Leivonta DeLonghi BDM 125S: ssä

[sdx]

sdx EI TODELLA Venäjällä, ei kaupoissa eikä Internetissä 🔗
🔗

Kaverit, älä lannistu! Tämä tuote ei ole tarkoitettu vain IVY-maihin. Löysin sen myös Puolalle 🔗 siellä on kuitenkin vain 755 ja 1200 mallia, mutta naapureille - ranskalaisille 🔗 peräti 4 mallia, mukaan lukien 125. malli.

Hyvää iltaa, leipurit! Mieheni antoi Delonghi BDM 125S -leipäkoneen 23. helmikuuta, hän on jo paistanut leipää 3 kertaa (kerran klassinen, jossa on yksi resepti kirjasta ja kahdesti ranskalainen, jossa on 6 reseptiä yöksi) - se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Emme ole syöneet niin paljon leipää aikaisemmin. Mutta cupcake ei toiminut - se ei sopinut. Joten minulla on kysymys: kun ranskalainen leipä vaivataan, kun lastalla pyörii myötäpäivään, kone toimii äänekkäästi, ikään kuin kauha koputtaa koneen seinämiin, ja vastapäivään se toimii hiljaa. Yritin pitää ämpäriä - ja työnnä sitä kovemmin - se koputtaa edelleen. Kerro mikä voi olla syy. Joten pahoillani koneesta. Ja kun vaivaa kakkua, hän työskenteli hiljaa, ehkä koska taikina ei ole niin jyrkkä kuin leivälle? Auta aloittelija leipuri plis.

[Mago]

Mago, onnittelut ostoksestasi! Toivon, että x / liesi ilahduttaa sinua jatkossakin herkullisilla leivillä!
En oikein ymmärtänyt jotain koputtamisesta vaivaamisen aikana. Minulla on sama melutaso (tai pikemminkin käytännössä ei melua ollenkaan, mutta vain pieni "humina" generaattorin käydessä) riippumatta siitä, mihin suuntaan terä pyörii. Ja kun vaivaat leipää yhdessä tilassa, et kirjoittanut, kuinka x / uuni toimii? Tarkkaile sen toimintaa eri tiloissa ja odotamme tarkempaa kuvaustasi.

Hyvää yötä! Vaikka minun ei ole täysin ystävällinen. Heräsin vasta vastaleivotun leivän hajusta, mutta keittiön koputuksesta. Empiirisesti todettiin, että kauha kolkuttaa, mutta ei auton seinämiä, vaan jotain sen alla olevaa. Jos painat kauhaa alas sormillasi, koputus vähenee. Kaikki tämä tapahtuu nopean vaivaamisen aikana, kun meloa pyöritetään myötäpäivään, eikä koputettaessa vastapäivään. Enemmän tai vähemmän koputusta vähennetään, jos kauhan kahva lasketaan kohti kantta ja upotetaan ruuvilla, jolla metallikamera kiinnittyy koneen runkoon. Mutta kahva laukaistiin kahdesti - seurauksena oli uusi koputus, ja ruuvi voitiin pyyhkiä, luultavasti. Auta! Mitä tehdä? Mihin suuntaan sinun on laskettava kahva kauhasta - kannelle tai etupuolelle?

Kauhan kahva on mihin tahansa suuntaan.
Koputus luo todennäköisesti vyön. Se on hammastettu ja hampaiden on sovittava uriin. Ja ei saa:
1. Moottori siirretty
2. Vyö rikkoutuu, mikä on epätodennäköistä.
3. Tai ehkä laakeri on rikki

kerro minulle tämän leipäkoneen vaivaimen malli
tai minkä ostaa täältä 🔗

yhtäkkiä on joku, joka haluaa ostaa Ukrainasta, voimme jakaa toimituksen

Niko_moto, verrattiin lapioasi (kuten kutsut - "taikinasekoitin") sivustossa tarjottuihin. Mikään esitetyistä näytteistä ei ole samanlainen joko ulkonäöltään tai ulkonäöltään akselille asennettavaa holkkia (terässämme on kaksi uraa akselilla ja paikalla - yksi kukin). Mikä on syy lapalevyn löytämiseen?

