Marinoitua georgialaista kaalia

Marinoitua georgiakaalia

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: georgialainen

Ainekset
Kaali suurina kokonaisina paloina.	500-600gr
Keitetyt punajuuret.	1
sokeria	1. l
suola	1. l
9% etikkaa	3st.l
lavrushka	2
pippuria	...
valkosipuli	6-7-10

Keittomenetelmä

• Keitä marinadi, jäähdytä lämmin.
• 1 litra vettä
• 1 rkl. l sokeria
• 1 rkl. l. sokeria
• 3 rkl. l. 9% etikkaa
• lavrushka
• pippuria
• Keitetyt punajuuret.
• Kaali suurina kokonaisina paloina.
• Aseta kerroksittain vuorotellen sokerijuurikkaan ympyröiden kanssa.
• Lisäsin valkosipulia, kaadin lämpimällä marinadilla:
• Laita parvekkeelle.
• 7-10 päivän kuluttua voit syödä.

Merkintä

Näin näyttää vain marinadiin kastettu kaali. Kuva nyt.

Kaali on herkullista, suosittelen sitä! Ukrainassamme sitä kutsutaan "pelustkiksi" !!!!!

Meidän on yritettävä, tärkeintä on, että sinun ei tarvitse pilkoa kaalia hienosti, en pidä siitä ((((
Punajuuret vain antavat väriä?

Kuinka kauan sitä säilytetään? Ja missä? Jos se jäätyy parvekkeelle, onko se syötävää myöhemmin, eikö siitä tule pehmeää sotkua?

[Venka]

Venka, Hänet syödään nopeasti.

Lisätty maanantaina 31. lokakuuta 2016 05:47

Kaali on herkullista, suosittelen sitä! Ukrainassa sitä kutsutaan "pelustkiksi" !!!!!

"koiranputkea" = terälehdet.

Lisätty maanantaina 31. lokakuuta 2016 05:49

Täytyy yrittääOalv, tärkeintä on, että sinun ei tarvitse pilkkoa kaalia hienosti, en pidä siitä niin paljon (((
Punajuuret vain antavat väriä?

Mielestäni se vaikuttaa myös makuun hieman. Punajuuret ovat makeita.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kaunis, herkullinen kaali !!! Ja milloin sen pitäisi seistä (7-10 päivää)

Ja milloin sen pitäisi seistä (7-10 päivää)

Laitoin sen lasitetulle loggialle. Lähden sieltä, kunnes se päättyy. Jääkaapissa se antaa jatkuvan valkosipulin tuoksun. Sinun ei tarvitse tehdä paljon, on parempi toistaa pieni annos. Lisäksi tämän kaalin keittäminen on helppoa ja nopeaa.

Herkullinen!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, voitko ottaa raaka punajuurta? Haluttomuus kokata

[Elena_Kamch]

Elena_KamchElena, jos on mikroaaltouuni, punajuuret ovat valmiita nopeasti.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, ei ... Kyllä, ja raaka on terveellisempää

[Elena]

Elena, Elena_Kamch, tämä on ensimmäinen kerta, kun näen keitetyt punajuuret sellaisessa kaalassa

[Jeanne]

Jeanne, joten kannattaa yrittää lisätä raakaa ja sen maku on rikkaampi

Olen varma, että reseptin ydin ei kärsi))

Teen sen myös keitetyillä punajuurilla ja myös vähän, jotta en käy.
Lisään usein punajuurien lisäksi hienonnettuja selleritikkuja, rakastan todella tuoretta tuoksua.
Leikasin kaalin rombeiksi pelleteillä.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, kiitos herkullisesta kaalista! En ole tehnyt niin kauan, unohdin jotenkin reseptin nykyisen lajikkeen taustalla, ja loppujen lopuksi se oli kerran erittäin suosittu! Löysin vanhasta muistikirjastani kellastuneen leikkeen "Nedelya" -lehdestä lokakuussa 88. Kaikki on samanlaista, paitsi että laitan punajuuret (tuon reseptin mukaan) aina tuoreiksi, hienonnettuiksi hyvin ohut terälehdet. Kolmen päivän kuluttua siitä tuli täysin syötävä - peitattu, rapea ja erittäin maukas! Täytän sen erittäin kuumalla marinadilla. Kyllä, olen samaa mieltä Oksanan kanssa, selleri (jopa kuivattu) on herkullista, mutta ilman sitä on myös hienoa!
DonnaRosa,

[grinaty]

grinaty,
Punajuuret ovat sitkeitä ja niillä on maan tuoksu raakana.
Keitetty on paljon makeampi ja haju miellyttävämpi
Kaalin väri kyllästyy nopeammin

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, On olemassa sellaisia ​​reseptejä, mutta laitoin keitetyn, sitä voidaan käyttää suolakurkkuna mihin tahansa haluat.

