Mustikka-jogurttimuffini

Mustikka-jogurttimuffini

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	280 g
voita	170 g
sokeria	250 g
munat (suuret)	3 kpl
mustikka	200 g
luonnollinen jogurtti	80-100 g
leivinjauhe	1 tl
paistaminen mausteseos	0,5 h l
saksanpähkinät (sadetukseen)	50 g

Keittomenetelmä

• 1. Sekoita jauhot leivinjauheen ja paistomausteiden kanssa.
• 2. Voita pehmennetty voi sokerilla ja pörröisellä massalla, lyö munat yksi kerrallaan lopettamatta lyömistä. Sitten, useissa vaiheissa, lisää vuorotellen jauhot ja jogurtti (aloita jauhoista). Sekoitan sekoittimella pienellä nopeudella.
• 3. Lisää mustikoita valmiiseen taikinaan (älä sulata), sekoita varovasti lusikalla. Laita taikina leivinpaperilla peitettyyn astiaan, ripottele pähkinöillä ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista, kunnes vartaat ovat kuivuneet noin 40-50 minuuttia.

Astia on suunniteltu

8-10 annosta

Aika valmistautua:

noin 1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Kakku osoittautuu herkimmäksi, silkkiseksi ja aromaattiseksi. Tässä reseptissä ei ole mitään pohjimmiltaan uutta. Mielestäni aromialue on kuitenkin valittu hyvin ja taikinassa oleva jogurtti antaa valmiille leivonnaisille ylimääräisen viehätyksen. Lisäksi valmistelu on hyvin yksinkertaista ja tarpeeksi nopeaa.
Resepti on otettu Ann Wilsonin teoksesta "Bake Fast and Delicious".
Keitä rakkaudella ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Suklaamuffini mustikoilla (Sonadora)

Kahvikuppi, kardemumma (GruSha)

Kuppikakku hillolla Panasonic SR-TMH18 -keittimessä (natamylove)

[Kierre]

KierrePalvomme mustikoita, jotka varastoidaan normaalisti talveksi.

Kysymys - onko cupcake märkä? Voinko leipoa sarjakuvassa? Minulla on jääkaapissani vain sama jogurtti on vanha, mutta kotitekoinen. Sopiiko se? Syöminen sitä puolitoista viikkoa on yhtä mahdotonta.

[Lozja, Oksana]

Lozja, Oksana, uunissa kakku ei ole märkä, mutta en myöskään kutsuisi sitä murenevaksi. Jogurtti antaa taikinalle silkkisen tunnelman. Minulla ei ole mitään kokemusta sarjakuvista, koska niitä ei ole. Valitettavasti en voi kertoa
Sanon tämän - taikina osoittautuu paksuksi, se ei virtaa lusikalta, vaan roikkuu viskoosissa leveässä nauhassa. Jogurtti oli erittäin paksu (lusikan arvoinen), myös kotitekoinen. Jos otamme nestemäisemmän, pienennän sen määrää taikinassa. Ehkä tämä auttaa sinua päättämään, voitko tehdä sen sarjakuvassa.

[Marinka]

Marinka, cupcake leikattuna, se on kuin todellinen cupcake, kohtuullisen kuiva ja märkä, väri on upea, taikina on cupcake, kiitoksia jyviä herkullista

[Lozja, Oksana]

Lozja, Oksana, uunissa kakku ei ole märkä, mutta en myöskään kutsuisi sitä murenevaksi. Jogurtti antaa taikinalle silkkisen tunnelman. Minulla ei ole kokemusta sarjakuvista, koska niitä ei ole. Valitettavasti en voi kertoa
Sanon tämän - taikina osoittautuu paksuksi, se ei virtaa lusikalta, vaan roikkuu alas kuin viskoosi leveä nauha. Jogurtti oli erittäin paksu (lusikan arvoinen), myös kotitekoinen. Jos otamme nestemäisemmän, pienennän sen määrää taikinassa. Ehkä tämä auttaa sinua päättämään, voitko tehdä sen sarjakuvassa.

Kiitos! Luulen, että se toimii hyvin. Kuinka yritän tehdä sen - ilmoitan.

[Tanyusha]

Tanyusha, Olen erittäin tyytyväinen, että pidit cupcakesta !!! Toivon todella, että kun kokeilet sitä, maku ei tuota pettymystä.

Oksana, Minä odotan!

[Lozja]

Marisha, mikä upea cupcake! Se näyttää niin kauniilta ja ruokahalulta leikkauksessa ...
Vain klassikko!

Lozja
Anteeksi, että puutuin asiaan. Paistan usein muffineja kotitekoisen jogurtin kanssa, voin sanoa, että se toimii hitaassa liedessä, mutta uunissa muffinit ovat maukkaampia.

[Lozja]

Lozja
Anteeksi, että puutuin asiaan. Paistan usein muffineja kotitekoisen jogurtin kanssa, voin sanoa, että se toimii hitaassa liedessä, mutta uunissa muffinit ovat maukkaampia.