[Niko_moto]

Niko_moto palvelukeskuksessa kysyä luetteloa toimistosta. Kenwood Delongy -sivusto ja takuukortti

Kiitos foorumille ja henkilökohtaisesti Alen Delongille! Ostin 125-luvun lieden. Kaikki toimii ensimmäistä kertaa, vaikka ruoanlaittokokemusta ei ole, mutta leipä uunissa on vain erinomaista!

[KULICH-ÖLJY]

Isoäitini KULICH (yksinkertainen vaihtoehto)

1 muna + lämmin hyvin rasvaton maito (tai 10% kermaa) = 300 ml
sulatettua voita 70 g
jauhot 500 g (3 1/2 mittakuppia) - seuloa
sokeri 1/3 mittakuppi (jos pidät makeasta - sitten 1/2)
suola 0,5 tl
jauhettua muskottipähkinää 0,5 tl.
vaniljasokeri - 1 annospussi 10 g
hiiva - 1,5 tl. (tai 1/10 pakkaus puristettua)

Piparkakku on pehmeä, hieman pilkullinen, mutta ilman "lätkää" sekoittimen alla ja tahraa kauhan sivuille.
Laita annostelijaan mitä sydämesi haluaa, parasta - rusinat, kuivatut aprikoosit, sokeroidut hedelmät. Esikuivatut kuivatut hedelmät, leikkaa kuivatut aprikoosit paloiksi ja rullaa kaikki jauhoissa (laita pussiin tai muoviastiaan, jauhaa jauhojen kanssa, sulje ja ravista)

Makea makea leipä, keskikokoinen leipä, keskikokoinen kuori.

Resepti on hyvin samanlainen kuin KULICH-ÖLJY ! Ainoa konkreettinen ero on hiivan määrä.

Niseema
Miksi et tee reseptistä erillistä aihetta?

Hyvää iltaa kaikille!

No, en voinut olla vastustamatta sitä, ettei ilmaisin ihailuni jälleen leipäkoneemme kanssa! Vaivasin tänään hänen avullaan taikinan kakkuihin, joiden paino oli 2318 g !!! Se ei tietenkään ollut aivan helppoa, minun piti aloittaa erä kolme kertaa peräkkäin ja auttaa vähän lastalla erän alussa, mutta silti hän teki sen!

Ja itse resepti on seuraava:

jauhot - 1 kg (kesti 1100 g)
hiiva - 40 g
maito - 500 ml
muna - 3 kpl.
keltuaiset - 4 kpl.
voi - 200 g
sokeri - 250 g
rusinat, kuivatut aprikoosit, kuivatut kirsikat, liotettu yön yli konjakissa, 50 g manteleita murskattu tehosekoittimessa

Vaivausprosessin aikana käytettiin vielä 30 grammaa kasviöljyä.

Leipäkoneessa, 4. tilassa, puolustin taikinaa 1,5 tuntia. Itse taikinan vedos on luonnollisesti kattilassa. Näyttää siltä, ​​että kaikki, valotan valokuvan, kun olen leikannut hiekkaputket

