Leivänvalmistaja Kenwood BM 250

Auta!!!
Ostin leipäkoneen muutama päivä sitten. Yritin kahdesti leipoa, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, molemmat kerrat leipää ei paistettu, keskimmäinen oli kostea, vaikka taikina nousi. Toisen kerran sivut ja pohja paistettiin, ja kuori pysyi täysin valkoisena (paistettu pikaleivontaohjelmassa). Vaikuttaa siltä, ​​että lämpöä ei ole tarpeeksi. Mitä tehdä? Jatketaanko näin?

Auta!!!
Ostin leipäkoneen muutama päivä sitten. Kaksi kertaa yritin leipoa leipää, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, molempia kertoja leipää ei paistettu, keskimmäinen oli kostea, vaikka taikina nousi. Toisen kerran sivut ja pohja paistettiin, ja kuori pysyi täysin valkoisena (paistettu pikaleivontaohjelmassa). Vaikuttaa siltä, ​​että lämpöä ei ole tarpeeksi. Mitä tehdä? Jatketaanko näin?

Hyvää iltapäivää, minulla on viime aikoina todella hevosvoimaa, mutta yritän silti neuvoa - esimerkiksi leipomalla jotain pääohjelmasta, tai tässä on brioche-leipä Kenwood-reseptikirjasta, josta pidän todella makeassa tilassa.
Ja nopean tilan kustannuksella - paistin vain kerran, näyttää siltä, ​​että kaikki reseptit eivät ole sopivia, mutta mitä reseptiä paistat nopeasti?

[Ranskan kieli]

Auta!!!
Ostin leipäkoneen muutama päivä sitten. Yritin kahdesti leipoa, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan, molemmat kerrat leipää ei paistettu, keskimmäinen oli kostea, vaikka taikina nousi. Toisen kerran sivut ja pohja paistettiin, ja kuori pysyi täysin valkoisena (paistettu pikaleivontaohjelmassa). Vaikuttaa siltä, ​​että lämpöä ei ole tarpeeksi. Mitä tehdä? Jatketaanko näin?

Neuvoni sinulle, älä paista nopeassa tilassa, mikään järkevä ei toimi siinä. Aikaa nousta on hyvin vähän. Reseptikirja ja ohjelman kuvaukset sivulla 27 selittävät ohjelmaa. Siellä tarvitset 2-2,5 kertaa enemmän hiivaa, jotta leivällä on aikaa jotenkin nousta. Tarvitsetko sitä? Täällä foorumilla hallitsemme hiivaa vähitellen, jotta hiivaa saataisiin vähemmän. Jos haluat jotenkin nopeuttaa tätä prosessia, meillä on hieman nopeutettu tila x / n: ssä. Ohjelmassa Ranskan kieli paina nappia kuoren väri käynnistä useita kertoja, kunnes aika 2.35 ilmestyy näytölle alkaa... Se on silti nopeampi kuin tärkein ohjelma, mutta leipä on hyvää. Ja unohda pikatilan painike lainkaan, jos et halua vain siirtää tuotteita.

Ja nyt surullisesta. Liesi toimi ongelmitta noin 1,5 vuotta. Nyt häiriöt ovat alkaneet - moottorin spontaani käynnistys. Moottori ei käynnisty normaalitilassa, mutta ikään kuin vaivaa, tuskin tuskin kääntyy ja kolisee vaivalla. Ja pahinta on, että tämä voi tapahtua paistamisen aikana, ylhäältä on normaali näkymä, mutta kaikki on käännetty nurinpäin. Jos asia on tehoelektroniikkakortissa, yritän löytää sen itse, jos ohjauskortti on, liesi työntyy ulos. Korjaus ei ole kustannustehokasta. Korjaamolle vieminen ei ole sitäkin kustannustehokkaampaa, koska vein sen jonnekin 3 huijausta varten ja korjaan 1,9 sylkeä.
Vaikka minua kidutetaan: vaivain, puolustin, vedin lastan ja leivontaan.

