Pannukakkuja "porvarillinen"

[jos pannukakut ovat suolaisia, niin vain suolalla]

Pannukakkuja "porvarillinen"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
maito	1 litraa
jauhot	500 g
munat	10 palaa
suola	hyppysellinen
sokeria	1-2 rkl. l. tai maistaa
vaniljasokeri	10-15 gr
kasvijalostettu öljy	2-3 s. l

Keittomenetelmä

• Shrovetide on täydessä vauhdissa, joten en voinut olla muuta kuin jakaa näiden herkullisten pannukakkujen resepti.
• Valmistamme taikinan tavalliseen tapaan: olet sekoittimella, tehosekoittimella, vispilällä.
• Teen tämän: lyön munat kevyesti suolalla, sokerilla ja vaniljasokerilla, jos pannukakut ovat suolaisia, niin vain suolalla.
• Kaadan 500 ml muniin. maitoa huoneenlämmössä, sekoita ja lisää seulotut jauhot. Voin kaiken hyvin sekoittimella. Lisään loput maidosta ja vatkan hyvin. Kaadan maitoa osittain niin, että taikinassa ei ole kokkareita.
• Saamme taikinan haluttuun koostumukseen maidolla tai jauhoilla, mutta teen kaiken normin mukaisesti ja tulos sopii minulle. Munat valitsen, kylä- tai varastomaito 3,2%.
• Viimeinen asia, jonka lisääin, on kasviöljy, enkä rasvaa paistinpannua paistamisen aikana. Jokaisen, joka haluaa voidella pannun öljyllä ennen jokaista pannukakkua, ei tarvitse lisätä taikinaan kasviöljyä.
• Täydestä normista saimme tällaisen pinon pannukakkuja, ~ 35-40 kpl
• 
• Jos jotain jää syömättä, nämä pannukakut sietävät täysin jäätymistä. Pakastan näin, mutta tätä tapahtuu harvoin, yleensä sitä ei syö aamiaiseksi, se puhdistetaan päivällisellä.
• 
• Kokeilin valtavan määrän erilaisia ​​pannukakkuja, mutta rakastin tätä reseptiä ensimmäisestä valmistuksesta, pannukakut ovat pehmeitä, aina paahdettuja, eivät rasvaisia ​​ja erittäin maukkaita, mieheni pyytää vain valmistamaan ne. Tein pannukakkuja makeaa eikä makeaa ja niin, ja niin maukasta, syömme makeaa kermaviilun, hillon, hunajan jne. Kanssa, suolaisia ​​- suolattujen sienien, kaviaarin, suolatun kalan jne. Kanssa.

Merkintä

Alkuperäinen resepti 🔗



Pannukakut rakastavat erityisesti lapsia, mutta myös aikuiset kieltäytyvät maistamasta tätä ruokaa. Pannukakkujen valmistaminen on erittäin helppoa, ja niitä on paljon. Nopein tapa valmistaa pannukakkuja hillolla, hillolla sekä raastetuilla pähkinöillä, raastetulla suklaalla.

Pannukakut ovat suussa sulavia ja herkullisia, kun niitä tarjoillaan erilaisten tuoreiden ja haudutettujen hedelmien, kuten haudutettujen omenoiden, kanssa. Pannukakkuja tarjoillaan raejuuston, unikonsiementen, kerman kanssa. Monet ihmiset pitävät uunissa paistetuista proteiinivaahdolla valmistetuista pannukakkuista.

Pannukakku taikina valmistetaan jauhoista, lisätään maitoa, munia, ripaus suolaa ja rakeistettua sokeria. Pannukakkuja paistetaan ghee- ja kasviöljyssä, margariinissa, sardissa, rasvassa pannulla. Pannukakkuja paistetaan molemmin puolin. Yleensä pannukakkuja tarjoillaan lämpimänä, keiton kanssa, toisena ruokalajina tai jälkiruokana.

[Tatyana]

Tatyana, luin otsikon, päätin tarkastella reseptiä, mutta ymmärsin miksi porvarit

Minua ei vain sallittu lisätä linkkiä alkuperäiseen reseptiin, jossa niitä kutsutaan "porvareiksi", päätin olla muuttamatta. Reseptin kirjoittaja selittää nimen sillä, että reseptissä käytetään paljon munia, joten ne ovat porvarillisia.

[$ vetLana]

$ vetLanakoska luultavasti 10 munaa!
Kiitos tekijälle reseptistä!

Kyllä, olen myös erittäin kiitollinen reseptin kirjoittajalle, jo toisen vuoden olemme nauttineet näistä pannukakkuista.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, ymmärrettävästi. Luulin, että vain kaviaari voi tehdä Bourgeois-pannukakkuja

Ja kaviaarin kanssa ne ovat kaksinkertaisesti porvarillisia. Rakastan heitä henkilökohtaisesti makeuttamattomina ja kaviaarilla tai suolatulla kalalla, kun taas muu perhe mieluummin makeaa.

Koostumuksen mukaan Silkki muistuttaa ...