Hei! Olen ollut leipuri nyt viikon. Olen erittäin tyytyväinen liesiimme kanssasi.
Mutta tulin luoksesi neuvoa varten. Suosittele optimaalista toimintamallia, koska minulla on vain vähän kokemusta leivonnasta, ja tämä on ensimmäinen kerta, kun työskentelen hiivataikinan kanssa.
Joten haluaisin syödä pullia, piirakoita täytteillä jne. Aamulla. Mutta on kaksi olosuhetta: aamulla ei ole mitään aikaa ruoanlaittoon, käsissäni on myös pieni lapsi, joten voin helposti hämmentyä ja unohtaa uunin jne. Ja illalla en halua leipoa, en todellakaan siedä sitä ja syö, mutta on parempi syödä niin herkullista "haitallisuutta" aamulla.
Tänään tein kokeen. Iltaisin vaivain taikinan HP: ssä, laitoin sen jääkaappiin ja valmistin täytteen erikseen. Muodoin aamulla 4 piirakkaa (tämä riittää meille), asetin "kakku" -ohjelman (koska sillä on korkein lämpötila), mutta jätin vain viimeisen viimeisen hiivan (lyhensin sen 20 minuutiksi), leivonnaiset 30 minuutin ajan ja pidän lämpötilaa. Mutta koska taikinaa ja täytettä oli vielä jäljellä, päätin paistaa loput uunissa, muodostin piirakat, jätin nousemaan, menin ruokkimaan vauvaa ja ... nukahdin puolitoista tuntia. Tämän seurauksena HP: n piirakat osoittautuivat kauniiksi, melko maukkaiksi, mutta hieman kuiviksi (todennäköisesti lämpötilan ylläpito oli tarpeen nollata). Mutta uunit osoittautuivat paljon paremmiksi, ehkä myös siksi, että ne seisoivat paljon kauemmin ennen paistamista. Tai uunissa piirakat tulevat joka tapauksessa onnistuneemmin kuin HP: ssä?
Kerro minulle, mikä on optimaalinen aika hiivata taikina jääkaapin jälkeen, minun pitäisi asettaa se. Ja paistoaika? Loogisesti sen pitäisi olla pidempi kuin uuniresepteissä, koska lämpötila on matalampi, mutta olen varma, että logiikassani ei ehkä oteta huomioon joitain tärkeitä tekijöitä.
Ajattelen, ehkä minun on parempi vaivata taikina ilman viimeistä hiivaa, muodostaa välittömästi piirakoita tai pullia illalla, laittaa ne jääkaappiin (ehkä jopa heti ämpäriin) ja aamulla vain laittaa ämpäri HP: hen ja aloittaa viimeisellä hiivalla, mutta asettaa sen niin kauan kuin mahdollista?
Koska tarvitsen vain 4 piirakkaa päivässä (hyvin, tai 2 isoa), sain myös ajatuksen vaivata paljon taikinaa kerralla, jäätyä, mutta ei taikinaa, vaan "kakkuja" kukin erillisessä pussissa (tai ehkä erillisessä ja ei välttämättä, mutta heti, heti) 4 kpl, ripottele vain hienolla jauholla). Illalla siirrän ne pakastimesta jääkaappiin ja aamulla laitan täytteen HP: hen. Mitä luulet toimivan?
Anteeksi, että kirjoitin niin paljon

125S: n omistajat!
Kerro minulle, pliz, onko mahdollista ohjelmoida jäljitys. leivontaalgoritmi:
1. sekoita 15min
2. suojaus 2 tunnin ajan
3. paistaminen 1 tunti

??
ohjelmoimme tyhjästä vai vaihdammeko?

125S: n omistajat!
Kerro minulle, pliz, onko mahdollista ohjelmoida jäljitys. leivontaalgoritmi:
1. sekoita 15min
2. suojaus 2 tunnin ajan
3. paistaminen 1 tunti

??
ohjelmoimme tyhjästä vai vaihdammeko?

valitse haluamasi ohjelma keskittymällä lämpötilaan, jota tarvitset paistamiseen ja paistamiseen (taulukko ohjeissa) ja muutat sitä jo.
Päätä vain, tarvitsetko vaivata nopeasti 15 minuuttia kerralla vai vaivaa ensin pienillä nopeuksilla (1–3 minuuttia) ja sitten jäljellä oleva aika nopealla (14–12 minuuttia) vain, kun vaivaat heti suurilla nopeuksilla, on mahdollista jauhoja ruiskuttaa , ole varovainen.

[NatalyaN]

NatalyaN, Kiitos.
onko olemassa ohjelmaa, jota voidaan muokata tarvitsemilleni ohjelmille --- 1. vaivaaminen 15min
2. suojaus 2 tunnin ajan
3. paistaminen 1 tunti

[Sens,]

Sens, sinua ohjaa, mitä tuotetta paistat: makea - ota perusta "Makea leipä" -ohjelma
normaali - 1. tila "perus"
ruis tai jokin eksoottinen leivonnainen - gluteenittomalla leivällä

Ja sitten aloitat ohjelmoinnin

oceannKun olet ottanut taikinan jääkaapista, anna sen seistä 1 tunti vedenkestoa varten, jolloin paistaminen on normaalia joko uunissa tai HP: ssä.
Valmistan pullia yleensä aamulla, sitten kypsennän ne ämpäriin jääkaapissa yön yli ja annan aamulla seistä tunnin ajan ja paistaa.

