Lihakaali rullina

Lihakaali rullina

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Valkokaali - keskipitkä	800 g
Liha (sianliha tai sianlihan ja naudanlihan seos)	300 g
Keitetty riisi. Paino ilmoitetaan kuivalle riisille. (voidaan korvata mannasella, 2 rkl. l. houkuttimet. Mannasuurimot - kirjoittanut .	115 g
Sipuli	4 päätä
(voit lisätä 500 g sieniä)
Bouillon	1 l
Kermavaahtoa	8 Art. l.
Sinappijauhe	2 rkl. l.
Tomaattisose	3 rkl. l.
Maissijauho (vehnää voidaan käyttää)	6 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 1. Valmista liemi (eli kaada keitetystä);
• 2. Paista hienonnetut sipulit ja sienet (jos sieniä on);
• 3. Valmista riisi;
• 4. Pehmentää kaali-lehtiä (jos sulatuksen jälkeen leikkaa sitten kanto pois ja laita pakastimeen (jos jotain ei ole selvää, etsi Mustalainen nainen ja kysy uudelleen)); jos mikroaaltouunin läpi, niin ... ensimmäisenä likiarvona täti Beshuja siellä se nähdään); pura lehdet ja höyry 10 minuutin ajan MultiHotterissa. En ymmärtänyt lainkaan, miten voit keittää kaali lehtiä multikeittimessä. Siellä höyrytyskapasiteetti on 20-25 prosenttia kulhon kokonaistilavuudesta. Ja MultiHotterissa - 75%. No, se on yhtä kätevää kuin kukaan muu);
• 5. Vatkaa kaali kovat paikat vasaralla;
• 6. Selaa lihaa lihamyllyn läpi;
• 7. Sekoita liha, riisi, sipulit ja sienet (hyvin, sienet, jos niitä on);
• 8. Lisää liemi hieman nestemäiseksi;
• 9. Maista ja mausta seos;
• 10. Kääri seos kaali-lehtiin kirjekuoriin;
• 11. Paista kirjekuoret kullanruskeaksi;
• 12. Valmista kastike. Liemi, smetana, sinappijauhe, tomaattipasta ja jauhot, sekoita;
• 13. Keitä kastike.
• 14. Aseta loput kaali pannun pohjalle;
• 15. Kaada liemi kattilan pohjaan (mieluiten hidas liesi) kaali-kannoilla;
• 16. Laita täytetyt kaalirullat kattilaan tiukemmin;
• 17. Kaada kastike päälle niin, että täytetty kaali on siinä, kuten kirves altaassa (allas ei ole syvä).
• 18. Jos kastike ei riitä, kaada vettä alkuun tai parempi - liemi.
• 19. 10 minuuttia ennen loppua (hitaan lieden tapauksessa - tunti) pistää muuten laakerinlehteä Zinger suihkuttaa minua tossuilla ja Gypsy auttaa häntä! );

Merkintä

Foorumillamme täytettyjen kaalirullien reseptejä hajallaan tekijän aiheiden ja laitteiden osien mukaan. Niiden analysointi haun kautta on melko ongelmallista, joten päätin avata uuden aiheen. Toivottaessani tossuja minulle, toivon, että foorumi yhdistyy ja kerää kokemuksensa yhdestä aiheesta. Kaivos !!!

Foorumin ryhmittely etenee kohti , on järkevää kokeilla savoy-kaalia. Ei sitä, että minua häiritsee , En vain ole tutkinut savoy-kaalia läsnäoloa Koptevsky-markkinoilla.)

No, yleensä riisi voidaan vaihtaa johonkin muuhun. Vaihto ohralle ... Se on hyvin epäilyttävää. Hirssi ... No, yleensä, älä muuta mitään. Se on myös vaihtoehto.)

(En muista, mikä ässistä suositteli minua sekoittamaan smetanaa + sinappijauhetta + soijakastiketta, mutta ensimmäisen yrityksen jälkeen puutun asiaan.

Miksi maissijauho? Koska hitaan liesi resepteissäni kastike keitetään siihen ...
Ainesosat on lueteltu makuni mukaan. Joten jos jotain, soita minulle ...

Miksi paistan sipulia ilman porkkanaa? Vain siksi, että en pidä porkkanoista. Ja jos se voidaan välttää, niin vältän sitä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Laiska kaalirullat marinoituna (Steba DD1 ECO) (GTI Tatiana)

Mausteiset kaalirullat "Transcarpathian" (Lozja)

Kaalarullat Redmond RMC-01 -keittimessä (Mar_k)

Hiusneula! Minä rakastan sinua!
Kuinka ajattelet täytettyä kaalia erittäin siistinä - erillisessä Temkoyssa! Voi kyllä ​​nuori kaveri!
ja riisi voidaan korvata jopa kauralla. hiutaleet
(vaikka rakastan riisiä niin paljon, että en ymmärrä - miten se voidaan korvata terveellisessä tilassa ???)

laiskin kaalirulla japaniksi

Annan linkin reseptiin:

[Hiusneula]

17. Kaada kastike päälle (mutta en ymmärtänyt, kaadetaanko liemi alkuun ...).

Kaada kastikkeen päälle niin, että kaalirullat ovat peitossa. Kun ne haudutetaan, kastike imeytyy täytettyyn kaaliin eikä se ole kuiva.
Hiusneula, unohdit kirjoittaa lavrushkasta.
En lisää jauhoja kastikkeeseen, koska ylikypsät jauhot aiheuttavat närästystä.

