Jogurtinvalmistaja - valinta, arvostelut, toimintakysymykset (2)

Olen vain hullu Brand-4001: stä, hullu jogurtti

Olet onnekas! Ja sitten ............. eh, no, ei mitenkään.

Hei. Jotain mitä en voi tehdä jogurttien kanssa, teen Prostokvashino-juurikkaan kanssa, 1 litraa kohti. maitoa 150g. hapanta, kuumennan sen 35 grammaan, laitan 3-4 tunniksi, tuloksena on, että juusto erotetaan, ja se osoittautuu juoksevaksi massaksi, se ei vaikuta makuun, mutta ... Ohjan prosessia koko ajan, 3 tunnin kuluttua se alkaa sakeutua, joten se on jatkuvasti nestemäinen ... Sama tilanne oli actimelin kanssa. Mikä on syy? Yritin jo lämmittää maitoa enemmän ja vähemmän samaa tulosta. auta

Onko sitä sellaista, jota myydään pulloissa supermarketeissa? Joten he vain juo sitä, se ei ole käyminen. Osta säännöllinen käymisjauhe. Monet heistä. Voit kysyä apteekeista, joten katso kaupunkisi, esimerkiksi Hyvä ruoka italia, erittäin hyvä
🔗
Ukrainan VIVO: ita on, katso kaupunkisi myyntipisteet täältä
🔗
Samoista sivustoista voit lukea näistä juoksuista. VIVO: t tarvitsevat 36-37 astetta, joten jos termostaattia ei ole, GoodFood on parempi, he tarvitsevat 38-40. Tai täällä meillä on Fagotsian apteekit, jotka jakavat bulgarialaista syntyä. He tarvitsevat myös tämän lämpötilan. Yleensä on muita nimeltä, kirjoitin ne, jotka ostin itse.
Älä vain ota apteekkeja, kuten Linex, tämä ei ole käyminen.

Joten, ehkä jogurtinvalmistajasi ylikuumenee, sinun on ostettava termostaatti, se maksaa noin 100 UAH. Eikä mikään käynnistyskulttuuri auta, jos sinulla on 45 astetta, mutta jos sinulla on jogurtinvalmistaja, jonka automaattinen sammutus ajastimella, älä ota termostaattia, sitä ei voida rakentaa tällaisiin jogurtinvalmistajiin.

Joten, ehkä jogurtinvalmistajasi ylikuumenee, sinun on ostettava termostaatti, se maksaa noin 100 UAH. Eikä mikään käynnistyskulttuuri auta, jos sinulla on 45 astetta, mutta jos sinulla on jogurtinvalmistaja, jonka automaattinen sammutus ajastimella, älä ota termostaattia, sitä ei voida rakentaa tällaisiin jogurtinvalmistajiin.

Ei, minulla on todennäköisesti eniten viivaa. DEX, ajastinta ei ole. Ja hapasta jossain luettu, kirjoitti, että se on mahdollista. Tosiasia on, että otin myös jauhettua ecocom-jogurttia ATB: ssä, ensimmäistä kertaa se ei vaikuttanut mitään, minä fermentoin sitä liikaa, se kuoriutuu ja ikään kuin raejuustojyvät.

Olet onnekas! Ja sitten ............. eh, no, ei mitenkään.

Kyllä, ei mitään erikoista, ostan apteekista Evitaliaa, kotitekoista maitoa ja siinä kaikki. En ole vielä tehnyt sitä jogurtistani, minun täytyy kokeilla

Ei, minulla on todennäköisesti eniten viivaa. DEX, ajastinta ei ole. Ja hapasta jossain luettu, kirjoitti, että se on mahdollista. Tosiasia on, että otin myös jauhettua ecocom-jogurttia ATB: ltä, ensimmäistä kertaa se ei vaikuttanut mitään, minä fermentoin sitä liikaa, se kuoriutuu ja ikään kuin raejuustojyvätuotteita.

No, jos Dex 108, tämä on hyvä jogurtinvalmistaja. Ja Ekokista - kuulen sen ensimmäistä kertaa, vaikka asun ATB: n vieressä ja olen tehnyt jogurttia useita vuosia. En vain kiinnittänyt huomiota, mutta nyt en todennäköisesti osta. Tätä nimeä ei koskaan mainittu täällä, sikäli kuin muistan, mikä tarkoittaa, että se ei ole mitään arvokasta, todennäköisesti. ATB on halpa tavarakauppa, en todellakaan luota. Ainoa asia, jonka kerran uskalsin käydä ATB: stä, oli Tyoman kefiiri lapsille. MUTTA: Asetin 30 astetta termostaatilleni. Kefiriin tarvitaan niin paljon. Kokeile ainakin yhtä pakettia hyvän ruoan ostamiseksi. Näyte. Ja silti, käytä erittäin pastöroitua maitoa, ja sen kanssa koostuu siistimpi jogurtti.Sitä ei tarvitse keittää, vaan se on lämmitettävä vain 37-38 asteeseen tai pari astetta matalammaksi, jos VIVO on hapankaali.

