaa

Keittomenetelmä

• Ezidri Snackmaker FD500 sähkökuivain,
• Keskitila (keskimäärin) 50-55 * С
• Korkea tila (korkea) 60 ° C.
• Kuori inkivääri mukulat. Alkaen 1 kg. inkivääri osoittautui olevan 800 grammaa kuorittua inkivääriä.
• Leikkaa ohuiksi viipaleiksi, leikkasin Berner-raastimelle, karkeat viipaleet.
• 
  
  Inkiväärisiirappi tekee upean inkivääriä! Pidin siitä vielä enemmän kuin vain raastettua raakaa inkivääriä.
  
  Tee:
  inkivääri siirappi - 1-2 tl
  hunaja - maun mukaan 1-2 tl.
  sitruuna (lime) mehu - 1-2 rkl. l.
  kiehuva vesi - 250 ml.
  
  Upea ja maukas juoma osoittautui !!!
  
  Tulos:
  PAINON MUKAAN
  Raakan inkiväärijuuren paino on 1 kg.
  Paino puhdistuksen jälkeen - 800 grammaa (yksi juuri heitetty pois, avioliitto)
  Kuivatun inkiväärin paino - 630 grammaa
  KUSTANNUKSILLA
  Inkiväärijuuren hinta supermarketissa on 149 ruplaa / kg.
  Sokeri - 600 grammaa / 20 ruplaa
  Kuivaus 60 * C 5 tuntia (sähkö) -? ei harkinnut
  Valmiiden kuivattujen inkiväärien (630 grammaa) hinta on 106 ruplaa.
  Ostetun inkiväärin 150 gramman pakkauskustannukset ovat 110-150 ruplaa.
  
  
  
  Plus 0,5 kuppi tiivistettyä karamellisoitua siirappia
  
  Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!
  
  
  
  GINGER, mauste, joka on trooppisen kasvin kuivatut juurakot. Hänen kotimaa on Kaakkois-Aasia, Kiina ja Länsi-Intia. Se tunnetaan Euroopassa noin 200 vuotta. Sillä oli tärkeä rooli keskiaikaisessa kaupassa. Viljelty trooppisilla alueilla Etelä-Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Länsi-Afrikassa. Suurimmat inkiväärituottajat ovat Nigeria, Sierra Leone, Malesia, Japani, Kiina, Intia ja Brasilia. Sillä on voimakas aromi ja pistävä maku, sisältää eteerisiä öljyjä. Inkivääri voi olla kokonainen, jauhettu, sokeroitu tai purkitettu siirappina.
  
  Ruoanlaittoon käytetään hienoksi jauhettua inkivääriä jauhemman harmaankeltaisen jauheen muodossa. Maustamiseen ja pikantin maun aikaansaamiseksi sitä käytetään sbitneyn, tinktuurien, liköörien, liköörien, hedelmämehujen, boolien valmistuksessa, lisätään piparkakku taikinaan, vanukkaisiin, kompoteihin, piirakoihin, kotitekoisiin makkaroihin, kun haudutetaan lihaa, kalaa, vihannesten muhennoksia, täytettyjä paprikoita, tomaatit, munakoisot, kesäkurpitsa, sokeroidut hedelmät. Inkivääri antaa hienovaraisen mausteen keitot, varsinkin siipikarjanlihaliemet, hedelmakeitot, papukeitto, kastikkeet, liha- ja kasvisruoat, joihin se lisätään juuri ennen niiden valmistuksen loppua. Tämä mauste on yksi tomaattikastikkeissa esiintyvän curryseoksen pääkomponenteista. Inkiväärin pistävä mausteinen maku auttaa ruoansulatusta ja stimuloi mahamehujen tuotantoa.

Voi, tämän on oltava herkullista. Rakastan todella inkivääriä teetä hunajan kanssa

Voi, tämän on oltava herkullista. Rakastan todella inkivääriä teetä hunajan kanssa

Ja tee on herkullista, ja voit lisätä tällaista inkivääriä muffineihin

Pystytkö kuivata sen ilmankuivaimessa? Minulla ei ole sähköistä kuivausrumpua, mutta rakastan sokeroitua inkivääriä. Syön niitä makeisten sijaan, erityisen herkullista vahvan kahvin kanssa.
Paljon kiitoksia reseptistä!

