Cupcakes

[ElenaS]

ElenaS, viileät suuttimet! Haluan saada ne mahdollisimman pian!))

Ja tässä ovat cupcakes) Sivustosi ansiosta kokin tyttöjen reseptien mukaan, opin kaiken sinulta!)

[TashaG]

TashaG, ja missä ovat cupcakes ???

Miksi en voi liittää valokuvaa (

Lisätty maanantai 9. toukokuuta 2016 14.06

TashaG, missä ovat cupcakes ???

Täällä tuskin keksin, miten valokuva liitetään tähän)

Hei kaikki! Porkkana cupcakes karamellia. Päälle hapankerma vaniljakastike.

Ja tässä ovat ensimmäiset cupcakes ja kokeellinen voide.



Persikka cupcakes valkosuklaa kerma ja kerma.
---
Halusin tehdä valkoista hunajaa ganache (100g kerma - 200g suklaa + pari teelusikallista hunajaa), mutta se tuli niin vähän, että jouduin lyödä loput kerma. Ja koska kerma on luonnollista, niin todennäköisesti ylitin sen, ja ne menivät pieninä kokkareina. Kerma on erittäin makea. Hapan tarjottimet ja makea kerma. Pidän siitä! Mutta se olisi voinut olla parempi.

En ole lähettänyt omaani pitkään aikaan. Nyt suosikkini. Karamelli karamellitäytteellä ja karamellivoiteella.

Lisätty torstaina 2. kesäkuuta 2016 kello 18.02

Ja tässä on muutama lisää
banaani - karamelli
- porkkana

Anna, kuinka kaunis ja herkullinen !!!!!!!!!!!!!!!!

[auto3012]

auto3012, Anya! Sylki lattiaan)) Hatut ovat erittäin kauniita!

[auto3012]

Hei kaikki!
Tytöt, auttakaa neuvoja!
He haluavat tilata kuppikakkuja häihini, jotta jokainen kääritään erikseen. Yhden kuppikakun laatikot ovat heille liian kalliita, etkä näe mitä sisällä on.
He haluavat jotain piparkakkupusseja, mutta niiden on ilmeisesti oltava erityisen muodoltaan ja kooltaan, jotta kerma ei jää pakkaukseen eikä cupcake-korkki vahingoitu.
Onko jotain tällaista? Kuinka tämä ongelma voidaan ratkaista?
Tai ehkä sinulla oli kokemusta pakata suuri määrä kappaleita, mihin muuhun voit pakata ne?
Odotan vastausta !!!

Lisätty torstaina 2. kesäkuuta 2016 kello 19.50

Näytän omani samaan aikaan)

Lisätty torstaina 2. kesäkuuta 2016 kello 19.52

auto3012mitkä ovat täydelliset piposi! Olen ilahtunut! Jos se ei ole salaisuus, kerro minulle mikä suutin ja voide se on?

[Cixlida]

Cixlida, mayammy, Olga_S, tytöt, kiitos paljon!
855 on suosikkini.
Kerma - kerma - juusto + voi + jauhe tai lisäämällä karamellia

Lisätty torstaina 2. kesäkuuta 2016 klo 21.45

mayammy, sinulla on erittäin kauniita ja herkullisia cupcakes!

[auto3012]

auto3012, mayammykuinka herkullisia ne ovat !!!

Tytöt, Hei kaikki. Kerro minulle, voivatko Charlotte-voidetta sisältävät cupcakes selviytyä päivästä huoneenlämmössä?
Jos kirjoitin väärään aiheeseen, olen pahoillani. Olen uusi foorumi. Selvitän sen))))

[Valeria]

Valeria, huoneesta riippuen. Meillä on yli 30 ℃, mutta en missään tapauksessa riskin siihen. Parempi ottaa märkä marenki tai vielä parempi jääkaappi.

Tosiasia on, että kokin tänään, yön jääkaapissa ja huomenna tuon asiakkaan töihin. Ja hän voi viedä heidät kotiin vasta työpäivän lopussa. Toimistomme lämpötila on 23-25 ​​℃

[Valeria]

Valeria, En vaarantaisi sitä. Jos mahdollista, siirry myöhään iltapäivällä.

Kiitos. Tarkoittaa, että märkä marenki on parempi. Voiko se maalata geeliväreillä ilman vakauden menetystä?

En toimi hänen kanssaan. Katsotaanpa usein ensimmäisen kysymyksen aihe ensimmäisellä sivulla. Siellä pitäisi olla.
On myös vaihtoehto - jääkaapipussi, jossa on jäädytettyjä vesipulloja.

[Valeria]

Valeria, En myöskään vaarantaisi sitä. ja millaista kermaa cupcakeissa on, hän tuntee myös olonsa pahaksi lämpimässä huoneessa ...

Marjavaahto ja suklaa. Meillä ei ole vaihtoehtoa. Kerro voidelle, joka kestää

Tai ehkä sinulla oli kokemusta pakata suuri määrä kappaleita, mihin muuhun voit pakata ne?

