Voita pullat "Cappuccino"

Voita pullat "Cappuccino"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	280 g
Vesi	120 ml
Suola	1 tl
Sokeri	15 g
Voi	40 g
Kuiva leipomohiiva	1 tl
Kananmuna	1 KPL.
Maitojauhe	10 g
Välitön cappuccino-kahvi	30 g
Kiiltävä maito

Keittomenetelmä

• Aseta ainesosat säiliöön HP: lle sopivassa järjestyksessä. "Hiivataikina" -tila. Leikkauksen lopussa poista taikina ja muotoile pyöreiksi pulliksi. Jätä todistettavaksi, kunnes pullat ovat kaksinkertaistuneet. Halutessasi voit leikata pullat päälle ristikkäin ja harjata maidolla.
  
• Paistin pullia uudessa HP Moulinex BAGUETTE JA CO OW600230 -laitteessani.
  
• 
  
• 
  
• 
  
  
  
  
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 🔗
  

Astia on suunniteltu

8 rullaa

Merkintä

Yhteensä 8 pullaa osoittautui (kuvassa 7, yksi aviomies on jo "kokeillut"), pidin erityisesti punastuksesta, en voideltu millään ...
Pidin todella näiden pullien taikinasta, "sirisevä", leikkaamisen aikana näytti valtavia kuplia. Rakastan työskennellä tällaisen taikinan kanssa ... Pullat osoittautuivat pehmeiksi, ohuimmalla kuorella!

Kiitos reseptistä, minulla on sama uuni, tänään paistin leipää ensimmäistä kertaa, se osoittautui kolmannen kerran, ja missä tilassa paistat pullat?

[Mira1]

Kiitos reseptistä, minulla on sama uuni

Mira1
Kyllä, ei lainkaan, tämä on resepti HP: n reseptikirjasta. Leivin pullat asetuksella nro 6 "Voi-pullat".

tänään paistin leipää ensimmäistä kertaa, se osoittautui kolmannen kerran

Mitä vikaa leivälläsi on? Mikä resepti ei toiminut?

Yleensä paistin nyt pullat, tilassa 15, asetin sen 50 minuutiksi, paistin täydellisesti, ja pelkäsin asettaa moodin 6, yhtäkkiä se alkoi häiritä, ja tein kaiken erityisellä grillillä !!! Se, että ohjeissa sanotaan täydellistä hölynpölyä, joten leipääni ei onnistunut. Sitten tajusin kuinka tehdä oikea jauho-vedessä-pulla. Ja eilen kiipesin täältä sivustolta ja löysin upean reseptin valkoista leipää. Kirjoittaja mielestäni Krosh! Sivustoa on edelleen vaikea ymmärtää, käyttöliittymä on minulle tuntematon. Ja myös, mitä sinulla on cappuccino-kahville 30 gr. Kukaan ei ollut kysyä, ja laitoin yksinkertaista pikakahvia, mutta 30 grammaa tuntui minulle paljon ja panin 10 grammaa. ja tiedät, että pullat osoittautuivat hyvin omaperäisellä maulla ruisleipää ja syön niitä, et usko mitä))) pekonilla !!! Jos ei ole vaikea selittää millaista kahvia ja miksi niin paljon?

[Krosh,]

Krosh, pullat ovat ihania

[Mira1]

Yleensä paistin nyt pullat, tilassa 15, asetin sen 50 minuutiksi, paistin täydellisesti ja pelkäsin asettaa tilan 6, yhtäkkiä se alkoi häiritä, mutta tein kaiken erityisellä grillillä!

Mira1
Tila nro 6 sisältää taikinan vaivaamisen ja vedenkestämisen, minkä jälkeen pulla on muodostettava valmiista taikinasta, HP seisoo tällä hetkellä valmiustilassa, heti kun pullat on pinottu tarjottimille, laita jalusta tulevilla pullilla HP: hen ja paina "Käynnistä" -painiketta ", jatkaen siten asetettua ohjelmaa. Teemme saman taikinan toisen osan kanssa.

Se, että ohjeissa sanotaan täydellistä hölynpölyä, täällä leipäni ei toiminut. Sitten tajusin kuinka tehdä oikea jauho-vedessä-pulla.

Miksi niin kategorisesti? Ensimmäinen HP on myös Mulineshka, vain malli on erilainen - 5002 (periaatteessa se ei ole paljon erilainen kuin toinen, huomattavin ero on patonkitelineiden ja tarjottimien sekä vastaavien patonkien ja pullien leivontaohjelmien puuttuminen). Joten ensimmäisessä HP: ssäni paistin kaikki ohjeiden mukaiset leivät, piirakat ja muffinit - ei yhtäkään otetta! Nykyisessä ohjeessa monet reseptit ovat Moulinex-5002: n ohjeista, joten en sano kaikkia reseptejä (en ole vielä tutkinut kaikkea), mutta joillekin niistä ehdottomasti "annan kaunaa"!

