Hirssipuuro haudutettu kattilaan

Hirssipuuro haudutettu kattilaan

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Perustuu 200 ml: n astiaan.
Hirssi pesty	50 gr.
Leivottua maitoa	70 gr.
Voi	2-3 gr.
Suola ja sokeri maun mukaan

Keittomenetelmä

• Lajittele hirssi, huuhtele hyvin juoksevan veden alla ja laita ruukkuun. Vaikka minulla on se lasittamaton, en vaivaudu liottamiseen.

• Ripottele sokerilla maun mukaan ja lisää ripaus suolaa.

• Täytä leivotulla maidolla, sekoita, lisää voita.

• Laita silikonimatto multikeittimen (painekattilan) kulhoon. Laitamme ruukut kulhoon, peitä kannet. Täytä vedellä vyötäröön saakka. Tila "Hauduta" tai Multipovar paine 3 lämpötila 97 astetta tunnissa. Mielestäni on parempi laittaa hidas liesi 1,5 tunniksi. Ja sitten kunnes se jäähtyy kokonaan. Puuroa ei kiehua. Päinvastoin, siitä tulee haudutettua ja tuoksuvaa.

• Puuroa on murenevaa. Jos haluat viskoosia, lisää sitten maitomäärää hieman. Pienestä annoksesta huolimatta se on erittäin tyydyttävä myös aikuiselle)
• 

Merkintä

Keramiikka-pottiepidemia iski minua))) Tämä vakava sairaus otti minut kokonaan haltuun.
Ehdotan keittää herkullista puuroa pienissä ruukuissa. Ja ruoanlaittamisen helpottamiseksi emme tee ruokaa uunissa, vaan monikattilassa tai painekattilassa. On erittäin kätevää tehdä tämä paitsi päivällä, varsinkin illasta aamuun. Nopea, kätevä, helppo ja maukas. Ja mikä tärkeintä, se on hyödyllistä!
Rakkaudella, sinun Tumanchik

Olin ensimmäinen, joka meni murentamaan, Irishik tuli rutto-murusella!

Irlantilainen, ja jos teet siitä ohuempaa, mikä on viljan ja veden suhde?
Sain enemmän tai vähemmän riisillä, mutta hirssillä ...

Meidän on ostettava hirssi. En ole tehnyt hirssipuuroa potissa pitkään aikaan. Rakastan häntä kovasti .. Ja vielä enemmän potissa ..

Ei, no, tämä on millainen lahjakkuus sinulla on oltava, jotta voit luoda tällaisen mestariteoksen hirssi ja maito! Irishkin, reseptin loistava esittely! Menen katsomaan, onko maito hapan, laitan sen kypsennettäväksi, vaikkakaan ei ghee. Vau, viettelijä!
P.S. Mutta en pidä maitopuurosta

[Galina]

Irlantilainen, ja jos teet siitä ohuempaa, mikä on viljan ja veden suhde?

Ksyushik kiitos, saalis
No, niin että se on täysin nestemäinen, sitten osa hirssi ja kolme osaa nestettä.
En tiedä sinusta, mutta on hyvin vaikeaa ostaa hyvää hirssiä meiltä. Indeksoin hyllyillä ja valitsen hyvin huolellisesti.
muuten, hirssi tarttuu nopeasti koihin, koska se myydään hitaasti. siksi katso aina huolellisesti.
GalinaKiitos huomiostasi
Tusya Tasya-Natashik, olen iloinen, jos pidät siitä)))

ottaa kiinni

Sain sen!
Ymmärsin kaiken, yritän

Irishka, kiitos herkullisesta suolireseptistä! Se ei myöskään toimi minulle mureneva hirssipuuro tai nestemäinen tai suoraan kierretty. Yritän reseptisi mukaan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, kuinka rakastan tällaista puuroa!
Löysä! Kyllä voin kanssa!
En yrittänyt kokata ruukussa

[Irina]

Irina, Antonina, tytöt eivät ole ollenkaan. Puuro on hienoa! Ja potissa se on myös kaunis)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! Ja jos keität kaurapuuroa (viskoosia, kaurahiutaleista), mitkä ovat viljamaidon osuudet? Kerro minulle!