Silkkipannukakkuja (Helen)

nämä pannukakut sietävät jäätymistä hyvin

Minulla on ehdottomasti kaikki siedetyt pannukakut talvehtiminen jäätyä ...

Kyllä, on yhtäläisyyksiä, mutta on myös pieniä eroja, jos moderaattori pitää sitä tarpeellisena, voit poistaa reseptin. Halusin linkittää alkuperäiseen reseptiin, mutta minua ei sallittu.
Halusin esitellä tämän reseptin yli eilen, mutta valokuvia ei ollut, ehkä olin myöhässä.
Jos olet rikkonut jotain Anteeksi, se on vain ensimmäinen reseptini foorumilla.

voit myös poistaa reseptin

Tanya, mitä sanot!

Ei missään tapauksessa !!!

Taikinan valmistusmenetelmät ovat täysin erilaiset, ja siksi tulos on erilainen !!!

Jauhojen määrän ero on lähes kaksinkertaistunut Silkki minulla on (reseptin omistajalla 250-270 g.) 300 gr. lehtiä, mutta täällä 500 gr. ...

Tanya, pannukakkuillasi on niin kirkas nimi. Ruoanlaittotekniikan suhteen ne eroavat silkistä. Anna heidän olla. IMHO.



Joten Inna kirjoitti

Kiitos tytöille tuestanne, halusin todella hemmotella teitä jollakin maukkaalla, etenkin öljyssä, ja olen tarkistanut tämän reseptin monta kertaa.

[Tatjana1103]

Tatjana1103,

Kehotan teitä kokeilemaan näitä pannukakkuja, kunnes ÖLJYJÄ on loppunut, niitä ei ole vaikea valmistaa, ne paistetaan nopeasti ja ne muuttuvat ruusuisiksi kuin aurinko.

Minua ei vain sallittu lisätä linkkiä alkuperäiseen reseptiin

koska toistaiseksi yksin .
Napsauta reseptissä ja anna linkki alkuperäiseen, lisää.
Mutta otsikon otsikkoa ei todellakaan tarvita, korjattu

Kiitos selvennyksestä. Lisätty linkki.

[Tatyana]

Tatyana, kiinnostunut reseptistä, jota minun täytyy kokeilla. Mutta se, että he ovat porvarillisia, on varma. 10 munaa Ehkä pidät mausta

Muista kokeilla. Mieheni rakastaa näitä pannukakkuja, toivon, etteivät ne myöskään petä sinua, eivätkä sekoita niin moniin muniin, pannukakkuilla ei ole kirkasta munien makua, kuten joissakin resepteissä tapahtuu. Uloskäynti on melko suuri, paistin sen eilen lounaaksi, joten tänään meillä oli vielä aamiaista heidän kanssaan. Emme tietenkään paista pannukakkuja niin monilla munilla joka päivä, mutta ÖLJYJÄSSÄ Jumala itse määrää perheen hemmottelemaan niin herkullisella herkulla.

mutta ÖLJYJÄSSÄ Jumala itse käskee hemmotella perhettä niin maukkaalla herkulla.

Minulla oli tapana leipoa ennen jokaista päivää, kun perhe kokoontui. Ja nyt vain nuorin on kanssamme, ja hän syö kuin kanaa, vaikka hän on pian 16-vuotias ja jopa pelottava

Eh, eilen tein silkkipannukakkuja, maidon lisäksi mineraalivettä.
Ehkä myös, mikä monimutkainen nimi keksiä ja antaa resepti

Ollakseni rehellinen, ajattelin, että reseptissä olisi hasselpähkinää ja ananasta.

[Albina]

Albina, pojat todella pitävät tällaisista pannukakkuista, kokeile ehkä nuorimmillasi on ruokahalu niitä, kokki 1/2 normista.

[Tatjana1103]

Tatjana1103, kiitos reseptistä! Ensimmäistä kertaa sain mitä halusin!

[Veta]

Veta, En väitä olevani johtaja pannukakkujen valmistuksessa eikä halunnut loukata ketään, halusin vain jakaa herkullisten pannukakkujen reseptin. Ja kuten kävi ilmi, "Ensimmäinen pannukakku on paakkuinen", mutta ollakseni rehellinen, "Silkkipannukakut" ovat 1: 1 "Pourgues from the Bourgeois Kuma", he lupasivat laittaa minulle linkin tähän reseptiin.



Irina, ja kiitos paljon vastauksestasi, olen iloinen siitä, että kaikki onnistui sinulle, vain olen valmistanut tämän reseptin itse useita vuosia eikä se ole koskaan pettänyt minua, se tulee aina erinomaiseksi ja sinun ei tarvitse laskea eikä säätää mitään, ota tuotteet kuten kirjoitettu resepti + hyvä mieliala ja paljon muuta.

[Tatjana1103]

Tatjana1103kyllä, pannukakkuni tarttuivat aina pannuun, mutta reseptisi kanssa: tyttö-kyllä: he ampuivat itsensä!

