Cupcakes

Voidaanko keksejä käyttää cupcakesiin kuin kakkuihin? Onko kukaan tehnyt cupcakes VNK: sta?

[Sukunimi]

Sukunimi, Yuliatee, kyllä! Mutta he osoittautuvat painottomiksi !!!

[Tatyana]

Tatyana, Kiitos nopeasta vastauksesta! Minulla on hinta heille kappaleittain, joten painolla ei ole merkitystä. Tärkeintä on, että ne ovat maukkaita eikä niitä ole kovin vaikea valmistaa. Minulla on enimmäkseen kakkuja, kapikoita tilataan niin harvoin. Ja tänään he tilasivat sen 14. helmikuuta mennessä.

[Yulia]

Yulia, Tein oman VNK: n perusteella kaakaolla. Herkullinen!

[Alyonka]

Alyonka, Kiitos!

[Yulia]

Yulia, Tein oman VNK: n perusteella kaakaolla. Herkullinen!

mutta en pidä cupcakeista VNK: n perusteella.
Ne ovat tietysti pehmeitä ja kevyitä, mutta jokin ei ole oikein.
Haluan tehdä kasviöljy taikinalla (amerikkalainen versio). En pidä kermaisesta.

Tytöt, kerro minulle, milloin on paras aika paistaa kapikaa (haluan, että klassikko on tässä resepti)
voi - 200 g
jauhot - 400 g
sokeri - 300 g
munat - 2 kpl.
maito - 240 ml
leivinjauhe - 2 tl
suola - kaksi hyppysellinen
Tarvitaan 72 kappaletta, ne noudetaan 5. helmikuuta illalla, mutta niitä on 7 !!!
koristellaan charlotte-kermalla ja mastiksilla.
jos huomenna 3 leipoa ja 4 koristaa normaalisti? vai tee kaikki 4-5? Aivan korkkien lisäksi teen myös häät kakun
Auta suunnittelemaan oikein

Irina, voit paistaa kolmannen, vain ne täytyy laittaa johonkin, jotta ne eivät "purkaudu". Mutta mitä, kaikki samat 72 kappaletta?

[nikolina13]

nikolina13, vaihtoehtona pussissa ja pussi suuressa pannussa ja sulje kansi, mielestäni ilma ei varmasti pääse tällaiseen rakenteeseen)

Tytöt, tässä ovat lippikseni. Tein proteiini-vaniljakastike, pidin sen kanssa työskentelystä, asiakas piti siitä, ja tämä on tärkeintä)

Lähes Candy Explosion Cupcakes ))
Hei kaikille): ruusu: Hyväksytkö täydennyksen joukkoon?) Olen aloittelija foorumilla, anna anteeksi, jos teen heti jotain väärin
Toin viimeiset cupcakesini (toivon, että tein kaiken oikein, joten en ymmärrä sitä latauksen yhteydessä))


Vaniljakuppikakkuja, kermajuustoa sisältä ja ulkoa.
Py. sy. En tiennyt, tarvitseeko minun sijoittaa useita valokuvia (samat korkit) yhteen viestiin?))

[Dita]

Dita, he osoittautuivat hauskoiksi. class: girl_claping: Älä kerro minulle, millainen kermajuusto tämä on?

Ja älä kerro minulle, millainen kermajuusto tämä on?

Kiitos!) Kermajuusto + voi + jauhe) Silmän ja maun mukaan)

Minun cupcakes. Oranssi appelsiinilla - sitruunamassilla ja suklaalla, kirsikkatäytteellä ja korkilla suklaakermaa. Yritin uutta kerma-reseptiä, minä ja vieraat olemme erittäin onnellisia)))

[Bonte]

tytöt, cupcakes ovat upeita! En ole koskaan tehnyt myyntiä, kysyntää ei ollut ... Täällä, viime aikoina meitä kiinnosti myös häät)) Kerro minulle, minkä kokoiset muotit ovat enimmäkseen räätälöityjä?
JA, Bonte, pieni kysymys sinulle, joka ei liity täysin korkkeihin) mitä ohjelmaa käytät tuotteen "siirtämiseen" neutraalille taustalle?

Lähes Candy Explosion Cupcakes

Totta, väkivalta värit))
Miksi et täytä kakun koko pintaa kermalla?)

[auto3012]

auto3012, Anna, minulla ei ole epäilystäkään herkullista)
Kerman valkoiset korkit näyttävät paremmilta.) Suklaan tummissa suuttimen kuvio ei ole kovin näkyvissä ... tuitko korkin reunasta keskelle vai päinvastoin?)

