Curry-suolakurkut

Curry-suolakurkut

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
kurkut	1-1,2 kg
sipuli	2 kpl
vihreät (tilli, persilja)	2 oksaa purkissa
Sinapinsiemenet	2h l
vettä	1,5 litraa
etikka	150ml
sokeria	3. l
suola	2. l
curryjauhe	1,5 s. l
laakerinlehti	2 kpl

Keittomenetelmä

• Mielenkiintoinen resepti purkitetuille kurkkuille itämaiseen tyyliin. Suljin sen ensimmäistä kertaa, mutta he vakuuttavat teille, että se on erittäin maukasta! Ainesosien määrä lasketaan 2 1 l: lle. pankit.
• Pese purkit ja kannet hyvin (sinun ei tarvitse steriloida). Järjestä sipulit purkkeihin (leikataan renkaiksi tai sektoreiksi), yrttioksat ja kaada 1 tl. sinappijyvät. Leikkaa kurkut aluslevyihin ja laita purkkeihin.
• Leikkain sipulia ja kurkkua vohveliritilällä poistamalla suojaterä. Kurkkuihin (kauneuden vuoksi) tein alustavasti urat kolmiomaisella teräskuorimalla, jossa oli teräslenkki.
• 
• Marinadin keittäminen.
• Keitä vesi sokerin ja suolan kanssa. Kun vesi alkaa kiehua, lisää lavrushka, curry ja etikka. Keitä muutama minuutti ja kaada purkkeihin. Peitä purkit ja steriloi 10 minuuttia (minä steriloin 7 minuuttia).
• Kierrä, käännä ympäri ja kääri.

Merkintä

Löysin tämän reseptin ja päätin kokeilla sitä. Mutta koska minulla oli 1,8 kg kurkkuja, tein näytteelle 3 1 litran purkkia. Otin 1,5 annosta ainesosia. Mutta aloin heti epäillä reseptissä annettuja veden osuuksia, joten en lisännyt vettä. Ja on hyvä, että tein sen. Reseptissä 2 1 1 tölkille annettu osuus kaadettiin 3 1 1 tölkkiin ja suolaliuos säilyi edelleen.
Voin kertoa mausta vain talvella, mutta haju oli mahtava ... itämaisen keittiön aromi on edelleen keittiössäni. Kuvassa vain rullatut kurkut.
Otin reseptin täältä))

Minua houkutteli myös 4 purkkia 0,5 litraa.

[Lantana]

Lantana, nopeasti!
Otetaan näyte yhdessä talvella!Halusin lisätä uuden hymiön mutta se osoittautui kefiriksi, sitten tämä!

Purkit näyttävät hyvältä ulospäin, suolavedellä on kaunis väri (ja kurkkuviipaleet ovat läpinäkyviä, kuorin ihon irti, tänään ladoin umpeen kasvaneita kurkkuja koreaksi

Luultavasti minua houkuttelee myös tämä resepti. Intohimo kuin rakastan currya.

[Kesäasukas]

Kesäasukas, erittäin mukava kiinnittää huomiota tähän reseptiin! Toivottavasti pidämme siitä. Aion tehdä vielä pari purkkia, vaihda vain curry. Ajattelin tehdä näitä kurkkuja ilman suunnittelua, mutta pehmeää ekov-currya oli vain saatavilla, hyvin, kaadin sen.

Luuletko, että mausteinen curry sopii paremmin tähän?

Kyllä, haluan kokeilla mausteisella currylla ja verrata sitten.
Ja minulle sinulle ... kiitos!

mutta halusin vain kysyä tillistä, sateenvarjoista tai tavallisista?

Laitoin sateenvarjon purkkien pohjaan, ja tänään täytin purkkia pippuria jäljellä olevalla marinadilla

[londari]

londari, Laitoin oksat vihreää, mutta valitsin pulleat oksat. Reseptissä sanotaan vihreät.
Lantana, Minulla on myös pieni marinadi jäljellä, kun laitan sen jääkaappiin, koska ei ole vielä mitään suljettavaa. Odotan kurkkujen kasvavan ... niin tärkeitä asioita puutarhassa tänä vuonna! Kaatitko paprikaa?

Tytöt, kiitos nopeudesta! Huomenna kerään ilmoituksen tehdystä työstä

Tytöt, jotka ovat jo kokeilleet tätä reseptiä, kertovat mausta!

Marinoin kurkkuja (nyt aterian yhteydessä), ei ollut täydellistä "kimppua", lisäsin kerran humalan-sunelin seoksen, toisen - currya.
Normaali maku, pidän näistä seoksista kaikessa, ehkä siksi.

Tytöt, jotka ovat jo kokeilleet tätä reseptiä, kertovat mausta!

Pidin todella näistä kurkkuista, kummallakin tavalla, mutta currya ei tunnu ollenkaan, kurkut ovat herkullisia, mausteisia ja rapeita

Mikä mielenkiintoinen resepti!
Otin sen kirjanmerkkeihin - teen pari purkkia mieheni kokeilemaan, koska aviomies rakastaa kaikkea curryyn liittyvää. Kuinka löytää normaalit kurkut, kääriä ja kirjoittaa tuloksesta.