[Zinger]

Zinger, Lavrushka oli jo liemessä (kun keitimme sitä), mutta täytetyn kaalin täytteen vuoksi alkuun muokkain kastikkeen koko koostumusta. Schaub se oli paljon !!!

[Zinger]

Zinger, Lavrushka oli jo liemessä (kun keitimme sitä), mutta täytetyn kaalin täytteen vuoksi alkuun muokkain kastikkeen koko koostumusta. Schaub se oli paljon !!!

Ei, Hiusneula, lavrushka liemessä on hyvä, mutta kypsennyksen lopussa sinun on lisättävä se 10 minuutissa, sitten kaalirullien aromi on vielä rikkaampi.
Ja jos täytettä ei ollut tarpeeksi alkuun, niin äärimmäisessä tapauksessa voit lisätä keitettyä vettä.

[Kaalarullat ovat erittäin laiskoja (tai pilafia ja kaalia)]

Ne syötiin eilen, heti kun keitin ne!

Valokuvan kanssa sinun on odotettava seuraavaan kertaan.

Niin,

Kaalarullat ovat erittäin laiskoja (tai pilafia ja kaalia)

300 g lihaa (sianliha naudanlihalla)
100 g kasviöljyä tai margariinia
1-2 porkkanaa
1-2 sipulia
2 rkl. rkl tomaattipastaa
1 lasillinen riisiä
250-300 g tuoretta kaalia
liemi, suola, mausteet

Valmista jauheliha lihasta. Paista se voissa tai margariinissa paistinpannussa, jolla on korkeat reunat. Lisää sitten raastettua porkkanaa, hienonnettua sipulia. Paista vielä vähän. Kaada sitten pieni määrä liemiä, johon on liuotettu tomaattipasta. Laita muutama minuutti. Laita sitten hienonnettu kaali, riisi keitetty, kunnes se on kypsennetty puoliksi. Ripottele kerrokset suosikki pilaf-mausteillasi, suolalla. Lisää liemi tai kuumaa vettä pannulle niin, että nestetaso on 2 cm korkeampi kuin riisi. Peitä ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes se on pehmeä. Vettä (kiehuvaa) voidaan lisätä tarvittaessa, jotta astia ei osoittautuisi kuivaksi, ei mehukkaaksi. Kerroksia ei tarvitse sekoittaa sammutusprosessin aikana!
Tarjoile hienonnetun persiljan, vihreän sipulin ja mustapippurin kanssa.
Tarjoile erikseen kastike - majoneesi sekoitettuna yhtä suurina määrinä ketsupin kanssa ja maustettuna raastetulla valkosipulilla.

Resepti annetaan sellaisenaan (ts. Kuten sanomalehdenleikkeessäni kirjoitetaan) ja pääasia siinä on idea. Toisin sanoen haluan sanoa, että voit valmistaa jauhelihan, riisin ja kaalin määrän mielesi mukaan. Lisää myös suosikki mausteet ja mausteet, tarjoile suosikkikastikkeesi tai kotitekoisen ketsupin kanssa.

Tällainen ruokalaji on velvollisuuteni, se osoittautuu herkulliseksi ja varsin edulliseksi.

Ja eilen keitin sen hitaassa liesi, joten laitoin riisin raakana. Ja Plov-ohjelmassa kaikki meni hyvin.

[Hiusneula]

Voi, ne täytetyt kaalirullat, etozh venäläinen ruokalaji "Kaali Kachan täytetty"!
Tiedän myös yhden reseptin, jota käytän mielelläni, ehkä joku on kätevä.
Hiusneulavoi?

Kaalarullat ovat laiskoja
Viipaloi kaali mahdollisimman ohueksi ja lyhyinä nauhoina. Vaalaa kaali vedessä pehmeäksi, aseta kolakuonaan ja jäähdytä.
Sekoita kaali jauhelihaan suhteessa 1: 2, lisää 1 muna, suola, pippuri, mausteet maun mukaan. Tee puoli kämmenen kokoisia lihapullia (tai pihvejä), kääri jauhoihin ja paista nopeasti kullanruskeaksi.
Valmista tomaattikastike. Valmistan paistetuista porkkanoista, sipulista, tomaateista. Kesällä lisätään bulgarialaista pippuria, yrttejä.
Laitoin laiskoja kaalirullia kattilaan kerroksittain kaatamalla kastiketta. Lisään vettä niin, että kaalirullat peitetään ja ruho on hellä.
Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
Ne sopivat hyvin keitetyn pastan, vehnän puuron jne.

[Elenka69]

Elenka69, mielenkiintoinen resepti! Ilman jauhettua riisiä?

Sitten voit ehdottomasti palvella lisukkeen kanssa!

Resepti on todellakin universaali. Kerran, kun olin vielä hyvin nuori emäntä, nainen jakoi reseptin pitkällä kaukomatkalla.Resepti tarttui hyvin ja levisi jopa ystävieni keskuudessa.