Kuka olisi epäillyt! Mistä saan uunin? Olisi uuni, kysymys ei olisi ollut. Toistaiseksi tilalla on vain sarjakuva.

[Kierre,]

Kierre,, näyttää erittäin maukkaalta, kiitos siitä cupcake

Lozjichka, jos vain osoittautui hyväksi, odotan pensaissa _{meillä on sama sarjakuva}

[Kierre]

Kierreja mitä sisältyy mausteiden paistamiseen?

[Vasilisa, nimart,]

Vasilisa, nimart, Kiitos!!!
Kakulla on todella klassinen maku ja rakenne. Kokeile toisinaan, et tule katumaan.

nakapustina, Natalia, Ostin valmiita. Sisältää: jauhettua kanelia, kardemummaa, inkivääriä, valkopippuria, neilikkaa, kurkumaa.

Mariska, erittäin houkutteleva cupcake!
Kuka tuottaa mausteita leivontaan? Joko en ole nähnyt sitä, tai he eivät myy sitä.

[Arochka]

Arochka, Näin jotain samanlaista rivillä "Santa Maria", mutta ne menevät kuin mausteen kahville.
Ja olen ostanut kaikki mausteet Internetistä pitkään. He itse muodostavat erilaisia ​​seoksia. Ostan kokeilua varten, jos yleensä pidän siitä, ostan erikseen komponentit ja säädin sen itselleni.
🔗
Tämä on eilisestä paketista, en ole vielä ehtinyt laittaa sitä astiapurkkeihin.

Vau! Sinulla on kaakaopapuja!
Muistan kauan sitten, että jauhimme ne kuten kahvia ja kaakaota! Selittämätön! Öljytahrat kelluivat ja saivat aikaan tällaisen hajun !!!!!!!!!!!!!!!!

Joten ostin sen myös kuumalle suklaalle. Syksy, halusin jotain suklaata piristämään. Ostin myös kaakaovoita, haluan kokeilla

[Marish,]

Kuppikakku on herkullinen, todellinen - haluan tämän pitkään.
En vain varannut mustikoita, mutta entä jos toinen marja? Kiehtovaa, miten, tunnen vain maun suussa ...
Marish, Olet kuin cornucopia - täytit meidät uusilla resepteillä! Hyvin tehty!!!

[Marisha,]

Marisha, Kiitos!!!

Olet kuin cornucopia - täytit meidät uusilla resepteillä!

Kesällä, kuumuudessa, ei ollut jotenkin aikaa keittiöongelmille. Sitten loma. Joten kaipasin ruoanlaittoa, nyt otan sieluni pois.

[Marisha]

Marisha, erittäin mukava cupcake osoittautui! Herkkä koostumus ja niin kodikas, kodikas!

[Manechka]

Manechka, Kiitos kauniista sanoistasi!!!

Marina, voinko saada verkkokaupan osoitteen, pliz?

[Natasha]

Natasha, Nollaan osoitteen, mutta he työskentelevät Ukrainassa, se voi olla hyödyllistä. Ja toisen linkin pudotti Misteli, hän osti sinne.

🔗
🔗

Marina, kiitos

[Marina]

Marina, raportti cupcake hitaassa liesi. Paistin sen eilen. Tämä on herkullista! Jopa ilman mausteita. Paistin Dex-50: ssä 45 + 25 minuuttia. Ohjelman päättymisen jälkeen (45 minuuttia) avasin sen, kakku nousi hyvin, mutta se oli silti märkä sisällä, kytkin sen päälle, 25 minuutin kuluttua keppi oli eräänlainen kuiva. Kuppikakku oli menestys, mutta: paikoin se oli hieman märkä eikä paistettu, paikoissa, joissa marjat kerääntyivät. Marjojen jakautumisessa kaikki paistetaan normaalisti. Ja kakku aasin jäähdyttämisen jälkeen. Teen johtopäätökset seuraavaa kertaa varten:
1. Sulatan mustikat etukäteen, jotta mehu ei pääse ulos, koska märkää taikinaa on vaikea leipoa multissa;
2. aion suorittaa peräkkäin 2 paistosykliä, joista kukin on 45 minuuttia, eli 45 + 45, pohjan ei pitäisi palaa teoriassa tänä aikana (mutta ota huomioon muiden multikeittimien omistajat, että Dax on erittäin tehokas, yleensä 45 minuuttia riittää hänelle paistamiseen mikä tahansa taikina, tässä sinun on kaksinkertaistettava tavallinen paistoaika);

Leivonnan aikana aromi oli keittiössä, aivan kuten minulta proteiinimuffinit pähkinöillä ja mustikoilla... Yleensä kaikki muffinit saksanpähkinöillä. Ja jos siellä on myös mustikoita -.

Kiitos, Marina! Erittäin nopea resepti siitä, mikä on aina käsillä! Ja yhtä herkullista!

