Maustettua persiljaleipää leipäkoneessa

Maustettua persiljaleipää leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kotitekoinen kvassi (t - 35 *)	300 ml
Kvasvirre (tiiviste)	20 g
Omenaviinietikka	10 ml
Sokeri	2 rkl. l.
Vuorisuola	1,5 tl.
Kuoritut ruisjauhot	260 g
Leivonnaiset vehnäjauhot, korkealaatuiset	170 g
Puhdistettu kasviöljy	2 rkl. l.
Hiiva SAF-hetki	1 tl
Kuivattu persilja (lehti)	20 g
Silputtu oregano	3 rkl. l.
Chili rakeinen	1 tl
Rakeinen valkosipuli	1 tl

Keittomenetelmä

• Liuota kvassiruoka kotitekoiseen kvassiin. Seuraavaksi lataamme kaikki ainesosat, lukuun ottamatta persiljaa, oreganoa, chiliä, valkosipulia, ämpäriin leipäkoneen. Asetamme ohjelman "Valkoinen leipä", jossa on tumma kuori ja paino 750 g. Lisää pilliin taikinan ämpäriin pilliä, oreganoa, chiliä ja valkosipulia. Heti kun vaivaaminen on ohi, ota taikinan vaivaamislaite. Tasoitamme taikinan märällä lastalla tai kädellä leivänkoneen ämpäriin. Suljemme leipäkoneen kannen ja odotamme ohjelman loppua. Ota leipä paistosignaalin päättymisen jälkeen. Kääri leipä puuvillasalviin, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Astia on suunniteltu

750 g

Aika valmistautua:

3 tuntia 25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

valkoinen leipä

Merkintä

Tämä leipä "persiljaleipää" paistettiin Mystery MBM-1202: ssa.

Näin "persiljaleipä" pilkulla näyttää osiosta


Ajatus leipoa "persiljaleipää" syntyi halusta laittaa valtavat kuivatun lehtipersiljan jäänteet jonnekin. Koe onnistui. Loput persilja on loppumassa. Ja vielä, ripottelen sitä: lisäsin valkosipulia ja chiliä pikantiksi. Mutta jopa ilman pilkkuja "persiljaleipä" on erittäin maukasta.

: ruusu: super! : mail1: kirjanmerkki!

[Feofania]

Feofania, Kiitos ! Paista ja syö terveydellesi.