[Irina]

Irina, ollakseni rehellinen, minä itse rakastin heitä ensimmäisestä valmistuksesta, ei niiden maun suhteen, vaan niiden valmistuksen suhteen, he paistavat nopeasti, eivät tartu kiinni, minulla on vain aikaa poistaa ne pannulta. Ainoa asia, joka vähentää niiden paistamisen kiihtyvyyttä, on munien lukumäärä.

[Tanechka]

osoittautui "Ensimmäinen pannukakku on paakkuinen"

Tanechka, koomasta ei voi olla puhetta !!!

Jauhojen määrä resepteissä on erilainen:

Jauhojen määrän ero on melkein kaksinkertainen, Silkissä minulla (reseptin omistajalta 250-270 g.) 300 gr.lehtiä, mutta täällä 500 gr. ...

10 munaa (No, sinun on myönnettävä, pannukakkujen resepteissä on edelleen hyvin harvinaista, että tällainen määrä munia löytyy) useimmat kiinnitä huomiota aiheeseen liittyvät reseptit ...

[Inna]

Inna, hyvää päivää! Jätin sinulle pienen vihjeen reseptistäsi Hiivafritterit.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, kiitos reseptistä!
taikinan vaivaamisen jälkeen alkavatko pannukakut välittömästi leipoa tai anna taikinan seistä?
tyttäreni leipoo samanlaisia ​​pannukakkuja (kirjoitan samanlaisia, koska hän laittaa jauhoja "silmään" ja jos ei ole 10 munaa, niin ehkä lisää 5, mutta 10, tietysti super!), nämä ovat niin herkullisia pannukakkuja, että on mahdotonta päästä irti, lihan täytteet ( jauhettua kanaa, haudutettua kattilaan sipulilla), uskomattoman herkkä ja niin maukas. Tällaisia ​​pannukakkuja valmistivat perheessään sekä isoäidit että isoäidit, hyvin vanha resepti, tyttärentytär tuli Arkhangelskin läheltä, aivan talonsa taiga alkoi.

[Lena]

Lenavaivaamisen jälkeen käynnistän uunin heti, tärkeintä on se, että sekoitettua taikinaa ei ole. Ja täytteenä paistan muita pannukakkuja, yksinkertaisempia ja edullisempia, ja nämä ovat sinänsä erittäin maukkaita.
Minulla on myös reseptejä, joiden mukaan kokin silmällä, mutta jos päätän laittaa reseptin kaikkien nähtäväksi, kaikki on tarkistettava, jotta kokematonkin kotiäiti voisi miellyttää perhettään. Itse en todellakaan pidä raaka-resepteistä, esimerkiksi voin lisätä jonkin tuotteen makuuni, jos en ole koskaan maistanut tätä makua.

ja nämä ovat sinänsä herkullisia.

Joo! hämmästyttävän herkullinen! puolet syö heti, ja loput on jo täytetty täytteellä))

[Lena]

Lena, anteeksi vastaukseni jotain hämmentävää, koska juoksen liedeltä tietokoneelle, keitän uusia pannukakkuja äitini reseptin mukaan, toivottavasti tällä kertaa ei ole sattumia, jotta tyttöjä ei loukata.

Isoäitini leipoi tällaisia ​​pannukakkuja koko elämänsä ajan. Vain vähän vähemmän munia ... Mutta munat ovat myös suurempia, kylän munat! Yhdelle litralle maitoa - 6 munaa ja jauhoja noin 15 kasaa rkl. Rakastamme pannukakkuja. Eri reseptejä säästöpossussa, mutta isoäidit ovat kaikkien suosikki! Ne syödään aina nopeammin, ja heiltä kysytään usein. Ne ovat herkullisia sekä raejuuston että lihan kanssa! Kiitos, että jaoit nämä reseptit ...

Anastasia, syö terveydellesi!

Pannukakut ovat vain upeita!)
Kiitos!

[Tatyana]

Tatyana, näki reseptin rehussa, kiinnitti huomion nimeen ja sitten munien määrään. Yritän kirjoittaa 10 kappaletta, en koskaan lisännyt enempää kuin 6. Leivon sen huomenna.
Kiitos reseptistä.

[Tatyana]

Tatyana, paisti tänään kokonaisen dian pannukakkuja. Kaikki rakastivat pannukakkuja, kiitos reseptistä!
Minun täytyi lisätä enemmän jauhoja kuin reseptissä, koska munat ovat kotitekoisia ja suuria, taikina oli täysin nestemäinen. Ja pidin siitä niin paljon, että se leviää nopeasti pannulla. Minulla on sitä pannukakkuille, isoja, valurautaisia, raskaita. Sama taikina hänelle, jotta se ei säilyisi pitkään.

[Olga]

Olga, Marina, Olen iloinen siitä, että pidin pannukakkuista Anteeksi, etten vastannut heti, koska putosin häkistä viikon ajaksi. Nämä ovat mieheni suosikkikakkuja, paistan niitä aina Shrovetidelle