Banaanipullat

Banaanipullat

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
Vesi	100g.
Maito	100g.
Sokeri	20 g.
Vehnäjauho	100g.
Tuore hiiva	15 g.
Taikina:
Kuoritut banaanit	2 kpl (270g.)
Pehmennetty voi	30 g.
Suola	1 \ 4h. l.
Vanillin	1 \ 4h. l.
Rusinat	100g.
Vehnäjauho	400g.
Voiteluun:
Luonnollinen jogurtti	2-3 s. l.

Keittomenetelmä

• Taikina jauhaa hiiva sokerilla, kaada ämpäriin HP: tä. Siellä on myös maitoa, vettä. jauhot. Kytke vaivaaminen 1-2 minuutin ajaksi mihin tahansa ohjelmaan, kunnes saadaan homogeeninen taikina. Anna vaikuttaa 30 minuuttia.
• Pilko banaanit tehosekoittimessa, lisää taikinaan. Siellä on myös öljyä. Päälle jauhot, suola, vanilliini. Taikinan tila. Piparkakku mies osoittautuu pehmeäksi, hieman tarttuvaksi käsiin. Vaivaamisen jälkeen jätä taikina KhP: hen 15-20 minuutiksi. Sammuta sitten HP: n virta, vedä taikina ulos, vaivaa se (tarvittaessa pölyä pöytä jauhoilla), muodosta pallo, laita se voideltuun astiaan, peitä kalvolla ja jätä 1 tunniksi lämpimään paikkaan. Laitoin taikinan MV Brand -tilaan.
• Vaivaa taikina hetken kuluttua, sekoita rusinat käsillesi. Jaa taikina 16 osaan, muodosta jokaisesta osasta pulla ja aseta se paperilla peitetylle leivinpaperille. Peitä pyyhkeellä ja jätä 1 tunti.
• Paista esilämmitettynä 200 grammaan. uunissa kullanruskeaksi. Tarkka aika riippuu uunistasi. Paistin kahdella tarjottimella noin 45 minuuttia.
• 
• 
• Erittäin tuoksuvat pullat. Pienistä reikistä huolimatta ne ovat erittäin lempeitä !!!!

[Оmela, olet täällä tunnettu käsityöläinen, mikä todistaa jälleen uuden reseptisi! Minua on aina houkutellut banaanitaikina, ehkä siksi, että rakastan banaaneja. Kerran paistettu banaanileipä. Olin pettynyt ja haluan nyt yksityiskohtia. Kerro meille tarkemmin, miltä sämpylät maistuvat?]

Оmela, olet täällä tunnettu käsityöläinen, mikä todistaa jälleen uuden reseptisi!
Minua on aina houkutellut banaanitaikina, ehkä siksi, että rakastan banaaneja. Kerran paistettu banaanileipä. Olin pettynyt ja haluan nyt yksityiskohtia. Kerro meille tarkemmin, miltä sämpylät maistuvat?

[Merri]

Merri , Kiitos!

Kerro meille tarkemmin, miltä sämpylät maistuvat?

Ooohhhhh ja se on kovaa työtä vedä virtahepo suosta kertoa mausta. Ymmärrät, että kaikki on yksilöllistä. Ja makeus (olen kunnossa, mieheni ei ole makea) sekä tuoksu ja maku. Voin ehdottomasti sanoa, että murusia on kosteampi ja tiheämpi kuin tavallisen muffinssin. Ja loput - ainakin ampua!

[Оmela, olet täällä tunnettu käsityöläinen, mikä todistaa jälleen uuden reseptisi! : bravo]

Оmela, olet täällä tunnettu käsityöläinen, mikä todistaa jälleen uuden reseptisi! : bravo

Olen samaa mieltä edellisen puhujan kanssa käsityöläisestä !!!
Toinen herkku - pullat ... banaaneilla!
Kiitos, Ksyusha!

[Marish]

Kerran paistettu banaanileipä. Pettynyt

Sanon - makukysymys. Paistan tämän mielihyvin: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.

Marish,

Otin kirjanmerkit!

Kysymys jauhoista, 100 g taikinasta ja sitten? Itse asiassa?
Ajatukset ääneen: kuinka iloinen on silikonimatto taikinan leikkaamiseen ja pari muuta leivontaan ... Laitoin sen 200 ° C: seen 15 minuutiksi, 45: n jälkeen vain hiilet jäävät minuun ...

[Ampiainen]

Ampiainen, Maria, kiitos! Korjasin reseptin.

