Harmaa leipä vodkalla

Harmaa leipä vodkalla

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
Kokojyväinen vehnäjauho	250 g
Vesi	250 g
Kuiva hiiva (Saf-hetki)	3 g
Taikina:
Opara	kaikki
Seerumi	220 g
Vehnäjauhot 1 luokka	500 g
Vodka	16 g
Ghee voita	26 g
Suola	12 g
Sokeri	20 g

Keittomenetelmä

• Taikina sekoita jauhot hiivan kanssa, lisää vesi, sekoita lusikalla, peitä ja jätä jääkaappiin 12-18 tunniksi.
• Sekoita kaikki ainekset taikinaa varten ja jätä 15 minuutiksi. Vaivaa seuraavaksi tasaiseksi. Vaivaaminen Ankarsrumissa keskimääräisellä nopeudella 12 minuuttia. Taikina vaivaamisen lopussa:
• 
• Taita taikina 4 kertaa. laita voideltuun astiaan, peitä ja jätä lämpimään paikkaan 30 minuutiksi. Sen jälkeen vaivaa, taita uudelleen ja jätä 30 minuutiksi. Toista sitten toimenpide ja jätä 60 minuutiksi. Tällä tavalla. käymisen kokonaisaika on 2 tuntia.
• Jaa taikina kahteen osaan, pyöreä ja jätä 10 minuutiksi.
• Muodosta sitten jokaisesta osasta rulla, laita voideltuun astiaan, sulje pussi ja jätä lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
• Ripottele vedellä ennen paistamista.
• Laita sitten lomakkeet kylmään uuniin. Kytke virta 220C: seen ja paista, kunnes se on kevyesti ruskeaa, alenna sitten lämpötila 200 ° C: seen ja paista kunnes se on pehmeä. Tarkka aika riippuu uunistasi. Kokonaisaikani oli 45 minuuttia.
• Jäähdytä valmis leipä ritilällä.
• 
• 
• 

Astia on suunniteltu

2 leipää, 590 g / kpl

Merkintä

minun muoto on seuraava: 23x13x7

On VODKA ,,,

Ksyusha, onko sen vieressä pino?

Ei, Irk, kaikki on sisällä sisällä leipää.

Ei, Irk, kaikki on sisällä sisällä leipää.

No, hei ... ja olisin tehnyt syntiä niin pienellä lohipalalla ja lasilla!

Joten ei tagia! ei ole mitään syntiä!

[Ksyusha]

Ksyushamillaista leipää !!! Aion ehdottomasti leipoa sen.

Haluan myös kokeilla sekowa-pekonientsyymiä.

Haluan myös kokeilla sekowa-pekonientsyymiä.

Vau, Olya, minulla on myös sekova. Unohdin hänet kokonaan !!! Kiitos muistutuksesta, minun on aloitettava.

[Ksyusha]

Ksyusha, ja sekovaan tarvitset ehdottomasti täysjyväjauhoja?

Olya, en muista nyt, minun on tutkittava kaikki uudelleen. Sikäli kuin muistan, sitten on aloitettava cz-jauhoista, ja uunia voidaan käyttää jo valkoisella.


Vehnän paahtoleipä Sekowa-pekoni-käymisellä (Omela)

Sikäli kuin muistan, sitten on aloitettava cz-jauhoista, ja uunia voidaan käyttää jo valkoisella.

Tämä resepti on ollut kirjanmerkeissä jo kauan, odotin sekovan saavan sen. Kiitos!

[Ksyusha]

Ksyusha, ja sekovaan tarvitset ehdottomasti täysjyväjauhoja?

Aloin käyttää ruisjauhoja ja ruisjyviä. Jo kolmas kerta. Pidän aromista - omena-omena)))
En edes tiedä millaista vehnää se on)

Kiitos reseptin nostamisesta - kokeilen myös sekovaa ja vodkaa))

Voi, mutta en ole katsonut päivämäärää - resepti on tuore)))

Ksenia, ja jos talossa ei ole heraa, korvaa se vodkalla, muuten se ei ole vakavaa, vain kuusitoista grammaa leipäkiloa kohden?