Hei kaikki! oli tämän ihmeellisen kenwood250-uunin omistaja 3 päivän ajan, sai sen lahjaksi, sitten hukkasin hermoni ja vein sen takaisin kauppaan. vaikutelma on kauhea. Näyttö - ei taustavaloa. kun hän vaivasi, oli vaikutelma, että pöydällä oli traktori. kuudesta yrityksestä, samanlaisista kuin leipä, 2 osoittautui .. ehkä käteni eivät kasva sieltä. taikina vaivaaa huonosti, luultavasti ämpärin muodon vuoksi. leipä ei nouse hyvin eikä sitä ole paistettu. äänimerkki on erittäin voimakas ja ilkeä. yleensä emme erehtyneet siitä väärin. muutti sen LG2001: ksi. Olen paistanut 4 päivää ja valkoista ja ruista, ja tulos on aina erinomainen, mikä tarkoittaa, että käteni kasvavat edelleen siellä, missä heidän pitäisi. nyt on jotain verrata.

Hyvä aika kaikille. Ostin itselleni Kenwood BM250 -leipäkoneen.onnellinen kuin boa kuristaja. tätä foorumia tarkastellessani löysin kuitenkin paljon suuttuneita. osti xn eikä hän antanut toivoa. tietysti on surullista. käytti ensimmäistä kertaa liesi viime viikolla torstaina. yritti heti pikaleivonnaisia. Nyt on selvää, miksi kaikki hylkäsivät tämän tilan (eikä vain Kenwoodissa, veljensä Mulinexissä, hän myös hylkäsi), mutta lauantaina hän teki reseptin kirjasta, tavallinen valkoinen leipä, reseptin numero 1. kaikki toimi sujuvasti. rulla / kg, ainesosat / kg .. terveellinen rulla. mikään ei pudonnut läpi, kuori on keskimäärin .. maku
eilen, katsoen yötä, otin saman reseptin ja 600g vehnäjauhojen sijaan tein 400g vehnää, 200g. ruista ja lisättiin noin 20 g juustoa. kaikki sujui räjähdyksellä! vopschem kaikki toimii, kaikki häiritsee, puolustaa ja paistaa. miksi se ei toimi muille? tekniikan virheiden prosenttiosuutta ei ole peruutettu kerran tai kahdesti - mahdollisuus olla noudattamatta reseptiä. siellä voi olla paljon vettä tai vähän jauhoja tai vain huonolaatuista hiivaa. itse ainesosien osalta käytin:
korkeimman luokan vehnäjauhot - Aleiko
ruisjauho - Aleiko
aktiivinen kuivahiiva Mauste.
Tänään menen kauppaan ja ostan lisää ruisjauhoja ja korianteria .. Haluan kokeilla Borodinskyä. mutta valitettavasti ei ole normaalia reseptiä tällaisen leivän paistamiseen. Darnitsky-leipä ei ole vieläkään Borodino-leipä. kuinka olla

Hei, auta minua löytämään reseptejä piirakka- ja pizzataikina Kenwood BM 250 -leipäkoneelle. Kiitos etukäteen)))

[enkeli-2008]

enkeli-2008Pidän todella tästä piirakoiden ja piirakoiden taikinasta, makeasta ja ei makeasta. Puuvillassa teen puolet normista https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0

Hei rakkaat leipurit.Olen ottanut Kenwood-VM250 -leipäkoneen haltuun jo viikon. Oppin uuden reseptin joka päivä. Teen kaiken reseptikirjan mukaan. Leipä on ihanaa. Haluan leipoa cupcake, mutta olen kiinnostunut reseptistä ilman munia. Kerro minulle, pliz!

Hyvää päivää, leipurit! Äidilläni on ONGELMA !!! Annoin hänelle lieden 2 vuotta sitten, kaikki oli kunnossa, paistettu, vaivannut taikinan ... He eivät käyttäneet sitä vuoden ajan. Aloin eilen valmistaa taikinaa piirakoille (päätin hemmotella vieraita dachassa). Laitoin ainekset astiaan, käynnistin ohjelman 8, ohjelman numero tuli näyttöön ja kypsennysaika oli 1:30. Aloituspainiketta painettaessa aika alkoi näyttää 0:58. Vaivaaminen alkoi, ensin taukoilla, sitten jatkuvasti. Tämä kesti 12 minuuttia, sitten vaivaaminen loppui ja ... leivonta alkoi !!! Tena lämpenee maksimilämpötilaan ... Pysäytti prosessin sammuttamalla kytkimen. Päätin aloittaa leivän leivontaohjelman nro 1. Kaikki tapahtui samalla tavalla, aika putosi 3:35: sta 0:58: een. Ehkä joku tietää syyn?