kaurapuuro

Teen aina kaurapuuroa ruukussa ja uunissa.
2 rkl. rkl viljaa ja jossain lasillinen maitoa, ehkä vähän enemmän ... kattilan reunat voilla, jotta maito ei pääse valumaan, maito on kylmä, en sulje kantta, 35 minuuttia uunissa, jossa on 175 asteen puhallusta, ja 30-40 minuuttia uunissa sammutettuna. pitkään, mutta siitä tulee poikkeuksellinen puuro, niin väsyneenä väsynyt .. ruskean maitomaisen kuoren päälle .. Mikään ei pääse, tärkeintä on sammuttaa se ajoissa. aika on jo selvitetty ..

No, niin että se on täysin nestemäinen, sitten osa hirssi ja kolme osaa nestettä.

Irlantilainen, ja jos tavalliseen tapaan, eli vain multikeittimessä, kypsennän suhteessa 1: 5, pidän myös tämän osan potissa? Sikäli kuin ymmärrän, vaikka se kestää jäähtyä mv: ssä, se sakeutuu edelleen. Joten sinun täytyy laittaa lisää maitoa?

Mielestäni on parempi laittaa hidas liesi 1,5 tunniksi. Ja sitten kunnes se jäähtyy kokonaan.

Ja sitten lämmität sen samassa vedessä?

[Evgeniya]

Tumanchik, Irina! Ja jos keität kaurapuuroa (viskoosia, kaurahiutaleista), mitkä ovat viljamaidon osuudet? Kerro minulle!

Teen aina kaurapuuroa ruukussa ja uunissa.

voisi olla niin. Kokeile. kaikki riippuu viljasta)))

Irlantilainen, ja jos tavalliseen tapaan, eli vain multikeittimessä, kypsennän suhteessa 1: 5, pidän myös tämän osan potissa? Sikäli kuin ymmärrän, vaikka se kestää jäähtyä mv: ssä, se sakeutuu edelleen. Joten sinun täytyy laittaa lisää maitoa?

Evgeniya, Tottakai.

Ja sitten lämmität sen samassa vedessä?

kyllä, en avaa paina Warming up

kaikki riippuu viljasta)))

Tämä on kyllä. Minulla ei ole täysjyvätuotteita, vaan murskattu. mutta ei myöskään välitöntä ruoanlaittoa ..

Teen tämän puuron uunissa kattilassa. Olen samaa mieltä siitä, että se on maukkaampaa potissa. Vielä on ostaa potti ...
Kauan sitten, kun puut olivat suuria .... isoäiti kidutti hirssiä uunissa, vedellä ja ilman suolaa, ruokki vain kuoriutuneita kanoja. Kaaak, rakastin sellaista puuroa! Pyysin häntä usein keittämään kanapuuroa ...
Joten haudutettu kattilassa ja hitaassa liesi .... namia!

[Toivoa]

Toivoa, oletko edelleen ilman ruukkuja?! parane nopeasti!

[Irishkina]

Irishkina, Tämä on herkullista! Ja kätevä! Ja tyydyttävä! Ja lopuksi!))) Pidin todella tästä puuronkeittomenetelmästä. Otan sen suosikkiresepteihini. Kiitos!!!

[Irishkina]

Irishkina, Tämä on herkullista! Ja kätevä! Ja tyydyttävä! Ja lopuksi!))) Pidin todella tästä puuronkeittomenetelmästä. Otan sen suosikkiresepteihini. Kiitos!!!

Zhenya on aina tervetullut! Pidän myös ruoanlaittamisen mukavuudesta eniten. Yritä valmistaa myös muuta puuroa. Tattari on erinomainen ja kaurajauho täysjyvätuotteista. Mielestäni !!!