Ehha, Ksyusha, käännät turhaan juuttunut Tuotteet!

ja jos talossa ei ole heraa, korvaa se vodkalla ja

: girl-swoon: Joo, Irchik, kolme ruplaa, emmekä mene kouluun !!!
Lei vettä heran sijaan, tai soitan vanhempani kouluun!

Hyvä leipä, Ksyusha! Ja paketissa (+ pekoni + ammuttu lasi), ja itsestään !!!

Hyvä leipä, Ksyusha! Ja paketissa (+ pekoni + ammuttu lasi), ja itsestään !!!

Hyvä! Vodkalla !!!

muuten soitan vanhempani kouluun !!

Ja minulla on loma
Laitoin taikinan

[kuin]

Joten ei tagia! ei syntiä kuin!

selvisi!

Ja kenen kanssa et ole kokeillut?

Ja lopuksi, Melk, lopeta vodkan lisääminen ympäriinsä, kuten näette, se ei tuo sitä hyväksi! Anteeksi hospad, jo FAT: n kanssa, hän unelmoi ... Mitä tapahtuu seuraavaksi? ...

[Kras-Vlas]

Laitoin taikinan

Irk, ja sho ??? ja de ???

Kras-Vlas, ninzakiitos tytöt!

lopeta vodkan lisääminen,

Joten mihin laittaa se?

Tule, kaada ne!

[Omela]

Omela, Ksyushik, millainen pala leipää!
Pitkään en ole paistanut leipää uunissa, minun on korjattava se!

Ksyusha, en löydä terveellistä täysjyväleipääsi. Missä he ovat?

[Nina]

Nina, tässä tässä langassa kakut: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Trishka, Ksyusha, olisin iloinen, jos pidät siitä! Hyvää syntymäpäivää!

Ksyushik, kiitos!

Ksyusha, paistin sen, eilen se on herkullista, papnet on erittäin maukas ja hyvin erilainen kuin tavallinen leipäkoneeni
Paljon kiitoksia reseptistä, jossa on pieni määrä hiivaa.
Otin sen jääkaapista hyvin aikaisin, sain taikinan pois jääkaapista.
Luultavasti tästä syystä hän ei noussut kovin hyvin kanssani, vain kahdessa ja yli tunnissa ...
Mutta aion ehdottomasti leipoa ja tehdä kaiken täsmälleen reseptin mukaan, koska rakastan suuresti täysjyväleipää

[Irina]

Irina, erittäin kaunis leipä osoittautui !!! Ja miksi salasit sen, hanki se. Ei ole selvää, että hän nousi huonosti.
shl. miten leivotit eilen? ja kuinka paljon taikinaa oli?

Tein kaiken monitoimikoneessa, välimuistissani ja paistin pienessä leipäkoneessa ämpäriin, mutta mulinexissä (iso leipäkone, se on minulle uunin rooli)

shl. miten leivotit eilen? ja kuinka paljon taikinaa oli?

Harvat ^{tuntia 5}

Harvat ^{tuntia 5}

Jos ei jääkaapissa yön yli, vähintään kolmen tunnin tulisi olla huoneenlämmössä.

ja paistetaan ämpäriin pienestä leipäkoneesta, mutta mulinexissa (iso leipäautomaatti, se on minulle uunin rooli)

korkea suhde! (alkaen)

[Ira]

Ira, leipä osoittautui erinomaiseksi!
Ostin täysjyväjauhoja, paistan ne toisena päivänä.

korkea suhde! (alkaen)

