Madeiran kakku

[Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!]

Madeiran kakku

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Englanti

Ainekset
voita	300 grammaa
hienoa sokeria tai jauhetta	300 grammaa
muna C1	4 kpl
itsestään nousevat vehnäjauhot	230 grammaa
vehnäjauho / laatu	70 grammaa
maito	30 millilitraa
suola	1/4 tl
vanilja	maku
sitruunan kuori	1 rkl. lusikka

Keittomenetelmä

• Kaikkien elintarvikkeiden on oltava huoneenlämmössä.

• Vatkaa pehmeää voita hienolla sokerilla, mutta paremmin jauhemaisella sokerilla kermaiseksi. Emme unohda tätä hetkeä. Vatkaa perusteellisesti.

• Vatkaa munat yksi kerrallaan ja lyödä. Esittelemme jokaisen seuraavan munan vasta sen jälkeen, kun edellinen on hyvin yhdistetty öljyyn.

• Lisää kuori.

• Sekoitamme kahdenlaisia ​​jauhoja, suolaa ja vaniljaa. Siivilöi öljyseokseen. Teen itse nousevat jauhot itse. 140 grammaan korkealaatuisia jauhoja lisätään teelusikallinen leivinjauhetta, sekoitetaan ja seulotaan 5 kertaa.

• Vatkaa lyhyesti. Se osoittautuu erittäin reheväksi massaksi.

• Kaada maito ja vispilä.

• Taikinan tulee olla hyvin samanlainen kuin keksi. Ilmava ja lempeä.

• Voitele muoto voilla, ripottele päälle jauhoja ja ravista pois ylimääräinen jauho. Voit yksinkertaisesti peittää pohjan ja sivut leivinpaperilla. Täytämme lomakkeen noin puoleen tilavuudesta.

• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 150 asteeseen, noin tunnin ajan. Jaon taikinan kahteen muottiin. Paistin 45 minuuttia, kun paistin yhdessä muodossa täydellisesti, sitten minulla oli puolitoista tuntia leivonta-aikaa.

• Otamme ulos. Anna seistä jonkin aikaa muodossa ja ota pois. Anna jäähtyä kokonaan. Käärimme ja annamme keksin kypsyä vähintään päivän !!!!

• 
• Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, tärkeintä on tehdä se rakkaudella rakkaitasi kohtaan!

Merkintä

Tämä on klassinen englantilainen sokerikakku. Aikaisemmin se tarjoillaan viinin kanssa. Nykyään sitä käytetään hyvin usein kakkujen paistamiseen. Amerikassa tätä kakkua kutsutaan punakakuksi.
Kävin läpi paljon reseptejä. Tämä näyttää minulle parhaimmalta. Herkkä kuin nukka! Makea, voinen, hienohuokoinen. Se pysyy tuoreena hyvin pitkään. Mitä kauemmin se maksaa, sitä maukkaammaksi se tulee. Suosittelemme!
Foorumilla on samanlaisia ​​reseptejä tälle keksille,
James Martinin tekemä Madeira Pie (omin muutoksin)
Vaniljapunakakku cupcake GFW-025
Marmorikakun punta (Panasonic SR-TMH18)

Se on kuningatar Victoria keksi. Näyttää siltä, ​​että punnan kakku on punnan kakku ja keksi on keksi, mutta ne ovat täsmälleen samat ainesosiltaan ja periaatteeltaan (ota kaikki yhtä), joten eroa ei ole nolla))). Sitä käytetään hyvin usein kakun pohjana. Uskomattoman yksinkertainen, herkullinen ja win-win-jälkiruoka. Rakastan häntä niiniiiii paljon. Kiitos muistutuksesta!

[Angela]

Angelamikä röyhkeä !!! Bliiin! Tarkastellessani keksiä haluan antaa sille (tai pikemminkin itselleni) vielä yhden mahdollisuuden! Saan aina jotain niin kovaa, käsittämätöntä ja ei kovin maukasta

Minun täytyy kokeilla ... Ehkä koko salaisuus on kahden tyyppisiä jauhoja

Näyttää siltä, ​​että punnan kakku on punnan kakku ja keksi on keksi, mutta ne ovat täsmälleen samat ainesosiltaan ja periaatteeltaan (ota yhtä suuret osat kaikesta), joten eroja ei ole)))

Sisään! Ja britit ovat edelleen loukkaantuneita, kun heille kerrotaan, että heidän keittiö on tylsää ja jumissa keskiajalla

Mutta tämä keksi, jos se tehdään oikein, on ihme kuinka hyvä! Yritin tätä

No, kuvat ovat fotkiiiiiiii

[ang-kay]

ang-kay, Angelkin kiitos ... muistutti minua ...

Ja britit ovat edelleen loukkaantuneita, kun heille kerrotaan, että heidän keittiö on tylsää ja jumissa keskiajalla

ja pidän englantilaisesta keittiöstä ... ja heidän porkkanakakustaan ​​.. se on satu ..

