Scarlett SC-400. Maitoleipä

20 g ei tee säästä ... Luultavasti on jotain muuta. Yritän toista jauhoa

[Omela]

Omela, hyvää uutta vuotta! Tein tänään leipää, mutta en ottanut kuvaa. Otin tuoretta hiivaa, mutta ei ghee-voita. Tajusin pullasta, että jauhoja ei ollut tarpeeksi, ja lisäsin kaksi rkl. l. ensimmäisen erän jälkeen. Ohjelman jälkeen lisäsin vielä 20 minuuttia leivontaan. Leipä on herkullista, mutta se upposi ... Avasin keittiön ikkunan tuuletettavaksi ja se putosi heti ... opin virheistäni.

Ja tuore hiiva loppui ja tein sen kuivahiivalla (rehellisesti, en muista mitä ne olivat, koska kaadoin sen purkkiin ja heitin pois pakkaukset). 3 g ei selvästikään riittänyt. Se osoittautui täsmälleen puolet tavallisen leivän korkeudesta ja erittäin tiheä. Minulla on lävistys.

[Cvetusik]

Cvetusik, teki oikein, joka lisäsi jauhoja, sinun on navigoitava taikinasi mukaan. Ja aasi paistamisen jälkeen?

Laivasto, on sääli, että näin tapahtui. Tietysti melkein kaikki riippuu hiivasta. Vaikka olen paistanut viimeiset 2 vuotta, luultavasti enimmäkseen kuivalla eikä reikiä ollut.

[Omela]

Omela, aasi melkein tunti ennen ohjelman päättymistä. Se ei vaikuttanut makuun, hillolla ja maidolla, erittäin maukkaalla tuoreella leivällä

Katson .. ehkä he lisäsivät vähän jauhoja.

[Omela]

Omela, jos jauhoja ei olisi ollut tarpeeksi, kuori olisi halkeillut, kuten ennen ... Hän selvästi roikkui vedosta!

[Svetlana]

Svetlana, ei, vähän jauhoja lisättiin, taikina oli liian märkä. No, luonnos voi myös myötävaikuttaa.)

[Omela]

Omela, kun se murenee, onko se myös suuresta nestemäärästä?
Halusin myös kysyä reseptin sipulileipää ...

[Svetlana]

Svetlana, lue täältä: Leipä murenee

Halusin myös kysyä reseptin sipulileipää ...

Käytä hakua. Annoin "sipulileipää" ja tämä on tulos: # Valitse!

Käytä hakua. Kirjoitin "sipulileipää" ja tämä on tulos: https://mcooker-fim.tomathouse.com/se...E2%FB%E9+%F5%EB%E5%E1&sa= Valitse!

: girl_haha: Joten voin myös ....

ja puhun shoista!

Näin sain leipää rusinoita, unikonsiemeniä ja pähkinöitä!



Valmistaudumme pääsiäiseen. Tämä ei tietenkään ole kakku, mutta se sopii meille. Herkullinen, se sulaa silmiemme edessä.

Kuumenna maito 150 g ja sokeri 100 g ja lisää 6-8 g tuoretta hiivaa. Anna seistä 15-20 minuuttia
Voi 50 gr, leikattu kuutioiksi
Maitojauhe 20 gr
Muna 1kpl
Jauhot 350 gr
Suola 0,5 tl

Loaf 750, tila 2 tai 5, kevyt kuori
Tuli 700 grammaa, ei vaalea.
Kuva osoittaa, että se nousi voimakkaasti ja tarttui kansiin :-)

[Svetlana]

Svetlana, pörröinen leipä osoittautui. olen täällä TÄSSÄ kärsinyt, jotta se ei eksy.

Eilen paistin tämän leivän. Laitoin sen yön yli, joten en lämmittänyt mitään, laitoin sen vain ämpäriin ja asetin hengähdystauon.
Se osoittautui erittäin kauniiksi ja erittäin maukkaaksi, mutta minun makuni mukaan voit käyttää vähemmän suolaa ja enemmän sokeria, jotta se näyttää leivältä

[Lenusya]

Lenusya, Lisäsin lisää sokeria, ts. 150 g, ajattelin, että se olisi makeampi, mutta se ei onnistunut. Sitten luin foorumilta, että hiiva syö sokeria. Aloin laittaa lisää makeita rusinoita makeuteen. Joten pysähdyin 100 grammaan sokeria ...

[Elena]

Mutta minun makuni mukaan voit käyttää vähemmän suolaa ja enemmän sokeria, jotta se näyttää leivältä

Elena, tämä on jo muffinssi! Sitten tarvitaan lisää öljyä.

Erinomainen resepti, tämä ei ole ensimmäinen kerta, se auttaa paljon

Kiitos sinullekin! : ruusu: Erittäin mukava ja maukas leipä. Ainoa asia, joka muuttui, lisäsin veden sijasta osan herasta ja osan perunaliemestä. Maito jätti saman määrän.

Täällä päämaistaja on jo tullut

Kiitos. Paistettu! Kaikki sujui hyvin. Se on vain liian pieni ämpäriini. Lasken uudelleen 500 g. jauhot, ilmoitan ;-)



Maistamme huomenna.

[Anastasia]

Anastasia, 👍 tietenkin koko on laskettava uudelleen ämpäriisi!
Shl.suosikkileipini maassa! 👍