Hyvät tämän leipäkoneen omistajat, kerro minulle, mikä on sen runko, metalli tai muovi?

Muovi maalattu muistuttamaan ruostumatonta terästä. Mutta en ole pyyhkinyt sitä missään 3 vuoden aikana, en ole naarmuuntunut

Joten minusta tuli tämän leipäkoneen omistaja.
Eilinen kokeilu onnistui!
Perinteinen leipä. Vaivaaminen 750 grammaa.

[Katish]

Joten minusta tuli tämän leipäkoneen omistaja.
Eilinen kokeilu onnistui!
Perinteinen leipä. Vaivaaminen 750 grammaa.

Katish - Onnittelen Khlebushek ihana osoittautui!

Rakastan työntekijäämme kaikesta sydämestäni
Hän pystyy täyttämään minkä tahansa mielihahmoni sekoittamisen, vedonlyönnin ja leivonnan suhteen.

Annoin tämän leipäkoneen tänään vaimolleni Tatyanan päiväksi (erittäin mukava loma - voit antaa mitä haluat itse). Päätimme leipoa klassisen reseptin, punnitsimme kaiken sähköisessä mittakaavassa, iloitsimme ... tuloksena oli käsittämätön kertasuora. Katsoin juuri SAF Levure -hiivan säilyvyyttä leivontaan ja juomiin - se päättyi vuonna 2010. He ovat olleet kaapissa kauan, käy ilmi, että huomenna aion ostaa normaalia ja yritän uudelleen.
P.S.: Mutta haju paistamisen aikana oli silti herkullinen

Ja älä unohda tutkia tätä aihetta ennen leivonnan aloittamista, se auttaa - Leipä ei toiminut uudelleen, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla väärin? https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Onnea!

Hei rakkaat leipurit! Eilen minusta tuli DeLonghi BDM 125S -leipäkoneen omistaja. Ollakseni rehellinen, se tapahtui sattumalta ... He valitsivat MCH: n äitini syntymäpäivälahjaksi! Ystävät neuvovat Panasonicia, heillä on se ja kaikki ovat onnellisia! Aloin surffata Internetissä etsimällä arvosteluja ja hintoja! Pitkän vertailun ja perehdytyksen jälkeen tajusin, että en halua itse asiassa maksaa liikaa Brändistä! Verkkokaupassamme Panasonic SD-2500 maksaa 5652 ruplaa. Ja yksinkertaisissa kodinkonemyymälöissä on vielä enemmän - yli 6500: sta ... Siksi "Newmans", käydessään läpi koko Gelendzhik-verkkokaupan valikoiman, valitsi Erisson BM-250 - 3236 ruplaa, houkutteli ruostumattomasta teräksestä valmistetun kotelon, suurin leivinpaino - 1360gr., No, ja essstessssssstvenno HINTA !!! kyky "kokata" hilloa! Mutta kun valitsin, he loppuivat varastosta ... Ja tarvitsin sitä nopeammin, koska syntymäpäivä on lähestymässä! No, törmäsin DeLonghi BDM 125S: n kauneuteen. Tilasin sen torstaina ja otin sen eilen! 3386 RUB hauskaa! Ja tietysti ennen sen antamista päätin kokeilla sitä, koska haluan myös itselleni !!! Luin eilen uudelleen koko aiheen "Leivonta DeLonghi BDM 125S: ssä". Ja illalla asetin sen ajastimeen, jotta voisin syödä aamiaista tuoreimmalla leivällä tänä aamuna! Olin hieman järkyttynyt, koska leipämme ei noussut kovin hyvin .... Kuvat ovat liitteenä. Tämä on resepti 1 kg: lle keskikokoisella kuorella. Se haisti enemmän hiivaa kuin tuoretta leipää. Ja rakenne on enemmän kuin cupcake ...Mutta en ollut kovin järkyttynyt, koska ymmärrän, että näin tapahtuu melko usein. Katselin nyt aamulla kaikkia mahdollisia virheitäni tällä sivustolla ja luulen, että 2 tl hienoa merijodisoitua suolaa ensimmäiselle ja yksinkertaiselle valkileivän reseptille oli liikaa, tämän vahvisti itse leivämme maku. Mutta söimme sen silti suurella mielihyvällä, rehellisesti sanottuna! Nyt haluan kuulla mielipiteesi pienestä epäonnistumisestani ... Kiitos kaikille etukäteen!