[Angela]

Angelakuinka ilmava! Voitko leipoa sen näissä pienissä cupcake-muodoissa? Älä menetä ilmavuuttaan?
🔗

[izumka]

Tytöt, kiitos huomiosi. Hemmottele itseäsi herkullisella keksillä.Uskomaton!

Rakastan häntä niiniiiii

Ja minä, sisko!

Jotain tällaista

Svetik, en usko sitä! Kaikki toimii sinulle hyvin. Olet aivan yhtä itseoppinut kuin minä!

Ehkä koko salaisuus on kahden tyyppisiä jauhoja

En tiedä? Todennäköisesti kaiken yhdistelmä: lyö oikein, anna haluttu lämpötila ja jauhot.

ja kuvia

Pidän itsestäni erittäin paljon, vaikka olen harvoin 100% tyytyväinen heihin

Ja tällaisissa pienissä kakkuissa voit leipoa sen

izumka, En paistanut, mutta mielestäni ei ole eroa. Vain aikaa tulisi lyhentää merkittävästi.

Kuinka ajoin sen
Ja jos et halua ostaa tätä itsestään nousevaa jauhoa, voitko heittää tavallisen leivinjauheen ?? Tai osta paketti asiantuntijalle tälle namille



Horsefly !!!!! hieroi, näki !!! Teen sen itse !!! Hurraa)



Millaista öljyä? 82?

Zhanchik, kiitos. Voita 72 prosentista, mitä rasvaisempi, sitä parempi.

Angela! Tuli kiitollisena reseptistä. Sain uuden pohjoismaisen lomakkeen, suuren ... Luulen, että nyt, olen navayu ... Ja eksyin resepteihin, kuten tuhatjalkainen jaloissa)))) Sitten otin epäröimättä reseptisi .. Olen jo kauan huomannut, että sinä valitse joko epätavallinen ruoanlaitto tai leikki ainesosien kanssa. Kävin yleensä profiilissasi, ja tässä hän on, komea. Tein kaiken täsmälleen kuvauksen mukaan. Otin sen keittiöstä saliin, jotta kukaan ei himoita .... Jumala !! 1 Mikä haisee aamulla !!!! En ole vielä kokeillut sitä, mutta en epäile, että se on erittäin maukasta

Helen, kuinka upea kakku se osoittautui ja upea muoto! Paljon kiitoksia niin korkeasta arviosta "luovuudestani". Erittäin kiva. Odotan leikkausta ja vaikutelmia! Älä vain syö heti! Anna päivän kypsyä!

Hyvää iltaa. Paljon kiitoksia reseptistä. Paistan kolmannen kerran, se osoittautuu erinomaisesti. Lisäsin appelsiinikuorta ja rusinoita. Aviomies ei syö leivonnaisia ​​ilman rusinoita. Hienosti.

[Tatyana]

Tatyana, loistava. Olen iloinen, että kaikki onnistuu ja pidän siitä)

[ang-kay]

ang-kay, Tänään päätin leipoa, katsotaanpa mitä tapahtuu Hyvää uutta vuotta!

[Konstantin]

Konstantinkyllä ​​kaikki onnistuu. Hyvää uutta vuotta!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, onko hänellä hattua? Ja sitten hän nousi ja hattua ei ole

On pieni, mutta sitten se tasaantuu

[ang-kay]

ang-kay, Kyllä, tasainen, mutta haju ja maku näyttävät olevan vain super!


Minun piti tehdä se yhdessä muodossa. Seuraavan kerran teen sen yhdessä.

Suuri. No, mitä vähemmän taikinan täytteen paksuus on, sitä tasaisempi se on tietysti. Sitä käytetään myös kakkuina kakussa.
Kostya. Älä kiirehdi ampumaan näytettä. Anna hänen kypsyä)

[ang-kay]

ang-kay, ehdottomasti. Mutta en tiedä mitä kääriä folioon, pergamenttiin tai kalvoon.

elokuvassa

[ang-kay]

ang-kayKiitos, kaikki toimi hyvin. Leikkaa pala, erittäin maukas. Loput jätettiin kypsiksi

No, hieno)

Et tiedä, onko tässä reseptissä maito mahdollista korvata osittain tai kokonaan esimerkiksi alkoholilla, konjakilla.

[moleka]

moleka, En edes tiedä mitä sanoa. Mitä järkeä?

[Angela]

Angelatalossa ei todennäköisesti ole maitoa: uudenvuoden lomat

Todennäköisesti)

[Angela]

Angelatalossa ei todennäköisesti ole maitoa: uudenvuoden lomat

Sitten alkoholin ei pitäisi olla ollenkaan!

Kerran keitin ison kuppikakun (en muista, missä resepti on), mutta koostumus on samanlainen ja valmistusperiaate, ja kakun oli myös vaadittava herkullisuutta. eikä siellä ollut nestettä paitsi brandy tai rommi

[moleka]

moleka, yritä ja kerro meille

Angela, käytti reseptiä piirakan pohjana, maitoa ei ollut, mutta oli mansikkakermalikööriä, se osoittautui erittäin maukkaaksi täytteen kanssa.