Lisätty tiistaina 1. marraskuuta 2016 11:13

grinatyJa muistan joka vuosi Georgian marinoitua kaalia. On niin mukavaa kaivaa kulhoon, saada oikea pala ja tuoda se keittiöön. Ja siellä ....... Ah! Niin maukasta!
No, se on kaunista.

Lisätty tiistaina 1. marraskuuta 2016 11.16

tämä on ensimmäinen kerta, kun keitetyt punajuuret näen tällaisessa kaalassa

Mitkä ovat vuodesi!

punajuuret ovat sitkeitä ja tuoksuvat maalta raakana

Kyllä, valitettavasti tapahtuu. En ole puutarhuri, mutta jotenkin päädyin siihen tulokseen, että pitkät sylinterimäiset punajuuret ovat suloisempia eivätkä niin kovia. Jos näen, ostan lisää. Ja keitettyjen punajuurien kanssa - kyllä, kaali on tyylikkäämpi, kirkkaampi

Keitetty on paljon makeampi ja haju miellyttävämpi
Kaalin väri kyllästyy nopeammin

Punajuuret ovat sitkeitä ja niillä on maan tuoksu raakana.

Valmistan vihanneksia juustoista, mukaan lukien rakastamattomat punajuuret ja kurpitsa, kuten salaatit, hedelmillä ja marjoilla

Raaka suolakurkkua (Järjestelmänvalvoja)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatiana, raaka kurpitsa on koiramme ja suosikkiruokani, mutta raakajuurikkaista ravistan lasillisen mehua, sekoitan sen suoraan lautaselle hienoksi leikatun hapankaalin kanssa (mieluiten karpaloiden kanssa), maustan öljyllä ja luulen syövän raakaa ruokaa BORSCH

Lisätty tiistaina 1. marraskuuta 2016 16.18

grinaty,
Otan myös lieriömäisiä tai litistettyjä ja keskikokoisia. Kerran myimme ECO-pieniä makeita punajuuria (näin rakastin sitten punajuurta)

tässä raakajuurikkaista, ravistan lasillisen mehua, sekoitan sen suoraan lautaselle hienoksi hienonnetun hapankaalin kanssa (mieluiten karpaloiden kanssa), maustan voilla ja luulen syövän raakaa ruokaa BORSCH

Tyylikäs resepti raakalle borssille, käytän sitä toisinaan Oksana, kiitos!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, Me marinoimme kaalia ei borssiin, vaan mielihyvänä käyttää suolakurkkua.

Ymmärsin tämän, luin reseptin borssista - vastasin Oksanalle

Ymmärsin tämän, luin reseptin borssista - vastasin Oksanalle

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Tatjana, terveydestä, raaka borssi auttaa paljon, jos aiot sairastua, jotenkin siitä tulee heti helpompaa

Lisätty tiistaina 1. marraskuuta 2016 klo 18.23

DonnaRosa,

Ja asetin itseni myös marinoimaan kaalia tänään, otan viikon kuluttua näytteen

[brendabaker]

brendabakerMiksi ei kuutioita? Laitoin sen kokonaisina, ei purettuina paloina, sovitin tiukasti ja täytän väliajoin sitä, mikä on pudonnut hieman.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Aluksi tein niin, jaoin kaalin pään, kuten appelsiini viipaleiksi, niin että jokaisella oli pieni pala kaalia ja ne eivät hajonneet, mutta sitten ajattelin, kuinka kauan on odotettava viikko, kunnes koko segmentti on marinoitu, ja jakamalla ne osiin aloittaa yritä aikaisin, kuten ylihuomenna

Kaksi viikkoa on kulunut, georgialainen kaali on juuri sopiva. Maukas: nyam: ja kaunis.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ja söin jo minun, en kestänyt odottaa 2 viikkoa.
Sinun ei tarvitse löytää * muovista * kaalia ja tehdä se uudelleen, jo oikeissa osissa.
Tiiviisti suljetussa purkissa se seisoo normaalisti jääkaapissa, valkosipulista ei ole hajua, jos avaat oven

DonnaRosa,
Ja söin jo omani, en voinut vastustaa odottamista 2 viikkoa.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ja se murisee kuinka hienoa
Näkymä on tyylikäs ja maku ei mausteinen, aivan kuten pidän.
Vain minä sokerin 2 rkl. l. laita se alas, pidän siitä enemmän