[firuza83]

firuza83, Yasmina, useimmiten 6-7 cm halkaisijan päässä olevat suukappaleet ... Muotin pohja on 4-5 cm, paino tulee 70-120 grammaa, riippuen täytteestä ja koristeesta)

[pssaha]

pssaha, Kiitos, Tatyan!

[auto3012]

auto3012, Anna, minulla ei ole epäilystäkään herkullista)
Voiteen valkoiset korkit näyttävät paremmilta.) Suklaan tummilla suuttimen kuvio ei ole kovin näkyvissä ... tuitko korkin reunasta keskelle vai päinvastoin?)

Näillä cupcakeilla missä - miten. Nämä olivat näytteitä suuttimista. Niitä ei tehty tilauksesta, vaan niihin liittyvään teejuhlaan.

[firuza83]

firuza83,
Yasmina, käytän Photoshop-ohjelmaa, on erittäin kätevää antaa tuotteelle enemmän esittelyä)
Ja lomakkeet ovat vakiona, leveys 6-7 cm, paperikapselin korkeus 3 cm.

Miksi et täytä kakun koko pintaa kermalla?)

Kiitos!
Minulla on pitkät ja leveät muodot, ja niissä on hiukan reunoja kohti kallistetut suojus. Jos kerma on valmistettu kokonaan, se tahriintuu laatikon sisäpohjan reunoille (

Tytöt, silmän kulmasta sain kiinni, että joku kysyi kuppikakkuista? Ja kuka ja missä, en muista elämästään ((((
Yleensä ostin ne heti irtotavarana Moskovan aikaa, supermarketista leivonnaiskokille. Nyt se on ohi ja etsin myös. Pidän heistä erittäin paljon - heillä on hyvä korkeus ja "hame", joka pitää heidät hyvin suojasuojuksen laatikossa. (Itse asiassa ne ovat tavallaan muffineja). Haluan löytää samat, mutta en ole vielä löytänyt kokoani (50/40) missään. Ehkä joku tietää?

[Dita]

Dita, Ostin ensimmäiset muotit Tasty-kaupasta, eri kokoja oli, katso, ehkä tarvitset niitä)

Yleensä ne ovat tavallaan muffineja

ja miten muffinit eroavat suukappaleista?
Ja toinen kysymys) - voidaanko alustojen taikinaa käyttää samalla tavalla kuin keksikakkuihin? ei eroa?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, pienempiä kuin 3-4 cm muffinit ..
On parempi ottaa taikina, joka on kosteampi, silloin sinun ei tarvitse liota ja ilman täytteitä ne menevät räjähdyksellä))
Kaikki riippuu halutusta tuloksesta ... No, tämä on pieni ilo - sinun täytyy tuntea se välittömästi ja kokonaan)

[Tetyort]

Kuulehan?

Tetyort, Kiitos!

ja miten muffinit eroavat suukappaleista?

Minusta tuntuu, että muffinit ovat lähempänä cupcake) .En ole koskaan nähnyt niitä kermalla tai jonkinlaisella pehmeällä täytteellä, vain kuivattuilla hedelmillä, sokeroiduilla hedelmillä jne.)
Mutta en ole erityinen ((

Tässä on toinen tuotu)

Vanilja, kerma)
Kaikki on kiiltävää siellä, niin tyttömäinen) Totta, otan kuvia yöllä, en todennäköisesti näe mitään))

Inkivääri cupcakes kermavaahdolla

Inkivääri

mmmm, kuinka herkullista sen pitäisi olla! Miltä ne maistuvat? Voinko kysyä teiltä reseptin vai onko se kirjoittajan resepti?
Haluaisin kokeilla sitä))

Tytöt, ja täällä
🔗
kuka osti kapselit? On sellaista lajiketta, siitä tuli mielenkiintoinen)

Inkivääri

Hienoa!) Ja herkullista!)

mmmm, kuinka herkullista sen pitäisi olla! Miltä ne maistuvat? Voinko kysyä teiltä reseptin vai onko se kirjoittajan resepti?
Haluaisin kokeilla sitä))