Ja myös, mitä sinulla on cappuccino-kahville 30 gr.Kukaan ei ollut kysyä, ja laitoin yksinkertaista pikakahvia, mutta 30 grammaa tuntui minulle paljon ja panin 10 grammaa. ja tiedät, että pullat osoittautuivat hyvin omaperäisellä maulla ruisleipää ja syön niitä, et usko mitä))) pekonilla !!! Jos ei ole vaikea selittää millaista kahvia ja miksi niin paljon?

Mira1
Minulla on tämä:

Kahvi Petrovskaya Sloboda Cappuccino kermainen.



Luonnollinen pikakahvi, kerma, sokeri ja kermainen aromi.
Ainekset: kasvikerma cappuccinolle (glukoosisiirappi,
kasvirasvat, stabilointiaine E340), sokeri, luonnonkahvi
välitön, karamellimaku identtinen luonnollisen kanssa.

Kiitos, ymmärsin kahvista, mutta reseptit on silti saatettava mieleen !!! Ja sitten pelkäsin aluksi, laitoin kaiken täsmälleen lieden reseptin mukaan, ostin myös elektroniset vaa'at, joten kaadoin melkein 11 tuhatta tähän lahjaan, mutta hän ei paista. Ensimmäinen leipä tuli raakana, ilman kuorta. Luulin jo jonkinlaisen avioliiton takan kanssa !!! Mutta toisaalta ja jopa hyvältä, löysin tämän sivuston :) Kiitos vastauksistasi ja suuresta avusta!

Kiitos, ymmärsin kahvista, mutta reseptit on silti saatettava mieleen !!! Ja sitten pelkäsin aluksi, laitoin kaiken täsmälleen lieden reseptin mukaan, ostin myös elektroniset vaa'at, joten kaadoin melkein 11 tuhatta tähän lahjaan, mutta hän ei paista. Ensimmäinen leipä tuli raakana, ilman kuorta. Luulin jo jonkinlaisen avioliiton takan kanssa !!! Mutta toisaalta ja jopa hyvältä, löysin tämän sivuston :) Kiitos vastauksistasi ja suuresta avusta!

Ja toinen kysymys, ensimmäinen annos on paistettu, ja toinen annos on painettava uudelleen? Aikooko hän palata vaivaamiseen ja korjaamiseen?

[Mira1]

Ja toinen kysymys, ensimmäinen annos on paistettu, ja toinen annos on painettava uudelleen? Aikooko hän palata vaivaamiseen ja korjaamiseen?

Mira1
Vaivataan taikinaa 8 rullalle kerralla (eli 2 annosta kerralla). Seuraavaksi jaamme sen kahtia. Laitamme puolet sivuun ja peitetään pyyhkeellä (jotta se ei tule tuuliseksi), ja työskentelemme taikinan toisen puoliskon kanssa: jaamme sen neljään yhtä suureen osaan, muodostamme pyöreät pullat, laitamme ne tarjottimille ja laitamme ne HP: hen, joka on koko tämän ajan valmiustilassa ( valmiusaika - 1 tunti). Asenna teline pullilla HP: hen ja paina painiketta KÄYNNISTYS / TAUKO(painike vilkkuu tällä hetkellä). Heti kun painimme sitä, punainen valo syttyi ja pullien paistaminen alkoi. Kun ensimmäinen osa pullista on valmis, HP antaa äänimerkin ja siirtyy taas valmiustilaan, mutta ei 1 tunniksi vaan 30 minuutiksi, tänä aikana sinun on muodostettava ja asetettava vielä 4 pullaa tarjottimille ja tehtävä sama niiden kanssa kuten ensimmäisen erän kohdalla, laita teline pullilla HP: hen ja paina vilkkuvaa painiketta uudelleen KÄYNNISTYS / TAUKO... Pahoittelen, jos en selittänyt aivan selkeästi, mutta jotenkin se ei toimi toisin ...

P.S. Jos yhtäkkiä jostakin syystä sinulla ei ollut aikaa valmistaa toista pullapalaa annetussa 30 minuutissa ja HP ​​pudotti ohjelman, älä lannistu, ne voidaan leipoa Baking Buns -ohjelmalla.

Kiitos, kaikki näyttää olevan selvää, ostin tänään kahvia ja yhden paketin vielä karamellimakuista, haluan kokeilla sitä myöhemmin, 30 gr. Ymmärrän, että tämä on 2 annospussia !!! Etsin myös mallasta tänään kaupungista, mutta kaikki tarjoavat minulle kvassitiivistettä, minusta tuntuu, että tämä ei ole lainkaan sama !!! Haluaisin leipoa Borodino-leipää, mutta vehnäjauhojen lisäksi ne eivät myy mitään !!!

