Ohra lihan kanssa Panasonic 181 -keittimessä

Ohra lihan kanssa Panasonic 181 -keittimessä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Ohraryynit	2 m. Alkaen.
Liha (sianliha)	350 grammaa
Sipuli	1-2 kpl
Porkkana	1 KPL.
Kasviöljy	1 rkl. l.
Suola, pippuri, valkosipuli

Keittomenetelmä

• Kaada kasviöljyä monitoimipannuun ja aseta leivontatila. Kuumenna öljy, paista ensin valkosipuli, lisää liha, sipulit ja porkkanat. Paista kaikki 10-15 minuuttia. Lisää valmiiksi liotettua helmiohraa pannulle, kaada 4 m. vesi, suola, pippuri. Käynnistämme "Pilaf" -tilan.
• Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Leivonta + Pilaf

Merkintä

MV-kirjassa on kirjoitettu, että nimenomaan ohran vesi / vilja-suhde on yli 1: 2 ... Ensimmäisen kerran tein sen tällä suhteella 1: 2 ja kaikki sujui hyvin murenevasti, toisen kerran lisäsin lisää vettä (ohjeiden mukaan) MV) - tämä osoittautui paljon - se ei enää toiminut murenevana!

Minun täytyy kokeilla sitä "Plov" -laitteessa, jotenkin lähempänä minua "Stew" -tilassa 2,5 tuntia, se osoittautuu niiniii maukkaaksi!

Minun täytyy kokeilla sitä "Plov" -laitteessa, jotenkin lähempänä minua "Stew" -tilassa 2,5 tuntia, se osoittautuu niiniii maukkaaksi!

Haudutettaessa kaikki "kelluu" sinulle ... Ja tämä on 100% PLOV (vain muiden viljojen kanssa) ...

Tein myös sammutuksen. Vkusnaaaa!

Tein myös sammutuksen. Vkusnaaaa!

vedellä? Sammutus?

Haudutettaessa kaikki "kelluu" sinulle ... Ja tämä on 100% PLOV (vain muiden viljojen kanssa) ...

Mieheni kutsuu sitä myös riisillä - tämä on puuroa lihalla, koska aitoa pilafia ei kypsennetä näin, joten tämä on myös ohra-puuroa lihan kanssa

Mieheni kutsuu sitä myös riisin kanssa - tämä on lihapuuroa, koska todellista pilafia ei valmisteta tällä tavalla, joten tämä on myös ohra-puuroa lihan kanssa

Asun Venäjällä, ei Uzbekistanissa / Tadžikistanissa / Kazakstanissa .. joten minulle riisi + liha (mukaan lukien kana) + sipuli + porkkanat = pilaf ... enkä ota tervetulleeksi karhunvatukkaa jne. .... tätä kutsutaan makuksi ja väriksi .. Mutta koska löysit virheen sanasta "PLOV" ... niin tässä vertailu meni "sakeuden" mukaan ... tai kaurapuurossa kukin vilja on erillään toisistaan ? Minulle paska on vain kaurahiutaleita, mannasuurimoita jne. ... eli mitä a priori en voi syödä haarukalla !!!!

No, kyllä, sammutus vedellä. En muista kuinka kauan se oli, mutta mikään ei indeksoinut, se näyttää ruokalasi.

* Anyuta *, Teen aina sellaista pilafia, mutta en ole kovin ystävällinen helmiohran kanssa. Haluan yrittää. Kuinka paljon liotat? riittääkö tunniksi vai yöksi?

* Anyuta *, Teen aina sellaista pilafia, mutta en ole kovin ystävällinen helmiohran kanssa. Haluan yrittää. Kuinka paljon liotat? riittääkö tunniksi vai yöksi?

Ensimmäistä kertaa liotin sitä mielestäni yöksi, ja toisen - noin 4 tuntia ... ja tämä riitti TÄYSIN!

Kiitos

Olen Quenching-tilassa, 2-2,5 tuntia. Kokeilin sitä Plovissa ja Grechkassa - liian nopeasti ohralle. Ja veden haihtumistapa ei ole kovin sopiva hänelle - vaahto tallaa. Sen pitäisi kypsyä pitkään ja hitaasti, sitten se on maukkaampaa. Liotan yleensä 3 tuntia. 500 g viljaa, 1,7 litraa vettä ilman lihaa. Ja porsaan kylkiluilla kaadan vettä kulhoon, jonka korkeus on enintään 8,5 jakoa (en ole tehnyt sitä pitkään aikaan, luin muistiinpanoni). Yksi näistä päivistä haluan tehdä sen, muuten en pyydä vaimoani kokata liedellä.

Tarkalleen, en liota yön yli, mutta 2, enintään 3 tuntia, ja sitten kaikki, kuten kirjoittajan. Upea ruokalaji!

Olen sammutus-tilassa, 2-2,5 tuntia

Kiitos ideasta, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä tilaa!

Tilat voidaan yhdistää, kun on vaikea arvata oikean vesimäärän kanssa. Minulla oli tapana asettaa tunti 1,5 sammutukselle, järjestelmän lopussa seurasin kuinka paljon vettä oli jäljellä. Jos se on liikaa puolen tunnin jatkosammuttamiseen, hän kytki päälle Pilaf-tilan, jonka lopussa vesi haihtuu.
No, eilen keitin tämän puuron liedellä. Ostin sianlihaa, ja jotta luut eivät naarmuunu samalla sekoittaen kypsennyksen lopussa, tein kaiken 6 litran kattilassa. Kaadoin vettä noin 4 cm viljan yläpuolelle, jotta se kaikki kiehui 2 tunnissa matalalla lämmöllä. Arvasin vedellä, se riitti vain 2 tunniksi. Se ei osoittautunut huonommaksi kuin multicookerissa. Säästin sähköstä.

Ostin sianlihaa,

Voi, kotona on kylkiluut. Sinun täytyy kokeilla heidän kanssaan!
Ja järjestelmien kanssa sinun on aina hallittava. Siellä prosessi ei välttämättä mene pitkälle kuin suunnittelemme. Se on tosiasia. Ja se voi jopa riippua siitä, kuinka paljon viljaa on kastettu ja kuinka paljon se on absorboinut nestettä.