Leivänvalmistaja Kenwood BM 250

[Midjey]

Midjey
Miksi se on mahdotonta? Tässä HP: ssä on signaali, jolla voit lisätä ravintolisiä. Totta, ei kaikissa ohjelmissa, mutta useimmissa - on. Kyllä, jopa milloin tahansa erän aikana, avasin kannen ja lisäsin mitä haluat.

En ole kokeillut sitä, mutta tällaista yksinkertaista ohjelmaa ei ole tässä HP: ssä ... se näyttää siltä, ​​mutta tarkastelen ohjeita uudelleen ..

HP: n ohjeissa on kirjoitettu: 6 g tuoretta hiivaa = 1 tl. kuivahiiva. Yleensä yleissääntö on: leivälle 2 grammaa puristettua hiivaa 100 grammaa jauhoja kohti.

No, nyt tiedän nyt suhde, yritän ehdottomasti elävien kanssa ..
kyllä, he kertoivat minulle täällä, että todennäköisesti en voi tehdä sitä johtuen siitä, että minulla on avoin hiivasäkki, mutta minun piti sulkea se tiukasti ja laittaa se jääkaappiin .. näette, hiivan vaikutus katoaa ...

Ensimmäisessä ohjelmassa annetaan signaali lisäainesosien lisäämiseksi.

Muuten, tytöt, kerro minulle - sinun on vaadittava elävää hiivaa ja miten se tehdään? loppujen lopuksi, ei vain heittää pala ämpäriin ???

[Annostelija]

Ensimmäisessä ohjelmassa annetaan signaali lisäainesosien lisäämiseksi.

ahh .. mieheni ja minä muistimme, että signaali on olemassa, mutta Kenwood VM 250: ssa ei ole tällaista ylimääräistä. toimii kuten Annostelija, annostelija, laite lisäaine-ainesosan annostelemiseksi tietyssä annoksessa, määränä. Ja Panasonicissa hän on ... viimein, hän selitti ...))

Muuten, tytöt, kerro minulle - sinun on vaadittava elävää hiivaa ja miten se tehdään? loppujen lopuksi, ei vain heittää pala ämpäriin ???

Laimennan puristettua hiivaa kuppiin: murskaan / katkaisen palan hiivaa + teelusikallinen sokeria (reseptin mukaisesta kokonaismäärästä) + pari lusikallista vettä tai reseptissä olevaa nestettä, kuumennettuna korkeintaan 45 ° C (kokeile tätä, jotta huulet eivät pala) , peitä lautasliinalla. Vaikka mittaan loput ainesosat, hiivalla on aikaa työskennellä - nousta hatulla tai kuplalla (ja siten tarkistaa) - Lisään ne ämpäriin (mieluiten jauhoihin). Mutta luin täältä, että ne, jotka paistavat ajastimella, yksinkertaisesti murskata hiivan jauhoksi. Onnea!

Minulla on sellainen leipäkone, olen käyttänyt sitä jo seitsemän kuukautta. Leivän leipää joka päivä ja erilaisia. Se nousee aina hyvin, vaikka en noudata reseptiä kovin tarkasti. Otan reseptejä Internetistä ja tältä sivustolta. Tärkeintä on noudattaa tekniikkaa - ensin se oli nestettä, sitten jauhoja. Otan tavallisia vehnäjauhoja, joskus lisää ruista, hiivaa - Lviv. Olen iloinen.

[Lilij]

Minulla on sellainen leipäkone, olen käyttänyt sitä jo seitsemän kuukautta. Leivän leipää joka päivä ja erilaisia. Se nousee aina hyvin, vaikka en noudata reseptiä kovin tarkasti. Otan reseptejä Internetistä ja tältä sivustolta. Tärkeintä on noudattaa tekniikkaa - ensin se oli nestettä, sitten jauhoja. Otan tavallisia vehnäjauhoja, joskus lisää ruista, hiivaa - Lviv. Olen iloinen.

Lilij, joten olet syntynyt kokki ja leipuri !! Yleensä ihmisten on sopeuduttava uuniin, ystävystyttävä sen kanssa, vasta sitten se antaa periksi)
Ja millaista Lviv-hiivaa sinulla on: elävää tai kuivaa .. ja miten molemmat varastoit, jos pussi on auki, mutta hiiva on silti jäljellä?

[Lilij]

Lilij, joten olet syntynyt kokki ja leipuri !! Yleensä ihmisten on sopeuduttava uuniin, ystävystyttävä sen kanssa, vasta sitten se antaa periksi)
Ja millaista Lviv-hiivaa sinulla on: elävää tai kuivaa .. ja miten molemmat varastoit, jos pussi on auki, mutta hiiva on silti jäljellä?

