Vehnäleipä ja mysli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO miniuuni)

Vehnäleipä ja mysli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO miniuuni)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
lämmintä vettä	300 g
tuoretta hiivaa	10 g
sokeria	1 rkl
ensiluokkainen vehnäjauho	400 g
täysjyväjauho	100 g
suola	1 tl
voita	50 g
Mysli klassikko	3 rkl dian kanssa

Keittomenetelmä

• Tarjoan sinulle yhden suosikkileipistäni
• Liuota hiiva lämpimään veteen sokerin kanssa ja anna sen aktivoitua.
• Laita kaikki kulhoon paitsi mysli.
• Kun hiiva on tullut, kytke mikseriin virta pienimmällä nopeudella ja sekoita ainekset.
• Siirretään 1 nopeuteen ja kaadetaan veteen hiivalla.
• Taikinan tulisi kerääntyä pullaan.
• teemme vaivaamisen 15 minuutin ajan.
• Jätämme taikinan keksiä.
• Lisää mysli toiseen erään.
• ja sekoita ne taikinaan viiden minuutin ajan.
• Otamme taikinan kulhosta ja jaamme sen kolmeen yhtä suureen osaan.
• 
• rullaa jokainen osa ohueksi kerrokseksi ja rullaa palkkiin.
• 
• Laitamme muotin ja jätämme leipämme nousemaan.
• 
• Kun taikinan määrä on kasvanut
• 
• Minulla on uuni / miniuuni Steba KB28ECO, lämmitämme 230 gr: n tilaan ylös / alas + konvektio.
• Laitamme lomakkeet leivällä ensimmäiselle tasolle asennetulle ritilälle. Keskikokoinen uuni.
• 
• Ripottele leivät vedellä ruiskupullosta.
• 15 minuutin kuluttua alenna lämpötilaa 200 grammalla ja paista loppuun asti, kunnes leivän lämpötila saavuttaa 98 grammaa, joskus paistan jopa 96 grammaa.
• 
• Ota leipä muotista ja anna sen jäähtyä
• Ja nautimme herkullisesta ja terveellisestä leivästä!
• 

Astia on suunniteltu

leivästä

Aika valmistautua:

4 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

taikinasekoitin / miniuuni

[Mash,]

Mash, vain ihme! Kuinka hyvä hän on!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, oi kiitos paljon !! Kiitoksesi on erittäin tärkeää!

Mash, oi mitä leipää ..
Ja tänään ostin uuden leivinastian uuteen uuniin, jota odotan
.. uudet kengät uuteen mekkoon ..

[landuch]

landuch, Lyudmil, no, oikea, vaikka mekkoa ei olekaan, sinun on nostettava kengät

Tässä me olemme, naiset ...

Kiitos)))

Maria! Leipä on kauniimpi !!! murusia on ihme, kuinka hyvä se on, paistan harvoin, hyvin paljon harppauksin, mutta .. se tapahtuu.
Kiitos ilosta nähdä Leipä !!! erittäin kiva

[Masinen]

Masinen,
Beckoning ..... ..... mitä tyylikkäitä leipiä tuli ....., luokka vain ...
Kiitos jakamisesta ....

[Galina S]

Galina S, Galya kiitos! Paistan myös hapankaalin kanssa, mutta käynnistysvaiheessa, valmis))

marlanca, Checkmark, kiitos! Toivottavasti resepti on valmis))

[Masinen]

Masinen, pienet leivät ovat erittäin kauniita ja herkullisia! Kiitos tänään, kaikki löivät leipää

[Maria]

Maria, Mashaaaaaaaa !!!!!!!!!! mitä olet tehnyt !!!!!!!!!!! sellainen kauneus !!!!!!!!!! miten selviytyä !!!! ja miten on aikaa tehdä kaikki !!! ja haluan nämä lomakkeet !!!!! Heitä linkki sinne, missä otit lomakkeet!

[Oksana]

Oksanaja älä sano, kaikki houkuttelivat leipää)

Helen3097, Lena, kiitos!
Ostin sen täältä, vieressäsi on myymälä)
🔗

Mash, paistettu leipäsi 3 litran monikeittimessä, ruskistettuna ilmankuivaimessa
Multikeittimestä lensi vain pörröistä leipää.
Laskin 300 g jauhoja uudelleen, leipä kannattaa levätä, se jäähtyy

[landuch]

landuch, Lyudmil, kiitos raportista!
Olen erittäin iloinen siitä, että kokeilet leivän reseptiäni)

Pidin leivän mausta. Rakastan leipää c / z-jauhoilla
Pörröinen ja pehmeä leipä! Kiitos!

[Ludmila]

Ludmila, Suuri tuli ulos! Ja mysli sopii siihen hyvin)

[Masha]

Masha, Pidin leivästäsi kovasti, ja mikä on Müsli-klassikon koostumus? Tänään menin lähikauppoihin, mysliä ei ole, ja vain baarit ovat klassisia (enkä koskaan ostanut mysliä)

[Natalia]

Natalia, tämä on tavallinen mysli ilman lisäaineita. Ne viljat ja kuivatut hedelmät siellä.
Ei muuta, ei sokeria. ei hunajaa, ei mitään, täysin luonnollista))
Minua kutsutaan klassiseksi mysliksi, mysliksi ilman lisäaineita)
esimerkiksi
Kirjoittaa klassikkoa

[Masha]

Masha, kiitos, puomi näyttää!

[marjalautanen]

Natasha, en löytänyt mysliä ilman lisäaineita
Ostettu mysliä marjalautanen.5 vilja, hedelmät ja siemenet
(kaura, vehnä, ruis, ohra, maissihiutaleet, auringonkukansiemenet, kuivattujen hedelmien ja sokeroitujen hedelmien seos)
Pidin todella leivän mausta!

[Ludmila]

Ludmila, se on mahdollista ja sellaista, kunhan ne ovat sokeriton eikä leivottu hunajalla.

Ja niin yksinkertaisia ​​mysliä myydään läpinäkyvissä pusseissa.

Ja lisäaineet tulevat yleensä värikkäissä pakkauksissa.
Nämä ovat valokuvassani, ostin vahingossa Stockmanista hulluina päivinä.
Mutta ei välttämättä juuri sellainen, kuka tahansa voi olla luonnollinen.

[Masha]

Masha, Ostin mysli "hedelmäsekoitetta" (kaurahiutaleita, kirsikoita, rusinoita ja sokeroituja hedelmiä), lisäsin auringonkukansiemeniä, koska viljaa ei ole myynnissä, otin 1. luokan jauhoja ja lisäsin leseitä. Minulla ei ole sellaista muotoa, joten paistin sen isossa, pergamentille asetetussa muodossa (olin aiemmin jakanut sen kolmeen osaan).

Herkullinen leipä, pidimme siitä, toistan. Kiitos reseptistä

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, hyvää leipää !!
Ostin oikean myslin, mutta ne ovat niin luonnollisia marjoilla)