Laitoin sen 200 ° C: seen 15 minuutiksi, 45: n jälkeen vain hiilet pysyvät minun kaivoksellani ...

No, sanon, että kaikki riippuu uunista!

Sitten menin banaaneille, en ole vielä kokeillut tällaisia ​​pullia. Ihmettelen mitä tapahtuu? Perun tilauksen muutaman päivän kuluttua, kun olemme päättäneet juustorullat ja muffinit

Onnea!

Sanon - makukysymys. Paistan tämän mielihyvin: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143078.0.

Kiitos, Ksenia! Aion yrittää!

[Ksyusha]

Ksyusha, luokka !!! Uuni on varmasti!

Xun, ja paistit ne tavallisessa / klassisessa tilassa "ylhäältä alas" ilman konvektiota?

[Xun]

Xun, ja paistit ne tavallisessa / klassisessa tilassa "ylhäältä alas" ilman konvektiota?

Ole hiljaa surullisuus, Kroshik, turpa kiinni !! Olen dachassa .. ja täällä sinulla ei ole kiertoilmaa eikä valaistusta, ja liesi itsessään on niin pieni, että minun piti paistaa kahdella leivinpellillä ja pistää niitä edestakaisin. Siksi se kesti niin kauan.

Erittäin tuoksuvat pullat. Pienistä reikistä huolimatta ne ovat erittäin lempeitä !!!!

ispekla bulochki! Po texn. prichinam otpishus pozge

[Maria]

Maria, älä pelkää niin !!!! Toivon, että kaikki ovat turvassa ja terveet ??

Kaikki on kunnossa, rullia ei myrkytetty Tämä on jonkinlainen lumottu välilehti, yritän viidennen kerran kirjoittaa vastauksen ja jotain tapahtuu: selain sammuu ja kaatuu, sitten tietokone katkaisee puhelimen, sitten kolme päivää peräkkäin juuri silloin, kun painat "Lähetä" -valot sammutetaan koko talossa Mystinen...

Ensimmäisen kerran paistin silikonimuotteissa, ostin ne sattumalta myynnissä. Katkaistu kartion muoto, cupcake-koko, 6 kappaletta uraa yhdessä muotissa. Pidin pullien poistamisesta, kumin kääntämisestä nurinpäin. Vau, kuinka pelottavaa se oli ensimmäistä kertaa! Kaasu-uunissa ei väliä mitä uskallatkin, mutta tässä termostaatti estää uunin ylikuumenemisen.
Nyt järjestyksessä:
1) taikinan vaivaaminen HP: ssä on mahdotonta missään ohjelmassa. Se on niin nestemäistä, että keittiö roiskui metrin säteellä, kun yritin selata tiloja. Pidä sekoitinta silikonilastalla, mutta silti voimakkaasti
2) Jauhoin banaanit perunamurskaimella (haaveilen ostaa silppurin);
3) sämpylöiden paistamisen aikana banaanien aromi oli koko mökissä, mutta valmiin sämpylän haju tuskin oli hedelmää
4) muru osoittautuu kosteaksi, kumimaiseksi, suuritäynnä reikiä ja neljä, näyttää ranskalaiselta leivältä tai jopa "harmaalta tiileltä", jolla on makea maku. Pullille taikina näyttää painavalta ... Yritän nyt lisätä puoli banaania tavalliseen leivään saadaksesi saman murusirakenteen.

[Ampiainen]

Ampiainen, rauhoittunut !!!

1) taikinan vaivaaminen HP: ssä on mahdotonta missään ohjelmassa. Se on niin nestemäistä, että keittiö roiskui metrin säteellä, kun yritin selata tiloja. Pidä sekoitinta silikonilastalla, mutta silti voimakkaasti

Outoa .. Teen sen kahdessa eri uunissa ja kaikki on hyvin - mitään ei ole hajallaan !!! Ja voit vaivaa banaaneja haarukalla. Ne leviävät silti taikinaan sekoitettuna.

[Xun]

Xun, Idika täällä, rakas, suudelen sinua !!!

Tänään paistin pullia reseptisi mukaan, blini blinsky, kuinka hyviä ne tulivat, hyvin, herkullisessa mielessä !!! Minulle todella piti siitä, kyllä ​​!!!

Kiitos paljon Ksyushenka !!!

Paistaminen 180 astetta. (konvektio) -15 minuuttia. En rasvautunut jogurtilla.

[Kroshik]

Kroshik, jäätyi matalassa käynnistyksessä .. Kaikki ovat kärsimättömiä !!!