Ilman jauhettua riisiä?

Mutta riisi on erillinen. Ja tämä on myös vaihtoehto.

[Kaalarullat ovat laiskoja]

Kaalarullat ovat laiskoja

koulun kahvilassa meitä ruokittiin näin, vain uuniversio eikä tomaattia

ja laiskat kaalarullani ovat hieman erilaiset

keitä tavallinen jauheliha keitetyllä riisillä (kuten hiusneula kuvaa), pilko kaali ohuiksi suikaleiksi. Laita seuraavaksi kerroksittain paahtimeen - kerros kaalia - kerros jauhelihaa riisin kanssa - kerros kaalia. Paista sipuli erikseen puolirenkaissa kullanruskeaksi (voit lisätä porkkanoita, minun ei tarvitse tehdä sitä kerrallaan, joskus ilman porkkanoita), lisää tilavuus. pasta (tilavuusmehu, ketsuppi - kuka on niin paljon). Laita kaikki yhteen muutamaksi minuutiksi - anna kaiken olla ystäviä keskenään
Laita tämä paistaminen ylimpään kerrokseen, lisää vettä niin, että se tuskin peittää kaalia. Suolaa, pippuria, smetanaa haluttaessa. Ja siinä kaikki. Hauduta matalalla lämmöllä helläksi.

[rinishek]

ja laiskat kaalarullani ovat hieman erilaiset

En tiedä miten tehdä laiskoja kaalirullia oikein, mutta kun olin itse laiska, tein tarkalleen miten rinishek.
En ymmärrä miksi lisätä muna jauhettuun lihaan ja vaalentaa kaali. Minun mielestäni kaali vaalennetaan, jotta jauheliha kääritään pehmeään kaalilehteen. Ja laiskalla hän on niin heikko.

[Zhivchik]

Vastustan myös jauhelihan munia - en lisää sitä kaali- tai täytettyihin paprikoihin, mutta tämä on tietysti makukysymys.
Zhivchik , onko se todella herkullista? - ja laiskempi kuin laiskin!
Ottaen huomioon, että kastike, jota kutsun paistamiseksi, minulla on melkein aina jääkaapissa (jäännökset, esimerkiksi borssista tai muusta astiasta) universaalin valmisteen muodossa

En ymmärrä miksi lisätä muna jauhettuun lihaan ja vaalentaa kaali. Minun mielestäni kaali vaalennetaan, jotta jauheliha kääritään pehmeään kaalilehteen. Ja laiskalla hän on niin heikko.

Et voi vaaleita, mutta jätä se tai kaada vain kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan. Tämä tehdään, jotta kaali olisi joustavampi - ei ole kovin kätevää muodostaa kotona raakakaalia. Mutta voit kokeilla sitä.
Muna nippu, kuten leivonnaisissa.
Kokeilin täytettyä kaalia laiskana eri reseptien mukaan ja maku on erilainen, näyttää siltä, ​​että tuotteet ja kädet ovat samat - mutta ei!

[Hiusneula!]

14. Kaada liemi kattilan pohjaan (mieluiten hidas liesi);
15. Laita kaalin jäännökset näkyvään paikkaan (älä unohda niitä);
16. Laita täytetyt kaalirullat kattilaan tiukemmin;

Hiusneula! Luin huolellisesti ensimmäisen viestisi ja päätin lisätä oman pienen lisäykseni.

14. Kaada liemi kattilan pohjaan (mieluiten hidas liesi) ja laita pari jäljellä olevaa (mahdollisesti huonompaa) vaalennettua kaalikaalia.


Tämä tapahtuu vain tulipalon sattuessa, jotta alemmat rakkaat eivät tartu kattilan pohjaan (no, kaikilla ei ole hitaita liesi).

[Hiusneula!]

Hiusneula! Luin huolellisesti ensimmäisen viestisi ja päätin lisätä oman pienen lisäykseni.

14. Kaada liemi kattilan pohjaan (mieluiten hidas liesi) ja laita pari jäljellä olevaa (mahdollisesti huonompaa) vaalennettua kaalikaalia.

Ja olen samaa mieltä tästä asiasta.
Yritän tehdä niin koko ajan, ja jos unohdan, joskus alemmat rakkaat palavat hieman.

[CHIPE, MAKSA JA SENET]

Voi, kuinka mielenkiintoinen olet täällä !!!! laiska kaali rullina ovat unelmani !!!!! Yritän ehdottomasti !!!!
ja minä, ainoa tekemäni täytetty kaali, olen sienien ja maksan kanssa. Sain palkinnon tästä reseptistä - leipäkoneeni, joka ei vieläkään toimi, jonka ansiosta päädyin tähän foorumiin ... (taloni, jonka rakennin ... Jack )
En tiedä onko sinulla resepti täällä vai ei? No, jos jotain, voit aina poistaa!