Täytyy kokeilla! Sienet kuivataan AG: ssa ja se osoittautuu hyväksi!
Lämpötila on 60 * C, aika, jolloin se osoittautuu - inkivääri istui kuivausrummussa 5 tuntia.

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos!!! Sain mukanani inkivääriä, herkullista ja terveellistä!

Voi, kuinka vaikeaa on antaa neuvoja, varsinkin kun kustannukset merkitsevät paljon

Se on sinusta kiinni! Mutta tässä viestiketjussa yritin kerätä tietoja "Sähkökuivurin valinta - suosituksia, mitä etsiä ostettaessa" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143202.0Toivon, että hän auttaa sinua tekemään oikean päätöksen ja ostamaan kunnollisen kuivurin teknisten parametrien, luotettavuuden ja kustannusten suhteen

Kaikki!!! Kypsynyt .... osti kilon ... kuivaa maata .... Tanya !!!

Zhdemsssss-tulos! Toivon, että kaikki onnistuu ja pidät siitä

Itse huomasin, että inkivääri muuttuu maukkaammaksi, kun se makaa, kypsyy

Voitko kuivata inkivääriä sähköuunissa? Samalla 50-60 astetta? Erittäin kauniita valokuvia

Voitko kuivata inkivääriä sähköuunissa? Samalla 50-60 astetta? Erittäin kauniita valokuvia

Minusta tuntuu, että voit!
Kokeile 60 * C: ta, kun uuni on hieman auki ilmankiertoa varten, aika on todennäköisesti myös 4-6 tuntia - katso onko se valmis.

Onnea!

En voi tehdä sitä hieman avoimella uunilla, se toimii vain suljettuna (uuni-mikroaaltouuni), mutta yritän ehdottomasti

En voi tehdä sitä avoimella uunilla, se toimii vain suljettuna (uuni-mikroaaltouuni), mutta yritän ehdottomasti

Nyt, jos haluat, haluat varmasti! Lähdetään ulos - mutta tulemme!

Bravo tytöt!

Järjestelmänvalvoja, se on AG: n kauneus. Aika 4,5 tuntia, lämpötila 60 * C.
Maku on voimakas! Mahtava
Kiitos!

[Boka]

No, tässä on alku! Nyt meillä on teetä - se on herkullista!

Boka, KIITOS!

Tatyana, inkivääri on mahtavan kaunis ja herkullinen ... Ostan inkivääriä ja valmistan sen reseptisi mukaan.

Se tulee olemaan mahtavaa! Pidä vain mielessä sen korkea maku

: hei: Minulla on Isidri, jossa on 20 tarjotinta, tarpeeksi kaikille.

Voi, on hienoa, että voit kuivata sen ... viime vuonna keitin sen, kunnes siirappi kiehui ...

: hei: Iir teki. Mukava ja maukas! Tein tämän inkiväärisiirapilla: hienoksi leikatut chaenomeleet lähetettiin purkkiin, jossa oli kvitteni-viipaleita sokerilla, ja nyt inkiväärisiirappi, hunaja, kalkki ja ... pidä minua kiinni. Tatiana kiitos!

[Natasha]

Natasha, terveydeksesi!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvojakuivaamalla sokeroituja piparkakkujani. Vain täällä he ovat kevyitä ja kauniita, mutta minulla on afroamerikkalaisia ​​... Huomenna otan kuvan ... Ja kaikki pitivät siirapista teetä varten

Tässä on inkivääriäni. Voi, ja se osoittautui voimakkaaksi! Mutta sinun ei tarvitse piiloutua perheeltä - vain minä rakastan tätä
🔗

Ja nyt siivu hienolla raastimella, murskaa viipale sitruunaa, lisää sokeri, kiehuvaa vettä, jos haluat lisätä sokeria - hieno juoma osoittautuu!