Elektroniikkavirhe, palvelu on ainutlaatuinen.

Hyvää päivää, leipurit! Äidilläni on ONGELMA !!! Annoin hänelle lieden 2 vuotta sitten, kaikki oli kunnossa, paistettu, vaivannut taikinan ... He eivät käyttäneet sitä vuoden ajan. Aloin eilen valmistaa taikinaa piirakoille (päätin hemmotella vieraita dachassa). Laitoin ainekset astiaan, käynnistin ohjelman 8, ohjelman numero tuli näyttöön ja kypsennysaika oli 1:30. Aloituspainiketta painettaessa aika alkoi näyttää 0:58. Vaivaaminen alkoi, ensin taukoilla, sitten jatkuvasti. Tämä kesti 12 minuuttia, sitten vaivaaminen loppui ja ... leivonta alkoi !!! Tena lämpenee maksimilämpötilaan ... Pysäytti prosessin sammuttamalla kytkimen. Päätin aloittaa leivän leivontaohjelman nro 1. Kaikki tapahtui samalla tavalla, aika putosi 3:35: sta 0:58: een. Ehkä joku tietää syyn?

Etsi ja lue ohjeet uudelleen. Kun olet syöttänyt ohjelman, sinun on painettava vasemmassa alakulmassa olevaa "Käynnistä" -näppäintä eikä keskellä olevan "Pikaleipä" -alareunan isoa painiketta.

Hyvää päivää.

Sain tämän lieden isoäidiltäni - he muuttivat kylästä ja antoivat sille aivan uuden tarpeettoman. Muistan kaksi ensimmäistä "rullani" - anekdootti))) Nämä kaksi eivät ole edes tiiliä, hitto se tai jotain, raskasta. Hylkäsin sen .. Sitten törmäsin tähän foorumiin ja aloin yrittää uudelleen, ja mielenkiintoisin asia - se alkoi toimia)) Mutta se ei paistunut usein. Nyt tottuin siihen, aloin leipoa useammin. Nyt syömme melkein vain HP: n leipää.Mutta! On ongelma. Enkä näytä olevan yksin:

1. Kyllä, ämpäri ponnahtaa ulos. Muistan, että en tiennyt ollenkaan, mitä sen kanssa pitäisi tehdä. Se oli jonkinlainen katastrofi. Zagina ja kauhan korvat ja reunat. Se pahensi. Sitten hän suoritti kauhan reunat ja selviytyi liedestä. Mutta jo nyt se toimii hyvin ja joskus ponnahtaa esiin. Epämiellyttävintä on, että ei ole takeita siitä, että ämpäri on normaali eikä se hyppää ulos yöllä.

2. Sekoitettaessa älä usein sekoita sisältöä kauhan kulmista. Tämä on niin ärsyttävää. Kyllä, kun leivon viikonloppuisin, olemme kotona, voin seurata pullaa ja säätää jauhoja lastalla kulmista keskustaan. Mutta sitä varten hän ja automaattinen liesi, laittaa se päälle, unohtaa, muistaa, ottaa leipä. No, IMHO) Ja laitoin usein yöllä, laitoin sen ennen nukkumaanmenoa - menen heti nukkumaan, en voi seurata kolobokia. Tai ehkä laittaa vähän aikaisemmin? Mutta rehellisesti sanottuna kahdella spinogilla on niin monia tapauksia, että jalat kääntyvät toiseen suuntaan juoksemasta ... Halusin, että se toimisi hyvin automaattikoneessa. Tänään saimme pullaan leseitä. No, en ole vielä vahvistanut reseptiä vielä. Mutta äitini alkoi syödä palan, hän sai "pala" suolaa ... Ehkä suola oli kyllästetty kosteuteen, kun HP oli ajastimessa, miksi sitten se ei vaivannut normaalisti, ei ole selvää .. Ja minulla on erittäin makea pala)) En tiedä miten tämä leipä vaivattiin. Ja rullan kulmissa on paistettua, sekoittamatonta seosta.

