Kiire Baklava

Kiire Baklava

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho	5 rkl.
Borjomi	1,5 rkl
Suola
Margariini	600 g
Keltuainen	2 kpl
Täytteen valmistaminen:
Sokeri	2 rkl.
Pähkinät (voisi olla niin: 1. s. pähkinät, 1 rkl. kevyet rusinat, 1 rkl. pistaasipähkinät)	3 rkl.
Kaneli	1 tl
Vatkaa 4 munanvalkuaista 0,5 rkl. Sahara

Keittomenetelmä

• Pilko margariinijauhot yhdessä. Lisää borjomi-keltuaisia ​​ja vähän suolaa ... vaivaa taikina, jaa se 3 osaan ja pidä jääkaapissa 2 tuntia. Seuraavaksi paista 1 kakku.
  
• 
  
• Keräämme: 1 raakakakku + täyte; +2 paistettua kakkua ja täyte; ja 3 kakkukerrosta päälle.
  
• 
  
• Voitele pääkakku hyvin 2 keltuaisella. ja leikkaa hieman timanteiksi (minkä kokoinen haluat)
  
• 
  
• Laitamme uuniin. 7 minuutin kuluttua otamme ulos ja leikkaamme syvemmälle, mutta ei kokonaan (pohjakakkuun asti)
  
• 
  
• Me leipoa. Sitten, kun se on paistettu, kaada heti kuuma hunaja. Tämä baklava voidaan paistaa etukäteen (5-7 päivää) ja kaada hunajaa päivässä ennen käyttöä.
  
• 
  
• Paistan 180 ° C: ssa, mutta minulla on kiertoilmauuni, joten tavallinen on todennäköisesti 200-220. Yksi kakku paistetaan 15-20 minuutissa - vaikka minua ohjaa enemmän näky / haju ja pistän hammastikulla, ja koko baklava on 40-60 minuuttia, kaikki riippuu koosta ja muodosta (paksumpi-ohuempi).
  
• 
  

Merkintä

Elena Tolindzhashvilin resepti, joka löytyy ryhmästä, valmistamme nopeasti, maukkaita ja terveellisiä Odnoklassnikilla.

No, erittäin maukasta!

Minua on pitkään kiusannut yksi Baklavaa koskeva kysymys, ja se on osoitettu Odesitesille ja Krimille. Kun tulen lomalle merelle, he myyvät aina hunaja baklavaa rannalla, joten on mielenkiintoista tietää resepti siitä, miten se valmistetaan. Hän ei ole sama kuin yllä olevassa kuvassa. Ehkä joku tietää ja jakaa reseptin

Minua on pitkään kiusannut yksi Baklavaa koskeva kysymys, ja se on osoitettu Odesitesille ja Krimille. Kun tulen lomalle merelle, he myyvät aina hunaja baklavaa rannalla, joten on mielenkiintoista tietää resepti siitä, miten se valmistetaan. Hän ei ole sama kuin yllä olevassa kuvassa. Ehkä joku tietää ja jakaa reseptin

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10386.0

[Galanga]

Galanga kiitos, olen jo nähnyt ja jopa keittänyt
Tein todella baklavaa kuin rypyt, koska en tiennyt, miten se muodostetaan oikein, mutta se oli herkullista

Voitteko kertoa minulle, voidaanko Borjomi korvata toisella kivennäisvedellä vai onko vain Borjomi sopiva tähän reseptiin?

En ole kokeillut sitä toisella kivennäisvedellä, mutta mielestäni Borjomi ei ole niin tärkeä, ainoa kysymys on sen suolapitoisuus, jos se on hyvin suolaista, niin suolaa on vähemmän, jos se on hieman suolaista, sitten enemmän. Ja tietysti sen pitäisi olla hyvin hiilihappoa.