Plyatsok-kakku "Vyshyvanka"

[Taikina:]

Plyatsok-kakku "Vyshyvanka"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina:
Jauhot	400 g
Margariini	200 g
Sokeri	100 g
Keltuaiset	3 kpl
Kermavaahtoa	4 rkl. l.
Leivinjauhe	1 rkl. l.
Sooda	1 tl
Kaakao	2 rkl. l.
Paksu luumuhillo, aprikoosi	2 lasia
Saksanpähkinät	150 g
Proteiinivaahto:
Proteiini	3 kpl
Sokeri	100 g
Sitruunahappo	hyppysellinen
Kerma:
Kerma 33-35%	300 ml
Voi	200 g
Tiivistetty maito keitetty	380 g

Keittomenetelmä

• Taikina:
• Hiero seulotussa jauhossa, joka on sekoitettu irrotusaineeseen, margariini karkealle raastimelle (vaivain margariinia suoraan jauhoissa käsilläni, kunnes se murenee). Lisää sokerit, kermavaahtoa sekoitetut keltuaiset ja vaivaa taikina. Jaa taikina kolmeen osaan, laita kaksi jääkaappiin tunniksi ja kolmannessa sekoita perusteellisesti kaakaon kanssa ja jaa kahteen osaan, jotka laitetaan pakastimeen 15 minuutiksi.
• 
• Valmista leivinpelti, peitä se leivinpaperilla, minulla oli kooltaan 30x25 cm, kaatamme valkoisen taikinan ohueksi ja levitimme sen tasaisesti leivinpaperille, sen päälle paksua hilloa (minulla oli Luumu- ja omenahillo) ja peitä proteiinivaahdolla (jos paistat kaksi kakkua vuorotellen, valmista sitten proteiinivaahto erikseen kutakin kakkua varten).
• Proteiinivaahto:
• Voita valkoiset sokerilla, lisää sitruunahappoa ja levitä hillolle, ripottele päälle pähkinät ja raasta musta taikina.
• Proteiinien levittäminen ja levittäminen on erittäin vaikeaa, hillo venyy, joten olisi parempi tehdä kaikki leivonnaisesta pussista ilman suutinta, aseta spiraalit satunnaisesti ja siinä kaikki!
• 
• Paistamme kakun lämpötilassa 180-200⁰ С noin 40-50 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea. Ehkä vähemmän - keskity uuniin !!!!!! Punastin liikaa - minun piti saada se aikaisemmin!
• 
• Kerma:
• Vatkaa kerma kiinteään huipulle ja jätä huoneenlämpötilaan. Vatkaa pehmennetty voi erikseen ja lisää siihen pysähtymättä lopuksi ensin pienellä nopeudella sekoitusta varten ja sitten suurella nopeudella - keitetty tiivistetty maito. Yhdistä varovasti kermaan. Ja voittaa uudelleen.
• 
• Kun olen paistanut kakut, minusta tuntui, että tanssija korkeus ei olisi korkea, ja leikkasin leivotut kakut, joiden koko oli 30 x 25 cm, kahteen osaan, mutta eivät yhtä suuriksi, mutta 20 x 25 ja 10 x 25 cm. Toista kakkua koottaessa minulla oli kaksi kappaletta, joiden koko oli 10 x 25 cm, eli kootun kakun mitat ovat 20 x 25 cm.
• Siksi seuraavalla kerralla jaon taikina neljään osaan (3 valkoista ja 1 tumma) ja paistan 3 kakkua.
• Voiteen suhteen kotitalouteni rakastaa öljyvoiteita, joten tein tämän. Useimmissa tapauksissa vaniljakastiketta käytetään tanssien kokoamisessa.
• Kokoonpano:
• Ei mitään erikoista, kerma-kakku jne. Ainoa asia on, että käännin pääkakun ympäri ja laitoin sen tasainen puoli ylöspäin.
• 

Merkintä

Otin tämän tanssin reseptin DreamFood and Cook -sivustoilta (vain siellä tanssin nimi oli "Smakolyk") lisäyksilläni ja pienillä muutoksillani: anteeksi:

Valmis kakun paino on tarkalleen 2 kg !!!!!

