Hidas liesi reseptikirja (keskustelut, vinkit, ongelmat)

Tuli upea muhennos. Ja se näyttää valokuvalta niin herkulliselta

on erittäin mukavaa herätä tämän hajun ja tunteen kanssa - että kaikki on jo valmiina eikä perunoita tarvitse kuoriutua ja kokata aamulla 🔗 , yleensä aamulla tarjottiin super-duper-tunnelma!

Ja illalla pavut keitettiin - aamulla maustettiin ne Balkanin tyyliin valmistetun reseptin mukaan savustetulla lihalla. Jäähdytä kaikki sama kastrUlya.

on erittäin mukavaa herätä tämän hajun ja tunteen kanssa - että kaikki on jo valmiina eikä perunoita tarvitse kuoriutua ja kokata aamulla 🔗 , yleensä aamulla tarjottiin super-duper-tunnelma!

Ja voit myös ottaa torkut puhtaalla omallatunnolla (jos mahdollista) antaa aamiaista haluavien laittaa ruokaa omalle lautaselleen.
Tärkeintä on unohtaa poistaa käytöstä

Ja voit myös ottaa torkut puhtaalla omallatunnolla (jos mahdollista) antaa aamiaista haluavien laittaa ruokaa omalle lautaselleen.
Tärkeintä on unohtaa poistaa käytöstä

Kyllä, valmistan itselleni ruokaa lounaaksi))) Minulla on toinen aamiainen - raejuustoa kefirillä! kaikki on harkittu!

Eilen keitin "a la keitetyn sianlihan", se osoittautui erittäin maukkaaksi
Tahrattu sianliha (smetana, valkosipuli, tilli, kuivattu basilika, suola), jota on marinoitu hitaassa lipeässä 3 tuntia, ei lisännyt vettä 3 tuntia korkeimmalle ja 3 tuntia matalalle.

ja keitin herkullisen astian illalla aamulla. 1 lasillinen maissijauhoja, lasi nestemäistä kermaa (otan kotitekoisen maidon itseltäni), 3 lasillista vettä ja LOU yöksi. aamulla paistinpannussa grillattuja siniviipaleita, samppanjaa ja paprikaa oliiviöljyssä. leikkaa sitten paloiksi ja sekoita. suositella! ja valokuvat - sviitit töihin))))

[Tan!]

Tan! Haluan työskennellä sinulle !!!

1 lasillinen maissijauhoja, lasi nestemäistä kermaa (otan kotitekoisen maidon itseltäni), 3 lasillista vettä ja LOU yöksi.

Tanya, panitko sen heti matalalle, etkö kiehunut korkealla?

[Tan!]

Tan! Haluan työskennellä sinulle !!!

olemme iloisia voidessamme tavata sinut! 🔗

Tanya, panitko sen heti matalalle, etkö kiehunut korkealla?

välittömästi LOU: lle. se oli jo myöhässä, laitoin sen jonnekin klo 22-00.

[TÄSSÄ]

Ja eilen tein kotitekoisia villakuoreja ensimmäistä kertaa


Lisätietoja TÄSSÄ

Vau! kuinka kaunis! ja miten se maistuu? erittäin, erittäin houkutteleva. Rakastan kissani ja kissani. Eikä kukaan muu perheenjäsenistä (((oliko voimakas haju?

Kyse on melkein hajusta, joka houkutteli minua, se ei ollut VASHE, vain puhdistettaessa se haju tavalliselta kalaiselta kosteudelta, ja kypsennettäessä se neutraloitiin sitruunalla ja luumuilla