CHIPE, MAKSA JA SENET

0,5 kg tuoreita sieniä; 0,5 kg sipulia; 0,5 kg maksaa; 0,5 kg riisiä; 2 munaa; kasviöljy paistamiseen; suolaa maun mukaan.
Pilko sienet, sipuli, maksa hienoksi, paista auringonkukkaöljyssä kaikki erikseen. Lisää suolatulla vedellä keitetty riisi ja munat. Höyrytetty kaali, pura lehdet.Kääri kultaseni, sitä pienempi koko, sitä parempi. Paista ne kevyesti kasviöljyssä ja siirrä kulhoon, jossa haudutat. (pannun alaosaan on odotetusti asetettava kaalin "kannat" palamisen estämiseksi) Kaada veteen tai liemeen ja hauduta. Kaada valmiit rakkaat paksu hapankerma.

[käsityöläinen]

käsityöläinen
Mikä mielenkiintoinen resepti! Haluan kokeilla sitä jo! Mikä maku vallitsee niissä? Mikä maksa on parempi ottaa, kana, luultavasti?
ja toinen kysymys - ovatko munat raaka?

[Elenka69]

Elenka69, maksan maku. Äitini tekevät todellisia täytettyjä kaalirullia, mutta pidän siitä vain ... ja vain lomalle: D Kierrän niitä siististi, vaikka en todellakaan pidä tästä toiminnasta! Siksi haaveilen oppia tekemään laiska

Minusta näyttää siltä, ​​että jos sienet ovat aitoja metsäisiä, sieni voi tuntua, koska ostetuilla samppanjoilla ei ole tällaista vaikutusta. Alkuperäisessä reseptissä maksa oli naudanlihaa, mutta tein sen vain nutrialla ja kanan maksalla. Unohdin korostaa kaali sämpylöiden paahtamista !!! Tämä tekee kaalista ohuen läpinäkyvän ja vaikuttaa dramaattisesti makuun!

ja toinen kysymys - ovatko munat raaka?

raa'at kananmunat. Koska maksa, sienet eivät ole raakoja, munia tarvitaan raakana "kimppuun".

Ja tässä on toinen asia, jonka muistan! jos kananmaksa, on parempi paistaa ensin ja sitten leikata pieniksi, pieniksi paloiksi, koska se on leikattu raakana ... no, ei kovin leikattu

[vain leikattu]

tytöt, noin jäätymisestä, haluan selventää, tarvitset vain leikattu, ei leikattub-segmentti .. valokuvassa pakastettujen vihannesten puhkeamisen jälkeen .. näyttää siltä, ​​että leikkasin puremat, itse asiassa sipuli on juuri leikattu ja varsi on siististi ja minimaalisesti leikattu.

[Kaalarullat kermakastikkeessa Admin]

Lisään oman version täytetystä kaalista

Kaalarullat kermakastikkeessa Admin

Mitä tehdä:

Höyrytä kaali lehdet asettamalla ne monikattilaan "Steam" -tilassa.
Liha (naudanliha ja sianliha) tai mikä tahansa jauhaa haluat.
Leikkaa sipuli, raasta porkkanat, paista kaikki kasvamista varten. öljy. Lisäsin vielä hienonnettuja osterisieniä.
Yhdistä jauhettu liha paistettujen vihannesten kanssa, lisää suolaa, mausteita maun mukaan, hienonnettuja yrttejä, sekoita kaikki hyvin.

Täytä (tavaraa) kaali-lehtiä tällä seoksella, taita kirjekuoret ja täytä paprikaa.

Paista hyvin raaka kaali rullina kuumassa paistinpannussa kasvattamista varten. voita kullanruskeaksi.
Taita paistetut kaalirullat ja paprikat syvään muottiin. Taita melko tiukasti toisiinsa, jotta ne eivät leviä sammutuksen aikana.
Kaada liemi vihannesten päälle niin, että vihannekset ovat melkein peitossa liemessä.
Sulje muotti kannella ja laita muotti uuniin 200 ° C: seen, kunnes liemi kiehuu, alenna sitten 170 * C: seen ja hauduta, kunnes se on melkein kypsynyt.

Leikkaa tuoreet yrtit (tilli ja persilja) ja tuoreet punaiset tomaatit viipaleiksi.
Laimenna purkki paksua hapankermaa hieman liemellä tai maidolla (kerma) ja voita vispilällä, lisää suolaa maun mukaan.

Poista muoto uunista, laita tomaatit vihannesten päälle, ripottele yrtteihin, kaada smetanan päälle, mausta suolalla.

Sulje muoto kannella, laita se takaisin uuniin, odota, että hapankerma kastike kiehuu uudelleen ja hauduta hieman vihanneksilla ja kaikki on kyllästetty herkkuilla.

Tässä tapahtui.





Otetaan sanani, se oli herkullista! Vaikka maku on….

[Lenusya]

Lenusya, En näytä, mutta kun olin aloittelija hullu, minulla oli kaikki reseptit laitteella. Ja kun ne ovat siirtyneet krooniseen vaiheeseen, laitteilla ei enää ole merkitystä minulle. En keitä hilloa viipalointilaitteessa, enkä paista perunoita yogrut-keittimessä, mutta hidas liesi, hidas liesi, monikeitin, ilmakuivain, uuni, painekeitin - ne jotenkin sekoittuvat yhteen ja asuvat samassa kirjassa. Resepti Mustalaiset Sopii täydellisesti MultiHotteriin kiehuvassa tilassa tai Airfryeriin keraamisessa astiassa 85 astetta. Siksi en halua jättää sitä vain tuohon aiheeseen. On sama Silena hän näkee hänet täällä, mutta ei siellä.