Hyvää ruokaa ei löytynyt, kysyin apteekista, kaikenlaista biota, mutta ne eivät näytä fermentoituvan liikaa, mutta tarvitsen pitkäkestoisen. Minulla on Dex157.

Hyvää ruokaa ei tullut esiin, kysyin apteekista, kaikenlaista biota, mutta ne eivät näytä fermentoituvan liikaa, mutta tarvitsen pitkään soittaneen Dex157: n.

Katsokaa antamani linkit, kirjoitat kaupunkisi sinne, ja on olemassa useita osoitteita. Ne eivät ole vain apteekeissa.

Tanya, kiitos paljon vastauksista, katsomme, kun se onnistuu, lopetan tilauksen.

... Ja hapasta jossain luettu, kirjoitti, että se on mahdollista. Tosiasia on, että otin jauheen myös ATB ecocom-jogurttiin

Otitko laktiinia?

Tanya, kiitos paljon vastauksista, katsomme, kun se onnistuu, lopetan tilauksen.

Ja jos se ei onnistu, kirjaudu joka tapauksessa pois, varsinkin kirjaudu pois, etsimme syytä. Muuten, tällä hetkellä voit jopa mitata lämpötilan purkissa heti kypsennyksen jälkeen, Schaub ainakin tietää, onko se ylikuumentunut vai ei.

Otitko laktiinia?

No, kyllä, Lactina. Ensimmäinen kerta on normaalia ja sitten kuin raejuustojyviä (kun fermentoidaan liikaa).

Tanya, kysymys on edelleen kypsä: lämpötilasta jokaisella on oma t-ra, ts. Kuumennamme maito tähän lämpötilaan, kaadetaan hapatus "uuniin", ymmärränkö oikein?

Joten ostin GoodFood-aloituksen. Kysymys: Onko se käynyt liikaa? Pakkauksessa on 1 annospussi 1-3 litraa kohti. maitoa, miten laimennetaan oikein? Jogurtinkeitin 1 l: lle. Et todennäköisesti voi jakaa? Ja vielä yksi asia: kirjoitetaan, että tämä on biojogurtti, mikä tarkoittaa, että sitä ei ole käynyt liikaa, niin, niin se on kallista.

Hei, rakkaat foorumin jäsenet Auta kiitos, mitä muuta voit tehdä jogurtinvalmistajan kanssa, jotta se ei ylikuumene. Laitoin polystyreenin pohjaan, se ylikuumenee edelleen. Termostaatti ei voi ostaa niitä, niitä ei ole saatavana Venäjältä jakelijoilta ja he sanovat, ettemme tiedä milloin ne tulevat. Minulla on saksalainen jogurtivalmistaja Severin. Apua, kerro minulle

Joten ostin GoodFood-aloituksen. Kysymys: Onko se käynyt liikaa? Pakkauksessa on 1 annospussi 1-3 litraa kohti. maitoa, miten laimennetaan oikein? Jogurtinkeitin 1 l: lle. Et todennäköisesti voi jakaa? Ja vielä yksi asia: kirjoitetaan, että tämä on biojogurtti, mikä tarkoittaa, että sitä ei ole käynyt liikaa, niin, niin se on kallista.

Alena, bifido ei ole liikaa käynyt, ei bio. Kaikki bakteerien käynnistimet ovat biologisia. Niitä, jotka koostuvat pääasiassa bifidobakteereista, ei ole fermentoitu liikaa. Yleensä tämä käy selvästi ilmi nimestä: bifidokompleksi, bifidum, bifiviitti jne.
Se voidaan laimentaa sekä 1 litraan että 3 litraan. Jos litraa kohti, se saavuttaa halutun pitoisuuden nopeammin. Eli se käy nopeammin. Ja silti, kun fermentoit, pidä silmällä prosessia, älä pidä niin paljon aikaa kuin ohjeissa on kirjoitettu. Jokaisella on erilaiset olosuhteet, lämpötilat. Yksi on valmis ensimmäiseen jogurttiin 5 tunnissa ja toinen 8. Joten mene jogurtinvalmistajaan neljässä tunnissa ja työnnä se tynnyriin. Jos se heiluu kuin maito, anna sen pysyä päällä, tarkista se uudelleen tunnin kuluttua. Jos se on jo kuin smetanaa, ota se pois. Jos purkkien sivulla on hieman ryppyjä - poista se kiireellisesti, ylivalottuna, seerumi erottuu. Muuten, uudelleenkäynnistin suoritetaan puolitoista kertaa nopeammin, ehkä pidit saman määrän kuin ensimmäinen ja siksi se osoittautui niin. Ja tehkää UHT-maidolla.