Kiitos rakas! anteeksi, en ole lukenut sitä aiemmin. Eilen näin SEN TÄMÄN villakoiran, niin kauniin ja suuren, enkä ole ostanut sitä. Mutta ostin ruijanpallasta ja kummeliturskaa ... no, seuraavaksi. aika. Ja villakuore on erittäin hyödyllinen, kun luin siitä, rakastin vielä enemmän!
Kapeliini sisältää jopa 23% helposti sulavia proteiineja, sillä on vain vähän sidekudoksia, mikä selittää tämän kalan nopean kypsymisen ja paistamisen.
Kuten kaikki lohet, villakuore sisältää runsaasti kalsiumia, proteiineja ja monityydyttymättömiä omega-3-rasvahappoja.
Kapeliini on erinomainen B-vitamiinin lähde, esimerkiksi kapelissa oleva B12-vitamiini, useita kertoja enemmän kuin lihassa, kapeliinissa on myös runsaasti A- ja D-vitamiineja. Se sisältää tärkeimpiä aminohappoja - metioniinia, kysteiiniä, treoniinia ja lysiiniä sekä jodi, fluori, bromi, kalium, natrium, fosfori, seleeni.
Seleeniä tässä kalassa on noin 10 kertaa enemmän kuin lihassa. Älä myöskään unohda, että seleeni nostaa täydellisesti mielialaa, mikä on tärkeää ihmiselle.
Jos kapeliini sisältyy jatkuvasti valikkoon, joka tarjoaa keholle tarvittavan määrän luonnollista jodia, monet kilpirauhasen sairaudet voidaan välttää turvallisesti. Ja tutkimukset osoittavat, että kapeliinin tyydyttyneet rasvahapot auttavat vähentämään veren kolesterolia ja poistamaan plakkia verisuonten seinämiltä.
Kapeliini on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien, sydäninfarktin, verenpainetaudin hoidossa.

Eilen näin SEN sellaista villaa, niin kaunista ja suurta, enkä nyt ole ostanut sitä.

Ja minulla oli päinvastoin alennettu kapelinkirkko "Tsini Tizhnyasta" Silpo, mutta se kypseni herkullisesti, chifir tanniinien ja sitruunan kanssa ei antanut sen hiipiä pois ja se pysyi ehjänä savustetulla maulla, ja valitusta höyrykuolleisuus osoittautuu

erinomainen, joten ostan huomenna aamulla, minun täytyy, ja laittaa raportti!

[ROMA]

Tanyusha, tässä ovat reseptit ja niiden keskustelu, jotka auttoivat minua navigoimaan kilohailialueella
1. ROMA

2. Luysia

3. Kotitekoiset kilohailit multicooker Libertyssa Nadiiasta

[Vichka]

VichkaOdotan jo resepti omenahilloa

Odotan jo samaa omenahillo-reseptillä

[Vichka]

Vichka, Odotan jo niitä tutoja, joissa on resepti omenahillolle

Manyun, kyllä, ei erityistä reseptiä
Leikkain omenat, yleensä ohuiksi viipaleiksi (viimeksi leikkasin sen väärin)
1 kg omenoille 1/2 sokeria. 2 kg kuorittuja omenoita laitetaan sibrizkaan, 4 kg kenwoodiin.
Kenwoodissa käännän sen korkealle. Lisään omenoita, kun ne uppoavat. Sokeria lisättiin vähitellen.
Jossain luin, että jos laitat sokeria omenaan ennen kypsennyksen loppua, hillo osoittautuu kevyeksi, päätin kokeilla sitä, nyt sybrizkassa on 2 kg omenoita korkealla ilman sokeria.

Kuinka kauan keität niitä? Ja koko ajan hi?

Kuinka kauan keität niitä?

Hei, keitin, kunnes kaikki omenat sopivat ja hieman enemmän, yleensä noin 6 tuntia. Sitten hän siirtyi hitaaseen ja kokki jopa 12 tuntia. Mutta se ei ole kaikki. Koska tarvitsen hilloa pulliin, keitin sen toisena päivänä tai viikossa milloin haluan
Katson tiheyttä. Mikään ei pala, vain ihana !!!

Joo, usyo sai sen, puomi kokeile sitä Kiitos rakas

Joo, usyo sai sen, puomi kokeile sitä Kiitos rakas

Voin tehdä kaiken puolestasi!

Mutta tosissaan, hillon / hillon keittäminen hitaassa purkissa on vain rakastajataren unelma

Suljen yleensä hedelmä- / marjasoseet, jotenkin en valmistanut hilloja (ajatus niiden keittämisestä ei ollut onnellinen). Minun täytyy yrittää hitaasti

Suljen yleensä hedelmä- / marjasoseet, jotenkin en valmistanut hilloja (ajatus niiden keittämisestä ei ollut onnellinen). Minun täytyy yrittää hitaasti

Et voi laittaa perunamuusia pullaan, mutta hillo on hienoa!
Kokeile, et tule katumaan!

