Porkkanakakku

[Taikina:]

Porkkanakakku

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina:
Porkkana	340 g
Munat	3 kpl
Sokeri	2 / 3-1 Art.
fariinisokeri	2 / 3-1 Art.
Ricotta	250 g
Saksanpähkinät	1/2 rkl.
Hajuton kasviöljy	1 rkl.
Rusinat	1/2 s
Ananas	120 g
Jauhot	2. s
Sooda	2 tl
Leivinjauhe	2 tl
Kaneli	2 tl
Muskottipähkinä	1/4 tl
Suola	1/4 tl
Lasite:
Pehmennetty voi	2 rkl. l.
Kermajuusto	125 g
Ricotta	125 g
Hienosokeri	0,5-2 rkl.
Vaniljaesanssi	1 tl
Rusinat ja pähkinät koristeluun
---------------------------------------------	--------------
Cupcake-muoto	Ø 25 cm
1 lasi =	250 ml

Keittomenetelmä

• Epätavallisen herkullinen kakku! Porkkanoita ei tunneta ollenkaan, ne valmistetaan yksinkertaisesti, syödään heti ... Lisäksi kaikki pitävät niistä poikkeuksetta!
• Resepti niille tapauksille, joissa ei ole voimaa tai haluttomuutta leipoa, jotain mahtavaa, mutta haluat jotain maukasta ...
• Joten se tapahtui kanssamme ... Uusi vuosi on nenässä, tarvitsemme jotain erittäin maukasta teetä varten, mutta kuka on sairas, jolla on lapsia ... (: Mutta tämä resepti pelasti meidät ... Pistimme kynttilöitä valmiiseen kakkuun , teki toiveita ja puhalsi ne koko perheen kanssa kerralla!
• Taikina:
• 1. Valmista kuppikakku, jonka halkaisija on 25 cm. Voitele öljyllä ja ripottele päälle jauhoja.
• 2. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
• 3. Raasta porkkanat keskipitkällä raastimella, mittaa 2 lasia (tampattu alas).
• 4. Yhdistä seulotut jauhot, sooda, leivinjauhe, mausteet ja suola.
• 5. Sekoita 2 rkl. l. jauhomassa rusinoilla niin, että se ei uppoaa kakun pohjalle leivonnassa.
• 6. Voita voi, ricotta ja sokeri erillisessä kulhossa tasaiseksi.
• 7. Lisää munat, yksi kerrallaan, voimassaan, lyömällä jokaisen munan jälkeen.
• 8. Sekoita jauhomassa voin kanssa (sekoittimella hitaalla nopeudella).
• 9. Lisää porkkanat, pähkinät, rusinat ja ananakset. Sekoita hyvin.
• 10. Kaada valmistettuun muottiin ja tasoita pinta.
• 11. Paista 1-1,5 tuntia. Tarkista valmius puupuikolla.
• 12. Levitä lasite jäähtyneenä.
• Lasite:
• 1. Vatkaa voita, kermajuustoa, ricottaa ja vaniljaa.
• 2. Lisää tomusokeri pieninä annoksina haluttuun koostumukseen.
• 
• merkintä:
• 1. Kaikki hinnat ilmoitetaan metriselle kupille, joka voidaan korvata lasilla. Tärkeintä on, että kaikki mitataan samalla tilavuudella.
• 2. Pienennän jokaisen kupin sokeria 2/3 kuppiin ja lisätään lisää rusinoita ja pähkinöitä (2/3 1/2: n sijaan).
• 3. Jäätävissä käytän vain yhtä lasillista jauhettua sokeria. Minusta tuntuu, että 2 lasilla se on liian makea ja erittäin nestemäinen. (Laitimme vain 0,5 kuppia jauhettua sokeria, ja se oli silti erittäin makea).
• 4. Taikina on paljon. Ota isompi muoto. Minulla on muotti Ø 26 cm.
• Otin tällaista tuorejuustoa

Merkintä

Lähde: 🔗

Amerikkalainen resepti ... Mielestämme tämä ei ole kakku, vaan pikemminkin muffinssi. Mutta kielen papillat havaitsevat tämän herkullisen mehukkuuden aivan kuin kakku! Joten sovitaan amerikkalaisen nimen kanssa!

Sekä terveellisiä että maukkaita, kaikki kerralla! Upea resepti!

Kiitos, Vasilisushka!

[Gasha]

Gashamikä herkullinen kakku! Muru on ulkonäöltään niin herkkä ja mehukas, että haluaisin syödä pala nyt

Gasha, nyamushki-nyamnyamushki! Valmistaudu nopeasti!

Marisha, Olesya, kiitos ystävällisistä sanoistasi!

Minulla on erilainen resepti porkkanakakulle, mutta pidin tästä enemmän! Yritän ehdottomasti!

[Gasha]

Gasha, mikä mehukas kakku, rakastan näitä! Toistaiseksi kirjanmerkki.

[Gasha]

Gasha, todellinen talvikakku, joka on "lämmitetty" mausteilla, oranssilla "vitamiineilla", herkkä, mutta jolla on selkeä rakenne kiitos kuivattujen hedelmien ...

Kirjanmerkki talvikannulle, kiitos!

Gaaash, ajatus vaivaa minua täällä, mutta voinko ricottan korvata pastamaisella happamattomalla juustolla? En ole kokeillut ricottaa

Ja Fetakista - se on suolaista ... mutta miten lasituksessa? etkö tunne suolaa?

Tytöt, kiitos! Olen erittäin tyytyväinen!

[Gashenka]

Gashenka, Hyvää uutta vuotta ja hyvää joulua !!!

Kiitos porkkanakakusta!

Tein ruokavalion muutoksen reseptisi ja yhden muun perusteella Porkkanakakku Emer Fallonilta

Ei tippaakaan öljyä taikinassa, kaikki (sekä ricotta että voi) korvattiin vähärasvaisella pehmeällä raejuustolla
Lasillinen täysjyväjauhoja ja puoli lasia kaurajauhoa, kookospähkinää, mantelijauhoa
Täyteaineet - tummassa rommissa kastetut kuivatut karpalot, ananassäilykkeet ilman nestettä, pekaanipähkinät
Laitoin paljon porkkanoita - noin 400 g
Sokerin sijasta pieni stevia.

Se osoittautui 2 kakuksi, joista kukin leikattiin pituussuunnassa ja kerroksittain, ja levitettiin päälle 5% Philadelphia sekoitettu sitruunamehuun, hieman makeutettuna stevialla.
Hyvin vähän taikinaa, enemmän täyteaineita
Minut ovat täysin iloisia. Tein heille erilaisia ​​porkkanapiirakoita, muffineja ja kakkuja - tämä on menestynein

Kiitos taas

Aleksandra, kiitos paljon muutoksistasi!

Teen tämän toisen kerran perhe on iloinen erinomaisesta reseptistä, kiitos paljon