Ostin Zelmer-sähkökuivurin eräänä päivänä. Kuivoin ensimmäisenä tomaatteja, sitten näin tämän reseptin ja päätin kokeilla sitä, varsinkin kun rakastan inkivääriä ja ostin sen hintaan 97 ruplaa / kg. Kaikki sujui hienosti, vain sain hieman karamelliväristä inkivääriä ja puoli laukausta siirappia, luultavasti ylivalitin sen, kun keitin sitä. Se on edelleen erittäin maukas ja mausteinen. Tatyana, kiitos paljon reseptistä, olen toistaiseksi erittäin tyytyväinen ostokseen

[Natasha]

Natasha, Jaan ilosi! Pidän myös sokeroidusta inkivääristäni, se maistuu hyvältä

kaikki onnistui reseptin mukaan! En kuitenkaan uskonut, että inkiväärin maku, kuten he sanovat täällä, osoittautui voimakkaaksi! Luulen, että kuten makeiset, en syö paljon ... mutta miten muuten voit käyttää valmiita sokeroituja piparkakkuja teetä lisäämisen lisäksi? leivonnaisissa tai missä muualla ...?

Lisää marinadeihin lihaa varten, lihaan haudutettavaksi, katkarapuihin ja aina, kun resepti vaatii inkivääriä ja sokeria. Ja sokeri marinadeissa ei ole ollenkaan turha, päinvastoin, se antaa maun

On hienoa, että törmäsin aiheeseen! Kirjoitin sen, teen sen! Tässä on kysymys kerralla - miten siirappia säilytetään ja kuinka kauan sitä säilytetään ja voidaanko se tehdä MV: ssä vai onko parempi lieden kattilassa?

Marina, miksi sinun täytyy kiusata multikeittoa sillä, mitä sinun ei tarvitse tehdä. Kypsennä tavallisessa kattilassa, se ei ole niin pitkä

Kiitos, mutta siirapista - kuinka kauan sitä säilytetään. , muuten olemme niin gourmet-ystäviä, että voimme seistä pitkään

Kiitos, mutta siirapista - kuinka kauan sitä säilytetään. , muuten olemme niin gourmet-ystäviä, että voimme seistä pitkään

Marina, siirappi voidaan sekoittaa muihin siirappeihin, lisätä vuoka sokerin sijasta, kaataa juustokakkuja, sämpylöitä ja pullia päälle, kaataa leipää teetä varten, lisätä teetä, lisätä kompoteja ja niin edelleen ... ja niin se seisoo jääkaapissani, kunnes se loppuu ...

Marina, siirappi voidaan sekoittaa muihin siirappeihin, lisätä vuoka sokerin sijasta, kaataa juustokakkuja, sämpylöitä ja pullia päälle, kaataa leipää teetä varten, lisätä teetä, lisätä kompoteja ja niin edelleen ... ja niin se seisoo jääkaapissani, kunnes se loppuu ...

Nyt tiedän, että hänen mahdollisuutensa eivät ole rajoitettuja! Kiitos!

minusta tuntuu, että tarvitaan tippa siirappia, koska se osoittautuu erittäin rikkaaksi! Mieheni otti heti tämän purkin minulta, sanoi lisäävänsä sen alkoholijuomiin!

En koskaan syönyt inkivääriä, päätin kokeilla sitä, tein puolet annoksesta.
Vain minulla on kampanja, minun ei pidä tästä, mutta olen iloinen, saan lisää
Ja mikä loistava siirappi. En pidä teestä, mutta sen kanssa se on vain erittäin herkullista !!!!
Kiitos reseptistä.

unas myy inkivääriä makeisia .. namia! Voitko kuivata sen AG: ssä?

kyllä, he sanovat myös, että voit parantaa kylmän

kyllä, he sanovat myös, että voit parantaa kylmän

Tässä on parasta vilustumiselle ja lämpötilan laskemiseen! Testattu itselleni, varsinkin kun olet mielenkiintoisessa asemassa! Tein tämän: raastettu ja haudutettu inkivääri, sitten sitruunamehu + hunaja. Vesi ei tietenkään ole kiehuvaa vettä, joten hunaja on hyvä. En keksinyt tätä seosta, mutta noin neljä vuotta sitten luin sen ollessani mielenkiintoisessa asemassa - se auttoi minua!

