Kasvissyöjä lasagne

Kasvissyöjä lasagne

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: italialainen

Ainekset
Taikina
Vehnäjauho	160-200g
Pieni muna	2 kpl
vettä	40
täyte
Soijajauheliha kunnolla käyttövalmiiksi saatettuna (50-100 g kuivaa) Soijaliha - herkullinen ja asianmukainen palautuminen	200-400g
Suuri sipuli	1 kpl
Keskipitkät porkkanat	1 kpl
Purjo	1/2-1/3
Keskikokoinen tomaatti (voit 2 tai 3 vuodessa, kun ne ovat herkullisia)	1 kpl
Krasnodarin kastike	2 rkl. l.
Voi	30-40g
Juustot
Parmesaania	noin 50 g
Mozzarela (minulla oli suluguni)	noin 50 g
Minulla on myös Edam, sinulla voi olla yksi, jonka haluat tai tarvitset	noin 50 g
Kastike
Maito (minulla on 3,2%)	0,5 l
Voi	40-50 g
Jauhot	2 rkl. l.

Keittomenetelmä

• 1. Valmista taikina kuten nyytit. Jätämme osan jauhoista valssaukseen. Anna vaivatun taikinan seistä 25-40 minuuttia. Siksi aloitamme hänen kanssaan.
• 2. Palautamme soijajauhon etukäteen tämän reseptin mukaisesti

• Soijaliha - herkullinen ja asianmukainen palautuminen (Nagira)

• Leikataan sipulia, purjoa, kolme porkkanaa ja haudutetaan 5-10 minuuttia voissa. Lisää hienonnettu tomaatti, Krasnodar-kastike, jauhettu soija ja hauduta vielä 5-10 minuuttia. Peitä kansi ja poista se.
• 3. Valmista kastike. Paista kevyesti jauhoja ja voita (kastikkeen tulee olla vaaleaa), lisää maitoa annoksittain, sekoittaen toisinaan. Kiehumisen jälkeen poista se lämmöltä ja jatka sekoittamista 3-5 minuutin ajan.
• 4. Kolme juustoa keskikokoisella raastimella.
• 5. Jaa taikina 4-5 osaan. Rullaa leivinlevy tai paistinpannu sopivaksi. Minulla on 5 kpl 24 cm: n paistinpannua.
• 6. Yhdistä se. Pohjassa pieni kastike. Taikina, kastike, täyte, kastike, juusto. Toistamme 3-4 kertaa. Pintakerros ilman täytettä: kastike ja juusto. Peitä folio.
• 7. Paista 30 minuuttia, poista kalvo, paista vielä 5-10 minuuttia. Jaa osiin. Herkullinen ja kuuma ja kylmä.

Astia on suunniteltu

noin 1400g

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

liesi, uuni

[Lilja]

Lilja, ensimmäisellä soijareseptillä!
Teit niin mehukas lasagne! usko minua - en ole koskaan kokeillut tätä ruokalajia enkä koskaan yrittänyt valmistaa sitä itse ... Joko olen rauhallinen pastasta tai jostakin muusta, mutta näin pala ja halusin yrittää toistaa sen, joten vielä kerran - olet vain fiksu!

[Nagira]

Nagira, Irina, Kiitos. Tämä on ensimmäinen lasagneni. Ja heti soijaa.
Hän käänsi lasagnan pastaa kädessään, käänsi sen yli 250 ruplaa / 500 g. Päätin tehdä ja rullata taikinan itse. Kaksi munaa ja lasillinen jauhoja on enintään 20 ruplaa. Maku ei ole pastaa. Taikina on enemmän kuin nyytit.