Murokeksi kakku hedelmillä ja baijerilaisella karamellivaahdolla

[Murotaikina]

Murokeksi kakku hedelmillä ja baijerilaisella karamellivaahdolla

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Murotaikina
Voi tai margariini leivontaan	120g
Kidesokeri	30 g
Keitetyt munankeltuaiset	1 kpl
Jauhettua kanelia	1h l
Manteli	35 g
Suola	hieman
Leivinjauhe	3d
Rommi / konjakki	0,5 s. l
Jauhot	140g
Baijerin karamellivaahto
Kerma 38%	200g
Kidesokeri	60g
Maito	100g + 25g
Raaka munankeltuainen	2 kpl
Gelatiini	5 g
Täyte
Omenat	3 kpl
Valkoinen sokeri	50 g
fariinisokeri	50 g
Jauhettua kanelia	1 / 2h l
Sitruunamehua	1/2 kpl
Karamelli
Valkoinen sokeri	1/4
Vesi	2. l
Sitruunamehua	Vähän

Keittomenetelmä

• Omenat
• Pese omenat, puhdista, leikkaa viipaleiksi.
• Nukahtaa valkoisen ja ruskean sokerin, kanelin kanssa.
• Lisää sitruunamehu.
• Liuotetaan voi paistinpannuun.
• Paista omenat hyvin kevyesti.
• 
• Murotaikina
• Paista mantelit ja murskaa ne pieniksi murusiksi tehosekoittimessa.
• Lisää perunamuusia, sokeria, kanelia, mantelimuruja, suolaa, rommia voita huoneenlämmössä.
• Sekoita haarukalla, lusikalla, lastalla. Koska se on kätevää kaikille.
• Lisää seulotut jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhetta.
• Vaivaa taikina nopeasti. Teen sen käsilläni.
• 
• Otamme muodon, jossa leivomme. Minulla on halkaisijaltaan 20 cm. Älä rasvaa tai ripottele mitään.
• Laitamme taikinan ja levitämme sen kädellämme muotoiseksi, jolloin taikinan sivut ovat samalla tavalla.
• Tee reunat kauniiksi ja tasaiseksi leikkaamalla ylimääräinen taikina pizzapyörällä.
• Teemme reikiä alareunaan.
• Paistamme 180 * 15-20 minuutin lämpötilassa. Kullanruskeiksi ja kuiviksi siruiksi.
• 
• Baijerin karamellivoide
• Liota gelatiinia maidossa.
• 
• Jäähdytä kokonaan vesihauteessa.
• Vatkaa kerma paksuksi.
• 
• Lisää vähitellen karamellikerma-emulsiovoide kermaan, sekoita.
• Kokoaminen
• Laita karamellisoidut omenat jäähdytetylle hiekkapohjalle.
• Täytä mousse.
• Laitamme jääkaappiin jäädyttämään kerma.
• 

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Reseptin perusta ja kaikki mittasuhteet on otettu Niksyan reseptistä \ "Omenakakku karamellisoitua baijerilaista kanelivaahtoa \"
Luettuani reseptin päätin, että se oli minulle erittäin vaikeaa. Vaikuttaa siltä, ​​että nämä ovat kaksi kakkua yhdessä. Siksi päätin käyttää vain yhtä alustaa. Sandy.
Rakastan murokeksi taikinaa kovasti, mutta tässä se on pähkinöitä ja kanelia. Se näytti erittäin mielenkiintoiselta, joten päätin kokeilla sitä.
Erittäin lempeä mousse. Omenoiden hyvä happamuus ja kanelin maku tekevät tästä kakusta toivottavan. Syönyt palan, haluan kokeilla sitä uudelleen. Käsi yrittää katkaista suuremman palan.

: kukat: Luda. En olisi arvannut jakaa kakkua. Onko mousse herkullinen? Jos teet kakun ilman omenoita ...

Vika, itse mousse on herkullista. Erittäin. Tarjous! Kerros olisi suurempi, mutta sitten se on tarpeen kerätä renkaalla. Täytin sen vain hiekkapohjalla sivuilla.
Mitä tulee omenoihin, ne voidaan korvata millä tahansa hedelmällä. Mutta siellä on oltava jotain, joka pehmentää murokeksiä. Muuten se on hieman kuiva.
Ja muuten, valmistin mousse täsmälleen niin kuin reseptissä sanotaan, mutta sitä voidaan helposti yksinkertaistaa.
Tämä on sama charlotte, vain keltuaisilla + lisää karamellimaito (sulata sokeri, kaada maitoa, kiehauta vähän)

Mutta oikeastaan, jos heität keksin, se on mukava, hyvin tehty husky.
Mutta kutsuisin sitä enemmän piirakaksi kuin kakuksi.