Et voi laittaa perunamuusia pullaan, mutta hillo on hienoa!

Perustelu

Jostain luin, että jos laitat sokeria omenaan ennen kypsennyksen loppua, niin hillo osoittautuu kevyeksi, päätin kokeilla sitä, nyt sibrizkassa on 2 kg omenoita korkealle ilman sokeria.

Vika, entä sokeri ruoanlaiton lopussa - saitko kevyttä hilloa?

Minulla on suuret rystyset hidastettuna.
Nyt tuskin käännin sitä. Hajoaa jo.

Ja laitoin omenat pieneen - toistaiseksi en lyö 2 kg.

Vika, entä sokeri ruoanlaiton lopussa - saitko kevyttä hilloa?
[/ quoteKevyt, kevyempi ja paljon. Lisäsin sokeria aivan loppuun, annoin sen kiehua korkealla ja sammutin sen.
Olen kotona, näytän kuvat vertailua varten.

Ja laitoin omenat pieneen - en toistaiseksi ole painanut 2 kg.

Ne kutistuvat, kutistuvat !!!

Eilen keitin kaurapuuroa omenalla ja kanelilla - kuinka herkullista se osoittautui, puuro on vain ilmavaa. Otin perustan tämä resepti, sopeutuu hitaasti ja luonnollisesti viljasta, ei hiutaleista.

Ja eilen kiusasin tuoretta lammasta perunoilla ja grillatuilla vihanneksilla.
Mieheni toi puolet nuoresta karitsasta. En halunnut paistaa tai leipoa, mutta tein sen hitaasti.
No tämä on jotain, niin herkullista !!! Karitsa suli suussa !!!

Ja tänään keitin naudanlihaa !! Koko päivä oli autolla.
Mieheni toi myös lihaa nuoresta sonniesta. Hän meni tilalle ja valitsi sen itse))
Liemi osoittautui mahtavaksi, ei lainkaan tiivistetyksi) muuten pelkäsin, että pullo kuutio tulee ulos)

Eilen keitin kaurapuuroa omenalla ja kanelilla - kuinka herkullista se osoittautui, puuro on vain ilmavaa. Otin perustan tämä resepti, sopeutuu hitaasti ja luonnollisesti viljasta, ei hiutaleista.

Sveta, ja tarkemmin ?? Onko maito juoksutettu?

Minulla oli pieni epäily, että se käpristyi. Mutta makuun en sanoisi sitä käpertyneenä. Mutta ensi kerralla laitan omenat ja kaneli kiehumisen jälkeen, todennäköisesti, jotta en ajattele. Viljan ja nesteen suhteet ovat samat kuin reseptissä. Keitä korkealla ja sitten matalalla aamuun asti.

No, tässä rullaan aina omenoiden kanssa.

Kevyt, tämä on suosikkipuuroni, mutta en ajatellut tavallista muroa.
Minäkin juoksutin maitoa koko ajan.

Minulla oli pieni epäily, että se käpristyi. Mutta makuun en sanoisi sitä käpertyneenä. Mutta ensi kerralla laitan omenat ja kaneli kiehumisen jälkeen, todennäköisesti, jotta en ajattele. Viljan ja nesteen suhteet ovat samat kuin reseptissä. Keitä korkealla ja sitten matalalla aamuun asti.

Mielestäni sinun on ensin hidastettava viipaloitu omena lisäämättä vettä, jauhettava kunnes se on pehmeä, ja sitten kaada liedellä keitetty vilja maidolla hitaaseen. Ja mikään ei romahda. Tein sen tämän periaatteen mukaisesti kurpitsalla. Ja toisella tavalla taitan aina.

Kuka keitti borssia hitaasti? Jaa kokemuksesi. Milloin punajuuret laitetaan niin, että väri ei häviä. Todennäköisesti täytyy laittaa keitetyt. En yleensä ruho raaka

Kuka keitti borssia hitaasti?

Tein jopa punajuurikaviaaria kerran. En pidä juurikkaiden väristä ja valmiista ruokalajista, jos kypsennän sitä pitkään hitaassa liedessä. Lisäksi et laita sitä raakana borssiin, mutta hauduta sitä raaka erikseen. Laita sitten valmiit punajuuret hitaaseen liesi myöhemmin, jotta väri pysyy täsmälleen samalla tavalla kuin olet tottunut.