[Mustalaiset]

Resepti Mustalaiset Sopii täydellisesti MultiHotteriin kiehuvassa tilassa tai Airfryeriin keraamisessa astiassa 85 astetta.

aluksi tämä resepti on valmistettu kaasusta kattilassa, mutta kaasulla tein sen äskettäin uudessa paksussa kattilassa - mehiläinen .. ei makua tai hajua, hitaassa liedessä se on sata kertaa parempi!

[Gypsy]

Luulen, että keraamisessa kattilassa hyvässä kaasu-uunissa se toimii hyvin.

Gypsy! Miksi riitat? Haluatko katkaista yhteyden yhteiskuntaan hitaissa liedissä !!! Oletko paha kanssamme? Oletko kyllästynyt kanssani täällä? !!!

(Suslya Olin oikeassa ... olen tavallaan aggressiivinen)

[Hiusneula]

Luulen, että keraamisessa ruukussa hyvässä kaasu uuni toimii hyvin.

Hiusneulaja miksi juuri kaasu?

[Gypsy]

1. Koska Gypsy valitti kaasusta;
2. En voi puhua sähköstä, koska minulla on kaasua!

[Gypsy]

Gypsy! Miksi riitat? Haluatko katkaista yhteyden yhteiskuntaan hitaissa liedissä !!! Oletko paha kanssamme? Oletko kyllästynyt kanssani täällä? !!!

ei, en väitä, jokainen sopeutuu omalla tavallaan, kuka on kaasulla (minulla on lämpökaasu, kaikki kiehuu vähintään), kuka uunissa (minulla ei ole lainkaan), kuka hitaassa liedessä tai riisikeittimessä .. jokaisella on oikeus elämä

Tein tänään kaalirullia, täyte on klassinen, kääritty Pekingin kaaliin, kaadettu suolakurkkua + tomaattipasta, mausteet = kuinka herkullinen se osoittautui! suositella. Tein sen tietysti hitaassa liesi.

[Kaalarullat hedelmillä "Moderat"]

Näillä kaalirullilla ei ole täysin tuttua makua, mutta pidin siitä todella, ja mieheni sanoi, että ne olivat normaaleja (no, tietysti hän olisi pitänyt siitä paremmin lihan kanssa).

Niin,
Kaalarullat hedelmillä "Moderat"



tuore kaali (200 g + lehdet käärimistä varten),
kuivattuja aprikooseja 200 g
sipuli 200 g
porkkanat 200 g
riisi 200 g
rusinat 50 g
kasviöljy 100 g
suolaa maun mukaan
smetanaa maun mukaan


Leikkaa 1/3 kaalin pään pohjasta (200 g) Pilko hienoksi ja paista kasviöljyssä.

Kuori ja pilko sipulit.

Pese porkkanat, kuori, raasta karkeasti ja paista öljyssä sipulilla.

Huuhtele riisi ja kiehauta pienessä vedessä.

Sekoita vihannekset hienonnettujen kuivattujen aprikoosien ja keitetyn riisin kanssa, lisää pestyjä rusinoita ja suolaa maun mukaan.

Kaada kiehuvaa vettä kaalin pään päälle ja anna sen jäähtyä (tai käsittele se tavalliseen tapaan mikroaaltouunissa, kaksoiskattilassa, pakastimessa) ja pura sitten lehdet. Levitä 1-2 rkl jokaiselle arkille. l. täytteet. Kääri täyte kaali-lehtiin, muodosta täytetyt kaalirullat tilavuuskuoren muodossa, laita leivinpaperille, kaada smetalla ja paista uunissa.

Ja pieni lisäys reseptiin: joka haluaa toistaa, keitä nuorella kaalilla!

Näiden kaalirullien täyte on herkempää kuin lihan kanssa, ja talvikaalin lehdet (vaikkakin höyrytetyt ja hyvin haudutetut) ovat sille hieman karkeita.

Ja kuinka hienoa on hauduttaa kaalirullia hitaassa liesi! Pidän siitä.

Resepti "Keittiö" -lehdestä.

[Luysia]

Luysiasiitä kyllä ​​!!!!
ellei rusinoita ... mutta mielestäni kannattaa kokeilla. Vain minä kenties vielä paistan kultaseni ennen paistamista.

Olen rusina hyvin, en oikeastaan ​​... eli ei oikeastaan

[Luysia]

Luysiasiitä kyllä ​​!!!!
ellei rusinoita ... olen rusinakuiva, ei oikeastaan, ei kovin paljon, mutta mielestäni kannattaa kokeilla. Vain minä kenties vielä paistan kultaseni ennen paistamista.

Sulje sitten rusinat kokonaan pois! Ja voit lisätä hieman enemmän kuivattuja aprikooseja, tai et voi lisätä: 50 grammaa ei ole ollenkaan paljon.

Ja paista se ei satuta ollenkaan!