En voi ladata valokuvaa leivästä ... Kysy, pliz ........

Kuva on asetettava radikaalin päälle ( 🔗) tai 🔗 ja sieltä jo lisää viestiin napsauttamalla tekstin "lisää kuva" yläpuolella olevaa painiketta

Paljon kiitoksia Lesik! Kaikki onnistui! Ja voitko vielä kertoa minulle kuinka lisätä kuvasi profiiliisi ???

1. Mitä leivään tulee - kuvien mukaan kaikki näyttää olevan kunnossa. Kirjoita resepti.

Jotta ylimääräinen kuori olisi tummempi, laitoin pyyhkeen kahteen taittoon päälle ja suljen ikkunan ja puolet rei'istä annostelijan yläpuolella.

2. Teet tällaisen avatarin: siirry profiiliisi (yläosassa on "profiili" -painike, valitse "profiiliasetukset" -välilehti ja valitset kuvan tietokoneellesi, lataa se. Koko enintään 100 kt

Perinteinen valkoinen leipä 1 kg
Vesi 415 ml
Kasviöljy 2 rkl. lusikat
Suola 2 tl
Sokeri 1 rkl. lusikka
Jauhot 680 g (4 1/4)
Kuiva hiiva 1 1/2 tl
Tein kaiken reseptin mukaan. Tohtori Oetker -hiiva. Jauho S. Pudov-tavaramerkistä "Itsestään nouseva". Nyt suola on jo kiusallista minua, otin hienoa merisuolaa .... Nyt leipä on jo jäähtynyt, ja nyt tuntuu selvästi, että sitä ei ole paistettu .... ystävä, maistanut sitä, sanoi, että se oli raakaa! (muuten, hän on Panasonicin omistaja, joten hän pilkkaa minua, kuten "MITÄ OSTIT !!!! Neuvoin sinua !!!")

Avatarin osalta painan tarkastelupainiketta, valitsen valokuvan ja mitä sitten? Minulla on vain alla oleva "Muuta profiilia" -painike. Painan sitä. ajattelee pitkään ja näyttää sitten profiiliasetusikkunan uudelleen ... Olen tehnyt tämän monta kertaa!

1. Mitä leivään tulee - kuvien mukaan kaikki näyttää olevan kunnossa. Kirjoita resepti.

En tiedä ... Kaikki kuvassa olevat ovat niin pitkiä !!!! Ja sain enintään 5 cm ...

[laylay]

laylay

Mitä sisältyy käytettyihin jauhoihin? Sen nimi osoittaa lisäkomponenttien läsnäolon. Yritä toistaa koe tavallisilla premium-jauhoilla, tavallisella suolalla ja korkealaatuisella hiivalla. Ja lue myös huolellisesti kaikki vinkit aloittelijoille "kolobokista" jne.
Voit välittää "hei" ystävällesi Delongeyn omistajilta, jotka ovat paistaneet siinä erilaisia ​​leipiä 3-4-5 vuoden ajan eikä vain. Ja voit myös yrittää leipoa leipää samoista ainesosista ystäväsi HP: ssä. Kokeilun puhtauden vuoksi ...
Minä, ennen kaikkea, reseptissäsi "kantaa" jauhoja ...

Paljon kiitoksia nopeasta vastauksestasi !!!!!!!! Pysyn ehdottomasti tänään uudella jauholla! mitä voit neuvoa ??? Katsoin tämän jauhon koostumusta: tasapainoinen seos jauhoja leivinjauheella. Ja myös korkealaatuisia, leipomoita ...

Luulen, että kyse on jauhoista. Tässä on tietoa Internetistä

Itsestään nousevat jauhot valmistetaan S. Pudov® -tuotemerkillä, joka on erikoistunut jauhotuotteiden tuotantoon iskulauseella "Lush Bakingin salaisuus!" Tämä on Venäjän ensimmäinen ja ainoa jauho, joka takaa rehevän leivonnaisen, joka on täysin tasapainoinen sekoitus korkealaatuista jauhoa, erityistä leivinjauhetta ja suolaa.