Hei, rakkaat foorumin jäsenet Auta kiitos, mitä muuta voit tehdä jogurtinvalmistajan kanssa, jotta se ei ylikuumene. Laitoin polystyreenin pohjaan, se ylikuumenee edelleen. Termostaatti ei voi ostaa niitä, niitä ei ole saatavana Venäjältä jakelijoilta ja he sanovat, ettemme tiedä milloin ne tulevat. Minulla on saksalainen jogurtivalmistaja Severin. Apua, kerro minulle

Jos jogurtinvalmistajasi ei ole automaattinen, toisin sanoen se ei sammu itsestään ajastimesta, on suositeltavaa ostaa termostaatti. Foorumillamme monet venäläiset naiset ostivat Ukrainasta täältä,
🔗
heidät lähetetään myös Venäjälle, kirjoita heille, selvitä kaikki seikat.
Ja he sanovat, että vaikka lähetys otetaan huomioon, se on halvempaa kuin ostaa Venäjältä.
Heidän verkkosivuillaan on ensimmäinen tarvittava termostaatti.Siellä se on kirjoitettu vihreällä - jogurtinvalmistajalle tämä on ilmoitettava, jotta se voidaan lähettää.
Kyllä, toivon, että jogurtintuottajasi ei ole täynnä vettä tehdessäsi jogurttia purkkien välillä? Ja sitten tällainen termostaatti on mahdoton, anturi kastuu silloin.

Alena, bifido ei ole liikaa käynyt, ei bio. Kaikki bakteerien käynnistimet ovat biologisia. Niitä, jotka koostuvat pääasiassa bifidobakteereista, ei ole fermentoitu liikaa. Yleensä tämä käy selvästi ilmi nimestä: bifidokompleksi, bifidum, bifiviitti jne.
Se voidaan laimentaa 1 litraan ja 3 litraan. Jos se on 1 litra, se saavuttaa halutun pitoisuuden nopeammin. Eli se käy nopeammin. Ja silti, kun fermentoit, pidä silmällä prosessia ja älä vie niin paljon aikaa kuin ohjeissa on kirjoitettu. Jokaisella on erilaiset olosuhteet, lämpötilat. Yhden viiden tunnin aikana ensimmäinen jogurtti on valmis, ja jollekulle 8. Joten mene jogurtinvalmistajaan neljässä tunnissa ja työnnä se tynnyriin. Jos se heiluu kuin maito, anna sen pysyä päällä, tarkista se uudelleen tunnin kuluttua. Jos se on jo kuin smetanaa, ota se pois. Jos purkkien sivulla on hieman ryppyjä, ota se pois ylivalottuna kiireellisesti, seerumi erottuu. Muuten, uudelleenkäynnistin suoritetaan puolitoista kertaa nopeammin, ehkä pidit saman määrän kuin ensimmäinen ja siksi se osoittautui niin. Ja tehkää UHT-maidolla.

Tanya, mitä minä teen ilman sinua, kaikki on selvää ja helposti saatavilla. Huomenna ostan UHT-maitoa ja veistän, ja sitten raportin sinulle. Kiitos taas! Ja kätesi kutisevat, kuinka voit kestää huomenna!

Tanya, mitä minä teen ilman sinua, kaikki on selvää ja helposti saatavilla. Huomenna ostan UHT-maitoa ja veistän, ja sitten raportin sinulle. Kiitos taas! Ja kätesi kutisevat, kuinka voit kestää huomenna!

Tule, minä odotan.

En voi ostaa termostaattia, he eivät ole Venäjällä jakelijoilta ja sanovat, ettemme tiedä milloin ne tulevat. Minulla on saksalainen jogurtivalmistaja Severin. Apua, kerro minulle

Ajattelin myös, että myynnissä ei ollut termostaatteja. Ja ne ovat myynnissä myymälöissä, joissa myydään erilaisia ​​sähköposteja. laitteet, lamput, pistorasiat, kaikenlaiset el. hölynpöly. Etsit tarkkaan.

Hei tytöt, kaikki. Joka kerta, kun otan valmiin tiheän ja maukkaan jogurtin jogurttivalmistajalta, muistan kaikki teistä avustajat, on hienoa, että sinulla on aikaa auttaa. Juoksen vain joskus sisään lukemaan, mitä he kirjoittavat, mutta minulla ei ole aikaa kirjoittaa, menin töihin, iltaisin koko aika on omistettu 9 kuukauden ikäiselle vauvalle. joka halkeaa jogurttia aivan kuten. Toistaiseksi teen sen vain laktiinilla, se lisää vähän polttoainetta, mutta se ei häiritse meitä. Lämpösäädin tekee erinomaista työtä. ja keskipurkin alla on silikonimatto.

Jo puolitoista vuotta se on toiminut parannetussa tilassa (jogurttia tehdään vähintään 3 kertaa viikossa), kuten tämä jogurtinvalmistaja.
🔗

Etuista:
- lasikupit (250 ml.), varaosia voi ostaa metrolla (kupit, joissa on punainen, sininen kukka).
- ei ylikuumenna jogurttia
- pitää lämpötilan vakaana (kun oli tikkuja hapantaineella - synti ensin jogurttikoneella ja mitattiin lämpömittarilla)
Haitat:
- maitoa kaadettaessa on vaikea pestä, lasien asennuspaikat ovat syvät.
- Jos laite katkeaa (jopa puoli sekuntia), se katoaa.