3. Pikaooooo! Annostelijaa ei ole, ja kun hän tarjoaa täyttää siemenet jne., Se antaa uskomattoman äänimerkin. En todellakaan kuule sitä yöllä. Mutta äitini lyö minua pian. Vaikka kulttuurisesti hiljaa)))
Yleensä ongelmat ovat samat kuin muiden käyttäjien .. No, koska liesi sai lahjan, toisin sanoen bezvozmezdno)), ei ole liian huono noutaa sitä. Aviomies sitoutui ratkaisemaan ongelman äänimerkillä, jopa sanoi, että kytkin olisi mahdollista laittaa päälle - jos haluat, se piippaa, jos haluat, se ei. Meidän on odotettava häntä työmatkalta. Ratkaisemme myös ongelman, kun ämpäri hyppää ulos hänen kanssaan. Ehkä voimme ajatella jotain ...

Mutta jäännökset nurkissa .. Onko kukaan ajatellut mitään? Mitä voidaan tehdä? Ajattelen vain radikaaleja ideoita, kuten vasaralla napauttaminen ja muodon säätäminen ... Mutta pelkään, että tefloni putoaa.) Vaihdetaanko toiseen ämpäriin? Minkä vuoksi? En halua pyöreää, ja he sanovat, että se ei ole kovin hyvä ... ehkä muilta yrityksiltä? Totta, ämpärien hinnat ovat ... Minun on helpompi ostaa uusi, ongelmaton HP annostelijalla kuin tälle kauhalle 2500 re.

Joten, jos jollakin on tietoa kauhasta, olen erittäin kiitollinen!)

[darsergevna]

darsergevna, ämpäri ei hyppää ulos, se ei aina jää kulmiin, mutta joskus.
Ja signaalista, paista tilassa 2, se ei poistu siellä.

Hei rakkaat leipurit. Aloitan kaukaa. Olen käyttänyt tätä leipäkonetta jo noin 7 vuotta. En muista tarkalleen. Olen erittäin tyytyväinen siihen. Kuinka hän auttoi minua, kun tyttäreni ja minä asuimme koko kesän maalaistalossa metsässä ...: wow: ei ole kauppoja ..... mieheni tuli vain viikonloppuna ... Joten hän leipoi leipää .... vaikka tyttäreni toipui 5 kg ... edes koulussa he eivät tienneet, milloin pulla rullasi toiseen luokkaan. Olen toisella ruokavaliolla ... ja saan täysjyväleipää. Paistan sen erittäin hyvin lämmittelyohjelmassa. Kysymys: mitä ohjelmaa minun pitäisi käyttää paistamaan cupcake? Paistan sen täysjyväjauhoilla. Onko Cupcake-ohjelmassa vai kokojyväohjelmassa?

[Ja tässä on yksi vivahde, jonka haluan kysyä kokeneilta HP: n omistajilta]

Hei, kaikki tämän mallin omistajat !!! Ostin tänään myös Kenwood BM 250: n! Tyytyväinen, ei oikea sana.
Toimme sen kotiin ja mieheni pyysi leipomaan pikaleipää, hän näki resepteissä, että sitä paistettiin vain 58 minuuttia. Ja eilen istuin foorumilla ja luin paljon intohimoja tästä leivästä, mutta mieheni oli niin sanottu kategorinen, ja aika kului (se oli noin kello 19) ja jos ensimmäinen "pannukakku", niin se on okei jos paakkuinen. Muuten, ostin vaaka heti HP: n lisäksi (HP: n alennuksella ne maksavat ilmaiseksi).
Kun laitoin ruokaa uuniin, olin hyvin huolissani. No, ymmärrät kuinka odotimme tätä leipää, jopa HP peitti ikkunan pyyhkeellä, vaikka onkin syntiä, taskulampulla kiipesimme vuorotellen kurkistamaan. Muuten, se vei kaikki jauhot kulmista. Pelästyi aluksi valkoisen kuoren läsnäolosta, mutta kun se poistettiin muotista. kävi ilmi, että sivut olivat paistettuja. Lopulta: Voi ihme! Tuli upeasti, haju on hämmästyttävä !!!
Ja tässä on yksi vivahde, jonka haluan kysyä kokeneilta HP: n omistajilta, on normaalia, että ämpäri seisoo hiukan vinosti itse uunissa, katsoimme heti valmiita leipää, ajattelimme, että siksi se leipaisi enemmän paikoissa, jotka ovat lähempänä lämmityselementtiä, mutta näytti paistuneen tasaisesti, mutta silti mato puree, yhtäkkiä se on vauva ?