Kiitos. Mutta yleensä ajattelin niin. Mutta vaikka laitan sen lopulta, sinun on kypsennettävä hitaasti jonkin aikaa. Luulen, että se menettää väriä. Ei saa häiritä, mutta keitä tavallisessa kattilassa

15-20 minuutissa väri ei häviä. Laita juurikkaat heti uunista kuumaksi, jotta hitaan lieden lämpötila ei laske.

Ei saa häiritä, mutta keitä tavallisessa kattilassa

Ystäväni kokki niin herkullisen borssin 30-40 minuutissa (jos on olemassa valmis lihaliemi), että jokainen kotiäiti ei kypsennä tällaista päivää.

Ja hitaassa liesi kannattaa keittää borssia, muuten kuka tietää, pidätkö siitä vai ei.

Ja voitko selvittää, kuinka ystäväsi valmistaa borssia 40 minuutissa?

Jos olet tosissasi, niin kirjoitan:

Siellä on valmis lihaliemi. Ystävä kaataa nyt runsaasti kasviöljyä muhennokseen, laittaa sen tuleen keskimääräistä korkeammalle. Hän leikkaa sipulin, laittaa sen kattilaan, nyt porkkanat nauhoiksi ja myös kattilaan. Sitten oljet punajuuria. Kaikella tällä ei ole aikaa punastua voimakkaasti. Sekoitetaan säännöllisesti. Heti kun punajuuret pehmenevät ja lakkaavat raakajuurikkaiden hajuista, laita sitten tomaatti- tai tomaattikastike (kastike useammin), suola, sokeri, peitä kattila kannella ja hauduta vihannekset. Tuli vähenee, mutta kiehumista on läsnä. Ja myös, jos vihanneksilla ei ole mitään muhennettavaa eli seos on paksu, lisää sitten liemi pannulta.

Laita perunat itse liemeen. Perunoiden kiehumisen aikana vihannekset haudutetaan erikseen kattilassa.

Samaan aikaan kaali, yrtit, valkosipuli pilkotaan.

Kun perunat on kypsennetty, vihannekset asetetaan muhennosta. Kun se kiehuu hieman, lisätään sitten kaalia, yrttejä ja sitten valkosipulia. Borsch kiehui ja sammutettiin. 5 minuutin kuluttua voit syödä.

Tämä on ainoa borssi, jonka syön tuoretta liedeltä. Sillä on erittäin voimakas, tiivistetty maku. Varsinkin menen ystäväni borsiin, ennen kuin pidän siitä.

Haluan lisätä, että hän keittää sen pienessä 2,5 litran kattilassa jossain. Hän valmistaa kaikki astiat pieninä annoksina.Ja esimerkiksi borssin kypsennystekniikka on kehitetty koneelle. Keittämisen aikana et voi kokeilla suolaa, sokeria jne. (Maku muuttuu pääasiassa tomaattikastikkeesta). Se osoittautuu aina erittäin maukkaaksi.

Tämä on ainoa borssi, jonka syön tuoretta liedeltä.

Kääntää.
Ja syön aina kaiken takasta aivan aseen alla

Kiitos niin pitkästä vastauksesta. Valmistan myös niin. Vasta ensin laitoin kaalin ja sitten paistin vihannesten kanssa. Se näyttää olevan niin. Sisältää värin säilyttämisen. Yritän toisin päin

monet ihmiset haluavat heittää kaalia lopussa, keitin näin koko elämäni. multikeittimen myötä huomasin, että pidän keitetystä kaalista. alkoi heittää kaalia kaikkien tuotteiden kanssa :-) makut muuttuneet :-) :-)

Kääntää.
Ja syön aina kaiken takasta aivan aseen alla

Nuuu, uskomme, että borssi maistuu paremmin infusoituna.

Kiitos niin pitkästä vastauksesta.

Terveydeksesi.

Neitsyt, kerro minulle helmiohran mittasuhteet, haluan laittaa sen yöllä ja jotta se ei ole nestemäinen eikä kuiva. Ennen sitä keitin valvonnassa, mutta pitkään en muista ollenkaan.