Vehnäleipä kurpitsan siemenillä (uunissa)

Vehnäleipä kurpitsan siemenillä (uunissa)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
Vesi	250g.
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	150g.
Hunaja	18 g.
Kuiva pikahiiva	3d.
Taikina:
Opara	kaikki
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	250g.
Tattarijauho	30 g.
Kasviöljy	10 g.
Vehnänalkio hiutaleet	10 g.
Smetanaa 20%	125 g.
Suola	7d.
Kurpitsansiemenet	50g.

Keittomenetelmä

• Taikina lämmitä vesi yhdessä hunajan kanssa 40 ° C: seen. Lisää jauhot, lyö, peitä ja jätä 20 minuutiksi.
• Lisää taikinaan kaikki ainekset paitsi siemenet taikinaan. Sekoita lusikalla tasaiseksi, peitä ja jätä 20 minuutiksi.
• Vaivaa sitten 10-12 minuuttia keskinopeudella.
• Lisää siemeniä, sekoita, kunnes se levittyy taikinalle tasaisesti 2 minuutin ajan pienimmällä nopeudella. Pehmeä taikina:
• 
• Laita taikina pöydälle. Voitele kädet tarvittaessa öljyllä. Taita kirjekuori, laita voideltuun astiaan, peitä ja jätä 30 ° C: seen 30 minuutiksi:
• 
• Taita sitten taikina, palaa astiaan ja jätä 30 ° C: seen vielä 90 minuutiksi.
• Vaivaa taikina, muodosta pallo, peitä ja jätä pöydälle 10 minuutiksi. Levitä seuraavaksi kädet suorakulmioon, rullaa se tiukasti ylös ja laita se öljyttyyn astiaan (1,7 litraa). Peitä folio ja jätä 30 ° C: seen 50-60 minuutiksi.
• Ripottele esimuoto vedellä ennen paistamista. Leikkaa haluttaessa.
• Laita muotti kylmään uuniin, käynnistä 200 ° C ja paista noin 15-20 minuuttia kullanruskeaan, laske sitten lämpötila 180 ° C: seen ja paista kunnes se on pehmeää. Tarkka aika riippuu uunistasi. Kokonaisaikani oli 50 minuuttia.
• Jäähdytä ritilällä ilman pyyhettä
• 
• 
• 
• Herkullinen ja aromaattinen leipä herkällä murusella. Kaupat hyvin.

Astia on suunniteltu

1 leipä painaa 780 g.

Samanlaisia ​​reseptejä

Vehnäleipä viikunoilla ja saksanpähkinöillä (uunissa) (Omela)

Vehnäleipä rusinoilla (barbariscka)

Vehnäleipä täysjyvä- ja hapanjuustojuustolla (Omela)

Anteeksi, sinulla on niin paljon upeita, vaihtelevia leipiä, mutta tämä leipä on tuhonnut gluteenin, vaikka yleensä se on fotogeeninen.

Voi, Ksan, ihmettelen, täällä on tattarijauhoja, mutta en ottanut sitä, koska se on leivässä, se tuntuu pieneltä, 30 grammaa, se antaa jotain siellä, no, maku on siellä .. haju ..

[Tan]

Tan, tattarijauho on paljon tavallista raskaampaa, joten se ei ole niin vähäistä. Sitä ei tunneta maussa. Vain tuoksussa. No, ja antaa vähän kosteutta murulle.

oo .. näet, mutta en tiennyt .. seisoi hyllyjen lähellä, siellä on tattaria, riisiä ja kaurapuuroa .. Luulen, että otan sen myöhemmin jotenkin. Missä näet vehnänalkion hiutaleet? ja miltä ne näyttävät?

Mel, otitko valmiita tattaria vai jauhoitko itse? Ajattelen, että jos jauhat ja siivilät kahvimyllyssä, luulen, että se tuoksuu paistetuille rouheille.

kuule, Ludik, tämä on idea! Yritän jauhaa!

Tan, hiutaleitasi myydään sekä AUCHANissa että apteekissa. Ostin jonkin verran vaikeuksia (kuvat Internetistä):



Vehnänalkion hämmästyttävä voima on ollut tiedossa jo kauan. Luonnossa itsessään on keskittynyt ainutlaatuinen tasapainoinen kompleksi biologisesti aktiivisia aineita, vitamiineja, lipidejä, välttämättömiä aminohappoja ja mineraaleja elämän uudistamiseksi. Säännöllisesti nautitut vehnänalkohiutaleet lisäävät immuniteettia, auttavat normalisoimaan ruoansulatuskanavaa, poistamaan toksiineja kehosta, estämään ylipainon kertymisen, stimuloimaan seksuaalisia ja lisääntymistoimintoja ja työkyvyttömällä tavalla lihasten toimintaa.

Tärkeimpien vitamiinien koostumus: E, A, B1, B2, B6, D, PP.

Vehnänalkohiutaleet ovat syömisvalmiita ilman jatkokäsittelyä. Vehnänalkohiutaleisiin perustuvaa ruokalajia suositellaan sekä terveille ihmisille ennaltaehkäisevänä ja tonisoivana tuotteena että terapeuttisen ja ennalta ehkäisevän ravitsemuksen ohjelmiin. ( 🔗)

[Ludik]

Ajattelen, jos jauhat ja siivilät kahvimyllyssä - luulen, että se haisee ...

Ludik, ostanut jauhoja. En tiedä muuttuuko siitä pölyä kahvimyllyssä? Kun jauhan ja seulaan vehnää. se osoittautuu kuitenkin töykeäksi. Sitten taikina on säädettävä vedellä.

Meillä ei ole Ashania, kaupunki ei ole pieni tee Kiev .. Katson apteekkia, kiitos Melchik.

... En tiedä muuttuuko siitä pölyä kahvimyllyssä?

yritä olla kiduttamatta, yritä jauhaa vähän, no, se ei toimi, okei.

[Tan]

Tuo ei ole, Tan, jauhat sen joka tapauksessa, vain sakeus on suurempi.

[Ksyu]

Kokonaisaikani oli 50 minuuttia.

Ksyu, Ymmärrän, 50 minuuttia on uunin lämpenemisen kanssa, eikö?

[Kroshik]

Joo, Kroshik, yhdessä lämpenemisen kanssa.

[Ksyu]

Ksyu, !!!