Hyvää iltaa kaikille!
Äskettäin ostin HP BM 250: n. Leipomme leipää, pidän kaikesta, kieltäydyimme kaupasta. Yksi puute heidän reseptikirjassaan on se, että valikkonumerolle 3 ei ole aikanormeja, he painivat BM 350: stä. Kirjoitin heille kirjeitä kahdesti, he vain sivuuttavat sen, palvelua kutsutaan "myydyksi ja unohdetuksi" .... Joten minun piti istua ja kirjoittaa kaikki muistiin "Darnitskiy" -leivän paistamisen aikana. Luonut taulukon. Ehkä joku on kätevä. Ymmärrän sen, että jos leivotaan ruisleipää, jossa ruisjauhoja on enemmän kuin vehnäjauhoja, sitä ei voi häiritä. Siksi toisen vaivaamisen jälkeen, kun näytössä näkyy 2,53 minuuttia ennen loppua, poista sekoitin ja leipä on tarvitsemasi. Lämmitys jatkuu alussa 30 minuuttia ja käynnistyy säännöllisesti nousun aikana. Tämä on hyvä ruisjauhoille.

Sille, jolle ämpäri hyppää!
Olemme käyttäneet tätä liesi monta vuotta. Kokemus on osoittanut, että kaikilla epäonnistumisilla on hyvin erityisiä syitä. Sisältää kauhan pudottamisen. Aluksi he vain lisäsivät sen, mutta muutaman vuoden kuluttua tämä ongelma nousi esiin. Ajattelin pitkään, taivutin korvani, yritin löytää pidikkeen ... Kunnes se tuli ...))) Jousissa on reikiä, joihin kauhan kahvan kärjet työnnetään täydellisesti. Ja itse kahva on myös joustava. Aluksi on vaikea vetää ulos, mutta tietyllä taitolla se on melko normaalia. Mutta ämpäri istuu kuin käsine !! En usko, että nämä aukot ovat sattumalta, on vain outoa, että siitä ei ole kirjoitettu missään ... Vooot, itse asiassa!

Hyvää iltaa kaikille!
Äskettäin ostin HP BM 250: n. Leipomme leipää, pidän kaikesta, kieltäydyimme kaupasta. Yksi puute heidän reseptikirjassaan on se, että valikkonumerolle 3 ei ole aikanormeja, he painivat BM 350: stä. Kirjoitin heille kirjeitä kahdesti, he vain sivuuttavat sen, palvelua kutsutaan "myydyksi ja unohdetuksi" .... Joten minun piti istua ja kirjoittaa kaikki muistiin "Darnitskiy" -leivän paistamisen aikana. Luonut taulukon. Ehkä joku on kätevä. Ymmärrän sen, että jos leivotaan ruisleipää, jossa ruisjauhoja on enemmän kuin vehnäjauhoja, sitä ei voi häiritä. Siksi toisen vaivaamisen jälkeen, kun näytössä näkyy 2,53 minuuttia ennen loppua, poista sekoitin ja leipä on tarvitsemasi. Lämmitys jatkuu alussa 30 minuuttia ja käynnistyy säännöllisesti nousun aikana. Tämä on hyvä ruisjauhoille.

Kiitos paljon! Juuri nyt laitoin rukiinjauholeipiä ohjelmassa 3 näytettä varten. Aion varmasti käyttää suosituksiasi.

Kiitos paljon! Juuri nyt laitoin rukiinjauholeipiä ohjelmassa 3 näytettä varten. Aion varmasti käyttää suosituksiasi.

