Kakku "pähkinä"

[Testiä varten]

Kakku "pähkinä"

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Testiä varten
sokeria	2/3 s.
kananmuna	1 KPL.
voita	100 g
smetanaa	100 g
suola	hyppysellinen
vehnäjauho	2 rkl.
sooda	1/2 tl
Kerma
kananmuna	1 KPL.
sokeria	1/2 rkl.
vehnäjauho	3 rkl. l.
kaakao	3 rkl. l.
maito	2 rkl.
voita	100 g
Koristeluun
kookospähkinä, suklaa, pähkinät	maistaa ja haluta

Keittomenetelmä

• Kakku kotitekoista teetä vanhasta muistikirjasta, yksinkertainen ja maukas, ansaitsematta, mielestäni unohdettu.
• Taikinan keittäminen Jauhaa muna sokerilla ja pehmennetyllä margariinilla, lisää hapankerma ja sitten suolaan ja soodaan sekoitetut jauhot. Taikinan tulee olla tarpeeksi viileä, älä tartu käsiisi, lisää tarvittaessa jauhoja. Rullaa hasselpähkinän kokoiset pallot (teen ne hieman suuremmiksi), paista 200 ° C: ssa kullankeltaiseen - noin 15-20 minuuttia uunistasi riippuen.
• Keittovoide
• Sekoita muna sokerin, jauhojen ja kaakaon kanssa. Kuumenna maito kiehuvaksi, kaada vähitellen muna-seokseen voimakkaasti sekoittaen ja keitä sitten, kunnes se on sakeutunut. Teen tämän mikroaaltouunissa täydellä teholla, yleensä 3-4 kertaa 30 sekunnin ajan, joka kerta kun sekoitan seoksen. Sitten kerma on jäähdytettävä hieman (noin 60-70 ° C: seen), lisättävä hienonnettu voi, sekoitettava uudelleen tasaiseksi.
• Keräämme kakun
• Otamme paistetut pähkinämme ja sekoitamme ne varovasti vielä lämpimään voiteeseen, annamme seistä huoneenlämmössä tunnin ajan, laitamme ne lautaselle dian tai tällaisen suuren pähkinäpullon muodossa, lähetämme ne jääkaappiin pähkinöiden parempaa kiinnittämistä varten, koristele maun mukaan.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6-7 annosta

Aika valmistautua:

1-1,5 tuntia

Tämä on mutteri! kirjanmerkkeihin. Yritän tehdä sen jotenkin))

[Tatyana]

Tatyana, Olen iloinen, jos pidät reseptistä