Minulla on myös resepti laiskoja kaalirullia varten. En vain tiedä, kutsutaanko sitä reseptiksi? Pikemminkin tekniikka on hieman erilainen. Teen aina täytteen ensin.
Sekoitettu jauheliha, raaka riisi (pesty), hienonnettu sipuli (polttimessa), raaka muna, suola, mausteet. Lyhyesti sanottuna kaikki on kuin siilit. Sitten leikan kaalin, paistin sitä vähän, suolaan, kaadan joko laimennetulla tomaattipastalla tai hienonnetuilla tomaateilla omassa mehussaan. Jälleen kaikki on kuten haudutettua kaalia, vain nestettä pitäisi olla enemmän. Kun kaali kastikkeella kiehuu, aloin heittää "täytettä" siihen. Jauhetusta lihasta rullaan lihapullan kokoisiksi palloksi, halkaisijaltaan noin 2 cm.Kun kaikki kiehuu yhdessä, käännän lämmön alas ja jätän sen hauduttamaan. Ruokalaji on valmis!
Pidän tällä tavalla useista syistä.
1. En pidä kaalijauhosta jauhelihalla. Täällä "täyte" ei hajoa, vaan on kyllästetty kastikkeella, kuten klassisissa täytetyissä kaali-sämpylöissä.
2. Yleensä siipiä tehdessäni jätän jonkin verran jauhelihaa, rullaan lihapullia ja jäätyy. Kun on puolivalmiita tuotteita, sitoa kaali-rullat nopeasti.

[Rakenne:]

Laiskaani



Rakenne:

16 kappaleelle:Jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa - 700 g
Kaurahiutaleet - 25 g
Riisi - 120 g
Sipulit - 110 g
Kaali - 400 g
Muna - 1 kpl
Suolaa, jauhettua mustapippuria

Jauhot leipää varten
Kasviöljy paistamiseen
Tomaattipasta kastikkeeseen - 100 g
Vesi - 200 g
Valmistautuminen:

Keitä riisi kypsennettynä. Anna jäähtyä hieman.
Leikkaa pään kaali 3-4 osaan ja keitä kiehuvassa vedessä ~ 5 min. Pilko sitten kaali yhdistelmänä sipulien kanssa.
Lisää keitetty riisi, kaurapuuro, kaali sipulilla, muna, suola ja pippuri jauhelihaan.

Sekoita jauheliha hyvin käsillesi ja tee isot leikat.
Rulla leivonnaiset jauhoissa ja paista paistinpannulla, joka on esilämmitetty kasviöljyllä molemmilta puolilta kullanruskeaan.
Laita kattilaan, lisää vedellä laimennettu tomaattipasta niin, että vesi peittää kaalirullat puoliksi ja hauduta keskilämmöllä, kunnes se on kypsynyt, noin 10-15 minuuttia.
Tarjoile haudutetun kastikkeen kanssa.
Voit myös tarjoilla smetanan kanssa.

Se osoittautuu erittäin lempeäksi. Valmistaudu nopeasti! Jopa mieheni, joka ei tunnista mitään vihannesten kanssa, rakastaa niitä kovasti! Ja jopa PYYTÄÄ kokata. Ja lapset rakastavat heitä. Ei minun totuuteni. Mutta tämä on toistaiseksi. Monet lapset eivät pidä kaalia täytetyssä kaalissa. Avaa. Mitä he syövät sisällä, mutta he eivät halua terveellistä kaalia.
Ja nämä syövät suloisen sielun puolesta. Joten neuvon!
Hyvää ruokahalua!

[Mila007,]

Mila007, valmis "Laiska täytetty kaali". Me pidimme!

Lisäsin kastikkeeseen vain paistettuja porkkanoita ja sipulia ja haudutettuja kaalirullia hitaassa liesi.
Keitin siinä kaalia (pariskunnalle).

Herkullinen illallinen osoittautui!

[Luysia]

Luysia, terveydeksesi! Ja ajatuksesta lisätä porkkanoita kastikkeeseen, kiitos. Teen saman itselleni ensi kerralla.
Mieheni on kuorma-autoilija. Hänellä on paljon ruoanlaittoa hänen kanssaan. Sinun täytyy jäätyä, ja sitten hän vain lämpenee ja syö siellä. Joten hän sanoi, että nämä laiskat käyttäytyvät hyvin lämmityksen jälkeen. Sekä maku että ulkonäkö. Ja sitten leivonnaiset näyttivät hänelle hieman kuivilta. Ja laiskat, hän sanoi, että he pysyvät mehukkaina.
Olen iloinen, että pidit siitä.

🔗

[Gypsy]

Gypsy erittäin mielenkiintoinen, mutta ongelmana on, että teksti on ranskaksi.
Mutta koska olin hyvin kiinnostunut tästä reseptistä, päätin kääntää sen, kun olen oppinut kaikki verkkokääntäjän nautinnot (opiskelijoiden on parempi olla tietämättä tästä)

1 vihreää kaalia
500 grammaa vartaloa makkarassa Ymmärrän jauhelihaa
50 grammaa vanhentunutta leivänmurua
1 lasillinen maitoa
1 jousi
1 valkosipulinkynsi
20 grammaa voita
1 muna
Timjami
Litteä persilja
Jauhettu kumina
Noin 50 cl liemi
Suola, pippurimylly