Angela! kerro minulle, ja jos paistat kakun kanssa, millainen kerma on oikea? ja kyllästystä tarvitaan todennäköisesti?

ota pois tarvitset 2 kakkua, voit olla sama. Viimeistelemme työkokemusta, meidän täytyy laittaa alas joukkueen eteen ja rauhoittaa pomo henkilökohtaisesti .. ehkä myöhemmin hän ottaa

täällä on myös erittäin kätevää, että voit paistaa sen etukäteen, antaa sen kypsyä, sitten keittää ja lähettää. uhhhh ja hengitä
En tiedä miten ihmiset leipovat tilauksesta. Tämä stressi on loputon

[Zoya]

käytti reseptiä kakun pohjana

Zoya, se osoittautui upeaksi. Niin kaunis kakku. Millainen muoto sinulla on?

millainen kerma on oikea, jos leivot kakun? ja kyllästystä tarvitaan todennäköisesti?

Vika, keksi on kostea. Jos liottaa, niin melko vähän. Se on myös erittäin makea. En käyttänyt sitä kakkuun. Ajattelin aina kermaa, jota minua varten ei tarvittu siellä. Mutta tämä on puhtaasti visioni. Brittiläiset ottavat yleensä tähän tavallisen öljyn jauheella. Näin myös tuorejuustoa. Tässä on lainaus Tumanchikilta

Ainekset: Queen Victoria -keksi, Limoncello-kyllästys + aromaattinen hunaja + appelsiinimehu mausteilla, mehiläisen pisto-välikerros, appelsiini-omena-välikerros, kermavaahto, kerma tasoitukseen ja juustovoi-tahrat. Koristeltu kotitekoisilla kirsikka-vaahtokarkkeilla

hän paisti tämän kakun tällä keksillä. Täällä on paljon minulle. Ehkä olisin pysähtynyt kevyempään kermaan tai joihinkin kekseihin, joissa on vähintään kerma kermaa.

mitä voidaan paistaa etukäteen, antaa kypsyä, sitten keittää ja lähettää uhhhh ja hengittää

Vika, kaikki keksit voidaan ja pitäisi paistaa etukäteen. Kääri muoviin ja aseta jääkaappiin enintään viikkoon, ja jos se on jäätynyt, sitten pari kuukautta. Sulata kaikki samassa kalvossa jääkaapissa.

Angela, muotoinen kuten Granchio, Silicoflex-leivinpelti, 26cm 88404

[Zoya]

Zoya, Kiitos. Ostitko sen Alilta?

Enkeli, meillä on tänä aamuna, kun etsin valokuvaa lomakkeesta, jonka näin 88,00 UAH. Löydät nopeasti tuotenumeron 88404. Jos ei, etsin ja heitän linkin, silikoni on melko tiheä, parempi kuin kiinalaiset.

[Angela]

Angela, Angel, kiitos!
Kieltäydyn tästä keksistä tätä tarkoitusta varten, paista ystävilleni!
Kun yritin kerrosta punnan kakun kerma, se oli ylikylläinen
Ja siellä luultavasti leipaan 2 sämpylääsi

[Vika]

Vika, tämä on punta. Se on liikaa minun makullani, jos laitat kaiken sinne)

paista 2 sämpylääsi

Oikea päätös. Ja halpaa, nopeaa ja poikkeuksetta maukasta)

[Angela]

Angela,

Angela, harhautti minua, minulla on toisen valmistajan lomake, alaosassa muotoissani kääntöpuolella on edelleen poikkitankoja jäykkyydelle, ei valokuvassa, ostin sen pitkään, päätin, että se oli Granchio.

[Zoya]

Zoya, ei pelottavaa.

testasi cupcake-muodon tiukasti kiinni. Minun piti repeytyä osittain. Turhautumiselle ei ollut mitään rajaa. Päätin tehdä perunakakun. (Älä tuhlaa hyvää). Joten tässä !!!! Se osoittautui herkullisimmaksi perunaksi, mitä olen kokeillut)))

[Elena]

Elena, hyvin tehty, että löysin tien. Mikä on muoto, joka saa cupcake kiinni? Toivon, että yrität myös tehdä cupcake. Ja cupcake pidät siitä yhtä paljon)

Angela, pohjoismainen univormu, todella boo. Siellä oli naarmuja. No ... Mutta itse kakun maku, rakenne on jotain. Voin kertoa heti, että tämä on suosikkini. Yhdessä banaanin ja raejuuston kanssa.

[Elena]

Elena, tahriintunut ja siroteltu? Harmi. Ehkä he myivät sen, koska siitä ei vedetty mitään?

Angela osti paljon ... Vintage-univormu

Bakeware Nordic Ware: osto, ominaisuudet, arvostelut, reseptit # 11669

[Elena]

Elena, kirjoitat, että sinulla on se ja eri muodossa jumissa, mutta katso täältä Pesukakku "Madeira" (Madeirakakku) # 9

Angela, ota herkullisuutta kauneudella

Jo valmiissa valokuvassa näin "kuvan" epätäydellisyyden hyvin, okei, mutta herkullinen!

[arini]

arini, erittäin kaunis ja epäilemättä herkullinen)

"kuvan" epätäydellisyys

Missä?