Kalakeitto kerma

Kalakeitto kerma

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Pieni valkoinen kala	2 kpl 300-400 g
Katkarapu	10-12 kpl.
Vesi (kana- tai kalaliemi)	1-1,2 l
Paksu kerma	100-150 ml
Sipuli	1 KPL.
Porkkana	1 KPL. (palanen)
kirsikkatomaatit	5-6 kpl.
Valkosipuli	1-2 hampaat
Perunat	3-4 kpl.
Tuoreet vihreät	1 rkl. l.
Kasviöljy	1/2 rkl. l.
Voi (ghee)	1/2 rkl. l.
Suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Leikkaa sipuli, tomaatit kahtia, raasta porkkanat karkealle raastimelle, murskaa valkosipuli veitsellä, perunat palasiksi.
• Leikkaa kala keskikokoisiksi annoksiksi.
• Kuumenna voita (kasvis + voi) paistinpannussa.
• Laita sipulit, porkkanat, tomaatit, valkosipuli, mausteet - paista puoliksi valmiiksi.
• Siirrä vihannekset kattilaan, lisää perunat, vesi (liemi) ja hauduta, kunnes perunat ovat pehmeitä.
• Lisää kala, katkarapu, kerma, yrtit - anna kiehua ja hauduta muutama minuutti, kunnes kala on valmis. Maku ja suola.
• Lisää tarjoillessasi ripaus vihreää sipulia valmiiseen keittoon.

Merkintä

Käytin keittoon vettä, vihannesten ja ghee-seosta.

Se osoittautui erittäin herkäksi, ei rasvaiseksi keitoksi, jossa oli kalaa ja katkarapuja, miellyttävä maku.

Ja se valmistautuu hyvin nopeasti!

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kalakeitto kanaliemellä. (Järjestelmänvalvoja)

Lohikeitto vihreillä herneillä kanaliemessä (Järjestelmänvalvoja)

Ruotsalainen kalakeitto Bork U700 -keittiössä (Iri.Ko)