Pastizio-vuoka kanalla

[välikerros:]

Pastizio-vuoka kanalla

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: kreikkalainen

Ainekset
pasta (putkimainen pasta) # 2	250 gr.
muna	1
suola pippuri
raastettua Gouda-juustoa	120 g
kerrokselle:
kanafilee (leikattu erittäin hyvin, hyvin hienoksi)	600 gr.
oliiviöljy	3 rkl. l.
pieni sipuli (raasta)
mehevä pippuri (leikattu erittäin hyvin, hyvin hienoksi)	150 gr.
puhdistettu kuoritut tomaattimassat	150 gr.
kerma (rasvapitoisuudella ei ole merkitystä)	70 gr.
suola. pippuri
kerma besamelille:
maito	500 ml
jauhot	3 rkl. l.
voita	40 gr.
munat (suuret)	3
raastettua Gouda-juustoa (mikä tahansa suosikkisi)	80 gr.
Voitele lämmönkestävä muoto 30x25 cm öljyllä ja ripottele leivänmurulla.
suola. pippuria, jauhettua muskottipähkinää

Keittomenetelmä

• Yksi rakastamani kreikkalaisia ​​ruokia. Voin sanoa varmasti - se on erittäin maukasta!
• välikerros:
• raasta sipuli ja keitä se pieneen määrään vettä pistävän tuoksun ja maun poistamiseksi.
• lisää sipuliin öljyä, pippuria ja tomaatteja, hauduta hieman ja lisää filee, vaivaa hyvin haarukalla niin, ettei siinä ole kokkareita, hauduta 5-7 minuuttia, lisää kermaa ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut.
• Keitä pasta pakkauksessa ilmoitetulla tavalla, laita se siivilään, huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä lopettaa kypsennys.
• Vatkaa muna suolalla ja pippurilla, lisää pasta ja ravista pannua sekoittamiseksi.
• vuori puolet pastasta lomakkeen pohjalle kauniilla tasaisella kerroksella - pasta pastalle ja ripottele puolet juustoa (60 gr.).
• päälle kerros kanafileetä. purista se pastan pinnalle.
• peitä jäljellä olevalla pastalla (aivan kuten pohjakerros) ja ripottele jäljellä olevalla (60 g) juustolla.
• kerma besameli:
• lämmitä syvässä kattilassa öljy hyvin ja paista jauhot siinä jatkuvasti sekoittaen, ettei siinä ole kokkareita, kaada kuumaa maitoa sekoittaen vispilällä ja hauduta, kerma on valmis - kuplivien kuplien ulkonäkö, poista lämmöltä ja jäähdytä hieman.
• sekoita munat yksi kerrallaan, mausta suolalla ja pippurilla, lisää muskottipähkinä ja juusto (80 g), sekoita hyvin ja kaada kattilan koko pinta.
• paista uunissa, joka on esilämmitetty 180-190 ": een 25-30 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
• Jäähdytä valmistettu vuoka hieman, leikkaa annoksiksi ja tarjoile heti.

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

90

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Merkintä

Klassinen versio Pastizio-vuoka Bolognesen kastikkeella.

Loistava! Resepti isolla kirjaimella!
Ruokalohko on vain teknokuva.
Älä heitä keittiövälineitä minua kohtaan, mutta tämän upean reseptin lisäparannuksena se pyytää täyttämään onkalit suurikaliiberisessa pastassa jollakin maukkaalla ja terveellisellä (loppujen lopuksi, kuten tiedät, luonto kauhistuu tyhjiöön!).
Työ ei tietenkään tule ilman erityislaitetta, kuten laitetta helvetin makkaroiden täyttämiseen, mutta tutustu itse IDEAan!

Natasha, vittu, kuinka kaunista! ja en epäile, että se on herkullista!

No, en olisi koskaan arvannut itse, kuinka yksinkertaista ja mikä tärkeintä, kauniisti keittää tavallista pastaa !!!!

[Natasha,]

Natasha, Olet vain ruokataiteilija (jos sellainen nimi on olemassa) !!! Jokainen valokuvasi on taideteos sisältä ja ulkoa! Herkullinen, taitavasti luotu ruokalaji, mestariteos kuvattu !!!

[Tanya-celfh, lelishna, Rita!]

ja se pyytää täyttämään onkalit suurikokoisilla pastoilla jotain maukasta ja terveellistä (loppujen lopuksi, kuten tiedätte, luonto kauhistuu tyhjiöön!).
Työ ei tietenkään tule ilman erityislaitetta, kuten helvetimakkareiden täyttölaitetta, mutta tutustu itse IDEAan!

joo, kun siellä oli anekdootti - "kuka työskentelet? - Puhallan pastaa pastatehtaalla!"
Mutta tosissaan, juuri tämä tyhjyys tekee vuoka herkkä ja ilmava !!!
Kiitos!

Tanya-celfh, lelishna, Rita! kiitos kiitoksista! niin kiva !!!

[: natapit]

: natapit Minulla ei ole jo sanoja kuvaamaan iloani resepteistäsi. Kuten aina mestariteos !!!

Super! Kiitos!

Ostin sopivan pastan tänään. On vain "puhaltaa" tai "täyttää". Yleensä miten se menee ...

kaikki menee hyvin !!! odottaa !!!