Kakku "Kutuzov"

[Taikina]

Kakku "Kutuzov"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Taikina
Munat	3 kpl
Sokeri	1 lasi
Voi	100 g
Hunaja	1 rkl. l.
Jauhot	2,5 kuppia
Murskatut saksanpähkinät	1/2 cup
Sooda	1 tl
Kerma:
Voi	100 g
Hienosokeri	1 lasi
Silputut saksanpähkinät	1/2 cup
Hapan kerma on rasvaa, paksu!	125 g
Konjakki	2 rkl. l.
tai kerma 2:
Voi (kermavaahtoa)	200 g
Keitetty tiivistetty maito	1 tölkki (melkein kaikki)
Konjakki!	2 rkl. l.
Kyllästäminen:
Hapan kerma (tai kerma)	1. s. l.
Konjakki	50 g
Sokeri	1/2 rkl. l.
Maito	80 g
-------------------------------------
Leivinastia	Ø 20 cm

Keittomenetelmä

• Kerran, kun olin vielä teini-ikäinen, äitini teki tämän kakun DR: lle. Hän oli yksi perheemme suosikeista! Miksi se tapahtui? Ja nyt hän syö molemmilla poskilla!
• Vatkaa munat kovaksi vaahdoksi:
• 
• Lisää sokeri ja vatkaa sekoittimella 10 minuuttia:
• 
• Lisää kermavaahtoa, hunajaa:
• 
• Lisää taikinaan vähitellen ruokasoodaa sekoitettua seulottua jauhoa.
• Lisää hienonnetut pähkinät. Massa osoittautuu melko paksu:
• 
• 
• Jaa taikina 3 osaan ja laita se leivinpaperilla vuorattuihin muotteihin Ø 20 cm, jaa se tasaisesti:
• 
• Paistamme keskilämmöllä 20-30 minuuttia tarkistamalla valmius puupolttimella.
• Paistin yhdellä kakulla, sitten jäähdytyksen jälkeen leikkasin sen kolmeen. Mutta pidin siitä niin paljon vähemmän, koska tämä "monoliitti" ei halunnut leipoa kovin kauan.
• 
• Kerma:
• Voita voita sekoittimella valkoiseksi:
• 
• Vatkaa smetanaa toisessa kulhossa huolellisesti, lisää tomusokeri ja voita kunnes aaltoilu:
• 
• Lisää vatkatonta voita, vanilliinia, sitten konjakkia ja lopuksi hienonnettuja pähkinöitä lopettamatta vispilää
• 
• Kyllästäminen:
• Liuotetaan sokeri lämpimään maitoon, lisätään lusikallinen kermavaahtoa tai kermaa ja sekoitetaan tasaiseksi, sitten kaadetaan konjakki ja liotetaan kakut kuten olet tottunut. Kyllästän ruiskupullosta, jossa on säädettävä suihkupää.
• Kakun kokoaminen:
• Liota kakkuja. Kerää kakku vuorotellen: kakku - kerma. Lisätasaus ja sisustus makusi ja tilaisuutesi mukaan
• Älä kiirehdi leikkaamaan kakkua - anna sen liota kunnolla!

Astia on suunniteltu

Ø 20 cm, ↑ 8 cm

Ruoanlaitto-ohjelma:

Uuni, sekoitin

Merkintä

* Alkuperäinen resepti oli 6 munalle. Laitoin reseptin puoliksi, koska tarvitsin mini-Kutuzovia!
Äitini muistikirjaan kirjoitettiin, että kakku voidaan kerätä toisella kerma - voilla, keitetyllä tiivistetyllä maidolla ja konjakilla !!! Tämä kakku on välttämätön !!! Valmistimme usein kakun keitetyllä tiivistetyllä maitovoiteella. Se osoittautuu todella herkulliseksi!

Kiitos, että panit sen, rakastan häntä myös kovasti. Keitin myös hasselpähkinöillä - myös erittäin maukkaita !!!

[ilonnna]

Jos on Napoleonia, niin Kutuzovin pitäisi olla hyvin tehty, ilonnna

Ja että tämä analogia ei tullut minulle itselleni? 5 pistettä !!!

Joo, vastauksemme ranskalaisiin

[Ilona]

Ilona, resepti on varastettu kirjanmerkkeihin. Tällaisen nimistä kakkua on yksinkertaisesti mahdotonta olla kokeilematta! Lisäksi koostumus on niin viettelevä

Yritän ehdottomasti !!! kirjoita vain kyllästyksestä tarkemmin, muuten ainesosa 4 ... sekoita ne?