[Sveta]

SvetaNo, et voi pilkata tuollaisia ​​ihmisiä tanssijoitasi kanssa! Paistin sen, sinä murskaat itseäsi ja näytät meille tämänhetkisen kuvan. Jos vain voisin kokeilla tätä kauneutta uudelleen! Otin ansaitun plusmerkin!

Kuinka herkullinen se näyttää !!!
Vaihdoit tanssiin tai miten se on oikein, en edes tiedä?
Haluan myös sellaisen palan, mutta minulla ei ole tarpeeksi aikaa leipoa itseäni.

Kuinka herkullinen se näyttää !!!
Vaihdoit tanssiin tai miten se on oikein, en edes tiedä?
Haluan myös sellaisen palan, mutta minulla ei ole tarpeeksi aikaa leipoa itseäni.

Aivan, plyatsok - plyatski - plyatski - platskov.

[Plyatsok?]

Valo taas Plyatsok?
Ja kuinka monta muuta sinulla on?
Kiitos näistä resepteistä!

Komea mies, mitä muuta voit sanoa! Joka kerta kun näen sen, siinä se! Uskon että tulen! Tarvitsemme vakavan syyn keksimään esimerkiksi sunnuntai Ilmestyspäivä ja kutsumaan syöjiä (lapsia, joilla on lapsenlapsia) Kiitos paljon!

[Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955]

Vitalinka, zoinka15, VS NIKA, Lyuba 1955 - kiitos tytöt! Kokeile - et tule katumaan!

Sain paistettuja kakkuja, joten nyt kakku murisee edelleen hieman, vaikka annoin sen liota muutaman tunnin ajan huoneenlämmössä, mutta luulen, että huomenna on yleensä kauneutta! Vaikka pidämme kovasti tällaisista kovista (Napoleon, voita sisältävä rapea, on yleensä suosikkimme). Osoittautuu erittäin tyydyttäväksi!

Lyuba, ja olen niin ... ilman syytä !!!! Teetä varten!

Aivan, plyatsok - plyatski - plyatski - platskov.

Lozja, - Kiitos!

[Sweeeeeeaaaaa !!!]

Sweeeeeeaaaaa !!! Tämä on todella sietämätöntä !!!!!! Herkullinen!!!!!!!!! Komeasti !!!!!!! Ruokahalua !!!!!!!!!! Ja mikä piirakastasi on maukkaampaa: kirsikoilla vai tällä (anteeksi tyhmästä kysymyksestä)? No, vielä vähän - ja yritän myös !!! Heti!

Mielenkiintoinen resepti. Olen pahoillani, mutta mikä on tanssi? Kuinka se kääntyy?

[serzh]

serzh! Ukrainasta tulevat tytöt ovat jo "kääntäneet", että tämä on kakku. Lapin aksentti.

[Svetka]

Svetka, lopeta nälkäisen tätisi pilkkaaminen !!! ; -D Tämä on välttämätöntä! Joka viikko tanssilla !!! Ja minä syödä Haluan syödä ja jätän viestin koko ajan nähdäksesi makeiset !!!

Mielenkiintoinen resepti. Olen pahoillani, mutta mikä on tanssi? Kuinka se kääntyy?

Tällä nimellä on useita merkityksiä. Ne voivat olla erilaisia ​​Ukrainan eri alueilla. Hiivattomasta pyöreästä leivästä, ns. palyanytsya, hedelmillä täytettyihin piirakkoihin. Meidän tapauksessamme tanssi on joko hedelmillä täytetty piirakka tai kakku, mutta se on suorakaiteen muotoinen, koostuu useista kerroksista ja ilman koristeita.

Tai sitten tuli pala pikalähetystä näytteelle nälkäiselle modernistille, olin jo valmistautunut

Voi, minulla olisi pala! Olisi tyhmä ilosta yöstä huolimatta

Mielenkiintoinen resepti. Olen pahoillani, mutta mikä on tanssi? Kuinka se kääntyy?