[Oira]

Oira, En todellakaan aio väittää. Meidän on mentävä sanakirjaan ja tarkasteltava tarkemmin (mutta tämä on myöhemmin), mutta minusta tuntuu, että piirakka on, kun kaikki siinä paistetaan kerralla. Ja täällä kaikki menee. Mousse tehdään erikseen. Omenat paistetaan erikseen.Hiekkapohja paistetaan erikseen ja kerätään sitten.
Leivoin saman taikinan pohjalta vain eri muodossa Murokeksi kakku raejuustolla ja luumulla (minulla oli omenoita)
Tämä on piirakka. Koska kaikki on paistettu yhdessä. Totta, en ole vielä raportoinut tuossa Temkossa.

Olen samaa mieltä Lyudan kanssa, tämä on mousse kakku hiekkapohjalla.
Ehkä yritä tehdä marjoilla - ota karpaloita tai puolukoita. Monnien kohdalla asiat ovat samanlaisia ​​kuin charlotte, ei vain voin, vaan kerman kanssa, luultavasti rasvaisen hapan kerma - vaikka moussen arkuus menetetään.

[Luda!]

Luda! Ja valmistin tämän kakun ottaen huomioon suositukset Irochki - irza

Yritin silti tehdä tätä kakkua yhdellä vaniljakeksillä (murokeksi, kuten reseptissä, onnistuin jo maistamaan sen Tashan kakusta, hän kutsui sitä soopelitaikina, erittäin herkkä), hyvin, maun monipuolistamiseksi lisäsin kerroksen suklaata kerma saksanpähkinöillä. Liotin keksin Belize-liköörillä (sain sen lahjaksi, haaveilin, mihin se kiinnitetään).

Erittäin herkkä ja epätavallinen makujen yhdistelmä kakkua varten minulle! Hieman virkistävä - pidin siitä!

Sveta, sinulla on erittäin houkutteleva pala! Viettelijätär!!

Vain minusta tuntuu, että tämä kakku on erillisen reseptin arvoinen, koska sinulla on täysin erilainen !!
Ja luulen, että hänen maku ei ole lainkaan sama kuin murokeksi kakku Bovarian karamellivaahdolla.

Sveta, sinulla on erittäin houkutteleva pala! Viettelijätär!!

Vain minusta tuntuu, että tämä kakku on erillisen reseptin arvoinen, koska sinulla on täysin erilainen !!
Ja luulen, että hänen maku ei ole lainkaan sama kuin murokeksi kakku Bovarian karamellivaahdolla.

Mutta yläosa jäi, otin vain keksin ja lisäsin toisen voiteen .... En enää juokse veturin eteen .... Ira lupasi lähettää reseptin ... odotetaan!

En aio enää juosta veturin edessä .... Ira lupasi lähettää reseptin ... odotetaan!

Ahhh, no tämä on pyhää! Odotetaan !! Ja jos joudut odottamaan kauan, niin kiirehdimme huomaamattomasti.

Ahhh, no tämä on pyhää! Odotetaan !! Ja jos joudut odottamaan kauan, niin kiirehdimme huomaamattomasti.

Tilanne on hallinnassa. Suunnittelin tehdä sen isälle DR: ssä, mutta minun on nopeutettava ja miellyttettävä äitiäni, kuten hän aiemmin. Ja vaikka ajatus on kadonnut pääni, mitä mielenkiintoista on kutsua kakuksi

Tytöt ottavat suosiota https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=310136.0

Haluan kiittää kakun reseptistä,
herkullinen!!
toisena päivänä se on vielä maukkaampaa, koska taikina on kastettu omenakaramellissa.
Minulla oli todella pieniä muutoksia, ei ollut manteleita (ja käteni kutisivat) pähkinöitä, ja mieheni ei kestä sitä ilman kanelia, joten päätin jo NG-reseptistä.

lisäsi kerroksen suklaakermaa saksanpähkinöillä

Hei, voinko saada sokerireseptin? kerma