[Marina]

Marina, raportti cupcake hitaassa liesi. Paistin sen eilen. Tämä on herkullista! Jopa ilman mausteita. Paistin Dex-50: ssä 45 + 25 minuuttia. Ohjelman päättymisen jälkeen (45 minuuttia) avasin sen, kakku nousi hyvin, mutta se oli silti märkä sisällä, kytkin sen päälle, 25 minuutin kuluttua keppi oli eräänlainen kuiva. Kuppikakku oli menestys, mutta: paikoin se oli hieman märkä eikä paistettu, paikoissa, joissa marjat kerääntyivät. Marjojen jakautumisessa kaikki paistetaan normaalisti. Ja kakku aasin jäähdyttämisen jälkeen.Teen johtopäätökset seuraavaa kertaa varten:
1... Sulatan mustikat etukäteen, jotta ne eivät anna mehua, koska märkä taikina on vaikea leipoa sarjakuvassa;
2. suoritan täydet 2 paistosykliä peräkkäin, jokainen 45 minuuttia eli 45+45, pohjan ei pitäisi palaa teoriassa tänä aikana (mutta ota huomioon muiden multikeittimien omistajat, että Dax on erittäin voimakas, yleensä 45 minuuttia riittää hänelle taikinan paistamiseen, tässä sinun on kaksinkertaistettava tavallinen paistoaika);

Leivonnassa aromi oli keittiössä, aivan kuten muffineistani oravilla, joissa oli pähkinöitä ja mustikoita proteiinimuffinit pähkinöillä ja mustikoilla... Yleensä kaikki muffinit saksanpähkinöillä. Ja jos siellä on myös mustikoita -.

Kiitos, Marina! Erittäin nopea resepti siitä, mikä on aina käsillä! Ja yhtä herkullista!

Oksanochka, hyvin tehty, olen iloinen, että kaikki onnistui !!!! Haluaisin nähdä kuvan
ja sitten tyhjennä mustikat seulalla?
paistanut 1 annoksen?
ja mihin kuvioon taikina oli noin ja mihin se oli valmis?

Luin muffineista, se on herkullista, minun täytyy kerätä proteiineja ja kokeilla

Unohdin lisätä, tärkeä: Älä avaa sarjakuvaa ensimmäisen paistojakson jälkeen! Minusta näyttää siltä, ​​että se on laskeutunut juuri siksi, että taikinalla ei ole vielä ollut aikaa kiinnittyä hyvin, mutta avasin sen ja lävistin vartaan, ja sitten se laskeutui.

En muista kuinka paljon se oli ennen taikinan paistamista, en vain näyttänyt, ensimmäisen 45 minuutin jälkeen keskiosa saavutti 6, paistamisen ja jäähdyttämisen jälkeen se oli noin 4, luultavasti.

Laitoin mustikat juuri muffineihini siivilään ja lautaselle pohjan alle, ja se sulaa, mehu virtaa alas.
Paistin yhden annoksen, kaikki reseptin mukaan, vain mausteita ei ollut. Ja ehkä annoin hieman enemmän jogurttia kuin tarvitsin, lisäsin sen silmään lusikalla, hieman liikaa. Parempi punnita tarkalleen.

Zhen, luulen, että jos paistat ilman puoli venttiiliä, voit kokeilla jäädytettyjä mustikoita, teoriassa sen pitäisi toimia. Sinun tarvitsee vain jakaa marjat tasaisesti taikinan päälle. Onnea!

Valokuva ei toimi, valitettavasti keittiön valaistus on nyt minulle huono, keinotekoisella valolla se ei tule kauniiksi eikä mitään ole selvää.

[Oksana,]

Oksana, Paljon kiitoksia niin yksityiskohtaisesta ja perusteellisesta raportista !!! Olen iloinen, että resepti ei tuottanut pettymystä, ja cupcakes osoittautui!
Ja kun minusta tulee multin omistaja, hallitsen siinä leipomisen ottaen huomioon ohjeesi ja vinkkisi!

[Oksanochka]

Oksanochkakiitos puolestani

[Kierre]

Kierre, Minulla on plus-merkki ja valokuvaraportti! Kuppikakku on erittäin maukas! He eivät edes antaneet hänen jäähtyä, he söivät yksi kerrallaan fermentoidun leivotun maidon kanssa makealle sielulle iltapäivän välipalaksi, ja toinen jäähtyy, leikan sen illallisen jälkeen. Tämä on sinulle!

[Maria]

Maria, mikä herkkä ja mehukas cupcake osoittautui! Olen erittäin tyytyväinen, että perheesi piti siitä!
Syö terveydelle ja nauti!
P.S. Olisin erittäin iloinen voidessani kommunikoida kanssasi.

[Kierre]

Kierre, Marina, kiitos paljon cupcakesta !!! Erittäin maukas, ei monimutkainen, lisäsin mustikoita pakastimesta, korvasin jogurtin kefirillä, ja kaikki oli reseptin mukaista
Pieni valokuvaraportti