[EgeVika]

EgeVika, schA ... Lisää se. Liuotetaan sokeri lämpimään maitoon, lisätään lusikallinen kermavaahtoa tai kermaa ja sekoitetaan tasaiseksi, sitten kaadetaan konjakki ja liotetaan kakut kuten olet tottunut. Kyllästän ruiskupullosta, jossa on säädettävä suihkupää.

[Marina,]

Marina, kokeile tietysti !!! Vain tytöt, muista antaa kakun liota hyvin! Taikina on melko tiheä (en tiedä miten sanoa se oikein), tämä kakku ei liota tunnissa! Hän tarvitsee aikaa tullakseen lempeäksi.

[ilonnna]

Todella mahtava kakku! Kutsumme sitä vanhemman muistikirjan "äidin hunajakakuksi", kun olen kokeillut monia reseptejä erilaisille kakkuille, teen tämän aina lomille! Tytöt leipovat kaikki! Erittäin maukasta !!! ilonnna, kiitos reseptin tuomisesta massoille!

kerro minulle kuka leipoi, mikä korkeus on kakku muotille, jonka halkaisija on 20 cm? Tarvitsen 10 cm ollakseni, yksi annos riittää tai pelaan turvallisesti ja teen 2 kerralla?

kerro kuka leipoi, mikä korkeus on kakku 20 cm halkaisijaltaan muottiin? Tarvitsen 10 cm ollakseni, yksi annos riittää tai pelaan turvallisesti ja teen 2 kerralla?

En väitä, mutta näyttää siltä, ​​ettei 10 cm tule ulos

["Ruokalaji on suunniteltu Ø 20 cm,]

Tytöt ja joille reseptin lopussa on tietoja kehyksessä: "Ruokalaji on suunniteltu Ø 20 cm,↑8 cm "?

Olen paistanut "Napaleonia" kouluvuosistani lähtien, mutta en edes tiennyt "Kutuzovista". Kiitos, että tutustut minuun.

Olen paistanut "Napaleonia" kouluvuosistani lähtien, mutta en edes tiennyt "Kutuzovista". Kiitos perehdytyksestä.

Tytöt, jotka paistivat kakun, soita minulle takaisin! Koostumus on niin mielenkiintoinen, mutta arvosteluja on vähän ... Yleensä paistan kaiken testiä varten, ennen kuin tarjoan sen vieraille, mutta aikaa ei yksinkertaisesti ole, haluan vaarantaa vieraiden paistamisen heti! Miltä kakku maistuu?

Kakku maistuu voipähkinäkeksiltä, ​​jos sanon niin, kerma on myös pähkinäinen, jos ensimmäinen vaihtoehto. Kaloreita sisältävä kakku.

kiitos, Ilona! se näyttää hyvin ruokahalulta, paistan sen))

Peks, muista vain juoda se!

Peks, muista vain juoda se!

ahaa, ja naiset täytyy kyllästää! Kiitos!

Onnea! Ja odotan herkullisen raportin kanssa!

Minulla on kiire raportin kanssa !!!!
kakku on niiniiiii herkullinen !!!! Sanoisin hunaja-pähkinän maun ripaus konjakkia! lempeä, kasteltu! ihana!
kakut ovat erittäin kevyitä, paistetaan 2 kertaa 3 munakakkua hieman suurempia kuin A4-formaatti, ja leikkaa kakku kahtia.
kerma teki joukkueen numerot 1 ja numero 2))) sekoitettuna yhtä suurina määrinä kermavaahtoa ja voita + keitettyä vettä ja tietysti konjakki! kerma osoittautui erittäin maukkaaksi! No, yhdessä kakkujen kanssa, se on vain satu!
kiitos paljon reseptistä! Toistan ehdottomasti!
ja tässä on leikkurini

muuten, kakku sopii hyvin 3D-kakkuihin!
Suosittelen ja suosittelen kokeilemaan sitä!

Vika, kiitos raportista! Tarkalleen! Maku on hunaja-pähkinä! jostain syystä unohdin hunajasta, että se on siellä! 3D-kakkujen osalta olen samaa mieltä siitä, että se toimii, mutta jos on pieniä yksityiskohtia, on parempi olla laittamatta pähkinöitä, ja ilman niitä se ei ole enää Kutuzov. Joten se ei toimi millekään 3D: lle. Sinulla on niin herkullinen siivu! Näyttää siltä, ​​jollain tapasin, kun otin kermaa tiivistettyä maitoa! Mnyamka!

Herkullinen kakku! Minulla on resepti, joka ei ole niin rikas! Tämä ylellinen vaihtoehto on tarpeen paistaa, paistan sen juuri nyt, mutta ei ole pähkinöitä ...