Eli se sisältää jo suolaa ja leivinjauhetta
Riippumatta siitä, kuinka paljon leipää leivottiin eri jauhoista, leipä oli korkea (melkein kannen alla).
Jotta kuori olisi tummempi, sinun ei tarvitse peittää kantta pyyhkeellä, elektroniikkani melkein lensi ylikuumenemisesta. Sekoitan tavallisesti 750 g reseptin mukaan, laitan tumman kuoren ja painon 1250. Siinä se. Muuten, vaivaamalla 750 gramman nopeudella - saadaan leipä, joka painaa 1 kg! siksi 5-10 minuuttia ei riitä ruskistuvalle kuorelle. Tietenkin se on silti kevyempi kuin sivut, mutta tämä on jokaisessa leipäkoneessa.

Kiitos Katish !!! loistava! mutta voisit kertoa, mitä painikkeita painat suoraan kokata varten reseptisi mukaan "Voin tavallisesti reseptin mukaan 750 g, laitan tumman kuoren ja painon 1250."

Paljon kiitoksia nopeasta vastauksestasi !!!!!!!! Pysyn ehdottomasti tänään uudella jauholla! voitko neuvoa mitä ??? Katsoin tämän jauhon koostumusta: tasapainoinen jauhojen ja leivinjauheen seos. Ja myös korkealaatuisia, leipomoita ...

Kyllä, olen jo löytänyt sen kokoonpanon. Leivinjauhe, lue soodaa, se näyttää olevan myös suolaa ... Ja suola, jos liikaa, estää hiivaa ...
Joten tee toinen ajo. Ja muista tarkistaa hiivan "suorituskyky". Suosittelen ottamaan reseptin "perinteiselle valkoiselle leivälle" 750 grammassa, vähennä suola vain 1 tl. ja mielestäni myös kuivahiiva riittää 1 tl. Mitä tulee hiivaan, etsi tietoa foorumilta, tässä en kerro sinulle mitään, koska käytän vain "märkiä". Ja suosittelen, että liuotat sokerin ja suolan nesteeseen, jotta et naarmuta ämpäriä vaivaamisen aikana.
En myöskään kerro sinulle jauhoista, sinut ja minut erottaa valtionraja ...

Useimmiten teen 750 g maitoa Delongy-kirjan reseptin mukaan. Ohjelma 1, paino 1250, tumma kuori. Siellä, paneelissa, kaikki on selvää kuvilla.
Otan kaikki jauhot, jotka ovat kaupassa (Ryazanochka, Makfa, Alekseevskaya jne.). Ei eroa. Hiiva Saf-hetki (mitä he myyvät lähellä, otan sen)

Kiitos!!! Yritän tänään uudestaan ​​maidon kanssa neuvollesi. Ja et ole asia Ryazanilta ??? Näin juuri "Ryazanochka" -jauhot ... ja hän oli kotoisin Ryazanista, vain puoli vuotta Gelendzhikissä!

Ei, en ole käynyt Ryazanissa. Olen kotoisin Moskovan alueelta. Gelendzhikissä se on todennäköisesti hyvä nyt, pian on mahdollista uida ja ottaa aurinkoa
Tulet varmasti menestymään
Kokeile tämän foorumin reseptejä:
Sinappi ja maitoleipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0
Sipuli tillillä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
Ja kakku Elena BO: lta https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Kiitos!!! Yritän tänään uudestaan ​​maidon kanssa neuvollesi.

Aloita yksinkertaisimmalla reseptillä, jauhoilla, vedellä, hiivalla ... Sitten on helpompi etsiä virheitä, jos niitä esiintyy. Ja kun kaikki onnistuu ja "tunnet" taikinan, aloita sitten kokeilla ...

Nyt kannattaa todennäköisesti taistella kevyellä kuorella heti! Haluan yrittää ottaa huomioon Kanadan leipurin neuvot ja laittaa folio päälle .... Oletko kokeillut sitä?

ota kanadalaisen leipurin neuvoja ja käytä kalvoa

Onko tämä Pakata, vai mitä? En tehnyt. Pakottaa mieheni kokoamaan ja purkamaan jotain - on helpompaa laittaa pyyhe.

