Kesäkurpitsa salaatti

Kesäkurpitsa salaatti

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
nuori kesäkurpitsa	3 kg
keskipitkät porkkanat	5 kpl.
Bulgarialainen pippuri	3 kpl
valkosipuli	1 pää
laakerinlehti	3 kpl
mustapippurit	20 kpl
suola	60 g
sokeria	60 g
etikka 9%	250 ml
auringonkukkaöljy	250 ml

Keittomenetelmä

• He ylistivät tätä salaattia kovasti, päätin jakaa sen.
• Valmistettu ensimmäistä kertaa 2 kg: sta kesäkurpitsaa. Yritin sitä ruoanlaitossa - pidin siitä.
• Raasta porkkanat nauhoilla korealaisella porkkana raastimella ja laita ne pannun pohjalle, koska ne ovat kovempia kuin kesäkurpitsa ja niiden kypsyminen kestää kauemmin.
• Kesäkurpitsa tulisi leikata lyhyiksi kuutioiksi kesäkurpitsaan, käytin erityistä raastinta. Palat 10 mm paksut. Aseta kesäkurpitsa porkkanan päälle, lisää suola ja sokeri ja sekoita kesäkurpitsa mehun virtaamiseksi.
• Leikkaa pippuri nauhoiksi, laita kattilaan.
• Lisää sitten öljy ja etikka ja keitä 30 minuuttia. En sekoittanut pohjakerrosta porkkanaan noin 15 minuutin ajan niin, että se kypsyi pohjassa. Sekoita varovasti, jotta vihannekset eivät menetä muotoaan.
• Lisää kypsennyksen loppupuolella puristettua valkosipulia. Lisäsin myös joukon korianteria.
• Pese purkit sillä välin hyvin soodalla ja steriloi. Keitä kannet.
• Laita kiehuva steriloituihin purkkeihin ja sulje heti.
• Kääri peite, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• Sain 5 tölkkiä 0,5 litraa / 2 kg kesäkurpitsaa.

Aika valmistautua:

1 tunti

Merkintä

Se tulee kauniisti pippurilla, mutta en halunnut käyttää tuotua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kesäkurpitsa "sienien alla" (TATbRHA)

Wen Shala tai lämmin kiinalainen kesäkurpitsa-salaatti (Miranda)

Korealaistyylinen kesäkurpitsa ja porkkanasalaatti (Yuliya K)

[Lena,]

Lena,kiitos kesäkurpitsa-reseptistäsi. Toivon saavani sadon ja yritän sitten kokata - mielestäni se on herkullista!

[Marina]

Marina, maukas, kesäkurpitsa pehmeää, mutta hieman rapeaa. On tärkeää, että kesäkurpitsa on nuorta ja kehittymättömät siemenet. Sinun ei tarvitse puhdistaa niitä muodonsa säilyttämiseksi.
Keitin sen melko nopeasti, kaikki kesti noin tunnin.

Odotan edelleen ensimmäisiä nuoria kesäkurpitsaa puutarhasta. : girl_cray: Voit sillä välin kokeilla ostettujen kanssa samanaikaisesti ja maistaa salaattia, niin että seuraava erä säilyy talven asti.

Joten yritin sitä. Tein totuuden MV: ssä, eikä mikään kiehunut ja pysyi siinä muodossa, jossa se asetettiin. On herkullista ja erittäin mukavaa maistaa tällaista ruokaa paitsi talvella myös kesällä.

[tatjanka]

tatjanka, Olen iloinen, että pidit salaatista ja pidit siitä.

[Lenochka,]

Lenochka, tänään tein salaatin 2 kg kesäkurpitsaa. Suljin ne purkkeihin, joissa oli "bulgarialaiset kannet". Vähän jäljellä kokeilla - erittäin maukasta! Kiitos reseptistä!

Marinochka, kiitos ja onnea!
Salaatti on yksinkertainen ja yllättävän herkullinen.

[Elenka]

Elenka, Helen, tein tänään sellaisen salaatin. 2,5 kg: sta kesäkurpitsaa sain 6 puol litran purkkia. Pari lusikaa jäljellä, maistin sen - herkullinen (y). Ja miellyttävin asia minulle on, että omasta sadosta (olen ensimmäistä kertaa elämässäni mukana kasvipuutarhassa)

Olga, kiitos ja hyvää terveyttä!

[Elenka]

Elenka, kiitos reseptistä! Pidin salaatista, mutta koska minulla ei ole aikaa ampua kesäkurpitsaa, minun on tehtävä se. Vasta nyt laitan vähemmän etikkaa - se näytti hapan. Tai ehkä on parempi korvata se 6 prosentilla?

Minun neuvoni ei ole vähentää etikkaa. Olet maistanut juuri valmistettua salaattia, ja kun avaat sen talvella, et tunne tätä etikkaa, se imeytyy vihanneksiin ja sen maku heikkenee osittain.

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos. Voit olla oikeassa ...

[Nemo]

Nemo, Lina, Sveta on aivan oikeassa.
Ja silti kesäkurpitsa on melko makea vihannes, kun se on purkitettu, reseptissä on aina paljon etikkaa.

[Elena]

Elena, kiitos reseptistä, tällaiset reseptit ovat erittäin hyödyllisiä, kun kesäkurpitsaa on jo, pippuria on mennyt, mutta tomaatteja ei ole vielä. Otin aikuisen sian, puhdistin sen ja leikkain sen suuriksi kuutioiksi. Mikään ei hajonnut ruoanlaiton aikana. Yritetään talvella

[Kasanko]

Kasanko, hyvä terveys! Ja salaatti on myös herkullinen! Toivottavasti nautit mausta.

Hyvää huomenta kaikille, voitko tehdä tämän salaatin umpeen kasvaneista kesäkurpitsaista?

Hyvää huomenta kaikille, voitko tehdä tämän salaatin umpeen kasvaneista kesäkurpitsaista?

Tein juuri näistä, ne ovat kuivempia ja tiheämpiä.

upea salaatti! he käyttivät sitä suoraan salaattina ja ensimmäisen ja toisen ruokalajin ruoanlaittoon (rullasin paljon siitä viime vuonna). tästä salaatista ja pavuista sekä haudutetusta sianlihasta saadaan erittäin maukas keitto, perhe hyväksyy tänä vuonna, minä rullaan uudelleen
muuten, se on täydellisesti varastoitu huoneistoon