Käytän aloitusviljelmiä in vivo, säilytän niitä jääkaapissa.
Joskus happamot "kuolevat", ja samasta erästä voi olla hyviä ja huonoja, vaikka niin tapahtuu harvoin, mutta puolitoista vuotta se oli 2 kertaa.

Hapanjuustoa käytetään noin 15-20 kertaa.
Ensin pullosta, sitten yksi lasi jää (koko!) Laimennuslasia ei tule käynnistää, toisin sanoen kalvolla laimennustekniikka on seuraava, otetaan lasi, poistetaan kolmen senttimetrin pintakerros, sitten kaksi tai kolme ruokalusikallista jogurttia heitetään lämpimään tai jäähdytettyä maitoa, sekoita hyvin niin, että jogurtti liukenee kokonaan, sitten seuraava jogurtti on sama sileä ilman kokkareita.Seuraavaa jogurttia varten on jo otettu "tuore" lasi ja menettely toistetaan, jos seuraava jogurtti valmistetaan seuraavana päivänä, voit käyttää Uutta lasia ensimmäisestä aloitusviljelmästä.

Tässä on sääntö, että älä käytä aloittamiasi lasia, koska jos jogurtin kalvo rikkoutuu, se alkaa heikentyä eikä sovellu laimennukseen.

Yritin jättää lasin ensimmäiseen viljelmään, kuten he kirjoittivat täällä, se osoittautuu huonosti, koska 3-4 päivän kuluttua jogurttikulttuuri kuolee ja jogurtti alkaa rullaa happamammaksi, ei siitä, että se ei toimi ... se vain muuttuu erilaiseksi.

Ja muuten, Vivon "vanha" jogurtti (sinisissä pakkauksissa) oli paljon sitkeämpi, kuusi kuukautta sitten he muuttivat mallin valkoiseksi ja jogurtti alkoi "elää" paljon pahemmin laimennetuilla hiivaviljelmillä. Näyttää siltä, ​​että tällainen kulttuuri tuotiin esiin niin, että oli mahdollista myydä enemmän ja se kuoli nopeasti.

Neuvo enemmän starter-kulttuureja, ellei vaikeaa.
Kiitos.

Kokeile bulgarialaista juurikkaan Genesistä, suuri määrä pussissa, vähemmän happamuutta ja ne ovat enemmän termofiilisiä

Hei, rakkaat foorumin jäsenet Auta kiitos, mitä muuta voit tehdä jogurtinvalmistajan kanssa, jotta et ylikuumene. Laitoin polystyreenin pohjaan, se ylikuumenee edelleen. Termostaatti ei voi ostaa niitä, niitä ei ole saatavana Venäjältä jakelijoilta ja he sanovat, ettemme tiedä milloin ne tulevat. Minulla on saksalainen jogurtivalmistaja Severin. Apua, kerro minulle

Jos sinulla on mahdollisuus, sammuta se 4 tunnin kuluttua, jätä täydelliseen käymiseen, jos se on kylmä, voit kääriä sen pyyhkeellä

Joten ostin GoodFood-aloituksen. Kysymys: Onko se käynyt liikaa? Pakkauksessa on 1 annospussi 1-3 litraa kohti. maitoa, miten laimennetaan oikein? Jogurtinkeitin 1 l: lle. Et todennäköisesti voi jakaa? Ja vielä yksi asia: kirjoitetaan, että tämä on biojogurtti, mikä tarkoittaa, että sitä ei ole käynyt liikaa, niin, niin se on kallista.

hyvässä ruoassa kaikki fermentaatit ovat liikaa käyneitä, in vivo, vain bifivit ei ole käynyt liikaa, se koskee alle vuoden ikäisiä lapsia ensimmäisenä fermentoituna maitolisänä.
Biojogurtti on tuotettu Bulgaria-geenissä, se on liikakäynyt, ero jogurtista on kaava, jogurtissa on bulgarialaista bacillusta ja termofiilistä streptokokkia, biojogurtissa + lisää bifidobakteereja

Kiitos kaikille avusta. Yritän kaiken. Aygul Asun Kazanissa

Hei tytöt, kaikki. Joka kerta, kun otan valmiin tiheän ja maukkaan jogurtin jogurttivalmistajalta, muistan kaikki teistä avustajat, on hienoa, että sinulla on aikaa auttaa.

Olya, me vain ehdotimme, ja sinä itse olet saavuttanut tällaisen tuloksen. En muista ketään täällä, joka olisi lähestynyt asiaa niin perusteellisesti. Muistan edelleen valtavan, melkein koko sivun pituisen tutkimuksen, jossa mitattiin aikaa ja lämpötilaa eri versioissa, ja kuinka keksit viileän muotoilun, jonka alaosassa oli hammastikkuja. Silikoni-matto on kuitenkin juurtunut keskipurkin alle. Yleensä otit kirjaimellisesti Moulinexisi kurkusta, mutta hän kuitenkin antoi periksi. Niin suuri osa menestyksestä on sinun. Ja sitten monet ihmiset yrittävät ja ensimmäisen epäonnistumisen jälkeen he luopuvat. Mutta voitto on lähellä, sinun tarvitsee vain etsiä epäonnistumisen syytä, ja kaikki varmasti onnistuu.

