Valkovenäläinen leipä

Valkovenäläinen leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: Valkovenäläinen

Ainekset
vettä	300 ml
etikka	2. l
kasviöljy	2. l
sokeria	1. l
suola	1 tl
maitojauhe	1,5 rkl
kaakao	1 tl
pikakahvi	1 tl
tumma mallas	1 rkl
kumina. pellavansiemen	1 tl
vehnäjauho	300gr
ruisjauho	150gr
hiiva kuiva	2h l

Keittomenetelmä

• Herkullinen ja kaunis leipä! Ilahduttaa rakkaitasi ja yllättää vieraita!)))

Ruoanlaitto-ohjelma:

Main

Hyvää leipää!

Kerro minulle, onko mallas höyrytettävä vai onko se kuivaa? Ja jos höyryt, vesi otetaan lisäksi tai 300 ml: sta?

Kiitos. Mallas otetaan kuivaksi. )

Öljy kasvoi - miten ymmärtää? vihannes? jos on, korjaa
mitä kahvia?

En ole paistanut tummaa leipää sata vuotta, mutta aloitan luultavasti tällä leivällä.

Eilen paistin leipää reseptisi mukaan !!!! Rakastan sitä ehdottomasti !!!! Perheeni sanoi, että leipä on herkullista !!!! Laitoin taikinan HB: hen ja aloin tarkkailla taikinaa, koska minusta tuntui, että nestettä oli paljon, kaadoin jopa 1. rkl. l. jauhoja, pelkäsin, että pulla oli ohut (no, minusta tuntui). Hän meni nukkumaan, ja klo 01.44 HB ilmoitti valmiista leivästä !!!! Ja mikä oli aromi !!!!! Ja kun avasin kannen ja näin tämän komean miehen !!!! Luulin, etten voinut vastustaa ja katkaisin heti palan, mutta voitin kaikki toiveeni! Mutta aamulla ensimmäinen asia, jonka tein, katkaisi kuoren ja ....... herkullista !!!!! Ota aseita !!!!! Et tule katumaan!!!!! Kiitos tästä reseptistä kirjanmerkkeihin, tiedän, että tämä leipä on usein vieras pöydälläni !!!!

Paisti sen tänään. Se maistui mikään, mutta katto putosi. Yritän myöhemmin uudelleen toisella hiivalla.

Ja paistin tänään ja katto putosi, ennen sitä ei ollut mitään sellaista leipää. maku on hämmästyttävä, todellinen valkovenäläinen on vain ilmavampi. Mikä hätänä?

Ja paistin tänään ja katto putosi, ennen sitä ei ollut mitään sellaista leipää. maku on hämmästyttävä, todellinen valkovenäläinen on vain ilmavampi. Mikä hätänä?

Syyt voivat olla: "Leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt." https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 - analysoimme ja korjaamme

Panin heti kuminan, ehkä signaalille se on välttämätöntä ja kuinka ymmärtää millainen pulla minun pitäisi olla, olen vielä aloittelija))) kiitos

Panin heti kuminan, ehkä signaalille se on välttämätöntä ja kuinka ymmärtää millainen pulla minun pitäisi olla, olen vielä aloittelija))) kiitos

Suositukset aloittelijoille "Leipä ei enää onnistunut, tein kaiken tiukasti reseptin mukaan. Mikä voi olla vialla?" https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Vehnä-ruispulla https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Ilmoitan: Tämä on jo yritys numero kaksi. Ensimmäisen kerran, kun se pysähtyi, katto romahti ja maistui hieman hapan. Menin linkkeihin (kiitos Adminille !!!) Otin 280 ml vettä, katselin kolobokia, lisäsin vielä 1 rkl. lusikallinen vehnäjauhoja. Herkullinen leipä osoittautui! Katto ei todellakaan ole myöskään ihanteellinen, mutta teemme töitä!

Olen tehnyt sen jo kolme kertaa, lisännyt jonnekin 3 rkl jauhoja ja kaikki on hyvin))) Maku on vain nyamka, yksi suosikeistani.

Hei! Voitteko kertoa kuinka paljon painoa asetetaan? 750g? 1000g?

Hei! Voitteko kertoa kuinka paljon painoa asetetaan? 750g? 1000g?

Altistetaan 700-900 gramman sisällä

Valkovenäjän leipä Kategoria: Hiivaleipä Ainekset Vesi 300ml etikka2. l kasviöljy2. sokeri1. lsuola1 tl kuivamaitoa 1,5 rkl lccao1 tl pikakahvia 1 tl tummaa mallasta 1 rkl min. pellavansiemeniä 1 tl vehnäjauhoja 300g ruisjauhoja 150g kuivahiivaa 2 hl

Katoni putosi myös, kun tein sen 2 tl: sta. hiiva. Se on paljon tälle jauhomäärälle! Alkaen 1 tl. ja katto on kunnossa. Ja leipä on todella herkullista. Tällainen outo ainesosaryhmä ... Se on hämmästyttävää ... Kun katselin reseptejä miettien, mitä leipoa, kiinnitin tämän silmäni. On omituista, että kaikkia ainesosia oli varastossa. Luulen, että yritän.Enkä katunut sitä! Viileä leipä! Ei kovin sopiva juustoon (kuminan vuoksi), mutta sardiin tai savustettuun lihaan se on suora NYM! Kunnioitus ja kunnioitus kirjailijalle :-))) Leipä on pehmeää, helposti leikattavaa, melkein ei murene, ja mikä tärkeintä - toisena ja kolmantena päivänä se ei hukkaa! Otan ehdottomasti kuvan seuraavasta pullasta ja lähetän kuvan. On sääli, että tällä leivällä on vähän faneja. Melko kunnollinen leipä :-)

Kuten luvattiin, lähetän valokuvan. Siisti leipä tuli! KIITOS jälleen reseptin jakamisesta!















Muutoksista - hiiva kesti 1 tl. (saf - hetki). Ja lisäsin vähän jauhoja - 1,5 rkl. l. jonnekin. Pullan alla oli vähän mureaa, mutta ei nestettä. Redmond 1910: lle tämä ei ole kriittistä! Kaikki leivottiin täydellisesti. Olen enemmän kuin tyytyväinen tulokseen. Vasta seuraavalla kerralla, kun leikkaan kuminan puoleen, se on minulle liian tuoksuva, jauhoin sen itse kokonaisista siemenistä.