Ei käännetty millään tavalla. Kuten khachapuri, tätä sanaa ei myöskään käännetä.
Plyatsok on eräänlainen leivonnaiset Länsi-Ukrainassa. Sillä on aina suorakulmainen tai neliön muoto, kaunis leikkaus, useita kerroksia, joissa on erilaisia ​​täytteitä. Tansseja sirotellaan kauniisti jotain päälle, eikä mitään muuta, ei koristeita voiteilla, kuten kakkuilla. Tanssissa pääasia ei ole koristelu, tärkeintä on sisältö. No, jotain sellaista alueellamme.

Kiitos aurinkoisen Ukrainan tytöille! Boom tietää mitä se on, on uimari. Elä ja opi.

Kiitos aurinkoisen Ukrainan tytöille! Boom tietää mitä se on, on uimari. Elä ja opi.

Olen Ukrainasta enkä myöskään tiennyt, että se oli tanssi. Alueillamme (pohjoinen ja keski) tätä ei valmistella. Tämä on yleistä Länsi-Ukrainassa. He vain tekevät monia asioita eri tavalla. Ruokasi. Kuten valtio valtion sisällä.

Se ja eivät tunnu, kummisetä, samalta zapadentsi tansseineen.

Terminologiasta unohdin itse tanssin. Valokuvan valo, tanssi on vain kaunista! Kiitos uudesta maukkaasta herkkuista lapsuudesta. Odotan uunin ilmestymistä ja kun aloitan tanssimisen ...

Se ja eivät tunnu, kummisetä, samalta zapadentsi tansseineen.

Länsimaalaiset - Pidin todella sanasta. Aion käyttää sitä.

Plyatsok - kuole - älä nouse tai tukehdi sylkeä.

Länsimaalaiset - Pidin todella sanasta. Aion käyttää sitä.

Plyatsok - kuole - älä nouse tai tukehdi sylkeä.

Joka tapauksessa, selvitän stressin, et koskaan tiedä. Länsimaalaiset.

[fomca]

Voi, kuinka rakastan platskovilaisia ​​(tai platsikovia, onko se oikein?) Niin herkullista värikäs ja luultavasti erittäin, erittäin maukas. Siinä se, otan sen ja mutaan tanssijat Kiitos fomca reseptille, teen ehdottomasti sen ja peruutan tilauksen.

tai tanssijoita, kuinka se on oikein?

No, ehdottomasti ei zapadEnka.

Voi nauraa, tytöt! Kiitos selityksistä ja selvennyksistä, mitä löysin, on jo kirjoitettu resepti tanssiin "Lyusya".

Yleensä tanssijoissa on niin erilaisia ​​täytteitä ja kerroksia !!!!! Kokeile - sinun pitäisi pitää siitä !!!!

Kerro minulle, pitäisikö taikinan kastaa platskissa plyizskissä vai onko se jo keksi?

[echeva]

Kerro minulle, pitäisikö taikinan kastaa platskissa plyizskissä vai onko se jo keksi?

echeva, se ei ole erityisesti kyllästetty murokeksi taikina, ja riippuen siitä millaista kermaa sinulla on - paksu tai kevyempi ja kuinka kauan annat plyatskun imeytyä - tämä on tulos !!!!!!

Kerro minulle, pitäisikö taikinan kastaa platskissa plyizskissä vai onko se jo keksi?

Ja miksi tästä murokeksien taikinasta tulisi yhtäkkiä keksi?

Voi, zapadeka fomca, kuinka kaunis leikkaus, niin monta kerrosta! Kaunotar!

Voi ansa fomca ...

Joten minä ... tämä on Venäjältä
Ja leikkauksesta - kiitos! On vain kolme kerrosta! , mutta jos katsot, että jokaisessa taikinakerroksessa on vielä pähkinöitä, proteiineja, hilloa ja suklaataikina, niin kyllä ​​... paljon!

Joten pidin myös sanasta, joten kutsun nimiä!

Olen edelleen siirtymässä pois Marjolini, myös niin kaunis leikkaus!