Kokemusta ei ollut, mutta minun on valmistettava suuhun häät ja tilasin herkät kupit alille, ne ovat ilman pohjaa puhtaasti kuin lautasliina.

Lisätty lauantaina 11. kesäkuuta 2016 klo 10.28

[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/132588/poiu.jpg [/ img nämä ovat

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, Tanya, kiinnitä huomiota, linkistä puuttuu viimeinen sulku, joten kuvaa ei näy.
Kopioi viimeinen sulu linkin alkuun ja liitä se linkin loppuun. valokuva avautuu.
No, tai lisää uusi linkki galleriastasi.
Mitä tulee tällaisiin herkkäihin kuppeihin, ostin ne eräänä päivänä Partizanskayan leipurin myymälästä.
Ja aivan vahingossa.
Menin mastiksille. Menen kauppaan miettien mitä muuta tarvitsen.
Näin naisen pitävän käsissään kaunista avointa lautasliinaa cupcakesille. Kysyn, mistä hän sai nämä, missä he valehtelevat? Hän sanoo ostaneensa sen Dorgomilovsky-torilta 300 ruplaan. 100 kappaletta. Ja täällä tulin hakemaan tölkkejä cupcakes-leivonnaisia ​​varten, jotta ne sopisivat kooltaan näihin herkkoihin kuppeihin.
Myyjä kuulee keskustelumme ja sanoo: "Meillä oli samat, mutta se on jo ohi. Mutta menen katsomaan varastoa, ehkä niitä on vielä enemmän."
Tuo useita paketteja. Samat litteät lautasliinat, vain niiden hinta 166 ruplaa / 100 kpl.
En ollut tappiolla ja nappasin kaksi pakettia kerralla. Mitä on todella tuhlaamaan aikaa pikkutarkkuuksiin.
Joten voit ostaa niitä myös Moskovassa. Nämä ovat ostamani vaihtoehdot.

niiden on ilmeisesti oltava erityisen muodoltaan ja kooltaan, jotta kerma ei jää painetuksi pakkaukseen eikä cupcake-korkki vahingoitu.

Karamelli karamellitäytteellä ja karamellivoiteella.

Onko meillä resepti HP: lle?

Tytöt, kerro minulle MK mastiksilla! Erittäin välttämätön !!! : girl_cray: mieluiten yksityiskohtainen: taikina, täyte, kerma, mastiksi. Kuppikakkuja tarvitaan kerma ja mastiksesta valmistettu "kansi", toisin sanoen ei ole kokonaan peitetty mastiksilla, ja mastit kermakorkilla ... yleensä en tiedä miten kirjoittaa vielä selkeämmin, olin eksynyt valtavaan määrään reseptejä, ja sinulla on niin kauneutta

[Husky]

Husky, ostit openwork-lautasliinoja erittäin edulliseen hintaan, koska aliexpressissä 12 kappaletta maksaa noin 1-2 dollaria ja 100 kpl. - alkaen 8. Kallis.

Tytöt, kiitos paljon !!!! Nämä lautasliinat-kupit ajattelevat mitä tarvitset !!!!
Ja yhden cupcake-laatikon laatikot ovat asiakkaalle liian kalliita ((
Muuten, hän keksi ajatuksen jakaa kontteja kaikille hätätilanteessa, ne maksavat 3 ruplaa / kpl, hän sanoo) ehkä joku tulee käteväksi)

[Husky]

Tytöt, hei!
Husky, Luda, hinta on lahja, Ali ja minä tilasimme useita 100-sarjaa, jossa oli jotain ruplaa 12 kappaleelle, verkkokaupoissa näin sellaisia ​​25 ruplaa / pala.
Romashka, Julia, tein samankaltaisia, levitin mastiksikoristeita proteiinikerrokselle, katkaisin sen vain mastiksista ja siinä kaikki.

Sain uudet suuttimet, esitin tekosyyn tehdä suojus, näin tapahtui:

Käsi on tietysti täytettävä. Vanilja charlottella ja MB-hatulla.

[Cixlida]

Cixlida, erittäin mukavat cupcakes! ja millä suuttimilla teit niin upeita ruusuja?

[Romashka]

Romashka, kiitos) Tämä on "ruusu" suutin, kaareva pisara, isompi ja pienempi.

[Cixlida]

CixlidaAnteeksi, mutta eikö valokuvasta näy mikä suuttimesta on kyse? Ei aivan selvää ..

[Cixlida]

Cixlida, Natasha, kerro minulle, että mastikset on kuivattava, ennen kuin laitat ne kermalle? kiitos vastauksesta)))

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, kuten tämä: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/74/pictures/2207/23.jpg
Romashka, Julia, kuivatin, tein valmistelut illalla, ja aamulla levitin ne suun suojuksiin)

Hei kaikki, siirry aiheeseesi)
"Kirsikka" harjoittelu cupcake, vanilja perus, tuore kirsikka, marenkihattu

[Cixlida]

CixlidaAnteeksi ärsyttävästä b: stä, mutta linkkisi ei löydä tarvitsemasi .. Vain sisäänkäynti Internet-kauppaan .. Voitteko liittää kuvan tähän? No, haluan todella katsoa suutinta.