Näiden ainesosien lisäksi, jos muutama siipikarjanmaksa vedetään nurkkaan, pala pientä suolattua naudanlihaa, hylätyn kinkun kantapää, pieni hienonnettu vasikka tai jäljelle jääneet lihakokeet hereillä, paahdettu tyyli, jalka, pilkka tai muu, viininpunainen, se on vielä parempi: nämä lisätä tietysti tähän perusfarsiin.
Aloitetaan erottamalla kaali lehdet, incisant ytimen ympärille. Kun levyt ovat liian puristuneet kohti keskustaa ja emme voi enää nostaa niitä, keskeytämme kaalin sydämen kahdella, nostamme kovan ytimen ja pilkotaan jäljellä olevat. Keitetään suuri astia suolattua vettä, laitetaan siihen tabloid sanomalehtiä ja annetaan kiehua 2 minuuttia, vain niiden pehmentämiseksi. tabloidlehtien kustannuksella epäilen jotenkin * JOKITTAVASTI * Sitten jäähdytämme ne kylmässä vedessä ja väännämme ne liinavaatteiden päälle.
Tehdään tällä hetkellä jauheliha. Laitetaan ruumis salaattikulhoon.Voimme päivän rahan, hänen ovirahansa ja heidän inspiraationsa mukaan lisätä, kuten kutsuin, hienonnetun kinkun, siipikarjan maksan tai jopa hanhenmaksaan, miksi tämä lomakaali ei ole niin.
Karkaistaan ​​leipä maidossa. Kritisoidaan ja pilkotaan sipuli ja valkosipuli. Palataan heille vaahtoavaan öljyyn. Lisätään jauhettu kaali-sydänliha, maustetaan ja annetaan sen sulaa melko hiljaa 5 minuutin ajan, sitten odotetaan sen jäähtymistä.
Sitten sekoitetaan pannun sisältö, runko, leipä todella, essoré, muna, timjami, persilja, kumina, suola ja pippuri. patouille on kokonaisuus kauniilla, hyvin luontaisella kädellämme, kunhan se oli yhtenäinen. Tässä se on tehty, anna kädet uudelleen.
Nyt aiomme palauttaa kaali. Asennamme luontaisen rätin työsuunnitelman mukaan. Tämän rätin päälle aiomme sijoittaa 8 pitkää merkkijonoa ristissä tähdessä. Näillä langoilla ratsastamalla sijoitamme kauneimmat kaali-lehdet ympyrään luontaiselle rätille. Niiden tulisi sopia päällekkäin, ei välilyöntejä, aseta 2 kerrosta varmistaaksesi.
Sijoita farssi kupoliin tämän laitteen keskelle. Palautamme sen muiden tabloidlehtien kanssa, kunnes arkit ovat loppuneet.
Rullaa lopuksi kiertueen lehdet kaalin päälle saadaksesi mukavan vihreän pussin. Saamme langan kiinni (ja siellä sanomme itsellemme, että saimme ne aluksi sopiviksi) ja sitomme itsemme niin, että kaikki tämä todella pysyy neliöllä.
Laitamme baluchonimme kookottiin ja maksamme pienen liemen pohjimmiltaan, jotta se ei pala. Keitä uunissa 110 ° C: ssa 2 tuntia. Tiesit hänet: niin paljon, että liemi on olennaisesti kookospähkinää, lämpötila ei nouse yli 100 ° C tämän sisätilan sisällä, vaikka laitatkin lämpimämmän uunin. Siksi se on erittäin miellyttävä ruoanlaitto, joka antaa erittäin pehmeän tuloksen. Sitten kohtalo, otamme merkkijonon ja keskeytämme sen sivuille.

Velho menee ja antaa sinulle plus. Kuinka minulla oli hauskaa, kun luin käännöksen ja muistan tapauksen. Minulla oli tyttöystävä ja hän oli historian opettaja, hänen täytyi joskus tarkistaa vihkot kirjallisilla teoksilla. Hän tuli käymään luonani heidän luonaan - yhtä hauska oli lukea koululaisten teoksia.

Reseptien osalta pidin laiskasta versiosta Millan leikkeleinä.

[Wolchebnica]

Wolchebnica, koska pidin siitä ranskaksi, ota sitten lisää täytettyjä kaalirullia turkkina
🔗



Materiaalit;
10-12 kappaletta kaali-lehtiä
500 g naudanlihaa (karitsaa)
3 rkl voita
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 lasillinen riisiä
Swing 2 rkl
1 rkl pippuria
1 rkl sokeria
Tarpeeksi suolaa
1 tl mustapippuria
1yemek tl kuivattua minttua
1/2 limonivettä
1 cay kuppia oliiviöljyä

Tilaus;

Kaali lähtee kiehuvassa vedessä 50-10 minuuttia.
Irrota lehtiosan keskiosa.
Kiyilip tereyaginda paista sipuli ohuesti.
Ayiklanip lisää pestyä riisiä höyryyn ja sekoita.
Sekoita ja kypsennä kapatilarakin kannella kupin veden ja suolan päällä.
Veden jälkeen cektikten jauhettua naudanlihaa, minttua, mustapippuria ja sekoita tai lisää.
Aseta pieni kulho yapraginiiniverkkoja 1.
Ripustettu sivuilta.
Harctan valmistautui tarpeeksi täyttämään.
Leikkaa ulkopuolinen huoli kaali-lehdistä päälle.
Aseta ylösalaisin astian päälle.
Toiset ovat samat yapraklarinada-kaali-prosessin jälkeen.