["Peki Sam"]

30 gr. Ymmärrän, että tämä on 2 annospussia

Ei se mitään.

Etsin tänään mallasta kaupungista, mutta kaikki tarjoavat minulle kvassitiivistettä, minusta tuntuu, että tämä ei ole lainkaan sama !!!

Ei, nämä ovat täysin erilaisia ​​asioita. Osta kvasvirrettä (älä tiivistä !!!), sen avulla saat niin upeita ruisleipiä!

Haluaisin leipoa Borodino-leipää, mutta vehnäjauhojen lisäksi ne eivät myy mitään !!!

En ole varma, mutta ehkä tämä auttaa sinua. Pisteet "Peki Sam", postitus on mahdollista, tässä on heidän verkkokaupan osoite: 🔗

Hei, olen hyvin kiinnostunut reseptistäsi. Mutta liesi on erilainen, joten kysymys. Voitteko kuvata ohjelmaa tarkemmin? Eli.kuinka kauan taikina seisoo ennen leikkaamista. Ja kuinka monta on jo pullien muodossa? Aion leipoa uunissa. Kuinka kauan uuni leipoo niitä?

Krosh, paistettuja pullia viime yönä myöhään, tänään on jäljellä kaksi. Kaikki toimi: miellyttävä väri, pehmeä ja kevyt maku paistettua maitoa.

Paljon kiitoksia helposta ja herkullisesta reseptistä. Toistan ehdottomasti

[nakapustina]

nakapustina
Äiti rakas! Mikä kaunokainen! Kuinka fiksu tyttö olet keksinyt sellaisia ​​kaunottaret! Paljon kiitoksia palautteestasi ja reseptin arvioinnista!

Muru ja kun taikina vaivattiin, mikä se oli. Minulla oli se hyvin nestemäinen. (Resepti on sama)

Minulla on sama kysymys, taikinani tuli hyvin nestemäinen, ei edes nestemäinen, mutta tahmea. ei voinut ottaa sitä tehdä sämpylöitä. Minun täytyi lisätä jauhoja, tulos oli erittäin kuiva sämpylä eikä niin kaunis.

mitä cappuccinoa käytit? Ehkä näin on?

[@ Ellina @yti-pyti]

Minulla oli se hyvin nestemäinen. (Resepti on sama)

taikinani tuli hyvin ohut

@ Ellina @
yti-pyti
Taikinan ei pitäisi olla kovin ohut, taikinani tämän reseptin mukaan osoittautuu hieman (!) Tahmeaksi, joten muovaan pullat kasviöljyllä voideltuilla käsilläni, kaikki toimii hyvin, taikina pitää muodonsa hyvin, ei "kellu". Voisiko se olla munia? Yhden munan paino ei saa ylittää 50 grammaa (joten ohjeissa sanotaan, mistä tämä resepti todella on otettu)! Tänään vaivain kaksinkertaisen osan tästä taikinasta leivälle, ja minun piti 2 munan sijasta laittaa 1,5 (1 kokonainen + 1 keltuainen + 100 g.), Oli paljon 2.

mitä cappuccinoa käytit? Ehkä näin on?

yti-pyti
Käytän erilaisia ​​instant cappuccinoa koko ajan, joten en usko, että hän on taikinan syyllinen. Viimeiset pullat ja leivät olivat lisäämällä tätä cappuccino-jauhetta:

Kerro minulle, mistä ohjelmasta paistat tätä leipää?

[nukka]

nukka
Tila "Basic" / "White bread" / "Basic" (HP-mallista riippuen).

Ja tässä ovat herkullisia! Minusta tuntui siltä, ​​että ne näyttivät kuin ruis

Tänään päätin yrittää tehdä nämä pullat rusinoilla. Lisätty 50 grammaa rusinoita. Se osoittautui erittäin maukkaaksi

[Mandarinka]

Mandarinka
Mikä kaunokainen !!!
Heti kun en pilkannut näitä pullia (erilaisten lisäaineiden suhteen), minun piti todella niistä suklaapisaroilla ...

[Mandarinka]

Mandarinka
Mikä kaunokainen !!!
Heti kun en pilkannut näitä pullia (erilaisten lisäaineiden suhteen), minun piti todella niistä suklaapisaroilla ...

On synti olla pilkkaamatta sellaisia ​​pullia, sinun on yritettävä, tippoja on vielä ... Minä hoidin niitä, hoidin niitä, mutta ilmeisesti heidän kellonsa on tullut

Mielestäni sen pitäisi olla myös maukasta luumujen kanssa.