[Irishkina]

Irishkinatietysti aion valmistaa kaikki puurot tuolla tavalla.
Unohdin kirjoittaa mittasuhteista. Kuten sanoin, kypsennän yleensä multikeittimessä viljan osuutta: maito = 1: 5 (hirssi, riisi, tattari erikseen tai riisi: hirssi: maissijauho = 1: 1: 1). Nyt tein hirssi: maito = 1: 6. Laitoin sen klo 10 illalla 95 grammaan. 1,5 tunnin ajan. Avattu klo 10. Kävi ilmi, mitä tarvitsemme. No, hieman ohuempi voisi olla. Sakeus näyttää paksulta, mutta lusikka ei ole sen arvoinen.

[Irishkina]

Irishkinatietysti aion valmistaa kaikki puurot tuolla tavalla.
Unohdin kirjoittaa mittasuhteista. Kuten sanoin, kypsennän yleensä multikeittimessä viljan osuutta: maito = 1: 5 (hirssi, riisi, tattari erikseen tai riisi: hirssi: maissijyvä = 1: 1: 1). Nyt tein hirssi: maito = 1: 6. Laitoin sen klo 10 illalla 95 grammaan. 1,5 tunnin ajan. Avattu klo 10. Kävi ilmi, mitä tarvitsemme. No, hieman ohuempi voisi olla. Sakeus näyttää paksulta, mutta lusikka ei ole sen arvoinen.

hieno. ja tänään laitoin kaurahiutaleet. mutta hänellä oli kiire ja kaatoi sitä silmästä. siksi en sano mittasuhteita. herkullinen. yhtä heikko kuin pähkinäinen)))

[Irishkina]

Irishkina, näki vahingossa tämän reseptin ja upposi kuvaan)
Tosiasia on, että lapsena minulla oli mahdollisuus syödä hirssipuuroa venäläisestä liedestä. Ja muistan, että se ei ollut nestettä ruukussa, oli vaikea päästä sieltä lusikalla, mutta levyssä se murskattiin jyväksi.
Hitaassa liedessä en voi saavuttaa tällaista vaikutusta (ehkä joku tietää miten). Jos nestettä on vähän, se on kiinteä. Ja jos on paljon, se on nestemäistä.
Mutta potissa !!!

Tumanchik, Kiitos !!!
En ole käyttänyt kattiloita pitkään aikaan, ne seisoivat tyhjäkäynnillä. Ja sitten mmmm ...
Keitin monikokeessa 95 astetta 2 tuntia. Laitoin sen yöhön, aamuun asti lämmitykseen.
Irochkaja miten tällainen vaikutus saavutetaan? Nestettä ei ole tarpeeksi ... Mutta se todella murenee

En tiedä sinusta, mutta on hyvin vaikeaa ostaa hyvää hirssiä meiltä. Indeksoin hyllyillä ja valitsen hyvin huolellisesti

Ja kuinka valita se oikein?

Dasha, kuinka hienoa on, että keitit sen! No, suora puuro yksi yhteen! Vilja jyväksi!
olet fiksu! Kiitos paljon!

Ira, miten tämä vaikutus saavutetaan? Nestettä ei ole tarpeeksi ... mutta se todella murenee

Minulla ei ole aavistustakaan. ilmeisesti tämä lämpötila osoittautuu taikaksi!

Ja kuinka valita se oikein?

yleensä periaate on kuin riisi. jyvien tulisi olla mahdollisimman kokonaisia. keltainen väri. tummat täplät ovat vähäisiä. murtumien valkoinen tärkkelyspinnoite tarkoittaa, että vilja on kuiva ja vaatii enemmän nestettä.

Pääsin sinne kiitollisena. Irishkin, tämä on niin herkullista! Totta, paistettua maitoa ei ollut - tein sen tuoreena. Kaksi tuntia haudutettua hitaassa liesi. Ainoa asia - pieni neste ei riittänyt, hirssi murisi sisälle. Tein kaksinkertaisen annoksen, söin vain illallisen mieheni kanssa.

Pääsin sinne kiitollisena. Irishkin, tämä on niin herkullista! Totta, paistettua maitoa ei ollut - tein sen tuoreena. Kaksi tuntia haudutettua hitaassa liesi. Ainoa asia - pieni neste ei riittänyt, hirssi murisi sisälle. Tein kaksinkertaisen annoksen, söin vain illallisen mieheni kanssa.