Kokeile bulgarialaista juurikkaan Genesistä, suuri määrä pussissa, vähemmän happamuutta ja ne ovat enemmän termofiilisiä

Ei, hän ei tarvitse tätä. Miehellä on jogurtinvalmistaja VIVO TERMOMASTER, äidilläni on tällainen ja yritin tehdä Genesiksen hänessä, mutta se ei onnistunut. Tässä kuvasin.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Mutta hyvä ruoka italialainen osoittautuu siellä, vaikka he näyttävät tarvitsevan myös 38-40 astetta. Äiti tekee sen 36 astetta (No, ei ole järjestelmää 38-40 astetta, ja 42 bakteerit kuolevat siellä, sinun ei tarvitse olla yli 40). Ennen sitä maito laimennetulla jogurtilla (annan hänelle valmistetun jogurtin purkin) lämpenee 40 asteeseen. Mutta kaikesta huolimatta, se osoittautuu jotain hyvin helläksi verrattuna samaan juurikkaaseen, mutta jonka teen sitten jogurttikoneessani, niin sanotusti, purkin sisaren kanssa siitä jogurtista, jonka annan äidilleni happamaksi. Minulla on, koska jogurtinvalmistaja + lämpösäädin ja minulla on siinä noin 38-39 astetta Genesistä. Mutta nyt teen hyvää ruokaa - 38 astetta, ja äitini - kuten edellä kuvasin. Mutta minulla on tiheämpi hyytymä.

Kiitos kaikille avusta. Yritän kaiken. Aygul Asun Kazanissa

Marina, tässä on mitä voit vielä kokeilla:
Etsi viileämpi huone ja laita jogurtinvalmistaja sinne, no, laita pahvi tai teline pohjan kuuman alle. Ja huone on esimerkiksi käytävä tai eteinen tai jopa lasitettu loggia, jos siellä ei ole kovin kylmä. Ulkolämpötila vaikuttaa suuresti jogurtinvalmistajan lämpötilaan.
Yksi haittapuoli on, että lämpimällä kaudella ei ole niin viileitä huoneita. No, ehkä silloin saat termostaatin.
Ja täällä Venäjällä tyttö osti termostaatin:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

KYLLÄ, tajusin, että ulkoinen lämpötila vaikuttaa myös jogurtinvalmistajaan. Mutta asunnossamme on todella ruumis, enkä löydä sitä viileämmässä paikassa. Ja myös, että pahvi ei anna kehon kulkea paremmin kuin vaahto. Ja jos laitat silikonimaton? Miksi kysyn enkä kokeile, koska olen jo heittänyt paljon.

[Marina]

Miksi kysyn enkä kokeile, koska olen jo heittänyt paljon.

Marina, kokeile vettä

KYLLÄ, tajusin, että ulkoinen lämpötila vaikuttaa myös jogurtinvalmistajaan. Mutta asunnossamme on todella ruumis, enkä löydä sitä viileämmässä paikassa. Ja silti tämä pahvi ei läpäise kehoa paremmin kuin vaahto. Ja jos laitat silikonimaton? Miksi kysyn enkä kokeile, koska olen jo heittänyt paljon.

Marin, olen kokeillut vedessä melkein kuukauden ajan, mitä en vain laatinut, laitoin kokeiluni tänne, Vastaus # 1364 sivu 69, Vastaus # 1425 sivulla 72. Mutta nyt keskellä on pala oranssia silikonimattoa, koska purkki ajaa hammastikkuilla, kun työnnät jogurtinvalmistajaa sivulle, kun tarkistat koostumusta, ja matto tarttuu hieman ja on vakaampi. Ja lämpötila hammastikkuilla ja matolla on sama.

Ei, hän ei tarvitse tätä. Miehellä on jogurtinvalmistaja VIVO TERMOMASTER, äidilläni on tällainen ja yritin tehdä Genesiksen hänessä, mutta se ei onnistunut. Tässä kuvasin.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Mutta hyvä ruoka italialainen osoittautuu siellä, vaikka he näyttävät tarvitsevan myös 38-40 astetta. Äiti tekee sen 36 astetta (No, ei ole järjestelmää 38-40 astetta, ja 42 bakteerit kuolevat siellä, sinun ei tarvitse olla yli 40). Ennen sitä maito laimennetulla jogurtilla (annan hänelle valmistetun jogurtin purkin) lämpenee 40 asteeseen. Mutta kaikesta huolimatta, se osoittautuu jotain hyvin helläksi verrattuna samaan juurikkaaseen, mutta jonka teen sitten jogurttikoneessani, niin sanotusti, purkin sisaren kanssa siitä jogurtista, jonka annan äidilleni happamaksi. Minulla on, koska jogurtinvalmistaja + lämpösäädin ja minulla on noin 38-39 astetta Genesisille. Mutta nyt teen hyvää ruokaa - 38 astetta, ja äitini - kuten edellä kuvasin. Mutta minulla on tiheämpi hyytymä.