Ja sitten sinun ei tarvitse lähteä (uunista), otat sen ja paistat sen, paistat sen, paistat sen !!! Ja sitten yrität! Olen jo paistanut ensimmäisen tanssin (jonka Lyusya) en ole katunut, nyt tämä on seuraava rivissä! Eh, töissä ei ole uunia, mutta se ei toimi sarjakuvassa

Ja miksi tästä murokeksien taikinasta tulisi yhtäkkiä keksi?

anteeksi, ainakin unohdin, että plyatskan taikina on hiekkaa

[Svetik]

Joten minä ... tämä on Venäjältä

Tiedämme, tiedämme ... Meidän on vielä selvitettävä, mikä vetää sinut tanssimaan.

Svetik, oi, ja pidän tansseistasi. On sääli, etten aio leipoa niitä.

Sveta, kiitos uudesta tanssista!
Olen hämmentynyt ruokasoodan ja leivinjauheen määrästä, ei paljon?

[Irin,]

Irin, Ajattelin myös, että paljon, mutta taikinassa ei tuntunut mitään, leivinjauhe meni jauhoihin ja sooda sammutettiin kermalla.

Luultavasti yksi pussi leivinjauhetta riittää, luuletko?

Luultavasti yksi pussi leivinjauhetta riittää, luuletko?

Otin ruokalusikallisen ilman yläosaa, ruokalusikallisessa diassa - 15 g leivinjauhetta, ja ilman dioja se on noin - 10 g, joten - voit!

[Paistaa]

Luultavasti yksi pussi leivinjauhetta riittää, luuletko?

Voinko puuttua asiaan?
Eri reseptien mukainen murokeksi taikina eroaa pääsääntöisesti hieman tuotteiden läsnä ollessa. Joten tällaiselle määrälle riittää 1 tl, jos vanhanaikaisella tavalla. sooda tai 1 annospussi leivinjauhetta.
Olen aina, jos reseptissä sanotaan soodaa, korvaan se leivinjauheella. Vain minä otan sen 2 kertaa enemmän kuin sooda.

Paistaa, Nitsche, että olen sinun pomosi?

Kiitos reseptistä, paistin sen, pidin siitä, kiitos. Vain leikkaukseni ei ole niin kaunis kuin reseptin kirjoittajan, luultavasti proteiinia ei ole lyöty tarpeeksi, sekoitin on heikko. Mutta kaikki pitivät siitä, söivät sen nopeasti

[Ira]

Ira, kiitos paljon palautteestasi !!!!! Ja mitä he söivät nopeasti, on tärkein indikaattori !!!!!!!!!!!!

[fomca]

fomca, Svetlana, kuinka kaunis leikkaus!
Tiedän myös sellaisen reseptin. Mutta hieman eri järjestyksessä. Vatkattua munanvalkuaista ei todellakaan ole helppo levittää hillon päälle. Joten reseptissäni on kakussa sellainen sekvenssi: vaalea taikina, hillo, raastettu tumma taikina, proteiinikerros. Ehkä joku on kätevä.
Ja kakku on erittäin maukas, mutta sinun on paistettava se etukäteen, jotta se kastuu vähintään päivän ajan.

[Elena]

Elena, Kiitos!!!!!
Tansseja on paljon, samoin kuin käytetyt täytteet ja sekvenssit niiden asettamisesta kakkuun. Kiitos neuvostasi!

Sveta, kiitos paljon reseptistä. Erittäin maukasta. Totta, kerma on vaaleanpunainen, avustaja yritti, mutta se ei vaikuttanut makuun.

[Olga]

Olgakyllä ​​terveydellesi! Kiitos upeasta valokuvalukemisesta! Ja kerro meille, kuinka avustaja teki parhaansa?)))

Sveta, voinko soittaa sinulle? Sanon teille: Olen valmistanut väriaineita yhdelle kermalle, ja kermavaahto tanssia varten odottaa jo huoneenlämmössä. Dotsyani rakastaa auttaa minua (hän ​​on 4-vuotias), hän nopeasti, siellä värjäsi ja huuhteli. On hyvä, että se ei ole musta eikä koko kupla. Mitä sitten? Kakku itselleni, lapsi auttoi, kaikki meni liiketoimintaan.

[Olga]

Olga, varmaan !!!! Tässä ovat pienet huligaanit! Mutta kakku osoittautui hauskaksi!