Tiedät ... olen tottunut siihen myös viikon ajan ... Lisään yleensä kuivahiivaa, pakkauksen avaamisen jälkeen siirrän sen tummaan, tiukalla kannella varustettuun purkkiin. Useimmiten paistan valkoista leipää yhdessä ohjelmassa (kefiiri + vesi 310 gr., 3 rkl raffia. Auringonkukkaöljy, 2 rkl sokeria, 500 g. Jauhot (tavallinen, valkoinen, seulotut) 2 tll. (mitattu) suola ja hiiva) Mitaan jauhot tavallisella mittalasilla, johon on merkitty jauhot, vaikka siellä on asteikko. Ja lisän sokeria ja voita ei mittalusikalla, vaan tavallisimmalla, kaikki toimii. Haluan myös leipoa Darnitsan leipää, muffineja ja makeaa valkoista leipää jne. Kaikki reseptit Internetistä ja tältä sivustolta.

Tiedät ... olen tottunut siihen myös viikon ajan ... Lisään yleensä kuivahiivaa, pakkauksen avaamisen jälkeen siirrän sen tummaan, tiukalla kannella varustettuun purkkiin. Useimmiten paistan valkoista leipää yhdellä ohjelmalla (kefiiri + vesi 310 gr., 3 rkl raffia. Auringonkukkaöljy, 2 rkl sokeria, 500 gr. Jauhot (tavallinen, valkoinen, seulonta) 2 tl. (Mitattu ) suola ja hiiva) Mitan jauhot tavallisella mittalasilla, johon on merkitty jauhot, vaikka siellä on asteikko. Ja lisän sokeria ja voita ei mittalusikalla, vaan tavallisimmalla, kaikki toimii. Haluan myös leipoa Darnitsan leipää, muffineja ja makeaa valkoista leipää jne. Kaikki reseptit Internetistä ja tältä sivustolta.

Kyllä, en ole vielä yrittänyt leipoa kefirillä) ja olet käsityöläinen! onnea kulinaaristen kykyjesi kanssa, paistan seuraavan leivän reseptisi mukaan - kefiiri + vesi

marrussa, voin heittää sinut pois saippualla - minulla on 256. päivä

Ole hyvä ja lähetä.

lena61, kaivan tietokoneeni ja heitän sen saippuallesi. kuinka löydän - pilli

Kenellä on kokemusta? 60 minuutin paistaminen ei riitä minulle, tarvitsen vielä 10 minuuttia, mutta miten se tehdään?

[leivonnaiset]

Kenellä on kokemusta? 60 minuutin paistaminen ei riitä minulle, tarvitsen vielä 10 minuuttia, mutta miten se tehdään?

Käynnistä ohjelman lopussa leivonnaiset ja sammuta 10 minuutin kuluttua väkisin. Ainoa tapa.

[leivonnaiset]

Käynnistä ohjelman lopussa leivonnaiset ja sammuta 10 minuutin kuluttua väkisin. Ainoa tapa.

Kiitos vastauksesta! Eli sen avulla voit aloittaa paistamisen heti? Yritän ehdottomasti!

kerro minulle, etten voi leipoa Kenwood bm250: ssä, leipä ei nouse kuin pannukakku, kuinka monta reseptiä en ole kokeillut

ehkä ongelma on ainesosissa? ehkä käyttää hiivaa väärin? aseta resepti, tarkka resepti ja mitä tuotteita otat - yritetään selvittää se

kerro minulle resepti yksinkertaiselle leivälle !!!

245 ml vettä. 1 rkl rast. voita. 350gr vehnäjauhoa, ensiluokkaista. 1 rkl maitoa. 1 tee. lusikka suolaa. 2 teetä. rkl sokeria. 1 tee lusikallinen kuivaa sammasa

kerro minulle resepti yksinkertaiselle leivälle !!!

Perusresepti ohjeista on melko normaalia. Ainesosat on punnittava asteikolla - kerran. Pullon hallitsemiseksi - kaksi. Jos kaikki, kuten apteekissa ja pulla, on täydellinen, mutta ei silti nouse, on hiiva syyllinen.

245 ml vettä. 1 rkl rast. voita. 350 g vehnäjauhoja, ensiluokkainen.1 rkl maitoa.1 päivä lusikka suolaa. 2 teetä. rkl sokeria. 1 tee lusikallinen kuivaa sammasa

Tämä viittaa maitojauheeseen.

mitä tarkoittaa pullaa ja maitoa hallita?

lisää kuiva maito

Käytän kuivahiivaa, joka lisätään suoraan jauhoihin

mitä tarkoittaa kolobokin hallinta?

SITEN tai TÄSSÄ

Käytän kuivahiivaa, joka lisätään suoraan jauhoihin

Mitkä?

Käytän kuivahiivaa, joka lisätään suoraan jauhoihin

Katso hiivan viimeinen käyttöpäivä ja yritä vaihtaa toisiin.