bulgarialaisten aloitusviljelmien optimaalinen nopeus on 45 astetta 44, ne kestävät täydellisesti. (Voin heittää pois esitteen valmistajalta, jos hinta on ilmoitettu)
Yleensä tavallinen 2 litran purkki, joka on asetettu lämpöpussiin, toimii jogurtin valmistajana, laitoin hapan 42-44 asteen maitoon, käärin purkin ja pussin, aamulla on sellainen juusto, että lusikka on arvoltaan, normissa ei ole seerumihappoa.

bulgarialaisten aloitusviljelmien optimaalinen nopeus on 45 astetta 44, ne kestävät täydellisesti. (Voin heittää pois esitteen valmistajalta, jos hinta on ilmoitettu)
Yleensä tavallinen 2 litran purkki, joka on asetettu lämpöpussiin, toimii jogurtin valmistajana, laitoin hapan 42-44 asteen maitoon, käärin purkin ja pussin, aamulla on sellainen juusto, että lusikka kannattaa, normissa ei ole seerumihappoa.

Jos se ei ole vaikeaa, hävitä valmistajan ohjeet.

ja linkit voidaan antaa valmistajan verkkosivustolle?

ja linkit voidaan antaa valmistajan verkkosivustolle?

Voit, vain ei aktiivinen. Eli he yksinkertaisesti kopioivat sen ja liittivät sen viestikenttään.
Muuten käytin tätä opasta Genesizin sekä italialaisten alkupalojen valmistamiseen:
🔗

niin, sitten täällä 🔗
En tiedä Wordin ohjeita ja miten voin lisätä ne tähän?

Kiitos kaikille tuestasi. Yritin tänään sekä pahvilla että silikonimatolla, pohja lämpenee nopeasti 50 asteeseen. En tee lisää kokeita, ostan termostaatin.

niin, sitten täällä 🔗
En tiedä Wordin ohjeita ja miten voin lisätä ne tähän?

Kyllä, luin ohjeet. Ohjeemme eivät täsmää. En vain huomannut siellä, että tämä on valmistajan Genesis sivusto. Nämä ovat vain useita apteekkiketjuja, jotka myyvät Genesis-aloituskulttuureita, eli ostavat niitä jonnekin ja myyvät sitten sinulle ja minulle, ja kunnes löysin siellä mitä he ostavat suoraan tehtaalta, en kolmansilta osapuolilta. Tämä ei tarkoita, että hapate olisi väärennös, ei. He ovat todellisia, ehkä he tekivät kirjoitusvirheen tässä kaupassa tai jotain. Mutta on tietysti mahdollista, että ohjeissani on kirjoitusvirhe, koska se ei myöskään ole valmistajan verkkosivustolta. Meillä on apteekki lähellä Fagotsiaa, he myös jakavat näitä alkupaloja. Menen ostamaan pussin huomenna. He eivät todennäköisesti myy käsikirjaa hänen kanssaan, koska sääntöjen mukaan se on yksi koko paketille. Enkä ota pakkausta. Mutta lain mukaan heidän on annettava minun lukea tämä paperi siellä jättämättä tiskiltä. Otan sen ja otan valokuvan matkapuhelimellani, jos pystyn.
Ja muuten, tänään ostin Narine GoodFoodista (italialainen hapankaali), koska se sanoo laukussa 38-40 astetta. Ja nyt lämpötilaa ei ole kirjoitettu Genesis-pussiin? Ostin Genesis-jogurttia puolitoista vuotta sitten, ja sitten pussissa ei ollut tällaisia ​​ohjeita, joten etsin ohjeita Internetistä ja löysin sen, johon annoin linkin. Siinä sanotaan, että se on sama Genesikselle ja italialaisille fermenteille.

Tosiasia on, että olen työskennellyt näiden tuotteiden kanssa jo 5 vuotta (sekä hyvä ruoka että vivo ja geneesi). Olen perehtynyt kaikkiin valmistajiin, geneesillä on edustaja Ukrainassa, Laktoservice Dnepropetrovskin tehtaalla, tehtaalla on toinen verkkosivusto ja se harjoittaa edelleen meijereiden tuotantokäynnistyskulttuureja ja meijeritarvikkeet, he erottivat alkukulttuurit kotikäyttöön hätätilanteissa ja avasivat erillisen toimiston ja tekivät oman vähittäiskaupan verkkosivuston. Voin 100% vakuuttaa teille, että nämä ovat ensimmäiset kädet (Bulgarian jälkeen).
Linkin antanut sivusto on sama edustaja kuin minä vain omalla alueellani.
Voin lähettää sinulle ohjeet postitse (kirjoittaa lähiverkkoon), ne voidaan ladata ja tulostaa Wordiin
valmistajien edustajien verkkosivustot, ehkä joku on kätevä: (vähittäiskauppa)
vivo (Ukraina) 🔗
synty (Bulgaria-Dnepropetrovsk) 🔗 , itse kasvi 🔗
hyvää ruokaa (Italia-Kiova) 🔗

