Porkkanakakku Emer Fallonilta

[Kakut:]

Porkkanakakku Emer Fallonilta

Kategoria: Makeiset

Keittiö: irlantilainen

Ainekset
Kakut:
Jauhot	2 lasia
Leivinjauhe	2 tl
Sooda	1,5 tl.
Suola	1 tl
Kaneli	2 tl
Sokeri	2 lasia
Raastetut porkkanat	2 kuppia (250 g)
Kananmuna	4 asiaa.
Kasviöljy	1,5 kuppia
Säilötty ananas	1 pieni purkki
Karkeaksi jauhettu saksanpähkinä	1 lasi
Vanilliiniuute	1 tl
Kerma:
Puolen sitruunan mehu
Kermajuusto	1 lasi
Sakh. jauhe	1 lasi
----------------------------------------------	---------------
Lasi 200 ml

Keittomenetelmä

• Kakut:
• Yhdistä kaikki kuivat ainesosat suureen kulhoon. Vatkaa (sekoita) munat, sokeri ja porkkanat ja lisää kuivaan seokseen. Lisää sitten voita, ananasta, pähkinöitä ja vaniljauutetta ja sekoita hyvin. Kaada vuorattuun paperimuotoon ja paista noin tunnin ajan 170 asteessa.
• Jos kakun yläosa alkaa palaa, peitä se kalvolla ja alenna lämpötila puolen tunnin kuluttua 150 ° C: seen.
• Halukkuus tarkistaa puutikulla.
• Anna jäähtyä hyvin ennen peittämistä kermalla.
• Kerma:
• Sekoita kaikki ainekset, levitä kerma varovasti kakun päälle ja koristele saksanpähkinöillä.

Astia on suunniteltu

2 kg

Merkintä

Kirjoitin jo viesteihin, että Irlannissa voit tilata kakkuja vain kolmen tyyppisillä kakkuilla, vaniljakekseillä, suklaalla ja porkkanalla. Tämä sai minut etsimään juuri tätä porkkanaa, ja niin löysin sen. Kirjoittaja, joka on kahvilan omistaja Etelä-Irlannissa, sanoo, että tämä resepti tuotiin Australiasta, ananasien läsnäolo siinä on suurin ero. Kirjoitin reseptin alkuperäisessä. Käytin 200 ml lasia.

Yleensä eilen oli syytä kokeilla tätä reseptiä. Sekä vieraat että perheeni rakastivat kakkua. Leikkain sen myös kolmeen kakkuun ja voitelin sen keskellä kermalla, mutta on sääli, että kermaa ei ollut paljon, kakku olisi ollut vielä maukkaampi, jos kermaa olisi ollut enemmän.

Rakastan porkkanakakkuja! Mikä on sinun? märkä, mehukas?
Lisään todennäköisesti kermavaahtoa täytteeseen .. tai hapankerma suodatettu. Kiitos. Ananakset ja pähkinät taikinassa

on epätavallista, että tämän ananas-kakun kanssa äitini paisti porkkanakakun pähkinöillä, se oli erittäin maukasta, ja ananaksen kanssa se on vielä mielenkiintoisempaa, kiitos reseptistä!