Duc, kylmä ruoka kotona, laita taikina kulhoon leivänkoneen tarkistusohjelmalla. Se on erittäin kätevää, asetin ajan 30 minuutiksi, sahasin sen pois, laitoin sen ja laitoin takaisin uuniin 60 minuutiksi ... ja lämpötilani siellä ovat erilaiset (25,30,35 °)
Ja sitten ajattelin asiaa ja päätin leipoa samassa paikassa, vaikka suunnittelinkin uunissa, kuten sinun. Mutta tätä lomaketta ei ole uunissa, mutta halusin sen kuin tiili, joten otin ämpäri pienestä Vooot-leipäkoneesta

Asetin ajan 30 minuutiksi, sahasin sen pois, taitin sen ja uudelleen uunissa 60 minuutin ajan

Vain siinä tapauksessa: on kaksi kertaa 30.

kylmät talot

Ja mikä tuo on ?? Meillä on kuumetta.

Ja mikä tuo on ??

No, kuinka voin kertoa sinulle, että kadulla on talvea ja kotona talvea
Minulla on ensimmäinen kerros, vain 18-20 ° Olemme tottuneet
Sitä varten emme pilaa

Ksyusha, kiitos paljon reseptistä, paistettua leipää, erittäin maukasta, etsin täsmälleen samaa makua, äskettäin ostin kolminkertaisen muotin pienille leiville ja taikina osoittautui juuri tätä muotoa varten, joten nyt paistan usein tällaista leipää

Ira, leipä on erinomaista!

Kiitos Olenka No, ei tietenkään hienoa, mutta treenaan silti

[Tatyana]

Vain 18-20 °

Minulla on 27.

leipä, erittäin maukasta, tätä etsin

Tatyana, Olen niin iloinen!!! Ja voit yhdistää sen kokoonpanoon. Voit myös lisätä jauhoja taikinaan.

Minulla on 27

Tässä kuumuudessa olen enimmäkseen tyhmä 22-25. Tosiasia, että kesällä lämpimässä, myös kotona, kuten talvella _{Nuken puuvillahuovan alla melkein koko kesän}

Olen korkeintaan 22-25

Ja olen niin kylmä

tyhmä

[Ksyusha]

Ksyusha, vaivai leivän, laita se uuniin muutamassa tunnissa. Miksi laittaa kylmään uuniin, eikö kuori ole kovaa?

Olya, kovaa kuorta ei tule, koska

Ripottele vedellä ennen paistamista.

Kylmä uuni tarvitaan ylimääräisen ajan antamiseksi vedonlyönnille.

[Ksyusha]

Ksyusha, Tajusin kiitos! Kun leivon, ilmoitan.

Onnea!

Onnea!

[Ksyusha]

Ksyusha, ota raportti. Paistin leipää, yritämme sitä huomenna, se on kylmä.

Olya, sinulla on hienoa leipää! Odotan vaikutelmia makusta.
shl. Ja sain myös uuden uunista!

[Ksyusha]

KsyushaSöin kaiken leivän, jonka vielä paistan, lupaan. Se osoittautui erittäin pehmeäksi ja herkulliseksi! Kiitos upeista resepteistä!

Se osoittautui erittäin pehmeäksi ja herkulliseksi!

Olya, tärkeintä !!!

Ksyuyun, he kysyivät minulta kysymyksen, ja olen edelleen se leipuri
Auta kiitos, sinulla on todennäköisesti tällainen resepti

Onko sinulla resepti leipää tai pullia hyytelökakulla? Muuten olen vain jäädyttänyt sen. Haluaisin paitsi kokeilla myös ottaa todistetut mittasuhteet.

Ira, tarkistettuja mittasuhteita ei ole, koska en ole koskaan tehnyt sitä. Mutta en näe mitään ongelmia ... kakku on tarpeen vain jauhaa, minusta näyttää.

Tämä ei ole hedelmäkakku. mutta ideoita voidaan silti ottaa. Reseptit, joissa käytetään pähkinää, seesamia ja soijajauhoa