Ja leipäkoneen mukana tulevat reseptit ovat vakiona kaikille työntekijöille?

Suosittelen käyttämään sivuston reseptejä. Kirjassa kokeilin vain yhtä reseptiä, munan kanssa.

kerro mistä saan heidät sivustolle?

Koko ajan paistin tärkeimmän ohjeista, vain 750 g: lle. Se on täysin normaali resepti. Pelkästään saadaksesi pulla jauhoistamme, meidän piti lisätä sen määrä 485 grammaan.

kerro mistä saan heidät sivustolle?

SITEN tai TÄSSÄ

Ostin tämän lieden itselleni lahjaksi uudeksi vuodeksi
Mutta et silti voi oppia leipomaan.
Leivoin ensimmäisen leivän kirjan reseptin mukaan (aivan ensimmäinen resepti) - raaka.
Leivin ruista kirjan reseptin mukaan - raaka.
Paistettu tämän reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=90315.0 Nukkasin vain kilon ruokaa, hallitus asettaa 750 grammaa ja enimmäiskoko. Leipä osoittautui (URAAA), mutta kuori tuntui liian paistetulta
Toisen kerran tämän reseptin mukaan täytin jo 750 grammaa ainesosia (no, jos se onnistui, niin voit tehdä enemmän) ja 1 kg: n tila keskikokoisella kuorella - RAAKA !!!

Siivilöi jauhot, hiiva saf hetki.

Mitä teen väärin? Anna minulle toimiva resepti tälle uunille. Haluan todella herkullista leipää, mutta se ei vain toimi

Katso täältä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4655.0
löydätkö vastauksen

Katso täältä
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4655.0
löydätkö vastauksen

ensimmäiset 5 aihetta eivät avaudu

Aihe tai aihe, jota etsit, puuttuu tai sitä ei voi lisätä.

lopusta ehkä viimeinen aihe on tehokas.

Pyydät edelleen toimivaa reseptiä tälle uunille. Olisin erittäin kiitollinen.

Minun rpavda ei ole Kenwood, vaan Panasonic. Mutta reseptejämme on testattu monta kertaa. Yleisesti ottaen olen taipuvainen uskomaan, että ei ole väliä mitä HP: tä minkä tahansa todistetun reseptin mukaan leivän pitäisi osoittautua. Esimerkiksi 500 grammaa jauhoja varten - 1,5 tl suolaa, 1,5 rkl. rkl sokeria, 1,5 rkl. l. kasviöljy, 1,5 tuntia. rkl kuivahiivaa, 330 ml vettä. Seuraa ruokaa kirjanmerkkeihin noudattamalla HP: n ohjeita. Olen käyttänyt reseptiä vuoden ajan. Aina kaikki Tärkeintä on seurata kolobokia Katso täältä #
Yritä vaihtaa jauhot tai hiiva. Ja he kirjoittavat myös, että leipää ei paisteta, koska verkkojännite on matala.

Ja tämä on kilogramma leipää?

Ja tämä on kilogramma leipää?

Ei, vähän vähemmän. Kiloa kohti - 600 g jauhoja 360 ml vettä, 2 tuntia. l. hiiva ja suola, 2 rkl. l. voita ja sokeria.

Pahoittelen edellisessä reseptissä, korjasin veden millilitroina, ei grammoina.

Valmistettu reseptisi mukaan, vain alennettu puoleen kiloon
Ensin hän kaatoi vettä, sitten öljyä ja siivilöi jauhoja. sitten hiivasuolaa ja sokeria eri kulmissa.
Hallinto asetti säännöllisen leivän, 500 grammaa, keskikokoista.
ensimmäinen erä kesti 5 minuuttia, sitten 5 minuuttia seisokkeja
valokuva ensimmäisen erän jälkeen:

pullaa ei ole näkyvissä, jauhot reunojen ympäri (((tuntui vähän jauhoja, lisättiin pari ruokalusikallista)

toinen erä kesti 40 minuuttia
valokuva toisen erän jälkeen:

Jälleen kolobokista ei ole jälkiä, jauhot jäävät reunojen ympärille.

seisoi sitten pitkään, nyt hän alkoi leipoa, mutta minusta tuntuu jo paska se osoittautuu.

No, mikä vikaa? ((((((

No, mikä vikaa? ((((((

Siitä, mitä sinulla on ämpärissä, ei tule mitään. Kuinka mitat jauhot? Jos lasit ovat, huomaa, että millilitraa (ja lasissa) ei ole grammaa. Sinulla ei ole tarpeeksi jauhoja, ja paljon.

Minulla on mittakuppi, jossa on sokeritarrat. Minut ohjaavat ne.

Minulla on mittakuppi, jossa on sokeritarrat. Minut ohjaavat ne.