Tosiasia on, että olen työskennellyt näiden tuotteiden kanssa jo 5 vuotta (sekä hyvä ruoka että vivo ja geneesi). Olen perehtynyt kaikkiin valmistajiin, geneesillä on edustaja Ukrainassa, Laktoservice Dnepropetrovskin tehtaalla, tehtaalla on toinen verkkosivusto ja se harjoittaa edelleen meijereiden tuotantokäynnistyskulttuureja ja meijeritarvikkeet, he erottivat alkukulttuurit kotikäyttöön hätätilanteissa ja avasivat erillisen toimiston ja tekivät oman vähittäiskaupan verkkosivuston. Voin 100% vakuuttaa teille, että nämä ovat ensimmäiset kädet (Bulgarian jälkeen).
Linkin antanut sivusto on sama edustaja kuin minä vain omalla alueellani.
Voin lähettää sinulle ohjeet postitse (kirjoittaa lähiverkkoon), ne voidaan ladata ja tulostaa Wordiin
valmistajien edustajien verkkosivustot, ehkä joku on kätevä: (vähittäiskauppa)
vivo (Ukraina) 🔗
synty (Bulgaria-Dnepropetrovsk) 🔗 , itse kasvi 🔗
hyvää ruokaa (Italia-Kiova) 🔗

On sääli, että Vivon Thermomasterissa ei voida valmistaa muita alkupaloja, paitsi hyvästä ruoasta, mutta sakeus ei ole aivan sama kuin sen pitäisi olla.
Surullisuus.
Eikä ole mitään keinoa ruuvata termorelle tähän jogurtinvalmistajaan.

Ja Vivo-aloituskulttuurien laatu alkoi kulkea, etsin korvaavaa.

On sääli, että Vivon Thermomasterissa ei voida valmistaa muita alkupaloja, paitsi hyvästä ruoasta, mutta sakeus ei ole aivan sama kuin sen pitäisi olla.
Surullisuus.
Eikä ole mitään keinoa ruuvata termorelle tähän jogurtinvalmistajaan.

No, Ira kirjoitti yllä, että Genesis 44: ään asti on mahdollista, hän käsittelee näitä hapotteita, ehkä se on totta, mitä ohjeissani on, ei täysin vastaa. Ehkä voit tehdä Genesiksen 42 astetta. Aseta rei'itetyn pahvin ympyrät pohjan alle kuppiin, leikattu niiden urien kokoon, joihin kupit asetetaan. Genesis on hyvä aloituskulttuuri. Jos sinulla on Fagotsia-apteekki, Internetissä on oltava yksi tai google, missä niitä myydään. Ehkä löydät ne ja missä ne ovat kaupungissa.
Nyt kysyn apteekilta ohjeita Genesis-aloitusviljelmien pakkauksesta, on mielenkiintoista selvittää se.

Ja Vivo-aloituskulttuurien laatu alkoi kulkea, etsin korvaavaa.

Ja Simbilakt ja Streptosan myös pahentuvat? Halusin vain ostaa ne. Pari vuotta sitten VIVO kirjoitti paljon niistä, mutta pidin näistä todella. ode puolitoista pakastimessa makasi laadusta tinkimättä.
Ja muuten, Genesis, jos ostat sen, et voi pitää hänen laukkujaan pakastimessa, mutta vain päälokerossa olevassa jääkaapissa, jossa on kylmempi.

Löysin erityisesti ohjeet, jotka olivat Genesis / Genesis Bulgaria -aloittajille.
Joten on suositeltavaa lämmittää maito lämpötilaan:

- kefirille 28-30C
- loput 38-44С

On myös osoitettu, että on mahdotonta lisätä käynnistysviljelmiä maitoon, jonka lämpötila on yli 45 ° C.

Toisin sanoen ymmärrän sen, että Vivo Thermomaster -jogurttivalmistajassa Genesis-aloitusviljelmien 42C-tilassa pitäisi toimia täydellisesti (tietenkin, edellyttäen, että jogurtinvalmistaja todella tukee näitä 42C, esimerkiksi 47C)
Ja subjektiivisesta mielestäni tänään hyväksyttävin on yksinkertaisin jogurtinvalmistaja + termostaatti (olen erittäin tyytyväinen tähän sarjaan ja kaikki alkuviljelmät voidaan valmistaa)

Ja muuten, Genesis, jos ostat sen, et voi pitää hänen laukkujaan pakastimessa, mutta vain päälokerossa olevassa jääkaapissa, jossa on kylmempi.

kyllä, sinun ei tarvitse pitää Genesistä pakastimessa

Mutta en henkilökohtaisesti pidä Genesisistä - vaikka ne ovatkin maukkaita, mutta lopputuote osoittautuu aina minulle kovaksi, joten vaihdoin hyvään ruokaan - rakastan erityisesti Imunalisia