Kaikki ihmiset ovat veljiä ja heidän pitäisi auttaa toisiaan! ;-)

Sergei, valitettavasti, en onnistunut poistamaan sekoitinta. Tein kaiken, kuten kirjoitit, mutta laitoin siihen paljon hiivaa, keittiössäni oli erittäin kuuma. Yleensä taikina nousi paljon aikaisemmin kuin paistaminen ja istui sitten turvallisesti. Mutta leipä osoittautui kuitenkin ihanaksi. Halusin ruokkia koiraa sillä, mutta mieheni ei antanut sitä, sanoin epämääräisesti, syön sen itse. Kerro minulle, vaivaitko taikinan nyytteihin, nyytteihin? Anna mittasuhteet ja sekoita ajoissa.

Sergei, valitettavasti, en onnistunut poistamaan sekoitinta. Tein kaiken, kuten kirjoitit, mutta laitoin siihen paljon hiivaa, keittiössäni oli erittäin kuuma. Yleensä taikina nousi paljon aikaisemmin kuin paistaminen ja istui sitten turvallisesti. Mutta leipä osoittautui kuitenkin ihanaksi. Halusin ruokkia koiraa sillä, mutta mieheni ei antanut sitä, sanoin epämääräisesti, syön sen itse. Kerro minulle, vaivaitko taikinan nyytteihin, nyytteihin? Anna mittasuhteet ja sekoita ajoissa.

Svetlana, olet todennäköisesti ymmärtänyt minut hieman väärin! Jos selität sen yksinkertaisella tavalla, se käy näin: laita ainesosat, käynnistä kolmas ohjelma, kuumenna 30 minuuttia, sitten vaivaa 5 minuuttia, tauko 5 minuuttia ja vaivaa sitten uudelleen 15 minuuttia, sekoitin pysähtyi, voit poistaa sen. Taikina ei voinut nousta millään tavalla! Kokeile!
Voit tehdä sen myös toisin: laita tarvittavat ainesosat, kytke ohjelma 8 (taikina) päälle, vaivaamisen jälkeen poista sekoitin, odota, kunnes se nousee vaadittuun kokoon (2 + - tuntia), ja käynnistä sitten ohjelma 11 (paistaminen). Se on myös vaihtoehto.
En ole vielä vaivannut taikinaa nyytteihin ja nyytteihin, ei tarvinnut. Mutta mielestäni täällä foorumilla on paljon mestareita, jotka jakavat neuvoja, ja Internet on koko viisauden ja neuvojen varasto!

Ei, ymmärsin sinut ja otin sekoittimen pois, kun näyttö oli 2–48 (lue vain viestisi). Kaadoin vain paljon hiivaa. Seuraavan kerran mielestäni kaikki on kunnossa

Ei, ymmärsin sinut ja otin sekoittimen pois, kun näyttö oli 2–48 (lue vain viestisi). Kaadoin vain paljon hiivaa. Seuraavan kerran mielestäni kaikki on kunnossa

Kirjasitko kirjanmerkin ohjeiden mukaan? Ensinnäkin veden, sitten jauhojen, sokerin ja hiivan ei tulisi joutua kosketuksiin vaivaamisen kanssa. Siksi jauhojen päällä on sokeria yhdessä kulmassa, hiivaa toisessa!

kyllä ​​kyllä ​​kaikki on niin.

kyllä ​​kyllä ​​kaikki on niin.

Sitten on outoa, toisen taikinan jälkeen taikinalla ei pitäisi olla aikaa nousta. Vaivaaminen oli ohi, pulla työnnettiin sivuun ja sekoitin poistettiin! Mikä on ruisleipäreseptisi, voinko katsoa?

Resepti Kudesnitsan jauhopakkauksesta, jota suositellaan leipomoon leipomossa. Ruisjauho-230 g, korkealaatuinen vehnäjauho-250 g, suola 1-2 tl, vesi 275 ml, kasviöljy 1 rkl, omenaviinietikka 6% -1 rkl, kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva-1 tl. Valitse leivän paino 1 kg esikuumennuksella 30 minuutin ajan. Jotain sellaista. Mutta ajattelin, että hiivaa olisi vähän, ja kaadoin 2yu5chl.