Natasha, olen erittäin iloinen siitä, että pidin prosessista. Nyt tiedät sinulle sopivat mittasuhteet. Kiitos rakkaani jakamisesta)

Irishka, kiitos jakamisesta

[Galina]

Galina, Irishkina, tytöt, esititkö herkullisia muroja ruukkuteemassa? En muista sellaista herkullisuutta siellä, samanlaista sotkua

[Ilmirushka]

Ilmirushka, mutta en muista tarkalleen. ehkä se oli
kiitos huomiosta)))

[Irishkina]

Irishkina, on välttämätöntä nähdä, jos se ei ollut, tuo se kiireelliseksi! Olemme ruukuissa, no, tiedät, rakastamme namia ruukuissa

[Tumanchik]

Tumanchik, Irlantilainen, mikä on sarjakuvasi kuvassa? Mikä on hänen kulhonsa halkaisija. Valitsen ruukut Shteballe, mitan, mitan, mutta ... seisovatko kolme niistä siellä? Kulhoni halkaisija on 22 tai hieman pienempi, ja kattilat ovat noin 10 cm ylhäällä, ja kaikkien sivut ovat edelleen kiinni. Kolme Shtebussa ei nouse, näyttää ...
Shcha näytti ~ tasaiselta ilman kuperia tynnyreitä. Ja meidän pitäisi etsiä sellaisia! Kaikki. Mennään.

Eilen Attackissa pidin ruukkuja ilman kantta, ilman kahvoja, halkaisija 6-7 cm. Borisov-keramiikka. Mutta kaikki siruilla ... Hän ei ottanut sitä.
Mutta ne olisivat vain, todennäköisesti, 2 kappaletta ja sopivat MV: hen.

[Daria]

Daria, Tutkin Borisov-keramiikkaa otsonissa. Katson ...
Tarvitsen kolme päätoimipaikkaan, muuten merkitys menetetään (no, minulle)
En käytä uunia yön puuroon.
Toiselle ~ kyllä. Mutta otan myös lisää ruukkuja. Voit laittaa sen uuniin. Ja tässä Irinalla on pieni ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, oi tuon ehdottomasti

vaikka voisitkin napata itsesi

kiireinen nyt kauhu !!!!
reseptejä on kertynyt tuhat! sitten kun menen näyttelyyn, suora mulienmulen)))

mikä on sarjakuvasi kuvassa?

Minulla on Oursson MP5005. kulhon sisähalkaisija on puhdas 21,5.

Kulhoni halkaisija on 22 tai vähemmän

tarkalleen

ja ruukut ovat noin 10 cm ylhäällä, ja kaikkien sivut ovat edelleen kiinni. Kolme Shtebussa ei nouse, näyttää ...
Shcha näytti ~ tasaiselta ilman kuperia tynnyreitä. Ja meidän pitäisi etsiä sellaisia!

nämä kattilat ovat unelmani. löysi sen väkisin. sopivat kaikkeen ja sisältyvät kaikkialle.
Kehotan sinua löytämään sellaiset! buzz - myös kannella.
ja uskokaa minua: yksi annos aikuiselle näennäisen pienestä koosta huolimatta. on tarpeen kokeilla paljon sarjakuvaa, ja jos syöt kerralla ja uunin vaikutus, niin tällainen potti on jumalatar!
tytöt, jos olet erityisen kiinnostunut, voin auttaa sinua löytämään heidät ja löytämään keinon toimittaa ne sinulle Moskovaan. ja sitten itsesi

nämä kattilat ovat unelmani. löysi sen väkisin.

Irishik, joten mittaa niiden halkaisija laajimmasta kohdasta, pyydän sinua. Istun vain tilauksesta. Minun täytyy tietää!)))

Irishik, joten mittaa niiden halkaisija laajimmasta kohdasta, pyydän sinua.Istun vain tilauksesta. Minun täytyy tietää!)))

nettoleveys 7,5 cm halkaisijaltaan ilman seiniä. ne ovat jopa alhaalta ylöspäin.

