Olutleipä leipäkoneessa

Olutleipä leipäkoneessa

Luokka: Hiivaleipä

	Ainekset
Kuivahiiva	1 tl
Gluteenia	0,5 tl
Vehnäjauho	350 g
ruisjauho	60 g (ei enempää)
Suola	1,5 tl.
Siirappi	2 rkl. l.
Sinappiöljy	1 rkl. l.
Olut	140 ml
Vesi	140 ml
ajatteli ja lisäsi 0,5 tl kumina

Keittomenetelmä

• Olut seisoi lasissa pöydällä 10 minuuttia (vaahto laskeutui), sitten kaadin siihen vettä jopa 280 ml: aan.
• Otettuani sen nopeasti muotista harjain sen jäljellä olevalla oluella. Se oli AROMA !!!

Ruoanlaitto-ohjelma:

Perustila.

Merkintä

Rotta-leivän perusteella tehty leipä
Rehevä, melko hieno maku
Kuumsavustetun kalan kanssa - vain super!

Vastaavia reseptejä

Olutleipä (leipäkone) (alyona)



Slovakialainen olutleipä (Natali06)



Aromainen olutleipä ja kefiirihappoa (Alexandra)

Nyt paistan tämän gluteenittoman, ei melkein pahempaa !!!! (ja joskus korvaan ruisjauhot ruisjuurikkaalla, lopuksi - super!)
Rakenne
0,5 tl kuivahiiva
350 g leipäjauhoja
100 g ruisjuuretta
1,5 tl. suola
1-2 rkl melassia
1 rkl. l. sinappiöljy (otan eri öljyä, ei välttämättä sinappiöljyä)
140 ml olutta (tai kvassia)
50 ml vettä
0,5 tl kumina
Perustila.

Jotain tällaista, katso pullan taakse .. Lisään joskus tuskaa.