Resepti Kudesnitsan jauhopakkauksesta, jota suositellaan leipomoon leipomossa. Ruisjauho-230 g, korkealaatuinen vehnäjauho-250 g, suola 1-2 tl, vesi 275 ml, kasviöljy 1 rkl, omenaviinietikka 6% -1 rkl, kuiva, nopeasti vaikuttava hiiva-1 tl. Valitse leivän paino 1 kg esikuumennuksella 30 minuutin ajan. Jotain sellaista. Mutta ajattelin, että hiivaa olisi vähän, ja kaadoin 2yu5chl.

Nyt se on selvää! Seuraavan kerran kaikki onnistuu, tärkeintä on pysyä reseptissä!

HP Kenwood 250 -mallimme, paras tapa ruisleipää, luulen, että se tulee olemaan näin: Laita kahdeksas ohjelma (taikina) heti kun vaivaaminen loppuu, poista sekoitin taikinasta ja kytke päälle kolmas ohjelma ja KAIKKI! Etuna on, että ensimmäiset puoli tuntia, joka käytettiin ainesosien lämmittämiseen, käytetään jo taikinan nostamiseen, ja yhteensä 2 tuntia 55 minuuttia käytetään taikinan nostamiseen, etkä varmasti unohda poistaa taikinasekoitinta ja pää ei putoa! Nyt yritän sitä "Darnitskiy" -leivällä!

mielenkiintoinen menetelmä ... odottaa tuloksia

No, leipä on valmis, se jäähtyy ... Riippumatta siitä, miten teen sen, yläosa on edelleen tasainen, ei kuten vehnä, se laskeutuu, kun se alkaa leipoa, kerro minulle, voitko muuttaa mittasuhteita vai onko se paljon ruisleipää leipäkoneesta? Tietenkään tämä ei vaikuta makuun, vain kauneuteen!

kaunis leipä, mutta selvästi jumissa
lyhennä vedon kestoaikaa ja saat kauniin kuperan katon

Okei, kolmannessa ohjelmassa on nopeutettu leivonta, 2 ja puoli tuntia, ensi kerralla yritän sitä. Mutta jokin näyttää siltä, ​​että se on sama. Rukiini tulee aina sellaisen päällisen kanssa, riippumatta siitä, miten se on paistettu.

Ehdotan, että järjestetään ylimääräinen vaivaaminen manuaalisesti ennen paistamista. No, mielessä ei ennen itse paistamista, vaan noin viimeisen ohjelman ajon aikana. koska jos poistat veitset, koko ohjelman aikana ei ole yhtä vaivaamista ennen leivontaa ...

Ja ruisissa näyttää siltä, ​​ettet voi tehdä polviniveltä, vai onko minulla virheellisiä tietoja?

Laitoin ruisleipää ja leipää kvassilla heti kolmannelle ohjelmalle. Siellä reseptin mukaan kalja on kaadettava kuumalla vedellä ja annettava hautua.Joten saamme sen: kaadetaan kvas leivinastiaan, kaadetaan kuumaa vettä, kaadetaan vehnä- ja ruisjauhoja ja muita ainesosia päälle (jauhot kelluvat päällä, kvas on kuin kylvyssä puolen tunnin ajan). Mutta ajattelen vain, ota mikseri pois heti ensimmäisen vaivaamisen jälkeen tai ensimmäisen vaivaamisen jälkeen?

Olin tietysti myöhässä vastauksen kanssa hyvin myöhässä, mutta silti sanon, että paistan ruista kolmannella ohjelmalla, ja otan veitsen viimeisen harjoittelun jälkeen. lisäksi voit rasvata "katon" vedellä tai kefirillä minuutti ennen paistamista.

ja miten leipä on? toimiiko se?

Sama hölynpöly, tasainen pää, ehkä siksi, että en laita etikkaa?

Ja jaa piirakka taikinan resepti leipäkoneellemme, en löytänyt mitään ohjeista.

Valmistin juuri tänään PIIRAKKA... Ihme. Yleensä mikä tahansa suosikkisi taikina, vain tiedä. joka on yksi lasi nestettä.

Paistin sen reseptisi mukaan, se osoittautui erittäin maukkaaksi, laitoin vain kaksinkertaisen annoksen. Kiitos paljon

No, leipä on valmis, se jäähtyy ... Riippumatta siitä, miten teen sen, yläosa on edelleen tasainen, ei kuten vehnä, se laskeutuu, kun se alkaa leipoa, kerro minulle, voitko muuttaa mittasuhteita, vai onko tämä paljon ruisleipää leipäautomaatista? Tietenkään tämä ei vaikuta makuun, vain kauneuteen!

