Lavash Cracker

Lavash Cracker

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Leipäjauho	190g
Suola	3,5 g
Kuivahiiva	!, 5g
Hunaja	20 g
Kasviöljy	15 g
Vesi	85 - 115 g
Unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä, saksanpähkinöitä, paprikaa, kuminaa ...	valinnainen

Keittomenetelmä

• Muutin hiukan reseptiä, kuivahiivan sijaan laitoin 3 g puristettua hiivaa ja 50 g vehnää, 100% kosteutta. Vesi korvattiin maitoheralla (115 g).
• Laimennin hiivan ja hapatteen pieneen määrään lämmintä heraa, kaadin jauhoja, sekoitin sitä, se osoittautui tiheydeltään samanlaiseksi taikinaksi kuin hapankerma, laitoin sen lämpimään paikkaan 1 tunniksi. Kun taikina nousi ja kupli, lisäsin loput ainesosista ja vaivain pehmeän taikinan.
• Jos uunissa on kuivahiivaa, taikinaa ei tarvitse laittaa, voit yksinkertaisesti sekoittaa kaikki ainekset ja vaivata taikinan.
• Laitoin taikinan oliiviöljyllä voideltuun kulhoon ja laitoin sen uuniin valon ollessa päällä 1 tunnin ajan. Taikina nousi hieman, laitoin sen muovipussiin ja laitoin sen jääkaappiin yöksi.
• Aamulla otin paketin, taikina kasvoi kaksi ja puoli kertaa. Koska se oli jääkaapista. se rullasi hyvin helposti eikä melkein tarttunut. Ripottele lauta kevyesti jauhoilla, rullita se mahdollisimman ohueksi leivinpaperin kokoiseksi 30x40 cm.
• Ripottin valssattua taikinaa vedellä, ripottelin paprikanauhoilla, provencelaisilla yrtteillä, unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä, nigellalla, pellavansiemenillä. Siirretään kaatuneelle leivinpaperille leivinpaperille ja leikataan nauhoiksi vinosti.
• Paistaminen uunissa 180 gr. 20 minuuttia.
• 
• Sadetuksena voit käyttää valkosipulisuolaa, tilliä, kuivattua sipulia, kaikenlaisia ​​siemeniä yleensä makusi ja kotona läsnäolosi mukaan.
• Peter Reinhartin Omilo-resepti Karinan foorumilta 🔗

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paistaminen uunissa

Merkintä

Se osoittautuu keksejen ja pitaleivän risteykseksi, terävä reunoilta ja pehmeämpi keskeltä. Crunch hyvin, voit myös kahvia, teetä, ja voit myös mennä keittoon, oluen ystäville sopii.
Kokeile.

Tällaisen kauneuden ohittaminen on mahdotonta!

Ja se on hyvä oluelle!

Kun aioin laatia tämän reseptin, otin jopa askel askeleelta kuvia, mutta ... Todellakin, se osoittautuu erittäin tehokkaaksi ja maukkaaksi.

Ja se on hyvä oluelle!

Olutta varten sinun tulisi todennäköisesti ripotella sipulia, mausteista juustoa, jotta maku on voimakkaampi.

Kun aioin laatia tämän reseptin, otin jopa askel askeleelta kuvia, mutta ... Todellakin, se osoittautuu erittäin vaikuttavaksi ja maukkaaksi.

En riitä vaiheittaisiin valokuviin ... Kyllä, siellä on niin helppoa tehdä se ... Ja se näyttää todella vaikuttavalta pöydällä, mutta se ei pysy pitkään ... Minulla ei ollut aikaa katsoa ympärilleni, ne jo katosivat.

Mikä upea resepti on tehtävä!

[Pyhiinvaeltaja73]

Pyhiinvaeltaja73
Kiitos, paista terveyden vuoksi ... On suuri mahdollisuus improvisaatioon.

super!

[barbariscka,]

barbariscka,siisti resepti! Erittäin omaperäinen! Yritän ehdottomasti!

[Natusik]

Natusik
Kokeile ja näytä meille ...

Kiitos reseptistä. Koko perhe rakasti tikkuja!

[Lisichkalal]

Lisichkalal Terveydeksesi !! Olen iloinen, että pidin siitä ...

Vasilisa, vain kysymys) onko taikina tarpeen pitää jääkaapissa? ja jos paistat heti. Se melkein ei noussut jääkaappeissani

[Lisichkalal]

Lisichkalal Sitä ei tarvitse pitää jääkaapissa. Sinulla oli todennäköisesti täydellinen todistus, joten voit kokata heti. Tärkeintä on kaksinkertaistaa taikina.

hieno! nyt resepti on vielä yksinkertaisempi :-) ehkä huomenna meidän on tehtävä se! Tein kerroksia pestoa, tomaattipastaa, kuivaa basilikaa ja karkeaa merisuolaa! tyttäreni ja mieheni tottuivat siihen hyvin nopeasti :-) Haluan kokeilla juustoa, valkosipulia, hyvin, mitä muuta jääkaapista löytyy :-)

[Lisichkalal]

Lisichkalal Upea sävellys !! Kokeile ja jaa kanssamme.