Vehnä-ruisleipä aloittelijoille (uunissa)

[Omela]

Omela, toisen kerran joki on sinun leipesi, ensimmäinen niiniiiii piti siitä. Toinen teki 1,5 annosta, ja se osoittautui 923 gramman pullaa. Leipominen 0,5 litran alumiinimuodossa osoittautui korkeaksi. Lisään kuvan huomenna.

[Lenok0302]

Lenok0302, erittäin kaunis leipä osoittautui !!! Iloinen. mitä pidimme!

Ja jos jauhojen sijaan 1c. laittaa korkealaatuisia jauhoja (1 c. ei) ja kuorittu ruis sijaan laita kuoritut ruis siemenet?

Lisätty maanantaina 19. syyskuuta 2016 19.36

Onko minulla tänään tai kaksi leipää vai ei yhtä). Laitoin sen ensimmäiseen vedokseen, pulla näytti erittäin jyrkältä, joten lisäsin vielä 15 grammaa. vettä.

Lisätty tiistaina 20. syyskuuta 2016 01:13

Mikä herkullinen leipä uunista osoittautuu, minulla ei ollut aavistustakaan. Otat sen pois ja se tuntuu kuin lapsuudessa, ikään kuin isoäiti ottaisi sen liedeltä
Paljon kiitoksia niin upeasta reseptistä! Leipä osoittautui herkulliseksi ja jopa kauniiksi, ja tämä on sen jälkeen, kun olen pilkannut sitä hyvin. Laitoin sen toimivan kuivausrummun päälle, ajattelin, että siellä olisi lämmin, hyvä. Ja se osoittautui liian kuumaksi siellä, tajusin tämän vasta, kun aloin puristaa sitä, ja sisällä oli vain kuuma. Ja sitten hän käynnisti uunin liian myöhään, eikä hänellä ollut aikaa soittaa haluamaasi t *, mutta enää ei ollut mitään mahdollisuutta odottaa ja leipää paistettiin 40 minuuttia 170 asteessa, mutta konvektiolla).

[Alika]

Mikä herkullinen leipä uunista,

Alika, se on varmaa! Iloinen. että kaikki sujui ja piti siitä. Jauhoja voidaan tietysti muuttaa ja seurata visuaalisesti taikinan tiheyttä, minkä teitkin! Hyvä on, että lisäsimme nesteitä.

[Omela]

OmelaPaljon kiitoksia leivän reseptistä.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi, kuori on hieman rapeaa, yleisluokassa. Halusin ladata valokuvan, mutta se ei toimi.

Upea leipä! Olen paistanut sitä pitkään, mutta ei ole aikaa kiittää koko ajan: anteeksi: Leipä on niin helppo valmistaa, mutta niin herkullista. Suosittelen kaikille: bravo: Kiitos paljon Omelaa reseptistä

Hyvää iltaa, kiitos reseptistä. Yksinkertainen mitä tarvitset aloittelijoille ja niille, joilla on rajoitettu aika.
Leivon melko äskettäin, luin sivuston joka päivä yrittäen muistaa kaiken ja ymmärtää ainakin pienimmänkin.
Leipä paistettiin kermalla. Vaivaaminen HP: ssä. Minulla on taikinaohjelma: 1. erä, lepo, 2. erä ja vedos 40 minuutin ajan. Yhteensä 1t03min
Sitten hän otti sen pois, vaivasi sen, muodosti pallon ja jätti sen vähintään puolitoista tuntia. Taikina on kasvanut niin paljon. Ainakin kolme kertaa. Tein leikkauksia, vähän opaalini. Kytkettiin päälle 210 °: ssa ja paistettiin 45 minuuttia

Buda on iloinen ja kiitollinen kritiikistä ja kommenteista.

Kerro minulle, sain kaksi oikolukua, eikö? Kuinka tämä voisi vaikuttaa leipään?

Leikkauksia ei olisi voitu tehdä? Näyttää siltä, ​​että he eivät todellakaan tarvitse tätä leipää?

Reseptissä ei ole sokeria, olin varma, että ilman sokeria ei ole mitään. Hämmästyttävä.

Kiitos,

Paistin tämän leivän tänään, erittäin maukasta! Kuori on uskomattoman rapeaa! Vain minä paistin sen puoliksi nopeammin kuin reseptissä sanottiin, seisoin 15 minuuttia 230 ° C: lla konvektiolla ja 10 minuuttia 180 ° C: lla konvektiolla, näen kuoren olevan täysin punoitettu, avasin oven ja tönäisin leipää vartaalla, ja se oli täysin kuiva, hän sai leivän ulos epäröimättä leikkaa se heti uunista (en kestä sitä ollenkaan), täysin valmis.
Kiitos paljon niin yksinkertaisesta ja herkullisesta reseptistä! Aviomies on yleensä erittäin tyytyväinen!