Paistettua lihaa päärynöillä

Paistettua lihaa päärynöillä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liha	1 kg
Päärynät	1-2kpl.
Kuiva punaviini	50g.
Hunaja	1. s. l.
Sinappi valmis	1h l.
Korianteripavut	1h l.
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Murskaa korianteri laastissa.
• Pese ja kuivaa liha. Tee leikkauksia noin 1,5 cm: n välein ja hiero suolalla ja pippurilla.
• Pese päärynät, leikkaa se kahtia, poista ydin. Leikkaa viipaleiksi.
• Laita päärynäviipaleet leikkauksiin. Anna vaikuttaa puoli tuntia - marinoi kevyesti.
• Valmista marinadi - sekoita viini, hunaja, korianteri, sinappi. Voitelemme lihan hyvin marinadilla yrittäen käsitellä palojen sisäosat. (Kaksinkertaistin marinaatin ainesosien määrän ja marinoitin lihaa leikkauksilla yön yli tyhjösäiliössä)
• Paista folion alla 200 ° C: n lämpötilassa lihan tyypistä riippuen 1-2 tuntia. Poista sitten folio ja kaada säännöllisesti saatu mehu lihan päälle ja odota kultaista kuorta.
• Anna sen hautua 10 minuuttia ja tarjoile.
• Erittäin maukas ja aromaattinen liha osoittautui!

Merkintä

Lähde: 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Paistettua lihaa hapankermajuustotaikina (valvery)

Koko pala paistettua lihaa universaalissa marinadissa. (natapit)

Karpaloliha paistettuna hihassa (mila 13)

Kyllä, tällaisella loistavalla rakastajatarilla on kaikki oikeudet kysymykseen "Missä aviomies on?" älä vastaa lautasella kuten "Mieheni söi päärynöitä!"
Salernon terveyskoodin mukaan hyvin paistetut päärynät eivät vain painaa vatsaa, mutta myös edistävät voimakasta ruoansulatusta. Ja yhdessä hajustetun lihakehyksen kanssa he varmistavat "tämän ahmatin" hellävaraisen kiintymyksen.

[Medusa]

Medusa ,
Menin ja tutustuin koodiin ...

SALERNE TERVEYSKOODI, keskiaikainen parantava runollinen tutkielma, jonka kirjoitti Arnold Villanova (1235-1311) ja jossa esitetään "resepti pitkäikäisyydelle"; "Alkaen. k. z. " on pidetty vuosisatojen ajan yhtenä parhaista ruokavalion ja hygienian oppaista ( 🔗)

Päärynä antaa meille päärynöitä, mutta ne ovat myrkyllisiä ilman viiniä
Jos ne ovat myrkyllisiä, päärynä ansaitsee epäluottamuslauseen.
Vastalääke on keitettyjä päärynöitä, raakoja päärynöitä on myrkkyä.

Joten se on okei !!!!

Kuka olisi epäillyt!
Ja älä unohda, että päärynät, päärynät ja päärynät ovat ystäviä hyvän viinin kanssa!