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, mutta näen kuvan. Tässä se on.

Ensimmäiset mastiksikuppini) Kuppikakku on valkoista, sisällä kirsikkatäyte, mastikorkin alla on kasvipohjainen kerma.

Cixlida, Natasha, mutta esikoiset syntyivät mastiksilla yleensä ensimmäistä kertaa. Tiedän, että puutteita on monia, mutta toivon neuvoja:


Mutta "sulhasen" ja "morsiamen" kanssa on ehdottoman vaikeaa (((((

Vanilja- ja suklaakuppikakut, raejuustotäyte, msh-mastiksi

[Irinka32]

Irinka32, myös hyvin kaunis, haluan oppia tekemään niin! Minulla on pari kysymystä, jos saan)) kerro minulle, maston alla vain kasvaa. käytätkö kermaa vai onko muita vaihtoehtoja? Kuivaus mastihattu, mikä on tila? Se pysyy pehmeänä tai räikeänä niin sanotusti.

[Irinka32]

Irinka32, myös hyvin kaunis, haluan oppia tekemään niin! Minulla on pari kysymystä, jos saan)) kerro minulle, maston alla vain kasvaa. käytätkö kermaa vai onko muita vaihtoehtoja? Kuivaus mastihattu, mikä on tila? Se pysyy pehmeänä tai räikeänä niin sanotusti.

Kiitos!
Nämä olivat ensimmäisiä. Voit myös käyttää voihin perustuvaa kermaa (voita, charlottea). Tein korkit tilausta edeltävänä päivänä (tein kolmannen, laitoin neljännen kerman päälle ja annoin sen pois), kun laitoin ne kerman päälle, ne kuivattiin, mutta ei kovin kovaa.

[Irina]

Irina, hmm ... ja kuinka emulsiovoide ei sulanut aasien kanssa: päällystettiinkö se suklaalla vai eikö vain ollut aikaa?

[Irina]

Irina, hmm ... ja kuinka emulsiovoide ei sulanut aasien kanssa: päällystettiinkö se suklaalla vai eikö vain ollut aikaa?

En tiedä, kaikki on hyvin. Panin sen ulos ja he olivat jääkaapissa vielä 3 tuntia, sitten annoin sen pois. En levittänyt sitä suklaalla) Ihmiset eivät valittaneet))

[Irinka32]

Irinka32, Ira, erittäin mukava - kirkas ja iloinen)

Lisätty tiistaina 12. heinäkuuta 2016 08:17

Romashka, hyvin tehty, fiksu tyttö! Hieman vähemmän pieniä asioita suukappaleessa, haluan enemmän vapaata tilaa. Käsi täyttyy ajallaan - tarvitaan jatkuvaa harjoittelua, ja se osoittautuu tarkemmin joka kerta. Erittäin hyvä ensimmäistä kertaa!

[Cixlida]

Cixlida, kiitos tuesta))) aion tutkia) nämä tuntuivat minulle ja joillekin lapsille itselleni ... luultavasti pienten asioiden takia)

Lisätty tiistaina 12. heinäkuuta 2016 20.58

Irinka32, käytätkö leikkauksia hahmoihin? Olen lukenut, että luvut voidaan leikata paperimallista. tämä on luultavasti hyvin surkeaa ... ei kokemusta?

[Romashka]

Romashka, Tein kaiken kaatamalla, paitsi karhut, veistetyt karhut. Leikasin kerran suuret osat mallin mukaan, pienet eivät ole käteviä.

[Husky]

Husky, Kiitos paljon

[Irinka32]

Irinka32, Esitän sinulle jälleen kysymyksen)) Tein testiradan mastiksista, ja toinen päivä se kuivuu eikä kuivaa kiinteään tilaan (((marmyshkan mastiksi. Mikä voi olla syy? Kuivaan sen leivinpaperilla ja pöytä. ...

[Yulia]

YuliaLisään marmyshkovaan aina kolmanneksen hyytelömassasta, sitten se kuivuu yön yli. Ja sinun täytyy odottaa niin kauan. Hyytelömäinen on helppo tehdä.

[Romashka]

Romashka, Tein ostetusta atlasruokasta, kuivuu nopeasti, en tee marmyshkaa

ja se kuivuu toisen päivän eikä kuivaa kiinteään tilaan ((

se ei ole välttämätöntä ennen kovaa ... niin et purra pois, ota mastiksi ja sekoita perusteellisesti tärkkelyksen kanssa ... ne muuttuvat tiheämmiksi, mutta eivät kovin koviksi ...