Valmistus kastikkeella;
3 lasillista vettä, 2 rkl ajoneuvopäästöjä, 1 rkl pippuripastaa, valkosipulia (murskattua), 1 kuppi rypsiöljyteetä, puolet sitruunaa, suolaa, sekoita ne kaikki.
Kaada sitten päälle.Leitä 250 asteessa Angry Dolmalarin 40-45 minuuttia sekoittaen.
Pismesi kauniimpi uunin tarjottimella, älä peitä sitä folya-alumiinilla.
Hyvää ruokahalua.

[Gypsy]

Gypsy erittäin mielenkiintoinen ja hirvittävän herkullinen !!! Kiitos resepteistä.
Ollakseni rehellinen, pidän todella kaali-sämpylöistä, mutta pelkään valmistaa niitä itse, syön liikaa, kun vierailemme äitini luona, toivon, että minulla itselläni on rohkeutta ja kääritään edelleen nämä kaalisämpylät, ja sitten ilmoitan

Wolchebnica, kaalirullat eivät ole monimutkainen ruokalaji. Katso yksi käärintävaihtoehto täältä:

🔗

hän tekee sen huolimattomasti, mutta voit nähdä

Jäädytän keinu, se yksinkertaistaa paljon. Ja minä kierrän sen tasaisemmaksi ja tiukemmaksi

[käsityöläinen]

käsityöläinen, Olen kiitollinen kaalirullista, joissa on maksa ja sieniä. Valmistettu lupauksen mukaan, vaikka kuusi kuukautta myöhemmin.
Erittäin maukas ja epätavallinen! Kiitos!
Totta, näiden kaalirullien perusteella tein puolet keitetystä kanasta ja sienistä. Ne ovat ehkä maukkaampia.
Halusin vain hauduttaa ne liemessä, keittää pala kana, ja jotta se ei "katoaisi", tein tästä lihasta kaalirullia.
Maksaa ei paistettu, vaan keitettiin, loput kaikki reseptin mukaan.
Toistan.

Tämä lihanrakas rikkoi ... Sain tämän.

Vau!!! : wow: Kiitos, että et unohtanut ja päätät silti. Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä. Ja kanan kanssa se on varmasti herkullista! kiitos uudesta versiosta!
Viime kerralla, kun tein sen, kaadin kaalirullia liemellä hapan kerma. Pidin siitä niin paljon! Hapan kerma ja maksa haalistuvat niin hyvin

[Emäntä]

Viime kerralla, kun tein sen, kaadin kaalirullia liemellä hapan kerma. Pidin siitä niin paljon! Hapan kerma ja maksa haalistuvat niin hyvin

Emäntä, joten yritän myös!

[Kaalarullat kiinankaalia ja sieniä]

Kaalarullat kiinankaalia ja sieniä.
En edes tiedä miten oikein sanoa "kiinankaalia", "kiinankaalia"? No, jotain tällaista. En tehnyt heistä hyvää elämää. Halusin todella kaali-sämpylöitä, mutta myynnissä on vain valtava kaali, kilogramma viidelle haarukalle. Joten ostin kauniin kiinankaalia.
En voi sanoa, että joka kerta, kun teen täytettyjä kaalirullia sienillä, mutta päätin tällä kertaa laittaa sienet kastikkeeseen. Loppujen lopuksi tiesin, että kuivatut sienet ovat parempia kastikkeelle. Täytetty kaali ei kuitenkaan ole vakio, eikä kastike ole vakio. Lue: oli liian laiska mennä ruokakomeroon kuivattavaksi
Kun kokein lopputuotetta, muistin kaukaisen nuoruuteni sanan: Hän ei ole Venus, mutta hänessä on jotain sukupuolista. Näin on täytettyjen kaalien kanssa: kuten täytetty kaali, mutta näyttää siltä, ​​että se näyttää vain täytetyltä kaalilta. Jauheliha on luultavasti edelleen täytettyä kaalia. Ehkä vain "jauhelihan" takia kirjoitan "kiinalaisesta täytetystä kaalista". Kerran kerran tyttäreni Lyusechka antoi neuvoja, niin että täytetty kaali on mehukas, pehmeä, jauheliha on tehtävä nestemäiseksi, jotta se heiluttaisi kulhossa, jauhettu liha on tällöin laimennettava vedellä. Sittemmin se on ainoa asia, jonka olen tehnyt.
Ja reseptiä ei ole. Kaali on vain erilainen. En todellakaan pitänyt siitä.Jos vain lisääisin tomaattipastaa, ehkä se olisi maukkaampaa
Ja niin .... ni yaki

En ymmärrä, niin mikä on jauhelihasi? Allekirjoitettu? Ja mitä sitten haluat kaali-sämpylöillä? Ne ovat normaalia, ruokavaliota!

Allekirjoitettu? Ja mitä sitten haluat kaali-sämpylöillä? Ne ovat normaalia, ruokavaliota!

Joo, epänormaali: naudanliha, sianliha. Kyse ei ole kaalin mausta. No, ei sitä!