He maistavat rakastajalle inkivääriä tai piparkakkuja.
Tiedät sellaisen talven illan herkun. Tein ne ensimmäistä kertaa kokeilua varten, pidin siitä.
Mutta tulevaisuudessa aion lisätä reseptin, tehdä sen uudelleen itselleni.
Resepti ei ole alkuperäinen, se löytyy yhdeltä hyvältä ulkomaiselta sivustolta:
Kuppi 240 ml
Jauhot - 1 2/3 kuppia (235g)
Sooda - 1/2 tl.
Suola - 1/2 tl.
Kuivattu inkivääri - 2 tl
Muskottipähkinä ja neilikka - 1/4 tl. (Lisäsin 2 tl piparkakkuaineseosta)
Sokeri - 1/2 kuppi (100g)
Voi - 1/2 cup (56 grammaa)
Kasviöljy - 1/4 kuppi (60 ml)
Munat - 2 isoa
Melassi - 1/2 kuppi (120 ml)
Maito - 1/2 kuppi (120 ml)
Yhdistä kulhoon jauhot, sooda, mausteet.
Voita voi ja sokeri sekoittimessa kevyeksi ja pörröiseksi. Lisää kasviöljy, lyö, lisää munat yksi kerrallaan, voita hyvin. Lisää melassi. Lisää nestettä (maitoa) ja kuivia ainesosia alkaen jauhoista.
Paista 180 astetta 19-21 minuuttia.
Tämä tekee 12 keskikokoista kakkua.
Kerma valinnainen.
Täyte - Minulla on sitruunakurdi täällä

Resepti ei ole alkuperäinen, se löytyy yhdeltä hyvältä ulkomaiselta sivustolta:

Kiitos!
Kerro minulle, et tiedä, mutta voitko korvata melassin hunajalla?
Mitä käytit, jos mahdollista?

[Dita]

Dita, Olya, ehkä he jo vastasivat ... Melassi, inverttisiirappi ja hunaja ovat keskenään vaihdettavissa), joten mielestäni se olisi vielä parempi hunajan kanssa)

... Melassi, inverttisiirappi ja hunaja ovat keskenään vaihdettavissa)

Kiitos paljon!

[Dita]

Dita, Olya, ehkä he jo vastasivat ... Melassi, inverttisiirappi ja hunaja ovat keskenään vaihdettavissa), joten mielestäni se olisi vielä parempi hunajan kanssa)

Kyllä, hunaja antaa maun.vaikka melassi on minulle henkilökohtaisesti neutraali.

Cappuccino-cupcakes. Suklaa cupcakes suklaa ganache ja kahvi kermajuustoa.

[auto3012]

auto3012, Anna, hyvin kauniit cupcakes, ja maku on lupaava !!
Anh, miten teet kahvinkermajuustoa? Rakastan kahvia !!

Kaikki "kapkeyschits", eikä vain ystävien lomalla!

[auto3012]

auto3012, Anna, hyvin kauniit cupcakes, ja maku on lupaava !!
Anh, miten teet kahvinkermajuustoa? Rakastan kahvia !!

Kiitos!
Lisään tuorejuustoon vähän suklaata ja vähän kahvia. Ostin äskettäin pikakahvijauhetta. Se sekoittuu hyvin eikä siinä ole jyviä. Maku saadaan lisättävän kahvin määrästä riippuen miellyttävällä kahvilla, jolla on karvas jälkimaku.

[auto3012]

auto3012, Anna, väri on kaunis!)) Ja tunsin tuoksun!))

[Larissa u]

Larissa u, Larissa, ne näyttävät pieniltä))

[Dita]

Dita, Olga, ostin siellä äskettäin. Tytöt, Italicassa on hyviä muotteja, mutta siellä on suuri 1500 kappaleen pakkaus, jos jaat sen jonkun kanssa, esimerkiksi koodi 66093, italika ru site

Ystävänpäivä
VNK, Tafita, kirsikka, maapähkinät
Ensimmäiset mastiksikuppini

Tytöt, auta. Kuinka voit sisustaa cupcakes temaattisesti 23. helmikuuta mennessä? En voi tehdä mitään mastiksilla. Ainoa ymmärtää mikä se on.
Jos teet sen yksinkertaisimman reseptin mukaan ja teet siitä tähtiä, kelluu mastiksi kermajuustovoiteella?
Mitä voit ajatella "halpoja ja iloisia". Auta aloittelevia leivonnaisia! Olet tervetullut!

[auto3012]

auto3012, Anna, helpoin tapa on ostaa sokeriripottimia ja ripotella)
Mastit kelluvat ... voiteita ei tarvita märkänä, voin, suklaan perusteella ...

ANNA, auto3012! JUUSTOKERMÄN MASTONISET TÄHTEET SULATTAVAT, VOIT kokeilla kontaktipaikkoja suklaalla tai käyttää toista voidetta. JA MEILLÄ ON FOORUMILLA PALJON MASTIIKKEITA RESEPTEJÄ - VALITSE KENKÄ.