Tämän saan. Mutta maku ei ole edes mitään.

Hei! Olen nyt myös x / p Kenwoodin omistajien hoikoissa. : yahoo: Kaksi päivää jo! Haluan pyytää apua. Kerro minulle, mistä löydät reseptejä kakkuihin tai kekseihin, jotka on sovitettu puuvillallemme, kiitos aikaisemmasta!

Minulla oli ongelmia lieden kanssa. Neljän vuoden käytön jälkeen kauha hajosi. Aloin pestä ja akseli putosi pois. Minun on todennäköisesti tilattava uusi.

No, leipä on valmis, se jäähtyy ... Riippumatta siitä, miten teen sen, yläosa on edelleen tasainen, ei kuten vehnä, se laskeutuu, kun se alkaa leipoa, kerro minulle, voitko muuttaa mittasuhteita, vai onko tämä paljon ruisleipää leipäautomaatista? Tietenkään tämä ei vaikuta makuun, vain kauneuteen!

Hei ! Aikaisemmin minulla oli myös tällainen ongelma, kunnes ostin elektronisen vaakan (yksinkertaisin, mutta erittäin kätevä leivälle), ja nyt leivän kanssa ei ole ongelmia. Otin vaa'at Foxtrotissa (myynti) 75 UAH: lla. Käytin tavallista mittakuppia ja tajusin, että tämä oli hölynpölyä. Joskus kaadat jauhot lasiin tiheämmin, joskus se ei ole kovin tiheä ja näet tästä syystä erilaisia ​​leipiä.
Minulla on leipäkone 5-6 vuotta ja leivän jatkuvasti leipää. Nyt ei ole ongelmia valkoisen tai mustan leivän kanssa.

Valkoinen leipä (1 kg.).

Kasviöljy - 2 rkl. l.
Vesi - 330 ml.
Suola - 1,5 tl.
Jauhot - 605 gr.
Maitojauhe - 2 rkl. l.
Sokeri - 1 rkl. l.
Hiiva - 1,5 tl.

Laitan tilan "2" ja aika "kiihtyy"

Kun uuni alkaa taikinaa vaivata, poistan jauhot heti muotin kulmista muovilla.
Osoittautuu sellainen leipä. Hieman myöhemmin näytän sinulle mustaa leipää mallasella.

Ja tässä on harmaa (musta) leipä.
Jos et lisää maltaita, saat harmaita (kuten Neuvostoliitossa) tiiliä. Jos lisäät mallasta, siellä on mustaa leipää.
1 rkl mallasta on tummanharmaa ja 2 rkl mustaa kuin Borodinsky.
Nyt resepti (1 kg. Loaf).

Vesi - 365 ml.
Suola - 2 tl
Valkoinen jauhot - 395 gr.
Ruisjauho - 125 gr.
Hiiva - 1,5 tl
Kuiva mallas haluttaessa.

Laitan tilan "2" ja aika "kiihtyy"
Kun uuni alkaa taikinaa vaivata, poistan jauhot heti muotin kulmista muovilla.

Hyvät foorumin käyttäjät, hei kaikille! Auta minua ulos, että liesi antaa virheen e01, sitten nnn. ja eri aikoina, sitten lopussa, kun paistetaan alussa. Napsautan sitä sitten kaikki on normaalia. Mikä on ongelma, kenellä tämä oli?

Hyvät foorumin käyttäjät, hei kaikille! Auta minua ulos, että liesi antaa virheen e01, sitten nnn. ja eri aikoina, sitten lopussa, kun paistetaan alussa. Napsautan sitä sitten kaikki on normaalia. Mikä on ongelma, kenellä tämä oli?

Minulla ei ollut tätä, mutta löysin sen 🔗

Lyhyesti sanottuna lämpötila-anturin virhe. Ehkä hän itse on viallinen, tai jossain hän ei muodosta yhteyttä. Mutta missään tapauksessa et voi tehdä ilman purkamista.