Sanon, että olet liian seremoniallinen heidän kanssaan, kaikki hapatteet voidaan käydä siellä, missä on lämpöä, ja riippumatta siitä, millainen jogurtinvalmistaja on, tuottajien ero on bakteerikantoja, joita he keräävät juurikkaan ja antavat sille nimen, mutta tuotteiden, kuten jogurtin ja kefirin, kaavat koostuvat pääasiassa samoista ryhmistä bakteerit, esimerkiksi acidophilus bacillus, pystyvät kestämään 51-52 ° C: n lämpötilan, mutta kefirsieni päinvastoin rakastaa matalampaa 32-36.
Esimerkiksi, käytin jogurtinvalmistajaa täsmälleen puoli vuotta tyttäreni ollessa hyvin nuori, sitten kyllästyin purkkiin vakoilusta lämpötilaan.
sellainen purkki siinä sellainen roska, jonka seinät on eristetty (eristys), laitoin sinne 2 litran purkin ja aamuun asti akun lähellä kaikki on 100% erinomaista tulosta, eikä sillä ole väliä millaista juurikkaan tuotantoa, koska ymmärsin pääasia, alun perin sopiva määrä on vähintään 40 grammaa ja parempi vähentämiseen, se on paljon parempi kuin ensin matala nopeus ja sitten lisääntyminen tai ylikuumeneminen koko ajan. Opetin kaikille sukulaisilleni jogurtinvalmistajan ala-purkin käyttämistä , bakteerien lukumäärä saattaa laskea juurikkaassa, mutta ravinneväliaineessa ja sopivalla nopeudella ne lisääntyvät täydellisesti, kun juurikas kuolee, sen väri näkyy, se muuttuu tummaksi kahvin värin syntyessä, in vivo se on tumman beige, sitä ei voida määrittää muilta valmistajilta, siellä laktoosikoostumus on valkoinen jauhe, se ei muuta väriä.
In vivo, asiakkaiden havaintojen ja valitusten mukaan paheneminen alkaa syksyllä.En ymmärrä mihin tämä liittyy, mutta tosiasioita vertaamalla, kausi vaikuttaa myös käymiseen! Mutta jälleen kerran, ne osoittautuvat aina minulle, vain joskus ne voivat olla vetisiä, ehkä en vain seiso seremoniassa heidän kanssaan
Genesis pidetään vain jääkaapissa
jos olet edelleen kiinnostunut, kysy

Ja Simbilakt ja Streptosan myös pahentuvat? Halusin vain ostaa ne. Pari vuotta sitten VIVO kirjoitti paljon niistä, mutta pidin näistä todella. ode puolitoista pakastimessa makasi laadusta tinkimättä.
Ja muuten, Genesis, jos ostat sen, et voi pitää hänen laukkujaan pakastimessa, mutta vain päälokerossa olevassa jääkaapissa, jossa on kylmempi.

Jotenkin Simbilakt ei juurtua, kymmenen kertaa he tekivät sen ja kaikki.
Streptosan näyttää olevan toistaiseksi normaali, mutta hän alkoi myös elää vähemmän uudessa reinkarnaatiossa, vaikka valmistus- ja jalostustekniikka eivät muuttuneet, he yrittivät myös vaihtaa maidon kotitekoisesta eri valmistajaan ja maitorasvapitoisuuteen.
Näyttää siltä, ​​että valmistaja poistaa nimenomaan bakteerit, jotta ne kuolevat mahdollisimman nopeasti ja voit myydä lisää ...

No, Ira kirjoitti yllä, että Genesis 44: ään asti on mahdollista, hän käsittelee näitä hapotteita, ehkä se on totta, mitä ohjeissani on, ei täysin vastaa. Ehkä voit tehdä Genesiksen 42 astetta. Aseta rei'itetyn pahvin ympyrät pohjan alle kuppiin, leikattu niiden urien kokoon, joihin kupit asetetaan. Genesis on hyvä aloituskulttuuri. Jos sinulla on Fagotsia-apteekki, Internetissä on oltava yksi tai google, missä niitä myydään. Ehkä löydät ne ja missä ne ovat kaupungissa.
Nyt kysyn apteekilta ohjeita Genesis-aloitusviljelmien pakkauksesta, on mielenkiintoista selvittää se.

Voit tietysti laittaa sen pohjan alle ... sitten jogurttikoneeni on sellainen, että lasi on upotettu 2/3 kehoon ja pohjan alla oleva vuori ei auta.

kyllä, sinun ei tarvitse pitää Genesistä pakastimessa

Mutta en henkilökohtaisesti pidä Genesisistä - vaikka ne ovatkin maukkaita, mutta lopputuote osoittautuu aina minulle kovaksi, joten vaihdoin hyvään ruokaan - rakastan erityisesti Imunalisia

sitkeä voi johtua siitä, että alun perin he tulivat maitoon ei kovin sopivalla tahdilla (viileämpää kuin tarpeen), tai ne voivat olla hyvin paksuja, koska niiden pitoisuus on erittäin korkea eikä heillä ole tarpeeksi tilaa vaeltaa
Oletko koskaan nähnyt teollisia starter-kulttuureja, joten niitä on 50 grammaa / 1000 litraa maitoa, joten niiden syntymä vuotaa sydämestä, haluan sanoa, että ne voidaan jakaa turvallisesti 3-4 kertaa