Irishik, oi mitä pieniä, mutta ne seisovat lähellä?
Jos minulla on 9, 7 cm, he eivät nouse ylös, eikö?



No, kaksi, luulen, että he nousevat ylös ... Ja kolme?
Che on tylsää ...

halkaisija, seinät huomioon ottaen, 8,6-8,8 cm.
kaikki kolme nousevat ilmaiseksi ja siellä on paikka. ilmoitetun kulhon halkaisija

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kuinka monta ml nämä ruukut ovat ja mikä korkeus? Ovatko ne myynnissä Valko-Venäjällä?

[Tumanchik]

halkaisija, seinät huomioon ottaen, 8,6-8,8 cm.
kaikki kolme nousevat ilmaiseksi ja siellä on paikka. ilmoitetun kulhon halkaisija

Ymmärretty, irlantilainen, kiitos. Nyt selvitän sen.



Tumanchik, Irlantilainen, lämmitys aamuun asti ei ole minulle selvää. Shtebani ja Phillipsissä, ohjelman jälkeen, lämmitys kytkeytyy päälle ja pitää sen aamuun saakka. Ja sinulla ei ole lämpenemistä tässä reseptissä suuttumisen jälkeen?
Sarjakuva on erilainen. Joten luulen. Haluan poikani nousevan aamulla, ja puuro on kuuma. Tämä pätee yleensä minuun. Hercules odottaa kuumana. Joten ~ mitä muuta nestettä otetaan sitten?
Kirjoita, kuinka olet lämpenemisen kanssa vai ei.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kuinka monta ml nämä ruukut ovat ja mikä korkeus? Ovatko ne myynnissä Valko-Venäjällä?

kattila 200 ml. korkeus ilman kantta 5 cm. kannella 3 cm korkeampi.
Olen myös etsinyt näitä pitkään. Ostin ne näyttelystä setältäni, joka valmistaa ne itse.

Kirjoita, kuinka olet lämpenemisen kanssa vai ei.

Minulla on lepotila ilman lämmitystä. ja miksi? lämpötila pysyy itsestään aamuun saakka.

Täytä vedellä vyötäröön saakka. Tila "Hauduta" tai Multipovar paine 3 lämpötila 97 astetta tunnissa. Mielestäni on parempi laittaa hidas liesi 1,5 tunniksi. Ja sitten kunnes se jäähtyy kokonaan. Puuro ei kiehu. Päinvastoin, siitä tulee haudutettua ja tuoksuvaa.

Joten ~ mitä muuta nestettä otetaan sitten?

Luulen kyllä, juuri niin paljon asennat vain kokeilulla)))

Asia selvä. Katsotaan.
Kiitos.

Asia selvä. Katsotaan.
Kiitos.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, kiitos, keitin riisipuuroa, se osoittautui!
Keitin 40 ml. vilja - 1 lasillinen maitoa / vettä. Se on jopa mahdollista 300 ml: lle.
Pieni annos puuroa on ratkaistu !!!

Ja tänään keitin 40 ml hirssiä. vilja -300 maitoa, sokeria, suolaa osoittautui!
Irishik, kiitos vielä kerran!

Mutta eikö se ole enää murenevaa?



Näin kuvan yllä

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, ei, hän on viskoosi, olin mureneva eikä halunnut.

[Tumanchik]

Tumanchik, söin pitkään mieheni isoäidiltä niin murenevan hirssipuuron. Hän keitti sen kattilassa venäläisessä kylälämmössä. Muistan tämän sotkun koko elämäni. Yritän keittää puuroa potissa painekattilassa Oursson-5005 hitaasti. Minulla on myös pieniä kattiloita, ja siinä on yksi iso, ja joskus teen paistia uunissa. Pienet ovat pieniä, ja tuskin edes kaksi mahtuu sinne. Valmistan suuria ruokia, otan kaksinkertaisen tai kolminkertaisen annoksen. Kiitos murenevasta puuroreseptistä!