Tein sokeroituja piparkakkuja reseptiseoksen mukaan, jotta ne olisivat vähemmän pistäviä, keitin ne ensin vedessä monikeittimen painekattilassa. Ja sitten keitin sen siirapissa ja laitoin sen siivilään. Koska minulla ei ole kuivausrumpua tai kuivausrumpua, kuivaus tapahtui ilmassa, mutta se on mahdollista myös mikroaaltouunissa. Kun he kuivasivat avoimessa sisäänkäynnissä, kukaan ei ohittanut heitä, he vetivät heitä hitaasti. Sitten loput rullattiin sokeriin. Herkullinen!

ja jos et kuori inkivääriä, mutta vain pese se hyvin, se on niin rypistynyt .. häiritseekö kuori?

Inkivääri on helppo kuorita vihannesten kuorimalla. Kaupassa yritän valita isompia paloja, ja jos törmään pieniin prosesseihin, hajotan ne ja puhdistan ne erikseen. Jotenkin en halua kokata kuorella.

Ja yleensä kuorin inkivääriä teelusikalla. Luettuani, että ohuen ihon alla kaikki on sama. Voi hyödyllinen, löysin tällaisen menetelmän "verkosta". Tl: n reuna on erittäin helppo ja nopea raapia pois. Mutta tämä koskee vain sokeroituja hedelmiä ja peittausta. Enkä puhdista teetä ollenkaan, vain hyvin huolellisesti.

Tytöt, ja minulla on turhautuneita tunteita - tänään päätin ostaa inkivääriä sokeroiduille hedelmille, ja se maksaa 60 UAH kiloa! Vittu ... Kuka ostaa sen sellaiseen hintaan?

No, se tapahtuu eri hinnoilla, eri kaupungeissa.
Jos pidät inkivääristä sokerissa, oma on valmis halvempaa kuin ostettu

Rusketus, tarkoitan tuoretta inkivääriä. Viime vuonna tein sokeroituja hedelmiä reseptisi mukaan - pidin niistä kovasti, joten halusin toistaa ne ... Mutta minulla ei ole varaa sellaiseen hintaan ... Ja me myymme inkivääriä vain yhdessä paikassa - kylä on kylä ...

Nuuuuuuu mitä sanoa ... rakkaus vaatii ... maistuvien tunteiden toistamista ... ja sitten pian 8. maaliskuuta

Tässä aion testata kuivausrumpua! Kiitos reseptistä (meillä ei ole vielä mitään hankittavaa, se ei ole kasvanut)

Tänään keitin inkivääriä 1,5 kg: sta. Käytettiin kesäkurpitsasta jäljelle jäänyttä siirappia. Ja kuivatut kesäkurpitsa ja inkivääri yhdessä. Sokeri kaadettiin noin, maun mukaan kypsennyksen lopussa, viipaleet osoittautuivat karamelliksi. Uskon, että olen haihtunut liikaa. Siirappia jäljellä 100 grammaa, kuivui nopeasti. Maukas, voimakas, kuuma sen jälkeen! Maukkaampi kuin myymälässä ostettu. Valmiina talveksi!
Tanya, kiitos paljon reseptistä!

[Marinka]

Marinka, inkivääri näyttää erittäin kauniilta, eri väreillä terveydelle!
Haluan myös todella juoda teetä inkiväärillä, minulla on harvoin se vanhentunut, pidän sen voimasta

Tytöt, pureskelevatko voimakasta makua lukuun ottamatta, pureskelevatko myös suonenne vai ruuvatko se kiinni?

Tytöt, pureskelevatko voimakasta makua lukuun ottamatta, pureskelevatko myös suonenne vai ruuvatko se kiinni?

Laskimot eivät pureskele hyvin, koska aikuinen inkivääri on saanut Valitse nuorempi ja niin, että leikkauksessa ei ole näkyvissä ympyröitä, leikkaus on sileä, helppo leikata

Sain inkiväärin "kuluneeksi", joten kuvassa näkyy sen "karvainen". Leikkain sen pieniksi kuutioiksi (5 * 5 mm), joten kuidut eivät tunnu ollenkaan.
Lisäsin sitruunamehua itseltäni ruoanlaittoon. Toisen reseptin mukaan siirapini oli sokeroitu ennen kypsennyksen loppua, joten vakuutin itseni.
En rullata sokeria, kuten tein cupcakes. Osoittautui mitä tarvitset! Kohtalaisen makea ja mausteinen.
Kiitos:)