Kotitekoiset bagelit

Kotitekoiset bagelit

Kategoria: Makeiset

Ainekset
smetanaa	200 eKr
majoneesi	250 g
voita tai margariinia	350 eKr
puristettua hiivaa	50 g
ensiluokkainen vehnäjauho	7-8 lasia (otin
täyttää kaikki hillot, pähkinät, kuivatut hedelmät, kirsikat ja paljon muuta. Kirjaimellisesti kaikki löytämäsi ovat täydellisiä	riippuen kumpi (esimerkiksi hillo, 700 ml: n purkki jätti minut.)
hienosokeri	200-300 gr.

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina hyvin nopeasti voin, smetanan, majoneesin, hiivan ja jauhojen miedosta huoneenlämmöstä. Sen pitäisi vain tarttua kiinteäksi, eli hankkia vain taikinan sakeus, jonka kanssa voit työskennellä. Pehmeämpi se on, sitä herkemmät ja pienemmät bagelit ovat. Peitä kulho muovikelmulla ja aseta jääkaappiin 3 tunniksi.
• Kun aika on kulunut, otamme taikinan pois, jaamme sen 10 yhtä suureen osaan. Kauli kakku kustakin osasta ja jaa se veitsellä 12 yhtä suureen osaan. Kihara veitsi on tässä erittäin hyödyllinen. Laitamme pienen täytteen jokaisen sektorin laajaan osaan ja taitamme sen bageliksi.
• Täytteenä minulla oli luumuhillo, johon oli lisätty pari ruokalusikallista tärkkelystä, jotta täyte ei vuotanut paistamisen aikana.
• Laitamme bagelimme leivinpaperille, joka on vuorattu paperilla (älä rasvaa millään) ja paistetaan 180 asteessa, kunnes se on hieman kullanvärinen, mutta varmista samalla, että taikina on paistettu ja kovettunut. Tämä on yleensä 20-30 minuuttia.
• Ripottele ne tomusokerilla vielä kuumana. Emme kadu sitä, mutta emme myöskään menetä mieltämme - ylimäärä murenee joka tapauksessa.

Astia on suunniteltu

120 säkkiä

Aika valmistautua:

4,5 tuntia, josta 3 taikinan käyminen

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kansallinen keittiö

Koti

Merkintä

Eräänä päivänä olin erityisen hämmentynyt - he pyysivät minua leipomaan kotitekoisia makeisia orpokodin lapsille lomalle. Lisänä suurelle mittatilaustyönä valmistetulle kakulle, jotta he tuntevat olonsa kotoisaksi ja huolehtivat ainakin sinä päivänä.

Ainoa vetokoukku on, että lapsia on paljon, ja olen yksin, eikä kukaan ole peruuttanut päivittäisiä töitä ja huolia. Hyvin ajatellen muistin yhden reseptin, jonka toteutin. Luulen, että siitä tulee merkitystä ja mielenkiintoista talviloman aattona. Loppujen lopuksi juuri näinä päivinä ystävät ja sukulaiset tulevat taloon, ja me menemme käymään, missä olisi erittäin mukavaa napata pussi kotitekoisia evästeitä.
Koko talon kotitekoisten leivonnaisten maun ja hajun lisäksi pidän myös tästä reseptistä, koska on mahdollista valmistaa se etukäteen. Suljetussa astiassa nämä bagelit voivat seistä noin viikon menettämättä tuotteiden laatua. Ja kunnollinen määrä niistä tulee ulos huolimatta siitä, että niiden valmistelu ei vie niin paljon aikaa.
Lasia käytettiin 200 ml.

Hienoja bageleja, ja on hienoa, että niitä on paljon! Olen varma, että lapset rakastavat sitä. Sillä välin vedän reseptin kirjanmerkkeihin, koska se on hyvin unohdetusta ja kadonneesta vanhasta, jonka halusin niin toistaa.
Olipa kerran sellainen paistettu omenakerroksisella marmeladilla.

Voi mitä söpöjä, myös kirjanmerkki

Hienoja bageleja, ja on hienoa, että niitä on paljon! Olen varma, että lapset rakastavat sitä. Sillä välin vedän reseptin kirjanmerkkeihin, koska se on hyvin unohdetusta ja kadonneesta vanhasta, jonka halusin niin toistaa.
Olipa kerran sellainen paistettu omenakerroksisella marmeladilla.

Kyllä, tämä on hyvin vanha "Neuvostoliiton resepti", kuten isoäitini sanoi. Hän sanoi tämän, koska kotona he paistivat ja keittivät hienommin ennen uuden, Neuvostoliiton elämän alkua. mutta minusta jotain sellaista.Viimeisen kerran, kun söin niitä melkein 16 vuotta sitten, tätini leipoi valtavan altaan hääihini, todistaja tuli keskiviikkona, juttelimme yöhön saakka ja aloimme sitten miettiä, mitä meille juoda, muistimme bageleita ja päätimme, että pari kantapäätä, tusina ei vähene. Torstaina ajattelimme myös niin, ja perjantaina ........... Lauantaina häät pidettiin)))))))))))

Voi mitä söpöjä, myös kirjanmerkki

Kiitos. Kokeile myös. Pakkasin kaivoksen jo laatikkoon (kuten onnella olisi, tarvittava määrä tuli ulos))))))), ja ne hajuivat niin petollisesti, huomenna paistan puolet annoksesta. Ja kun istun, nuuskan)))))))

Kuinka sileä ja kaunis. Leipoin kerran samanlaisia. mutta taikina oli hiivaton. Luulen, että reseptisi on maukkaampaa. Otan sen kirjanmerkkeihin. Rakastan makeisia, painajaisia.

Kuinka sileä ja kaunis. Leipoin kerran samanlaisia. mutta taikina oli hiivaton. Luulen, että reseptisi on maukkaampaa. Otan sen kirjanmerkkeihin. Rakastan makeisia, painajaisia.

Kiitos kiitoksesta: kukat: Minulla on resepti ilman hiivaa (se on myös paikassa, jossa tapasin), mutta tuoreet ovat pienempiä. Jos vain pienelle määrälle ihmisiä, voit silti leipoa. Ja minun on syötettävä 60 vauvaa. Tiedät ....... pitkä yritys))))))))))))).

: hei: Se on varmaa!

Paljon kiitoksia reseptistä, juuri sitä etsin

älä naura, älä heitä tossujasi! ))) 50g puristettua hiivaa on tavallinen tuore hiiva? Kiitos. ja sinäkin!

älä naura, älä heitä tossujasi! ))) 50g puristettua hiivaa on tavallinen tuore hiiva? Kiitos. ja sinäkin!

Tämä on todella säännöllinen tuore hiiva

Tytöt, voitko vähentää hiivan 30 grammaan, luuletko sen olevan normaalia?

Tytöt, voitko vähentää hiivan 30 grammaan, luuletko sen olevan normaalia?

Freesia, sain saman reseptin äidiltäni, laitoin vain tl kuivahiivaa, tarpeeksi

Otan myös reseptin toistaiseksi kirjanmerkkeihin ja sitten vain paistin kakun.

Kiitos reseptistä
Herkullinen, sulaa vain suussa.