Kakut "Fugass" (Fougasse)

[Karina]

Kakut "Fugass" (Fougasse)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
• 500 g leipäjauhoja (runsaasti proteiinia)
• 280-300 ml lämmintä vettä
• 15 g tuoretta hiivaa (5 g kuivaa)
• 30 g sokeria
• 1 tl. suola
• 2 rkl. l. oliiviöljy

Keittomenetelmä

• Kävin läpi leivontajonossa olevat reseptit ja valitsin Fougasse-kakut Karina 🔗
• Ja vaikka resepti on tavallisinta, leipä, mutta muoto ... Meidän on leivottava! Jälleen - reiät ...
• Karinan ohjeet:
• Laimenna hiiva pienessä vedessä, johon on lisätty sokeria, sekoita huolellisesti ja anna sen vaikuttaa 10 minuuttia
• D Lisää loput lämpimästä vedestä ja vaivaamalla jauhoja osiin, vaivaa pehmeä taikina lisäämällä suolaa loppuun
• Vaivaa 10 minuuttia
• Kaada 1 rkl kulhoon. l. oliiviöljy
• OrmMuotoile taikina palloksi ja laita se kulhoon voita, käännä sitä useita kertoja kulhoon niin, että voi peittää taikinan kokonaan
• Peitä folio ja aseta se lämpimään paikkaan 1 tunniksi
• ◦ Kääri esille tuleva taikina kahteen osaan
• ◦ Levitä jokainen kappale kerrokseksi (28x15 cm) lehtien muotoiseksi
• ◦ Tee leikkauksia terävällä veitsellä (kuten kuvassa)
• Stretch Venytä taikinaa hieman leikkauksissa
• ◦Aseta maamiinat leivinpaperille, peitä ja anna nousta vielä 30–40 minuuttia
• ◦Lämmitä uuni 230 ° C: seen asettamalla astia, jossa on vettä, pohjaan
• ◦ Voitele maamiinat oliiviöljyllä ja paista 12-5 minuuttia (kunnes kullanruskea)
• Vaivasin ja annoin taikinan leipäkoneessa taikinamoodissa (2 tuntia 20 minuuttia). Tein kolme kakkua - unikonsiemenillä, seesaminsiemenillä ja yrtteillä. Yleensä nämä ovat Ciabatta, vain pienempiä ja alkuperäisiä. Auta itseäsi.
• Tämä on tarkempi kiusaus sinulle ...
• 
• Auta itseäsi!!!

Tämä on tarkempi kiusaus sinulle ...
Ja hän kiusasi ja katsoi jopa yötä!
Gasha, mitä herkullisia kakkuja teit!

[Irina_hel]

Irina_hel

Ja hän kiusasi ja katsoi jopa yötä!

Urrraaa !!! Olen saavuttanut tavoitteeni!

Mielenkiintoista, onko Fugaska nähnyt, että kakut kutsutaan hänen kunniakseen?

[sweetka]

sweetka

Mielenkiintoista, onko Fugaska nähnyt, että kakut kutsutaan hänen kunniakseen?

Ja minä päinvastoin ajattelin (kunnes Fugasca itse valaisi minua), että hänen lempinimensä oli tämän tunnetuimman ranskalaisen leivonnaisen kunniaksi

[Alexandra]

Alexandra , kiista aiheesta - mitä tapahtui ennen - kana tai muna? Ranskalaiset eivät ole typeriä ... He tiesivät kenen jälkeen kakut nimetä !!!

[Gasha]

Gasha, enkä väitä.

Koska Fugasca kieltäytyi siitä, että hän oli leivän kunnia, yksi asia on jäljellä - se on leipä hänen kunniakseen

[Alexandra]

Alexandra

Koska Fugasca kieltäytyi siitä, että hän oli leivän kunnia, yksi asia on jäljellä - se on leipä hänen kunniakseen

oikein !!!

ja Fugasca tietää, että olemme täällä niin tiukkoja pese hänen luunsa keskustelemme herkullisista leivonnaisista?

Hyvää jahdata kaikkia! Vitsimme ja se riittää! 🔗

Gasha, kiitos paljon herkullisista kakkuista! Kaikki pitivät sekä mausta että muodosta.

🔗

Voi, mikä kauneus! Hyvä terveys, rakas!

Paistin kaivoksen tänään. Pidimme siitä! Kiitos reseptistä!

Ilo on minun puolellani! Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä

Tytöt hyvin, kuinka voit katsella tällaista kauneutta yöllä ??? :-) :-) :-) Ne näyttävät upeilta !!! Voi hyvästi vyötärö :-) :-) :-) En voi seurata uusia reseptejä, haluan kokeilla kaikkea Kiitos reseptistä, otin sen kirjanmerkkeihini

Upea resepti. Tänään paistettu, maku ja haju ... Kiitos, rakas Gasha.
Valokuvaus ei ole vahvuuteni. Se on todellisuudessa kaunis ja maukas, uskokaa minua. Reiät ovat todella kasvaneet yhdessä, joiden kanssa sitä ei tapahdu.

[Gasha]

GashaPaljon kiitoksia reseptistä!

🔗 🔗
Ylhäältä se voideltiin focacci-pod-tyypillä. voita kuivalla tillillä ja kuivalla valkosipulilla. Ripottanut karkealla merisuolalla.Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

Helen, bravo! Tällainen kauneus, ei sanoja!

Kiitos kauniista sanoistasi!
Leivin maamiinoja ensimmäistä kertaa elämässäni. Oli niin mielenkiintoista muovata. Taikinan vaivaaminen ja nostaminen myös leipäkoneessa.
Kiitos vielä kerran mahtavasta reseptistä!

Terveydeksesi!

Erittäin maukkaita kakkuja, pitkään sivustolla lukijana, mutta tässä tapauksessa en voinut vastustaa kiitosta reseptistä, tein taikinan Vitek-leipäkoneessa, paistettuna uunissa. Tein tortilloja kuminalla ja korianterilla. No, erittäin maukasta.