Ylikuumenemisen osalta - en sulje kaikkia reikiä, jätän pari lipeää annostelijan päälle auki - toistaiseksi (2 vuotta, t-t-t) kaikki on kunnossa.

Tai se tapahtuu manuaalisesti, leivontaprosessissa lisätään ohjelmaan 10-15 minuuttia.

Mutta en enimmäkseen paista uunissa. Pidän tästä liedestä, koska vaivain 2,5 kg taikinaa ilman ongelmia.

Kyllä, se on totta, Pakat. Ja jos peitän pyyhkeellä yöllä, onko se kunnossa? Leivotko pimeässä tai keskikokoisessa kuoressa?

Katish, kerro lisää, kiitos, reseptit, jotka neuvoit minulle, muokkaatko Delongey 125: tä vai jätätkö kaiken täsmälleen kuten reseptissä?

Asetan kuoren ja painon maksimiin kuormitukselle.
Ja reseptejä ei tarvitse mukauttaa autoon, ainoa asia, jonka havaitsemme, on tuotteiden asettamisjärjestys (jauhot veteen). Noin, uusien jauhojen avulla valvomme pullaa jauhojen määrän määrittämiseksi.

[laylay]

laylay

Kun aloitat leivän leivonnan paitsi premium-jauhoista, huomaat, että itse kuori muuttuu tummemmaksi. Lisäksi on olemassa tällainen vaihtoehto "jäännöslämmitys". Se käynnistyy automaattisesti paistomoodin päättymisen jälkeen. Anna leivän seistä tämän vaihtoehdon päällä vähintään 30 minuuttia, näin saavutan tummemman kuoren. Ennen kuin nostat leivän ämpäriin, anna leivän seistä noin 15 minuuttia irrotetussa HP: ssä kannen ollessa suljettu. Se "pehmenee" vähän ja sitten se ravistuu helposti ulos ämpäristä, kun taas lastalla on todennäköisesti ämpäri eikä leivässä.

[laylay]

laylay

Kun aloitat leivän leivonnan paitsi premium-jauhoista, huomaat, että itse kuori muuttuu tummemmaksi. Lisäksi on olemassa tällainen vaihtoehto "jäännöslämmitys".Se käynnistyy automaattisesti paistomoodin päättymisen jälkeen. Anna leivän seistä tämän vaihtoehdon päällä vähintään 30 minuuttia, näin saavutan tummemman kuoren. Ja ennen kuin saat leivän irti kauhasta, anna leivän seistä 15 minuuttia irrotetussa HP: ssä kannen ollessa suljettu. Se "pehmenee" vähän ja sitten se ravistuu helposti ulos ämpäristä, kun taas lastalla on todennäköisesti ämpäri eikä leivässä.

Kiitos! Periaatteessa tein saman asian tänään ... mutta taikina ei todennäköisesti noussut alun perin ... tai, kuten ymmärsin tästä foorumista, paistoaika ei riittänyt .... Yritän reseptiä 750 g ja ohjelmaa 1 kg. Ja lastalla, kiitos Jumalalle, menin tässäkin tapauksessa hyvin! Hän pysyi paikallaan, ämpärissä!

Ja lastalla, kiitos Jumalalle, menin tässäkin tapauksessa hyvin! Hän pysyi paikallaan, ämpärissä!

Onnekas! On vielä yksi "suosikki temppu" HP: n käyttäjistä. Yritä leikata leipä siinä olevalla lastalla. Itse tällä lävistettiin kerran. Tottuin siihen, että lapaluu pysyy yleensä HP: ssä ja vilkkuu. Sahasin lastan ... Oli sääli ... Sen jälkeen, jonkin aikaa, hän tarttui leivään, mutta sitten kaikki palasi normaaliksi.

Oli tapauksia, joissa hyvin epäonnistunut leipä heitettiin suoraan roskiin lastalla!

Pah-pah minulla ei ollut tätä, mutta jotenkin toin vanhemmilleni leipää 2 kauhalla Moulinexista, oli hyvä, että muistan kuinka palasin kotiin, soitin takaisin ja pyysin heitä leikkaamaan sitä tarkemmin
Delongy 125: ssä leivässä ei koskaan ollut lastaa, mutta Mulassa se oli jatkuvasti!

Kiitos! onko sinulla myös kevyt kuori? Löysitkö tienne?