Ja kuinka monta grammaa. jauhaa tämä lasi? Sokerilla ja jauhoilla on eri painot samassa tilavuudessa. Tästä syystä virheet.

No, on jopa sääli, että se tapahtui:


Näyttää siltä, ​​että hän on laskenut paljon jauhoja. Puomi tarkoittaa poimimista silmällä, asteikkoja ei ole

Ja kuinka monta grammaa. jauhaa tämä lasi? Sokerilla ja jauhoilla on eri painot samassa tilavuudessa. Tästä syystä virheet.

Mistä tiedän. Minulla ei ole mittaa jauhoja

Osta ainakin normaali mittalasin, halvin, mutta että jauhoja varten on mitta. Aluksi minulla ei myöskään ollut vaakoja, mitasin kaiken mittalasilla ja kaikki sujui. Tavallisessa lasitetussa lasissa 250 ml vettä ja vain 160 g jauhoja. Kuva osoittaa selvästi, että sinulla on paljon vettä ja vähän jauhoja. Tai yritä tehdä tämä: kaada tarvittava määrä vettä + suola, sokeri, voi - lasi jauhoja + hiiva. Lisää sitten vaivaamisen aikana jauhoja pullan muodostuessa, älä vain liioittele sitä. Tässä sinun pitäisi saada https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0
Ja sitten voin kuvitella, kuinka loukkaavaa - HP on talossa, mutta leipää ei ole. Älä epätoivo, onnistut.

Olen oppinut mittaamaan jauhoja lasilla
Mielestäni asteikot ovat normaalit
puoli kiloa leipä:

Voitteko kertoa minulle, miksi "katto" putoaa läpi? Korjauksessa ja nostossa kaikki on hyvin, pyöreä, korkea, mutta kun leivonta alkaa, se putoaa läpi!

tässä on pari vaihtoehtoa: joko vähän liikaa nestettä tai hiiva on hyvin leikkisä. vaivaamisen aikana sinun täytyy katsoa kannen alle ja tuntea pulla

Minulla on myös tämä uuni. Ensimmäisestä kerrasta se osoittautuu räjähtämällä korkealaatuisimmista jauhoista, kirjasta ja Internetistä. Mutta ruis ei toimi. Yritin sitä ohjelmissa 1 ja 3.Irkutskissa meillä ei ole entsyymejä, fermentaatioita, virrasta tai mallasta. Jauhot korkeimmasta, 1. luokasta ja joskus löytyy ruista. On vaikea tehdä hyvää, terveellistä ruisleipää. Luin Temkan ja yritän vaihtaa ohjelmia, toivon nyt saan ruisleipää. Olen oppinut täällä, että pulla tuntuu tuntuvan rintakehältä. Ja aluksi hän oli yllättynyt, miksi täällä on niin paljon miehiä, hän yritti tartuttaa hänet tähän ajatukseen - en antanut periksi. Mutta hän ei tiennyt sitten rinnasta. Nyt haluan kokeilla sitä kolobokissa asiantuntijana
Kiitos neuvoista.

Hyvää päivää kaikille.
Ostin myös tämän mallin itselleni eräänä päivänä. Paistin jo 3 kertaa - kahdesti brioche-leipää (makea hv-kirjasta) ja kerran leipää-pizzaa tästä foorumista (aivan veden päällä). Ja tämä on monimutkaisuus. Ensimmäisen kerran, kun paistin sitä, päätin paistaa sen 1 kg, joten se nousi ylös, nousi ja kiipesi reunojen yli ja taikina putosi varjoihin, minun piti puhdistaa ja tuhlata sitä vähän, kaksi muuta kertaa paistin leipää 700 grammaa - se nousi muotin reunoille.

Mihin se voidaan yhdistää?

Samalla se leipoo täydellisesti, kaikki osoittautuu sujuvaksi ja maukkaaksi.

Hyvää päivää kaikille.
Ostin myös tämän mallin itselleni eräänä päivänä. Paistin jo 3 kertaa - kahdesti brioche-leipää (makea hv-kirjasta) ja kerran leipää-pizzaa tästä foorumista (aivan veden päällä). Ja tämä on monimutkaisuus. Ensimmäisen kerran, kun paistin sen, päätin paistaa sen 1 kg, joten se nousi ylös, nousi ja kiipesi reunojen yli ja taikina putosi varjoihin, minun piti kuoriutua ja puristaa sitä vähän, kaksi muuta kertaa paistin leipää 700 grammaa - se nousi muotin reunoille.

Mihin se voidaan yhdistää?

Samalla se leipoo täydellisesti, kaikki osoittautuu sujuvaksi ja maukkaaksi.

Joko paljon hiivaa tai vain paljon tälle reseptille. Paista tämä resepti vähemmän ja ole onnellinen.