Kermainen hyytelö jälkiruoka päärynällä (I Love My Pear Salad)

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
purkitetut päärynät	425 g
gelatiini	85 g
kermajuusto	227 g
pähkinät	1/2 cup
siirappi	1 lasi

Keittomenetelmä

1. Siivilöi päärynät ja jätä 1 lasillinen siirappia.
2. Kuumenna siirappi kattilassa, liuota liivate siihen ja kiehauta.
3. Yhdistä päärynät juustoon tehosekoittimella, kaada gelatiiniseos ja lyö.
5. Kaada muottiin ja jäähdytä.

Kansallinen keittiö

amerikkalainen

Merkintä

🔗

* Alkuperäisessä resepti on nimeltään "I love my pear salad". mutta koska käsityksemme mukaan salaatti näyttää hieman erilaiselta, nimitin sen yksinkertaisesti jälkiruokaksi.
* Minulla ei ollut tuorejuustoa, joten käytin raejuustoa kermalla.
* alkuperäiseen reseptiin lisättiin puolivalmiita vihreitä täytteitä, en lisännyt niitä.
* tein ensimmäisen kerran tämän reseptin valmistusohjeissa kirjoitetulla tavalla, mutta jälkiruoka oli ulkoisesti hyvin erilainen kuin kuvassa nähty (tämä sai minut hämmentämään). toisen kerran tein "lehtisalaatin": 1. kerros - hedelmät eivät enää ole päärynöitä, vaan ananas) + siirappi + gelatiini; toinen kerros on raejuusto + kerma + gelatiini.
* Tämän ruokalajin "kansallisuus" määritettiin verkkosivustolla, josta löysin reseptin.